2007年07月の記事
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決定的瞬間…？？
実家の犬たちがドアストッパー犬であることは何度か書いていますが、週末に帰省した時に、その決定的瞬間！?を撮ってきましたリビングから廊下に出ようとしたオカン VS 扉前に立ちはだかる寝転がるかりん。オカンがドアをそーっと、ちょっとずつちょっとずつ開けて…通り道確保！そのドアと一緒にズルズルと押しのけられるかりん…ドア＆おかんを全く無視元々閉まっていたドアにべったりくっついていたわけだから、ドアが開いた分だけギューっと押しのけられているはずなのに、なぜそこまでして動こうとしないの？苦しくないのかしら…乱暴に開けられたらどうするのかしら…この光景が、あっしゅ・かりん・しんしんと交代で一日中繰り広げられております。久しぶりに帰っても、やっぱりヘンな犬は健在でした。
2007.07.28
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冷蔵庫食材消費ご飯：納豆パスタ
ここ最近は焼肉とかカロリーも金額も高め！な日があったので、今日の夕飯は粗食デー。冷蔵庫の残り物料理で乗り切ることに。・納豆パスタ・キゥイフルーツ&ヨーグルト・きゅうりの浅漬け主食をパスタかそうめんかで迷い、パスタにしてみました。冷蔵庫の中のものをとりあえず全部放り込んだ割には、意外とおいしかったです・エリンギ、玉ねぎ、冷凍浅葱でにんにく醤油味の和風ペペロンチーノを作る・納豆にタレを入れて混ぜ、↑のパスタの上にのせる・千切りのシソの葉をトッピング・韓国のりをちぎってかける …できあがり！お好みで卵黄一個を乗せてもおいしいと思います。(卵なかったので断念)大根があったらおろしを乗せてもいいだろうなぁ。個人的にはプラス“なめたけ”もやってみたい。冷蔵庫掃除メニューと侮ることなかれ、そこから意外な新メニューが生まれたりするのですね
2007.07.26
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WIRED CAFEでブランチ
日曜日のブランチに、明大前のCAFEに行ってきました。WIRED CAFE フレンテ明大前店世田谷区松原2-46-1 フレンテ2階 明大前駅徒歩0分10:00-23:30 無休 ここは明大前駅の駅ビルとしてOPENしたフレンテ明大前の中にあります。WIREDは最近新宿の百貨店などのテナントとして出店しているのをよく見ます。母体の会社が勢いのある会社なのでしょうか新宿のお店はいつ見ても混んでいて賑やかなイメージがあったのですが、明大前のお店に行ったら空席も多くて落ち着いた雰囲気。日曜日ということと、時間が少し早め(といっても12時くらいですが)だったからかな？ゆっくりブランチを取ることができました。かつもんに限らず男の人は所謂「カフェ飯」って苦手な人が多いような気がします。「女の人ばかりで居心地が悪い」のと「量が少なくて高い」というのが理由のようです。しかしこのお店は場所がら？時間的に？高めの年齢層の方もいらっしゃったしフードもご飯ものが多くてボリュームもあります。かつもんは好物のタコライスを、私はパスタと悩んでロコモコをそれぞれドリンクセットでオーダー。1プレートで見た目もいかにも「カフェ飯！」という感じですね。結構量が多くて、男の人でも十分満足できる量だと思います。味はまぁ予想通りの味ですが、メニューも多くて使いやすそう。きっと平日や週末の午後は混んでいると思いますが、土日の早い時間なら空いているので、ゆっくりブランチにオススメです
2007.07.24
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太樹苑@西新宿でニクニク！
