2019年05月の記事
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真竹と金糸梅。
タケノコ掘り名人のMさんに今年もたくさんのタケノコをいただきましたがもうシーズンも終わり･･･と思っていたらこれまでの孟宗竹（モウソウチク）（以前いただいた時の写真です）･･･ではなく、真竹（マダケ）を届けてくれました。相変わらず大量とれたてはエグミがないので茹でるのに糠は不要でそのまま食べる人もいると言われましたが一応、大鍋を2つ使って少しだけ茹でました。また数日間はタケノコが楽しめそうですウォーキングの途中で見かけた金糸梅（キンシバイ）初めて見たのが名古屋の勤務先の敷地内だったので金糸梅を見ると名古屋にいた頃のことを思い出します。
2019/05/31
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『PAEZO（パエゾー）』
昨日は高校時代の友人Kちゃんと銀座にある『PAEZO（パエゾー）』でランチ以前、OL時代の同僚Nちゃんと行ったお店ですがスペイン料理好きのKちゃんの希望で再訪。暑くなるとガスパチョが美味しい海老のアヒージョは、小海老には殻はありませんでしたが殻付きの大きめのものは殻ごと食べられると言われ頭から丸ごといきましたが、やわらかくて美味しかったですニンニクとアンチョビの塩気のきいたオリーブオイルはバゲットにつけながらいただきましたが美味しくてバゲットをおかわりしちゃいましたメインのパエージャは前回とは違う「フラメンカ」にしましたが前回の「バレンシアーナ（兎肉と鶏肉の･･･）」の方が好きかな。チョコレートのデザートにカフェ飲み放題ランチの後で銀ブラ予定だったのですがKちゃんは気持ちが悪くなってしまって帰宅食あたりではないかと心配したのですがただの食べ過ぎだったみたいでホッとしました。同じ量を飲み食いしてなんともない私って･･･次回はゆっくり会いたいです。
2019/05/30
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タチアオイとトリプルクラウン。
今日は比較的涼しかったですがこのところ気温の高い日が続いていたせいかタチアオイが勢いよく咲き始めました。初夏を感じます。（バックが曇天で残念ですが^^;）ここのタチアオイは例年そうなのですが白の方が咲き始めも満開になるのも遅いです。そういうものなのかな今月半ばにダーが購入したブラックベリーの苗。トゲなしの『トリプルクラウン』という品種です。フィンガーライムのトゲに悩まされているのでトゲなしというのはとても重要です^^;買ったのは小さな苗ですが数年後には大きな実がなると良いな･･･欲張り
2019/05/29
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『チーズ好きの熟成欧風カレー（中辛）／ チーズ好きの濃厚トマトハヤシ』
私はチーズが大好きなのでモラタメさんの「モラえる」商品として登場したこちらに迷わず応募して･･･エスビー食品『チーズ好きの熟成欧風カレー（中辛）／チーズ好きの濃厚トマトハヤシ』当選しました世界のこだわりチーズのおいしさが溶け込むカレーとハヤシでチーズソースが決め手の濃厚なコク･･･とか言われるとチーズ好きな私にはたまりませんヾ(≧∇≦)〃『チーズ好きの熟成欧風カレー』をラタトゥイユっぽい具材で作ってみました。※牛肉にはヨーグルトを揉み込んでいます。完成したものをお皿に盛ってみたら･･･盛るお皿を間違えてマズそうなので翌朝もう一度お皿を替えて撮り直し。ズッキーニは溶けて跡形もありませんが一晩寝かせた方がやはりこってりした感じデミグラスソースのコクが濃厚で美味しい･･･ですが、あれ チーズは残念ながら、チーズはあまり感じられませんでした^^;美味しかったので良いのですがチーズを期待して買うと、どうかな～･･･と思います。『チーズ好きの熟成欧風カレー』は、上にチーズをのせて焼いてドリアのような感じにした方が、私としては好みかも。まだ使っていない濃厚トマトハヤシも楽しみですアレンジレシピも付いていたので参考にしながらアレンジもしてみよう～
2019/05/28
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父の誕生祝い。
5月は父の誕生月なのでここ何年かはGW中に我が家でお祝いしていたのですが今年はGWに別の予定が入っていたようでだいぶ遅れて、この週末に泊まりに来ました。料理は父の好きなものばかりを用意したのですが「好物ばっかりだ」と何度も大袈裟に喜んでくれて頑張って作った甲斐がありました弟も実家を出ているので両親は二人暮らしですが誰の助けも借りずに二人で生活していて揃って健康でいてくれることに心から感謝しています。“当たり前”ではありませんよね。来年もまた我が家でお祝いできますように
2019/05/27
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美味しいのかな？
