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2005年08月の記事
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この夏お世話になったカクテル スーズ トニック
昼間まだまだ暑いものの、今日で８月も一応終わり。この夏、家で一番お世話になったお酒はシェリートニック。やはり手軽でおいしい。我が家でビールを買うことがなくなってしまった（飲むのは自分だけなので・・）。一方、バーで飲んだお酒の中で一番多かったのが、スーズトニック。ジントニックでもよいのだけれど、スーズはジンより高価なのでなんだかお得^^;。ただし度数は低い。スーズは、根っこの香りのする薬草酒。好き嫌いが出るようだけれど、僕は大好きで飲む機会が多い。バーで1杯目にスーズトニックを飲むと、身も心もさわやかになる。家でもスーズとライムジュースがあれば作れるけれど、なぜか外で飲むほうがだいぶんおいしい気がする。なぜだろう。生ライムとライムジュースの差が大きいのだろうか。店によっても微妙に味が異なり、結構面白い。グラスは縁の薄い物のほうが、さわやかな感じが引き立っておいしいようだ。まだ暑いうちに、生ライムを買い込んでお店のスーズトニックに迫るようなのを作ってみたいけれど、はたしてできるかどうか・・。スーズ \2,620(税込)blogランキングへ
2005.08.31
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在庫放出計画
家に在庫しているシングルモルト ウィスキーの半分くらいを放出しようかなと思っている。どうも、自分はまったく新し物好きのようで、新しく発売されたボトルにばかり目が行ってしまう。そのため、昔買った在庫のボトル（未開封品）を開ける機会がかなり少ないようだ。それにようやく最近気づいてしまった。楽天フリマやyahooオークションでさばくかと考えているけれど、もしこのブログを見ている方で興味のある方がいらっしゃるようであれば、比較的安くお譲りしたいと思う（それでも高いが・・）。・スプリングバンク21年（オフィシャル） ＜終了＞ 2年くらい前まで普通に売っていたオフィシャル品。今年発売された、えらく高価な限定品ではありません。・アードベッグ1977（オフィシャル） \9,000くらい これは今でも売っているもの。昔はもっと安く手に入りました。・アードベッグ1975（Bloomsbury）58度 \15,000くらい シェリー樽かリフィルシェリー樽熟成と思われます。シェリー樽の風味とピートのバランスがよく、オフィシャルの1975よりかなりおいしいです。ただし、ラベルに接着剤の色が浮き出てきていて、悪い意味でオールドボトル風にちょっと汚いです^^;。・ボウモア1969（PEERLESS） 43.4度 \19,000くらい 2002/8ボトリングで32年熟成、カスクナンバー6088、ボトルナンバー165/252です。 南国フルーツ風の風味。個人的には度数落ちすぎの印象ですが、好きな方は多いようです。※ 全部未開封品です。興味ありの方はメッセージください。ただ、発送はもう少し涼しくなってからがよいかなと思っています。blogランキングへ
2005.08.29
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少し生姜ぽい JMラム レゼルヴ スペシャル
JMラム レゼルヴ スペシャルは、少し生姜のようなスパイシーさのあるラム酒。ラム本来の微妙な甘さと辛さがバランスしていて、なかなかおいしい。味的には、なんだか風邪に効きそうである。少し前にJMラムの1年熟成のものを紹介したけれど、レゼルヴ スペシャルはいろいろな熟成年度のものをまぜて、より奥行きを出している。これのひとつ上に、「JMラム 1990」というものがあり、かなりおいしいのだけれど、ちょっと高い（\10,000くらい）。ラム酒に1万円出すのには勇気がいる^^。この「JMラム レゼルヴ スペシャル」も安くはないけれど、ぎりぎり許容範囲だろうか・・。味は、「JMラム 1990」にかなり迫るものがあり、コストパフォーマンスが高い。妙にスパイシーなのでお菓子にはちょっと使えないと思うけれど、家に１本あって損はないと思うので、今家にあるロンサカパ（ラム）がなくなったら買おうかなと思っている。JMラム レゼルヴ スペシャル \5,880(税込)blogランキングへ