どーしてもニク食べたい肉！だった土曜日最近焼肉というとお手軽牛角ばかりだったので、ちょっといいお肉食べたくてかつもんに交渉。あまり遠出せずにおいしい焼肉屋といったら、くま達は笹塚が本店の太樹苑が定番。笹塚本店に行く予定だったのですが、新宿に用事があったので西新宿の支店に変更。予約なしの飛び込みでしたが、6時半過ぎで運良くカウンターが空き。ラッキー！太樹苑@西新宿Part1新宿区西新宿7-23-1 TSビル1F 新宿駅徒歩5分 17:00～24:30 L.O 無休(年末年始を除く) ※以前は新宿の支店は1店だけだったのですが、最近もう1店舗OPENしたためこちらのお店をPart1としているようです。くまは笹塚の本店しか行った事がなかったのですが、西新宿はお店が綺麗で驚きました。そういえば名前も「焼肉Dining」になっています。本店は気軽にワイワイという感じですが、こちらはデートでも使えそうなお洒落な内装です。太樹苑は何といってもCPが抜群に良い事で有名なお店。安くて良いお肉が食べられるのでいつも行列ができています。特にコースが充実。2000-5000までの価格帯に分かれていて2名から注文することができ、十分すぎる量が出てきます。今回くま達は「\3150のコース*2」にしました。・ナムル・キムチ盛り合わせ・チャプチェ(春雨？のようなものの炒め物)・サンチュのサラダ・上タン塩・塩ロース・厚切りカルビここまでがコース(メニューにはあと何品か料理が載っていたけど、出なかった？)・大ライス・ユッケ・石焼ピビンパ(M)を追加。ドリンクは一人2杯ずつ。お肉は3種類だけですが、量も十分すぎるほど。上タン塩はペラペラじゃなくしっかり厚みがあるし、名物の塩ロースも生で食べられるお肉なので、さっと炙るだけで十分。お店の人お勧めのゴマドレッシングにつけて食べるとこれまたウマイ。そして、厚切りカルビは本当に厚切り！で、サシの具合も素晴らしくまさに口の中でとろけるぅ～このお肉3皿だけで\3000と言われてもまだ「安い！」と思える量と質。この金額のコースは「焼肉はホルモン食べなきゃ！」という人には向かないかもしれませんが、くまは内臓系が苦手なのでちょうどよかったです。ただ…久々だったのでコースの量の感覚をつかめず、明らかに食べすぎました。特にご飯もの。ライスとピビンパ両方は絶対いらんだろ～後半は呼吸するのも苦しいくらいで、ほんとにしんどかった…せっかくCPが抜群！のお店なので、次回は無駄に頼みすぎて失敗することのないようにしなければ、と心に誓ったのでした。くまのお勧めは、3-4人で行ってコースを2人分で注文し(可能です)、追加でご飯ものやコースにないお肉を食べるのが一番お得だと思います。それから、ぐるなびやホットペッパーのクーポンもあるので、忘れずに持って行くとよりお得！です。
2007.07.22
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シャトレーゼでオトナ買い
近所にシャトレーゼができて、OPEN記念があるようなので早速行ってきました。シャトレーゼ 永福通り店杉並区和泉3-15-9 永福町駅徒歩3分 9:00～21:00 定休日未確認 シャトレーゼというと「安い/工場直売」と価格の事が話題になりがちですが、品質も値段の割にはソコソコ良質だと思います。それに、あんなにたくさんの種類のお菓子がそろっていて選り取りみどりというのは、子供だけじゃなく大人でも何だかウキウキしませんか？(くまが子供なだけか…)ということでかつもんを無理やり引っぱってお出かけ。入り口で配っていたOPEN記念の「ジャージー牛乳アイス」を早速試食。ミルクの味が濃い！うま～ミルク好き、アイス好きのかつもんはそれだけでもうこのお店がお気に入りに。いつの間にかポイントカードまで申し込んでいる… 行動早いのねお店の中に入ったら二人とももう子供気分。「10円饅頭もある！」「プリンうまそ～」「シュークリームがセットで安いよ！」などと、興奮して既に我を忘れていました。目に付くもの全部買ってしまいそうになるのを何とか抑え、買ったもの達がこちら。…これで自制したの？ という量ですね。反省…手前の「祝」の大福は、会計の時にOPEN記念でもらった分です。もちろん、二人で分けて土日で綺麗になくなりました(絶対食べすぎ！)お菓子好きのかつもん＆くまにとって、非常に危険なお店が近所にできてしまいました。特にかつもん、これから毎週シャトレーゼ詣でのおねだりが始まりそうな予感… 二匹の大クマにならないように、頑張って自制しなきゃ！