カラスが木の上で何かをついばんでいるのが見えて「何だろう？」と思って近づいてみたら･･･桜の実でした。サクランボと違って美味しくないと聞いたことがありますが桜の種類にもよるのでしょうか少なくとも、そのカラスは夢中でした（笑）
2019/05/24
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谷津バラ園。
前日の強い雨と風の影響が気になりましたが昨日（5/22・水）はKさんと『谷津バラ園』へ出かけました雨後の晴天で気持ちが良かったです前日の荒天で傷んでしまったバラもありましたが全体的には“真っ盛り”という感じでスタッフの方曰く「今日が一番綺麗です」とのこと私が惹かれたのは、こちらの『ラバグルート』というバラ。房咲きなので1本でもブーケのようなボリュームこれにカスミソウを足せば素敵な花束になりますよね。ビロードのような花弁が雨を弾いて綺麗でした様々な色のバラがありますがやはり真紅が “The 薔薇” という感じがします。但し、、、『ラバグルート』のように小ぶりの房咲きではなく一輪でも存在感のある真紅（深紅）の薔薇に限ります（あくまでも私個人の意見です／笑）6月上旬までが見頃とされていますが昨日行ってみた感じでは（気温も高いですし）今月いっぱいがギリギリかもしれません。
2019/05/23
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京成バラ園。
昨日（5/19 日曜日）はハッキリしないお天気でしたが満開のうちに･･･と、『京成バラ園』に行って来ました。1,600品種、10,000株のバラが咲くバラ園なので遠方からの来場者も多く、周辺道路は大渋滞車で行かなくて正解でした園内も多くの人で賑わっていましたが広いのでゆったりと見て回ることができました蕾が星のように見えて綺麗でしたどこを見ても本当に素晴らしくて毎年訪れていても毎回新鮮な感動があります広大な敷地にこれだけたくさんのバラがあって維持・管理がどれほど大変か･･･スタッフの皆さんに頭が下がりますm(__)m昨日は晴れたり曇ったりのお天気でしたが満開の時に見に行けて良かったです今週末に行く予定のお友達がいます。明日の雨と風で散ってしまいませんように
2019/05/20
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ブラシの木。
私が初めてブラシの木を見たのは名古屋に住んでいた頃でした。色がショッキングピンクだったこともあって衝撃を受けたことを覚えています。ご近所さんちのブラシの木が咲き始めました。ショッキングピンクではなく赤っぽい色なのでケバケバしさはありませんが満開になれば存在感はありますよね。この形･･･ マグボトルを洗いたくなります（笑）
2019/05/18
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ウーメロ。
先日、夕食後のウォーキング中に道路脇の植え込みのバラに思わず足を止めました。真っ暗でよく見えなかったのですが一枝に2種類のバラが咲いているように見えて･･･その後もなんとなく気になっていたので昨日の夕方、日が暮れる前に見に行ってみました。明るい時間に見てみたら･･･蕾の色が濃いだけでしたこういうバラはよくありますよね^^;『ウーメロ（Umilo）』という名札がついていました。バラの種類は本当に多いですね。
2019/05/17
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衣替えは断捨離の好機。
昨日の午後、やっと衣替えをしました。衣替えをする度にゴミ袋を用意するのですが今回も20Lの半分くらいにしかなりませんでした着ない服に何の未練があるのでしょう断捨離って難しいです･･･
2019/05/16
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モーニング送別会と『エッグスラット』
プール仲間のUさんが今月末に引っ越すことになり仲の良かった3人で送別会をすることにしたのですがUさんが忙し過ぎてなかなか時間が取れずUさんの希望で 朝9時に星乃珈琲店集合 ということになり今朝、モーニング送別会をしてきました^^;これまでの人生で最も集合時間の早い送別会でしたモーニングセットの中に『エッグスラット』があって食べてみたいと思っていたのでそれにしました。『エッグスラット』は、マッシュポテトを瓶に入れその上に生卵を落として湯せんしたものです。（ごくごく簡単な説明だとそうなるはず･･･）半熟卵と下のマッシュポテトをかき混ぜたものをトーストしたパンにのせて食べますこのお店では、半熟卵とマッシュポテトの間にデミグラスソースが入っていたので混ぜたら少し茶色っぽくなりましたが濃厚なお味で美味しかったですUさんも初めての『エッグスラット』だったらしく美味しいと喜んでくれたので良かったです私にとって初めてのモーニング送別会は正午にお開きになりUさんは予定していた電車に乗って別の目的地へ忙しい中 時間を作ってくれてありがとういっぱい優しくしてくれて、仲良くしてくれて本当にありがとう
2019/05/15