2005.08.27
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シェリートニックに最適? マンサニージャGF
先日紹介したマンサニージャ プレアマール(プレマー) は、とてもおいしいけれど、ちょっと高価なのであまり気楽に飲めない。がぶがぶ飲むと、ときどき財布が不安になる^^;。プレアマールを出しているガスパル フロリド社は、より普及指向の商品としてマンサニージャGFを出している。こちらは、よりすっきり軽快な風味のようだ。２～３年熟成の商品らしい。プレアマールは４～６年熟成である。マンサニージャGFも、プレアマールと共通してメロン風のフルーティさやナッツの香りがあり、さわやかな感じでかなりおいしい出来になっている。シェリー トニック（トニックウォーターで倍くらいに割る）にすると、よりフルーティ感が強く出るようで、トニックとの相性はかなり良い。今のところ個人的にはシェリートニックにする場合、これを使ったのを一番気に入っている。普及指向品とはいえ、まだちょっと高いのがネックだけれども、ささやかな贅沢という感じだろうか・・。マンサニージャGF \2,395(税込)blogランキングへ
2005.08.24
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確かにおいしい グラッパ サッシカイア
今日紹介するサッシカイアは、イタリアの有名な高級ワイン サッシカイアから作ったグラッパ。ワインのことはよく分からないけれども、サッシカイア ワインは、大変有名らしい。それでこのグラッパ、確かにおいしい。甘過ぎないバランスでキレもよく、余韻が長く残る。クセのないフルーティな香りがあって、残り香は超熟のモルト・ウィスキーにも似ている。これで500mlとはいえ6000円未満ならお買い得である。このサッシカイアは、以前はナンノーニ社が蒸留していて黒いボトルに入っていた。ナンノーニ社版は、現行(ポリ社版)ボトルより度数が2度高く、少し枯淡な感じがあり、深みがあるような気がする。まだ手にはいるけれど、ちょっと高い（下記参照）。値段差を考えるとポリ社のでもよいかなと思う。それで先日、横浜市大倉山のGloryというバーで、ポリ社のサッシカイアを頼んだら、なんと1杯\2500もとられた。下記ボトル価格の44%である。通常、高そうなボトルを頼むときは値段を確認するのだけれど、まさかこれが高いとは思わなかったので油断してしまった。高価な航空便のを仕入れて、その値段を反映しているのだろうか。うかつだったけれど、そういう相場ずれしたのを仕入れる価値があったのかどうか・・。サッシカイア自体はまた飲みたいので、今度2.27杯分の値段で1本買おうかなと思っている^^。サシカイア グラッパ(ポリ社) \5,670(税込)サシカイア グラッパ(ナンノーニ社) \8,379(税込)blogランキングへ
2005.08.22
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フレッシュで柔らか JMラム エルブ スーボア
JMラムは、マルティニーク島産のおいしいラム酒を何本も出しているブランド。その中のJMラム エルブ スーボアは、1年程度オーク樽で熟成させた若いラム酒。一般的にはゴールドラムのカテゴリに入るのだろうか・・。1年熟成なので、コクや深みはないけれども、代わりに良い意味でのフレッシュさがあり、何か南国風フルーツの感じもある。若いのにかなり柔らかい風味。アルコール感はあるものの飲みやすい。以前買ったロンリコ・ゴールドとはまったく違う味わいで、個人的にかなりおいしいと思う。若い蒸留酒（グラッパとか）が好きな方なら、ストレートでどんどん飲めるはず。ゴールドラムだと思うと高いけれど、高級本格焼酎と勝負できる味わいと考えれば、コストパフォーマンスは高い。度数も50度ある。来年は、ぜひこれで梅酒を作ってみたいなと思う。JMラム エルブ スーボア \2,730(税込)blogランキングへ
2005.08.19