2007.07.21
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茄子と挽肉のカレー
この日の晩御飯・茄子と挽肉のカレー・ニラ饅頭・胡瓜の浅漬け・トマト14日のチューボーですよ！が茄子と挽肉のカレーだったので、それを見たあとどーしてもカレーが食べたくて作ってみました。最初は普通のルーを使って日本風のカレーにしようと思ったのですが、今の時期作りすぎるとすぐ悪くなっちゃうし、蒸し暑いからスパイシーなカレーが食べたかったので、インドカレーのペーストを買ってきて作りました。・にんにく、生姜のみじん切りを炒め、香り出し。・セロリと玉ねぎのみじん切りを入れて透き通るまで炒める。・挽肉を入れて炒め、カレーペーストを入れ香りが立つまで5分ほど炒める。・ヨーグルト、水を入れ30分煮込む。・茄子を別に油通しして、最後に加えてできあがりペーストの袋に書いてあった通りの作り方ですが、なかなかおいしくできました。玉ねぎを飴色になるまでいためなくていいし、2人分(×2回くらい)にちょうどいい量が作れます。個人的な好みとしては、もう少しスパイシーな方が好みなので、次に同じペーストで作る時は辛みのスパイスを加えようと思います。暑い時に辛いカレー！を食べて、体力つけて夏を乗り切ろう！
2007.07.16
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北関東麺類研究所@高崎
三連休に所用で高崎に出かけました。台風接近で生憎の雨でしたが、せっかく来たので何かおいしいもの食べて帰ろうと思い、ネットで高崎のラーメン屋さんを調べて、名前に惹かれたこのお店へ行ってきました。北関東麺類研究所群馬県高崎市八島町46 高崎駅徒歩3分11:30～ スープ・麺切れ終了 年中無休お店に入ると店員さんが女性の方ばかりで驚きましたたまたまなのか、いつもなのかはわかりませんが、女性だけでやっているラーメン屋ってあまり多くないですよね。ここは「麺類研究所」というだけあって、自家製麺がウリのようです。メニューもつけ麺がメイン。大・中・小とあってグラム数が書いてあるのはわかりやすいですね。普段はほとんどつけ麺を食べないのですが、せっかくなので「特製つけ麺：小200g」を注文しました。出てきたつけ麺を見て、「しまった！少ないかも…」女性でも中(250g)が良いです。他の方も中を注文している女性が多かったです。まず、麺だけを一口。とてもコシが強くて透きとおった麺。縮れのある冷麺のよう？麺の中に茶系のツブが練りこんであるのが見えるので、何か穀物系の殻などを一緒に挽いてある粉なのでしょうか。ラーメンとしてはあまり食べた事のない麺で、おいしかったです。つけ汁は、くまがイメージしていたつけ麺のイメージより酸味が控え目。といっても普段はほとんど食べないので、単に「つけ麺=酸っぱい」のイメージが先行していただけかもしれません。魚系の出汁で、かつもんが「雑煮を思い出させる味」と評していました。インパクトのある味ではありませんが、何だかほっとする味です。ただ麺とのバランスを考えると、せっかくの麺のおいしさを活かしきれていないかも？トッピングや具も普通で、麺だけが浮いてしまっていてもったいないです。久々に食べたつけ麺ですが、なかなかおいしかったです。次に高崎に来ることがあったら（いつになることやら）、また寄ってみたいです。
2007.07.14
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新潟濃厚味噌 弥彦@幡ヶ谷
