2007年12月の記事
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つるとんたん@新宿歌舞伎町 気づけばうどん続き
今年も残すところあと数時間本当にいろいろなことがありました。あっという間でした。ブログも更新ペースが遅くなったりして、見に来ていただいていた皆様には申し訳ないと思っております来年もできる範囲でのマイペース更新をしていこうと思いますので、どうぞ温かい目でみてやってくださいませ。さて、今年最後のお店紹介は以前六本木でいったつるとんたんの新宿店です。鍋焼きうどんから連続でのうどんネタですが、キニシナ～イつるとんたん 新宿店新宿区歌舞伎町2-26-3 B1 新宿駅徒歩10分11:00-翌AM8:00 無休場所はコマ劇場の裏手のビルの地下1階にあります。六本木の時もそうでしたが、お昼時をはずした時間帯でも常に待ちがいる状態。本当に人気のお店なんですね～。でもお昼は回転がはやいのでそれほど待たずに席に着くことができますよ。このお店は夏木マリが経営しているということを前回書きましたが、ここ新宿店はそれがとてもわかりやすいところに出ています。なんと、うどん屋さんなのにLiveステージがあって、そこに夏木マリのイラストが描いてあるのです内装もうどん屋さんとは思えないシックな雰囲気。バーカウンターまで夏木マリ本人もここでLiveやったりするのかなぁ…見てみたいなぁ。さて、肝心のおうどんは…今日はくまは念願のこのお店のイチオシ、クリーム系のおうどんに。鳥取大山地鶏 地鶏クリームのおうどん\1200を1玉で。これうまぁ～い！！クリームだけどちゃんとおだしもきいていて、味がしっかりしてるのにクドくない。「これパスタ？！」という中途半端なキワモノ系かと想像していましたが、きちんと“うどん”としておいしかったので大満足かつもんはカレーうどん系。牛すじカレーのおうどん\1200を1玉半で。(3玉まで無料増量)これもソツないおいしさ。思っていたよりマイルドで食べやすい辛さでした。牛すじがプルプルでおいしかった～やっぱりこのお店、とっても好きです。価格はうどんにしては高いし、雰囲気もおよそうどん屋とは思えぬ雰囲気。でも何よりお味が好みなのと、量の調整が自由(3玉まで無料で増やせる！)なこと、メニュー数が豊富で飽きないことなど、プラス要素も多いお店です。いつかぜひ、夏木マリ本人があのステージでLiveしているところを観たい今日で今年の更新は最後です。年越し記事は来年UPします。明日から4日まで、実家に帰省して犬まみれやってきま～す！皆様、今年もくまとShibaを見にきていただいてありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いします。では、よいお年を！
2007.12.31
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鍋焼きうどんでクリスマス?!
12月24日、世間はクリスマスイブで盛り上がっているであろう頃く「…今日何食べたい？」か「あったかいもん食べたいよね」く「じゃあ…、鍋焼きうどんにしよ！」という訳で、イブの日の晩ごはんはクリスマスとは何ら関係のないメニューに相成りました。※くま達のクリスマスディナーは、前日にDIRITTOにて既に済み。3連休は昼・夜と外食が多かったので、最終日はお腹に優しいメニューでのんびり、まったりです具は豚肉、しいたけ、ほうれん草、油揚げ、卵。下高井戸のお惣菜屋さんで買ってきた小海老のかきあげも入れて、「全部入り」にしてみました。こたつに入って熱々をフウフウいいながら食べると、冬の幸せ～土鍋って扱いが面倒だったりするけど、この季節には欠かせませんね。ゆっくり時間ができた時に、次は土鍋でおでんでも作ってみようかな。
2007.12.28
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今年はジャン・ポール・エヴァン
