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2013.06.17

テーマ：オススメのパーティーメニュー、持ち寄りレシピ(324)

カテゴリ：ウォーキング＆お出かけ

こんにちは！
涼しかった東京も、この週末で一気に蒸し暑くなり
初のエアコンをつけたところ、なんと故障(￣Д￣;)！！
熱風が出てきて室温はどんどん上がり、室温グングン上がってるぅ～！
本格的な夏が来る前に、なんとか修理してもらわないと。

ところで。レシピブログでまた1位を頂き感謝、感謝です
今年になって縫い物にまで手を出してしまい、ますます時間がなくなったこともあり
今までレシピブログにログインすることも、ほとんどなかったんだけど
ランキングが上がったことで、たくさんの方にお気に入り登録して頂き驚いてます。

使い方も全然把握してないため、お礼のコメントをしたいと思って
いろいろ探したけど見つからず… （ないのかな？）
この場を借りて、ほんとにほんとにありがとうございます！

これは、先月だったかな？
我が家でのホームパーティー♪

ランチは、おいしいパンを
お土産に頂いたので
その付け合わせ？的に、焼きカレー。
大人数分、一気に焼けるように

←これに入れて。

チーズは、明治のボーノを1本ずつ。
ヘルシオのグラタンコースでね。

　ディナーまでの間は、
　近所を散歩したり
　買い物したりして、
　私はその間に料理の準備。

　まずは前菜。
　生春巻き
　ラタトゥイユ
　カボチャのサラダ。

　あ、奥左に写ってるのは
　豆乳のビシソワーズです。
　（レシピは下記参照）

生春巻きのソースは 自家製 （←あえて）です。
・・・(￣∇￣*)ゞ

材料混ぜるだけの簡単な作り方で
自分好みのおいしいソースになるよ♪

文字数が多すぎて、アップできないので
レシピは別途、掲載したいと思います。

　魚料理は、
　真鯛のムニエル。

　熱々で食べてほしいので
　当然みんなには
　先に食べてもらい
　自分の料理を
　パチパチと2～3枚ずつ
　撮影するから、いつも
　写すのは一番形の悪い
　料理になっちゃうのが
　とても悲しい。

洋食にかたよると
しつこくて飽きるので
肉料理はあえて、豚の角煮！

ってこれも充分、しつこいけど。
体が醤油を欲しがるのよね～

オットから、再三作ってと
リクエストされてたこともあり
久しぶりの登場となりました。

レシピはこちら ♪

　全員が、半熟好きか
　分からないから
　たまごは、ギリギリ
　こんな具合で。

　お肉は、ホロホロ
　トロトロで、余分な
　脂もなく、絶品よ～

シメのデザートは
ロールケーキ。

最近、豆乳にハマってて
これも豆乳で焼いてみたけど
ちょっとふんわり感が足らず
過去最悪のできばえに…

あとね、ヘルシオの取説通りの
生クリームの量にしたら
全然足りなかったの。
やっぱり1パック、泡立てても
良かったなぁ。

レシピはこちら ♪

たまにのことだから、大人数の料理を作るのは
結構大変で、頭パニクリまくりです<(;￣･￣)=3

でも、作るのも楽しいし、喜んでもらえたらもっと楽しいし、
だから苦労はすぐに忘れて、またホームパーティーを開いちゃうのでした。

↓

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・じゃがいも･･3個（300g）・玉ねぎ･･････1/2個・水･･････････400cc ・豆乳････････400cc ・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ････10g ・コンソメ････ひとつまみ・塩胡椒･･････少々	１、お鍋にオイルと薄切りにした玉ねぎを入れて炒め、　　透き通ったら輪切りにしたじゃがいもを加え、　　透き通るまで炒める２、水とコンソメを加え、じゃがいもが　　柔らかくなるまで煮る３、ブレンダー、またはミキサー等で撹拌し、　　豆乳を加えて温めたら、塩胡椒で味を調えて冷まし、　　冷蔵庫で冷やす ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。

・じゃがいも･･3個（300g）
・玉ねぎ･･････1/2個
・水･･････････400cc
・豆乳････････400cc
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ････10g
・コンソメ････ひとつまみ
・塩胡椒･･････少々

１、お鍋にオイルと薄切りにした玉ねぎを入れて炒め、
　　透き通ったら輪切りにしたじゃがいもを加え、
　　透き通るまで炒める
２、水とコンソメを加え、じゃがいもが
　　柔らかくなるまで煮る
３、ブレンダー、またはミキサー等で撹拌し、
　　豆乳を加えて温めたら、塩胡椒で味を調えて冷まし、
　　冷蔵庫で冷やす

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
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+++　梅の季節♪　+++