最近ラーメン屋さんでは、曜日によって屋号を変えて別ラインのお店として営業するところが増えていますね。地雷源(FRIDAY)・せたが屋(ひるがお)・不如帰(裏不如帰) 嗟哉(内藤) …その他にもたくさんありそう。今回行ったお店も、既存店が別ブランドをOPENしたお店です。新潟濃厚味噌 弥彦東京都渋谷区幡ケ谷2-1-5 幡ヶ谷駅徒歩2分土11:00-15:00/18:00-23:00 日11:00-16:00※月-金は鯛だし豚骨 我武者羅を営業このお店、何度か行ったことのある「鯛だし豚骨 我武者羅」が土日限定でOPENしたお店。ネットで新店情報をチェックしていたら見つけました。7/7からのOPENとのことなので、「これは言っておかねば！」と、味噌好きのかつもんといそいそとお出かけ。13時くらいに行くとほぼ満席。そのほとんど(全員？)が新店OPEN狙い打ちの様子。みんなすごいなぁ…「弥彦」のメニューは3種類。そのうち1つ(カレーラーメン!)はまだやっていなかったので、「越後味噌剛麺(ラーメン)」「越後味噌流麺(つけ麺)」の2種類でした。くまはつけ麺がそれほど好きではないので、越後味噌剛麺 \780を注文。「茹で時間に8分ほどかかります」とメニュー表に書いてあるところを見ると、結構な太麺の予感。まず、見るからに濃厚そうなスープ！ドロっとしてます。ラーメンの隣は、豚骨スープ。どうやって食べるのかな？と思っていると、「濃厚なのでスープで味を調整しながらお召し上がりください」とのこと。 ひえぇぇ～そしてレンゲがでかい！重い！(海老そばけいすけ似？)まずはスープを一口、と思ってすくおうとしたら、丼の真ん中にこんもりと載っていたのが崩れ…んんん？げげっ！こりゃゴロゴロの背脂ではないか！こんな大きなカタマリ達を見たのは初めてです。これで見た目濃厚度更にアップ。大丈夫か。。。でもスープは確かに濃厚だけど、見た目よりはキツくない。味噌味だけど、色々入って複雑な風味。味噌臭くないです。具でニラやにんにくの芽、たっぷりの白菜が入っていておいしい味噌鍋を食べている気分。意外といけちゃうかも。お肉はチャーシューではなく豚の角煮。生姜が効いていておいしかったです。そして、そのスープの中に隠れている麺がまたすごい。しっかり極太、よく噛んで食べるタイプ。角ふじの麺みたい。それがまたこの濃厚スープと良く絡んで、おいしいんです。後半はさすがにペースが落ちますが、スープを少しずつ足しながら食べると、よりまろやかになって食べやすくなります。最後にすっぱ～い新生姜の漬物で、口の中さっぱり！結局キレイに完食。久々に濃厚ラーメンを満喫しました。今度はカレー麺が始まったらまた来てみたいです。…でも、土日は弥彦ってことは、休日ラーメン隊としてはもう我武者羅のラーメンは食べられないってこと…？それも困るなぁ。1週おきとかにしてくれないかな。
2007.07.11
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海晴亭@下高井戸
この日は本当は下高井戸の「まぐろ人」に行く予定でした。しかし何故か、直前になってお店を変更。なんでだろう…暑いからビールが飲みたかったのかしら海晴亭 下高井戸本店東京都杉並区下高井戸1-1-13 下高井戸駅徒歩2分17:30-25:00 無休このお店のウリは「ベルギービールと鉄板焼創作料理」です。そういえばHoegaarden Whiteを初めて飲んだのはこのお店でした。ここではそれを、「白生！」と呼んでいます。キーンと冷えたシロナマは、暑い季節にぴったりですねそして食べ物では鉄板焼きメニューが豊富。たこ焼き、お好み焼き、グリル、ご飯、デザート系まで何でも鉄板で作っちゃいます。今回食べたのは・トマトとほうれんそうのサラダ・カラカラ(葱入りだし巻き卵)・ねぎだこ・スパイシーチキン・牛すじオムライスカラカラは行くと必ず頼む定番。鉄板で焼くのに(焼くから？)ふわトロでネギがんまい！牛すじオムライスもこの店の名物で、〆ご飯には最高ですいつも人気で混んでいる賑やかなお店。ワイワイとビールとご飯を楽しみたい気分の時に、お勧めです。
2007.07.09
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ネムネム仔犬時代
Shibaネタ枯渇気味のこの頃、過去の画像整理でネタ拾いやっぱり仔犬時代の方が写真たくさん撮ってますねこの頃の方がかわいくて、アップのしがいがあったりするんだなぁ～。今日はあっしゅの仔犬時代。今は首の辺りに黒い差し毛があるのですが、この頃は本当に真っ白で綺麗でした毛も仔犬だからほわほわで柔らかい！ネムネムの落ちかけショットを連続で。たまにはこんなどアップも良きかな？ 何か見られてるけど… いかん、ネムなってきた… もうダメ…オヤスミ…この頃のあっしゅはもう反則ってくらいにかわいいっす。いや、今も十分かわいいですよ。ほんとですってば…(←一応フォロー)うー、こんな写真見てたら、実家に帰りたくなっちゃった(墓穴掘りまくり)