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リンゴと洋梨 ローリストンVSOP
ローリストンは、ルモルトンと同じように洋梨の割合の多いカルヴァドス。先日「ローリストン VSOP」というボトルを購入した。本当は、もう少し高い「ローリストン オルダージュ」あたりを買いたかったのだけれど、予算不足でVSOPに^^。というわけで、このボトルは妥協の末我が家にやってきたのだけれど、期待以上のパフォーマンスだった。華やかなリンゴの香りがとてもよく、開栓しただけで香りがあふれる感じである。飲んでみても、６年程度の熟成の割にはバランスが良く嫌みが無く、深みがある。\5000くらいのボトルの中では、かなりコスト・パフォーマンスがよいと思う。あえて難点を見つけようと思えば、香りが僅かに人工的なところだろうか。ちょっとだけ「リンゴのガム」ぽい香りがある。昔25年以上前によく買っていた「1箱に丸いのが4粒入った10円のガム」を思い出してしまった。あれまだ売っているのかな・・。そもそもオレンジ味があったのは覚えているけれども、リンゴ味ってあっただろうか（いい加減な記憶^^;）。ローリストン VSOP \5,380(税込)blogランキングへ
2005.08.17
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力強さと満足感 マンサニージャ プレアマール
マンサニージャは、スペインの「サンルーカル・デ・バラメダ」という町でだけ作られるシェリー酒。全体に軽い風味で、潮ぽい香りに特徴がある。そんなマンサニージャの中でも、ガスパルフロリドの プレアマール(PLEAMAR) は、素晴らしくおいしい。今まで飲んだマンサニージャの中では、とりあえずもっともよい風味だと思う。４～６年熟成させており、しっかりした熟成感がある。軽い風味の多いマンサニージャの中で、力強さとコクとボディがあり、かなり満足感のある味わい。そして、潮ぽい感じとフルーツぽい感じがバランスしていて、飲んでいて飽きない。食事にも合うけれど、食後にじっくり飲みたいところ。思わず３杯続けて飲んでしまったシェリー酒は、現在これだけである。このシェリー酒を買って以来、ほかのお酒が減らなくなってしまった^^。ちょっと高いのがネックだけれども、それだけの価値はあると思うので、何か特別なときにぜひ試して頂ければと思う。飲み方は、冷蔵庫で冷やしてからストレートがおすすめ（追記）。マンサニージャ プレアマール（プレマー） \3,280(税込)blogランキングへ
2005.08.15
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黒糖コーヒー
会社では、毎日ブルックスのコーヒーを飲んでいる。安いのになかなかおいしい。最近は、このコーヒーに黒糖を入れて飲んでいる。以前は、普通の白砂糖を入れていた（甘党なので）。しかし、どうせ入れるなら白砂糖より黒砂糖の方がマシなのではないかと思い、試してみたところ結構おいしかった。風味にコクと重みが出て、当たり前だけれど香りに黒糖の感じが加わる。なんだか、微妙にペドロヒメネス・シェリーの香りに似ているようだ^^。今は、会社近くのスーパーで買った黒糖の固まり(2cm×2cm×0.5cmくらい)を入れているけれど、固まりなので、頑固になかなか溶けてくれない。飲みきった後、固まりがカップの下にへばりついて残っていると少し損した気分になる。下のような粉末タイプの黒糖であれば便利に違いない、ということをいつも仕事中考えてしまう。波照間産黒糖(粉末 300g) \315(税込)blogランキングへ
2005.08.11
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マイルドな苦み イエーガーマイスター
イエーガーマイスターは、マイルドで飲みやすい「苦み薬草酒」。以前紹介したウニクムは、かなり苦み走った味で、甘味のほとんどない味だった。なのでウニクムは、そのまま飲むとちょっときつい。一方、イエーガーマイスターは、ほどよい苦さと甘さがあるけれど、甘すぎることもなく、そのまま飲んでおいしいお酒である。僕は、苦いの好きなので、ウニクムがお気に入り。しかし、ストレートで飲むならイエーガーマイスターもよいと思う。もちろん、トニックウォーターと柑橘系を入れても、かなりおいしい。薬草酒なので、もちろん薬効成分がある。胃腸に効き、二日酔いにも効くという。といっても迎え酒に使うと後悔しそうなので、締めの１杯に使うと良いかもしれない。イエーガーマイスター \1,596(税込)blogランキングへ
