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Bacchus Antiques
Bacchus Antiquesではアンティークのある暮らし、アンティークならではの手作りの良さをご紹介しております。人の手が作り出す温もりが一番の魅力ですよ☆最近は登山に凝ってます。
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April 29, 2016
テーマ： 暮らしを楽しむ(387770)
カテゴリ： 本日の一杯
富山湾の春の風物詩と言えば、ホタルイカ。
毎年この時期になるとスーパーに陳列されているのを頂いてますが、
今年は現地の加工会社から航空便でお取り寄せしてみました。
何でも鮮度を重視し、海洋深層水で釜茹でしたというのです。
届いたホタルイカは明らかに鮮度が高いのが解ります。
プリプリとした身にツヤがあり、それに臭みが全くありません。
とろけるような柔らかい食感に驚きまして。
同梱されていた辛子酢味噌で和えてみましたが、
さっぱりとした味付けで美味しく頂けました。
ご馳走さまでしたm(__)m
ワンランク上の普通酒【日本酒一升瓶】加茂錦酒造 微濾過酒 桶出 米袋入り1800ml＜瓶清酒＞※6本購入で送料無料になります※北海道・沖縄県は送料無料対象外です日本酒 1.8L 一升瓶 かもにしき[jl14am]
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