2007.07.06
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TOSHI YOROIZUKA@六本木
つるとんたんでお昼の後に、未訪だったミッドタウンを見に、…行ったのですが、あまりの人出に広場をちょっと見ただけで断念買い物にはあまり興味ないし、FOOD系もきっと行列ができているだろうとあっさり諦めました。でも、せっかく来たからには何か買って帰ろうと、一番の狙いだった鎧塚さんのケーキを買って帰ることに。幸いにも？メイン広場に面した1階にショップがありました。TOSHI YOROIZUKA 港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト1F B-0104地下鉄大江戸線六本木駅すぐ11:00-23:00(サロンラストオーダー22:00) お店の入口には行列ができていましたが、サロンの席待ちの人かな？と思って近づいてみると…何と、ショップのケーキを買うための入店待ちの行列でした一瞬諦めかけましたが、「何も買わずに帰るのも」と思い直し、行列に並びました。20分くらい待って入店。そこからさらに10分ほど待ち、ようやく順番が回ってきました。順番待ちの時からショーケースを覗き見して、注文は即決。以下の4つを購入。お店の特徴をつかむために、タルト系、チョコ系、チーズ系などをバランス良くセレクト(したつもり)MTショコラ…チョコレートとバナナのケーキPREGIDENT…レアチーズケーキタルト･セゾン…季節のタルト。今回は無花果でした。ベルナール…ピスタチオムースのケーキ価格帯は\400円代が多いです。\500overだと思っていたのでちょっと意外初めてのお店は焼き菓子も買って味を見ることにしているのですが、今回は混み具合と週末の暴飲暴食具合を鑑みて、諦めました。ラッピングの箱はシックな黒。紙袋やビニールではなく、不織布素材というのが何だかちょっと高級感？注文の時に、持ち歩きの時間をかなり正確に聞かれます。ケーキの種類によっては持ち歩き時間が限度を超えた場合、「お勧めできません」とはっきり言われるようです。それだけ、ベストの状態で食べてほしいということなんでしょうね。家に帰ってかつもんの帰りを待ち、二人で全部半分こ。どのケーキも「さすが、名前だけじゃないねぇ」という出来。・タルトは中にトロリとしたカスタードがたっぷり入っているのに、時間がたってもサクサク。・チョコレートは濃厚すぎず、バナナの風味を生かしたやさしい仕上がり。・レアチーズケーキは濃いめのチーズと甘酸っぱいフランボワーズのバランスが絶妙。下のパートシュクレもサクサクでおいしい。・そして、私が一番好きだったのがベルナール。ピスタチオの風味が濃厚で、サクサクのプラリネ/フイヤンティーヌ?の層とベストマッチ！ピスタチオ好きのくまですが、久々に「うまい！」と思えるものでした。当たり前のことですが、やっぱり基本の技術がしっかりしているからこんなに美しくておいしいケーキが作れるんですね。いつか、恵比寿のサロンでデーセルを食べてみたいです。
2007.07.05
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つるとんたん@六本木
最近の記事はパスタとかラーメンとか、麺類ばっかりですね～だって暑いんだもん！つるっと食べたいんだもん！…と言い訳したところで、今日も麺類のお店。どんだけ麺食いやねん！週末にかつもんが六本木に用事があるということで、それに便乗して六本木でお昼。うどん気分だったので、前から行ってみたかったつるとんたんに行きました。つるとんたん 六本木店港区六本木3-14-12 六本木駅徒歩6分AM11:00-翌AM8:00 無休ここは「夏木マリ」が経営している事でも有名なお店。なんでも、関西にあったこのお店の味に惚れ込んで、10年越しで口説き落として東京に持ってきたとか…。う～ん、興味ありますねぇ。お店に行ってみたら行列が!!