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2008.06.04
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 果実酒
2月1日に漬けた、3つの柑橘類を使ったお酒。
皮は1週間で取り出したんだけど
うっかり3ヶ月以上経っちゃった。
←写真をクリックすると、2月の様子が見られます。
もっと変な色になっちゃうのかな～
って思ってたけど、透き通る金色の
とってもおいしそうな果実酒です♪
柑橘系のお酒は、実を取り出して絞る
って聞いてたんだけど
ほんのちょっと絞ってみたら
その液体が濁ってたので
私は絞らず、そのまま取り出しただけ。
そしたら、たったこんだけ～。
半分になっちゃったね。
味見はまだしてません。
ここから更に、もう少し熟成させて
夏の暑い日に、いただきたいと思います。
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
↓
いつも応援、感謝です！
ここも見てね♪
↓
| ■□ スリーシトラス酒の材料 □■ | ■□ スリーシトラス酒の作り方 □■ |
|---|---|
| ・柑橘類････････３種 ・ホワイトリカー･･･８００ｃｃ ・氷砂糖･･･････１７０ｇ |
１、柑橘類は、ぬるま湯で皮をよく洗い剥く。 ２、消毒した瓶に材料を入れ、1週間で皮を取り出し 3ヶ月以上熟成させる。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2008.06.04 17:58:10
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