簡単！チョレギサラダドレッシングの作り方

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2009.10.20

テーマ：わがやの常備菜レシピ(345)

カテゴリ：常備菜とソース

焼肉屋さんの、あのサラダが簡単に作れる、超絶品ドレッシングのレシピです♪

おはようございます

オリオン座流星群 を見ていて、寝不足＆体冷えひえな感じです。

うちのベランダは、真東に向いてるので、今回の流星群を見るには最高の立地！

と思ったけど、なにせ東京は明るい！

オットはあっという間に諦めて、10時半頃寝ちゃったけど

私はその後もずーっと、寒空の中、星を眺めていました。

結果。

たった2つだけど、バッチリ見えたよ～

すっごく綺麗で神秘的だった。

3,000年前の宇宙のチリが、こうして見られるなんてね。

もちろん今夜も見ます。　土用干しに続く、寝不足な日々が続きそう～

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話は変わって。

オットが肉好きで、外食と言うとベスト３に入るほど、焼肉屋さんには行くんだけど

私は、焼肉屋さんのお肉よりも、サイドメニューの方が大好きで

中でも特に好きなのが、あの チョレギサラダ ！

初めて食べたのは、都内某所の叙々苑で　　 ←名前はチョレギサラダじゃないけど

あまりにおいしくて1人で2つも食べちゃった。

でもさ、いつも思うのは、どうして外食のサラダって、あんなに高くて量が少ないんだろ･･

もっとドバーと盛ってほしいのに。

と、そんな時はもちろん自分で作ります！

自分で作れば、甘さも油分も調整できるし、量だって好きなだけ食べられる～♪

お店のドレッシングは、にんにくやしょうが、コチュジャンなどが入ってるところもあるけど

そこはそれ、自宅で手軽に作れるレシピを、考案しましたよ。

冷蔵庫に常備している ポン酢 を使って、チャチャっとね。

材料を小瓶に入れて、ガーと振るだけ！

いつでも誰でも作れる、超簡単レシピです。

いろんなドレッシングを作るけど、我が家の基本はこれかな。

あとはこれに、玉ねぎを入れたり、大根をすりおろしたり、油の種類を変えてみたり。

とってもおいしいので、騙されたと思って、一度食べてみてください♪

あ！このドレッシングには、サニーレタスかグリーンリーフが合うので

ぜひ、普通のレタスじゃなくて、そのどちらかでまずは試してほしいな～

やみつきになること、間違いなし！　だと思うわ。

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■□ チョレギサラダの材料 □■	■□ チョレギサラダの作り方 □■
・サニーレタスorグリーンリーフ・長ネギ・キュウリ・にんじん（あれば）・ポン酢･･････大さじ４～５・砂糖･･･････大さじ１・ごま油･･････大さじ１・白ごま･･････大さじ１	１、まずは器を冷やしておき、レタスは洗ってサラダスピナーで水を切る２、長ネギは白髪ネギにし、冷水にさらし、　　キュウリは薄切り、にんじんは千切りにする３、ドレッシングの材料を小瓶に入れ、ガーと振り、　　ボウルに入れた野菜に和えて、冷やしておいた器に盛る ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

■□ チョレギサラダの材料 □■

■□ チョレギサラダの作り方 □■

・サニーレタスorグリーンリーフ
・長ネギ
・キュウリ
・にんじん（あれば）

・ポン酢･･････大さじ４～５
・砂糖･･･････大さじ１
・ごま油･･････大さじ１
・白ごま･･････大さじ１

１、まずは器を冷やしておき、レタスは洗ってサラダスピナーで水を切る
２、長ネギは白髪ネギにし、冷水にさらし、
　　キュウリは薄切り、にんじんは千切りにする
３、ドレッシングの材料を小瓶に入れ、ガーと振り、
　　ボウルに入れた野菜に和えて、冷やしておいた器に盛る

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。

++++　焼肉屋さんのドレッシング♪　++++