それがお昼時をすぎてもずっと途切れません。人気店なんですね。でも、席数も多くて回転が早いので、それほど待たずに席につくことができます。このお店はTVでもたくさん紹介されているのである程度の事前知識はあったのですが、やっぱり人気の理由の一つはメニューの豊富さでしょう。実際にメニューを見ると、オーソドックスなものからクリームなどの創作系まで本当にたくさんあって迷うこと必至。クリーム系のおうどんにとても惹かれたのですが、最初だから基本のものをと思い、私はお出汁の温かいうどんにしました。地鶏のおうどん \980 プラス とろろごはん\120女性では一人で持てないくらいのとっても大きい器にびっくり！！（たぶん直径50cmはあったと思う。まさに深型洗面器サイズ！）お出汁は関西風の薄い色。ふわっと香る出汁と、少し甘めの味わい。中太のツルツルなのどごしの優しいうどんと、具の地鶏にとても合います。かつもんは最近お気に入りの釜玉を。つるとん釜玉 \720 豚角煮天丼\300このお店の釜玉は、卵が既に半熟状のものが乗っていました。讃岐うどんのように生卵を熱いうどんの中で混ぜ混ぜというのではないのですね。とても穏やかなお味で、この麺には合っていると思います驚いたのは、こんなに混んでいるのに注文してからほとんど待たずに出てきたこと。かといって茹で置きの麺ではなく、茹でたてのおいしい麺でした。きっとお客さんがひっきりなしに回転しているから、混んでいる時間帯は常時茹であげているのでしょう。メニューが多くて何度でも行きたくなるお店です。次はぜひクリーム系を食べるぞ新宿にもお店があるので、そっちにも行ってみます。
2007.07.03
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トラットリアM'S@阿佐ヶ谷
またまたお気に入りのトラットリアでご飯です。もう何回ブログに書いたかな？…と思ったら一回だけでしたその間も何度も食べに行ってるのですが、アップしてないだけなのね～「TORATTORIA M's」 杉並区阿佐ヶ谷南3-31-2-101 南阿佐ヶ谷or阿佐ヶ谷駅より徒歩5分11:30-14:00/17:30-22:00 L.O 月曜定休 電話：03-5397-1553ここの料理は本当に突然「食べたい！」となります。もっとおいしいお店や高級店はたくさんあると思いますが、お店の雰囲気/味の好み/値段/場所などが、かつもん＆くまの好みに合っていてとっても居心地がいいお店なのです。食前酒を飲みながら季節ごとに変わる手書きのメニューを見て、「あれもこれも食べたい」「これは外せない」と悩むのも楽しい。私たちのベストな量は、いつも２人で「前菜2・プリモ2・セコンド1」くらいです。メニューはどれも食べたい物ばかり。(全メニューのうちどの位が好みに合っているかというのも、お気に入りのお店基準の大きなポイント) 今回のチョイスはこちら(本当にたくさん迷いました…)前菜1・桃とルッコラのサラダ前菜2・銀ムツカマのハーブロースト炭火炙りプリモ1・本日のお肉の煮込みソースをスパゲッティでプリモ2・本日のリゾット/トマトソースセコンド・ひな鶏のディアボラ今回は大定番の「生うにのスパゲッティ」は泣く泣く諦めました…あぁぁ～ 相変わらず全部が好みの味です。桃のサラダは完熟モモとバルサミコがベストマッチの私の大好物。合間に食べる生ハムの塩気と、ルッコラのほろ苦さがまた良いのです。銀ムツのハーブローストは絶品！カマ部分のプリプリした食感がタマラナイ～お肉の煮込みソースのパスタはかつもんの大好物の定番そして今回リゾットを初めて食べましたが、おいしかったです(欲を言えば、もう少しお米がイタリア風の硬さ=硬めだといいかも)ディアボラはさすがの火入れ、皮パリッと身はジューシーでモチモチ。いつ来ても何を食べても満足のお店です。次はいつ来ようかな。と言っても、また突発で「行きたい！」となる予感。あ、予約は必須です。みんな「ここの料理を食べたい！」と思って来る人ばかりなので、お店に行く前に事前に一本電話確認をお勧めします。
2007.07.01
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