2005.08.09
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気楽に爽やかに ロジェグルー 3年
ロジェグルー 3年は、爽やかなリンゴの香りのするカルヴァドス（ブランデー）。３年熟成なので、コクや深みはほとんどないけれど、若さや溌剌さを味わえる。ただ、ちょっとキツさがあるので、ブランデーになれていない人は、もっと熟成させたものから飲んだ方がよいと思う。ロジェグルー社は、最高規格のカルヴァドスを作るペイ・ドージュ地区にある。ほかにも多くのカルヴァドスを出していて、評価が高い。自家果樹園のリンゴだけを使い、蒸留方法も非常にこだわっている。このお酒、かなり前に買ってあまり飲んでいなかったのだけれど、この暑い夏場、氷を入れて飲んだらとてもおいしかった。冷たさと爽やかな風味がとても合うようだ。この爽やかさが自分に似合うかどうかは別として、今夏は、これと何本かのグラッパで乗り切りたいなと思う。ロジェグルー 3年 \2,980(税込)blogランキングへ
2005.08.05
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ストレート りんごジュース
先日、楽天でストレートりんごジュースを買った。ランキングでは有名らしい かめあし商店のりんごジュース である。日ごろスーパーで買うりんごジュース(100%)がどうも甘すぎるので、適当なのを探していたところ、1本あたり送料込みで\300なので、まあよいかと購入。それにしても1L 12本で\3600は、モルトウィスキーだと１本分。日ごろの酒代がいかに高いか痛感してしまった・・(汗)。かめあしのりんごジュース、自然な風味で、甘さ控えめ。意外とさらりとした感じで、重さや迫力や派手さはないけれど、飲みやすく、りんご本来の風味が生きている。実は最近夏風邪の状態で、食欲減退気味のところ、栄養と水分補給に非常に重宝した。風邪がなおったら、何かお酒ともまぜて飲んでみたい^^。ストレートりんごジュース 1L12本 \3600(税込 送料込)blogランキングへ
2005.08.03
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お酒ラブバトン
okaneco様とテラっち様から、「お酒ラブバトン」が回ってきました。またアンカーになってしまいますが、以下の回答です・・。●今飲んでるお酒 シェリートニックシェリーとトニックウォーターをグラスに入れるだけ、ほとんどかき混ぜる必要もないという、ズボラな自分にぴったりの飲み物です。それなのに非常においしい^^。最近は、マンサニージャのラ・シガレラを使っています。ラ・シガレラ●最後に買ったお酒 ロンリコ ゴールド ラム 先週末、愛知県に帰省したときに買いました。本当は焼酎を買おうと思っていたのですが、これも同じくらいの値段(\980だったか)で売っていたので、迷った末買ってしまったのでした。レモンもライムも家に無かったので、コーラとグレープフルーツをまぜ、なんちゃってキューバリブレを作って飲みました。結構おいしかったです。もちろん飲んだのは２杯くらいで、ボトルの大半は残したまま置いてきました^^。ロンリコ・ゴールドラム●よく飲むお酒 コッキ・グラッパ・ディ・ブラケット透明なグラッパです。これを最近ロックでよく飲んでいます。フルーツ系のさわやかな甘味と旨味のある、とてもおいしいグラッパです。ただ、香りに若干クセがあるというか、やや熟しすぎた(くさったともいう)果物の香りが少しします。でも氷を入れて飲むと気にならなず、旨味のある味わいだけが引き立つので、夏に冷やして飲む分にはかなりおすすめできます。残念ながら楽天では売っていませんが、リカーヴィラアイザワや、目白田中屋で手に入ります。これは、無くなったらまた買う予定です。blogランキングへ
2005.08.01
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