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知ったかぶりは恥をかく。。。
プール仲間のUさんとSさんは週に一度 健康マージャンを楽しんでいるそうです。『賭けない 飲まない 吸わない』のが健康マージャンでお二人の通っている雀荘は女性ばかりだとか。「tamちゃんはやったことない」と聞かれ子供の頃に少しだけ大人の相手をした覚えがあって「猪鹿蝶（いのしかちょう）とかでしたっけ」と知ったかぶって答えたら･･･「それ、花札だよ」まわりにいた人みんなに笑われました^^;言われてすぐに「そうだった」と気づきましたよ。ただのうっかりミスですよ･･･（苦笑）
2019/05/14
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ご近所の薔薇。
tamtam地方は、都内や横浜に比べると薔薇の開花が遅いような気がしていたのですがここ数日の暖かさで急に開花が進んだようでご近所さんちの薔薇がいつの間にか満開に薔薇の種類にもよると思いますがこれなら京成バラ園の薔薇もそろそろかなと思ったら「5/13現在 3分咲」とのことでつるバラが見頃を迎えているようです。･･･もう少し待とうかな
2019/05/13
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フィンガーライムのその後。
去年の12月に届いたフィンガーライム届いた時はヒョロヒョロで頼りない感じでしたが･･･逞しくなってきました撮影した場所も角度も違うので分かりにくいですがあちこちに枝葉を広げているだけでなく背丈も、最初に比べるとだいぶ高くなりました無秩序に伸びた枝にはトゲがあり我が家の狭いベランダでは対応に苦慮していますがこのまま元気に育ってもらいたいです
2019/05/12
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私が行ったわけではない伊豆の話。
ご両親と旦那様と伊豆へ遊びに行った友人からこんな写真が届きましたどういうこと魚のフライが山盛りになっている定食なんて未だかつて見たことがありませんその奥に海老フライも2本あるのですが1本は旦那様が手に持ってポーズをとっているので写っているのは1本だけ。その横にも小さめな魚の丸ごとのフライが･･･「知らずに注文しちゃった人は大変なの」と友人が言っていましたがこの写真を見たら納得ですよね^^;こことは別のお店のようですが、こんな写真も･･･伊豆ってダイナミック^^;堂ヶ島の青の洞窟へも行ったらしい。食べ物以外の写真も･･･一応（笑）
2019/05/11
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○○Pay･･･
最近「○○Pay」というのをよく耳にしますが全く関心のなかった私。。。仲良しのKちゃんも、先日会ったNちゃんもレジで支払いをする時は「○○Payで」と言ってキャッシュレスで支払いを済ませています。「最大20％も戻ってきてお得なの」なんて話を聞くと使っていない私は損した気分になります今後はそういった決済サービスが増えて令和ではキャッシュレスが加速するのでしょうか。ついて行けるか心配です^^;
2019/05/10
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『だしまろ酢』
TVCMで明石家さんまさんが「だしちゃいまんねん、酢でんねん」と言ったり外れた音程で（笑）「だ～しまろ酢」と歌ったりなんとなく気になっていたこちらの商品をモラタメさんでいただいちゃいました創味食品『だしのきいたまろやかなお酢』創味さんが作ったこだわりのお酢です焼津産花鰹と利尻昆布の一番だしを配合し国産りんご酢にゆずの香りを利かせたりして国産素材にこだわっているのも嬉しいですまず、ピクルスを作ってみました。保存袋に『だしのきいたまろやかなお酢』と鷹の爪、パプリカやキュウリ等の野菜を投入します。･･･完成簡単過ぎてビックリです普段私が作るピクルスよりは少し甘めかな？という感じはしましたが簡単にピクルスが作れました次に、こちらもよく作る『鶏のさっぱり煮』『だしのきいたまろやかなお酢』と同量の水、大さじ1杯程度のお醤油と、にんにく、生姜を入れそこに鶏の手羽元を投入して煮るだけ。 驚くほど簡単です^^;『だしのきいたまろやかなお酢』というだけあってお酢のツンとした感じはなくまろやかそのままお料理に使えるのも魅力的で今後我が家に常備することになりそうです^^ゞ
2019/05/09
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再び ハンカチの木。
アクアビクスのクラスで知り合ったKさんが今日ハンカチの木を見に行くと言うので先週行ったばかりですが私も行ってきました。Kさんは私の母の年齢に近くまた、娘さんがいらっしゃらないからか（息子さんが2人）私を娘のように可愛がってくれますハンカチの木の写真は先週撮影したので撮らなくても良いかと思いましたがきれいな青空だったので少しだけ撮影しました。先週よりは少しくたびれた感じになっていましたがそれでも美しく、Kさんも喜んでいました花弁（正確には苞葉）がたくさん落ちていてKさんが拾い上げた一枚がハンカチっぽかったので撮影させてもらいました。葉脈がしっかり見えていますがでもなんとなくハンカチっぽいですよね（笑）これで本当に今年の見納め。来年も楽しみですご近所さんちのクレマチスが元気いっぱい
