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2008.08.06
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(563)
カテゴリ： スリムラウンド
先日購入した、スリム型。プレーンが綺麗に焼けたので
何か入れてみたいな～と。
具を入れるためには、その分
生地の量を減らさなきゃよね？
けど、生地づくりの段階では
何を入れるか、考えがまとまらず
とりあえず、細かいことは後で考えることにして
なんとなくで、1割引にしてみました。
5.3：4.7くらいかな～
雰囲気で、そのくらいに分けた。 ←つもり
どうやら、生地が足りなかった様子。
でも、な～んの問題もないよね♪
ふわふわで、おいしくて
ライ麦と甘納豆も、バッチリ！
甘納豆だけじゃ、食べないけど
こうすると、甘さ控えめのあんぱんみたいで
濃いお茶が、とってもよく合うね♪
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ ラウンド甘納豆パンの材料 □■ | ■□ ラウンド甘納豆パンの作り方 □■ |
|---|---|
| ・春よ恋･･･････････････２００ｇ ・ライ麦中挽･･･････････５２ｇ ・水･･････････････････１７５ｃｃ ・砂糖････････････････大スプーン１.５ ・塩･･････････････････小スプーン１弱 ・バター･･･････････････３ｇ ・パネトーネマザー･･････３ｇ ・甘納豆･･････････････１袋 |
１、ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコース ２、室温一次発酵4.5時間（3p1.5） ３、ベンチタイム20分 ４、甘納豆を巻いて型に入れる ５、二次発酵室温で45分（その間に予熱） ６、ヘルシオウォーターオーブンパン200度30分焼成 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2008.08.06 19:58:35
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