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Bacchus Antiques
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April 21, 2006
テーマ： アルコールと健康について(19)
カテゴリ： お酒と健康
昨日、ワインと食物繊維の日記を書いてたら、もっと凄いワインを思い出しました
という赤ワインなのですが、強烈な個性の生産者なので、
知っている方もいるかと思います。
ビオディナミ農法という、有機栽培の一種で造られています。
有機栽培に暦を上手く取り入れて、葡萄を育てたり醸造をしているのですが、
古代のワイン生産に通じているようにも感じます。
ラベルのデザインも独特ですよね。
ピエロみたいな男が漏斗をかぶって、笑ってる・・・。
この人物こそ、フランスで話題の醸造家の、 クリスチャン・ショサール
彼はワイン造りの教祖的存在で、信者の数は星の数
このワインの内容を知っていなかったら、私はまず買いません
だって、呪いが掛かってそうで怖いんだもん！
おっと、とんでもない失言
インパクトが大きいから、ワインを飲み慣れている人の方が良いでしょう。
ソムリエの 伊藤寿彦 氏も、お気に入りのワインです。
あんまり話しちゃうとつまらないので、興味ある人は酒屋へＧＯして下さい。
その後の保障は、致しかねますので
残念ながら、地元の大手酒屋さんには置いていなかったです。
パタポン（2004） ドメーヌ・ル・ブリソー
≪その他のパタポン≫
という赤ワインなのですが、強烈な個性の生産者なので、
知っている方もいるかと思います。
ビオディナミ農法という、有機栽培の一種で造られています。
有機栽培に暦を上手く取り入れて、葡萄を育てたり醸造をしているのですが、
古代のワイン生産に通じているようにも感じます。
ラベルのデザインも独特ですよね。
ピエロみたいな男が漏斗をかぶって、笑ってる・・・。
この人物こそ、フランスで話題の醸造家の、 クリスチャン・ショサール
彼はワイン造りの教祖的存在で、信者の数は星の数
このワインの内容を知っていなかったら、私はまず買いません
だって、呪いが掛かってそうで怖いんだもん！
おっと、とんでもない失言
インパクトが大きいから、ワインを飲み慣れている人の方が良いでしょう。
ソムリエの 伊藤寿彦 氏も、お気に入りのワインです。
あんまり話しちゃうとつまらないので、興味ある人は酒屋へＧＯして下さい。
その後の保障は、致しかねますので
残念ながら、地元の大手酒屋さんには置いていなかったです。
パタポン（2004） ドメーヌ・ル・ブリソー
≪その他のパタポン≫
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