2019/05/08
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たけのこの冷凍保存。
昨日、母から「たけのこをたくさんいただいたんだけど茹でてそのまま冷凍しても大丈夫かしら」と電話がありました。ご存知の方も多いと思いますがたけのこをそのまま冷凍するとスカスカになります。冷凍する場合は使うサイズに（なるべく小さく）切ってお砂糖を少量まぶしてから冷凍すると、水分が抜けずスカスカにならずに美味しく保存できます。まぶすお砂糖は少量なので、気になるほど甘くなりません。（母がこの写真を見て、お砂糖たっぷりと勘違いしましたが白っぽく見えるのはお砂糖ではなく水滴？です冷凍庫に入れたものを取り出して撮影したので･･･因みに、この時まぶしたてんさい糖は小さじ2杯程度です）私は毎年こうやって冷凍保存しますが凍ったままお味噌汁に入れたり筍ご飯にしたり炒めたり甘くしないお料理にも問題なく使えています写真のように薄く広げて冷凍すればその時に必要な量だけパキパキ折って使えるしもし一回分の量が決まっている場合は予めラップで小分けして冷凍しておくと便利です母にこの写真をメールしたのでついでにブログにもアップしてしまいました^^;
2019/05/07
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『シティース ホワイト＋むし歯ケア』
歯医者には定期的に（3ヶ月に一度）通っていて歯と歯茎の状態は比較的良い方だと思っていたのですが先月下旬の定期検査で数年ぶりに虫歯が･･･定期的にチェックしていただいているお陰で自覚症状のない初期の状態で見つけていただいたのでひどいことにはならなくて幸いでした。虫歯は放っておいても治りませんからね＞＜･･･そんなわけで、口腔内の状態には気をつけていて歯みがき粉や歯ブラシにも一応“こだわり”を持っているのですが良さそうなものがあれば試してみたりもします。先日、モラタメさんの『タメす』でこちらの歯みがき粉を購入してみました。第一三共ヘルスケア『シティース ホワイト＋むし歯ケア 50g サニーグリーンミント』「美白高機能歯みがき」で気になるステイン（着色汚れ）や歯垢を浮かして落とし強くなめらかな輝く白い歯に導いてくれるだけでなくフッ素と殺菌成分で虫歯の発生・進行も予防してくれるとか早速使ってみました。見た感じは一般的な歯みがき粉ですが私が普段使っているものよりもチューブの口が広いのでたくさん出してしまいました･･･慣れかな泡立ちが良いので少なめで良い感じです。サニーグリーンミントの香りは一般的なミントよりも癖があるような好みもあるし、これも慣れかな･･･と思います。磨いた後はスッキリして気持ちが良いです自宅で毎日使った方が効果が出やすいと思いますが小さめサイズなので旅行用やダーの職場用にします
2019/05/06
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ハンカチの木。
毎年見に行くハンカチの木があります。見頃を逃すと『ハンカチ』ではなく『雑巾』のように汚れた感じになってしまいます今年は例年より開花が早そうなのでGW前に見に行くつもりでいたのですがやっと今日行って来ました自宅から徒歩20分ちょっとで到着遠目にはちょうど満開のような･･･よく見ると最盛期は過ぎているようでしたが綺麗な『ハンカチ』が見られました来年もまた頃合いを見計らって出かけます行く途中、可愛らしいオダマキを見かけました
2019/05/04
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タケノコとセリ。
Mさんが、タケノコ掘りの帰りに立ち寄ってまたたくさん置いていってくれました。「今年はこれが最後だな」と。毎年たーーーっくさん、ありがとうございます今日はセリもこんなに根っこが付いていなくて残念ですが今夜はセリ鍋にしようと思います＜追記＞セリ鍋には根付きのセリを使います。（というか、根っこが大事）
2019/05/03
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令和。
平成が終わり、令和の時代が幕を開けました。デスクトップPCで「れいわ」と打って変換すると「例話」「零羽」「零話」･･･と候補はいくつも出ますが「令和」は出ないので、早速単語登録しました（笑）令和の時代が、戦争や災害のない平和で穏やかな時代になりますように令和初日の今日は、昭和からの友人と会いました学生（昭和）時代とは違い、健康の話ばかり･･･年をとりました（笑）
2019/05/01
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