今更クリスマスシリーズ第二弾今年のクリスマスケーキはジャン・ポール・エヴァンのものを予約。予約が遅くなり、締め切りギリギリだったのでほとんどの種類が売り切れ。残っている中からの選択でしたジャン・ポール・エヴァンの今年のケーキはビッシュドノエルの3部作。「きのうのビッシュ」「きょうのビッシュ」「あしたのビッシュ」と、興味をそそられる名前がついています。くま達が買ったのは「きょうのビッシュ」和の素材を使ったビッシュドノエルです。ケーキの説明は…香ばしくカリッとするミルクチョコレートのパフ・ライスと自家製ノワゼットのクリームがベース。これに、カカオとゴマのビスキュイ、柚子のクレームブリュレ、抹茶とショコラのムースを合わせてある。なんともユニークな風貌だが、このビュッシュを通して、おいしさだけでなく、エコや命の大切さを提案。小さなプラカードは、森や水や空気などの大切さを訴えている。…だそうです。受け取り日当日に伊勢丹にウキウキと取りに行き、(その日はDIRITTOでディナーだったので)次の日の午前中に待ちきれず開けてみたら…（￣□￣；）！！ケーキちっさーぃ！！！ 事前によく確認しなかったのですが、たぶん長さ20cmないのでは？と思われるサイズ。甘いもの好きのかつもんとジャン・ポール・エヴァンと聞くと目の色が変わるくまの2人にとっては、あまりに小さすぎる…ちょっとだけ食べて後はイヴの夕ご飯までのお楽しみ、と思っていたのに午前中のうちにぺろりとなくなってしまったのでした肝心のお味は、柚子の香りがメインで、抹茶(とホワイトチョコ)のムースがコクがあるのにくどくなく、おいしかったですでもやっぱり少ない… そして、\5775は高すぎる来年は自分で焼いてみようかなぁ…(その前に、オーブン買わんとなぁ)
2007.12.27
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DIRITTO@幡ヶ谷 クリスマスディナー
クリスマス関連の記事をアップしようと思っていたのに思いがけず仕事がトラブルの連続でそれどころではなかった…時期をかなり外してしまいましたが、今頃アップします～今年のクリスマスディナーは幡ヶ谷のDIRITTOに行きました。駅から歩いて10-15分くらい、6号通り商店街を抜けて水道道路を渡り、ひたすらまっすぐ。「こんな場所にあるの？」と心配になってきた頃に見つかります。DIRITTO(ディリット)渋谷区幡ヶ谷3-55-2 幡ヶ谷駅徒歩10分18:00-24:00 水曜定休クリスマスシーズン中は\10000のコースメニュー1種のみ。アロマフレスカ出身でパスタ担当だったシェフということでアラカルトで好きなものを食べてみたかったのですが、仕方なし。好き嫌いが多いくまは「食べられないものばかりだったらどうしよう」と心配していたのですが、テーブルに置かれたメニュー表にはおいしそうなメニューがずらりと並んでいました。(苦手なものがあったら変更します、とも言っていただいたので結局心配は杞憂に終わってよかったです)コースメニューの内容は以下の通りantipasto---ポルチーニ茸とフォアグラのスフォルマートantipasto2--黒毛和牛のタルタル 白トリュフ添えpasta---赤座海老のスパゲッティー 柚子トマトソースpasta2--猪のサルシッチャとカリフラワーのオレキエッテpesce---金目鯛のポワレ アクアパッツァ風シャーベットcarne---フランス産 鴨のローストdolce---ベリーとチョコレートのコンビネーションcaféどれもおいしかったですが、特に印象に残ったのは１品目のスフォルマートと4品目のオレキエッテ。スフォルマートはイタリア風茶碗蒸し、といったお味。上にポルチーニ茸とフォアグラが熱々のオイルと一緒にのっています。オイルに茸の香りが出ていて、おいしかった！オレキエッテは猪のサルシッチャ(ソーセージのようなもの)の味が濃厚で、パスタとよく絡んでヴォーノ～ワインはスプマンテを1杯ずつ、白をボトルで1本、赤をグラスで1杯ずつ。よく飲んで、よく食べました！ メインが出てくる頃にはもうご機嫌で何を食べても「おいしいね～」を連発。 (←ただのヨッパライである)9時半からのディナーが終わったのは0時をまわった時間でした。今度はぜひ！アラカルトでお店のスペシャリテを食べに行きたいです。駅から遠いのにもかかわらず非常に人気のお店なので、週末は早い時期に予約が必須です
2007.12.24
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とん太郎@西永福--ミックスカツの誘惑
以前ランチで行ってとてもおいしかった西永福のとんかつ屋さんに、夜ご飯で再訪してきました。とん太郎杉並区永福3-34-9 西永福駅徒歩1分11:00-14:00/17:00-21:30 月曜定休※前回食べた時の記事はこちらです。前回来た時にみたメニューで、夜メニューがとてもおいしそうなものばかりだったので、ずっと食べたいと思っていました。私は直前まで迷って… なぜか急にミックスフライ\2200を注文。これがまぁ…大正解！！こんなおいしいミックスカツ、食べたことないかも内容はホタテ2個・エビ1尾・カニクリームコロッケ1個・ヒレカツ2個ですが、まずホタテとエビの火の通し具合が素晴らしい。中がちゃんと半レア状の揚げ具合で、衣のサクサクとのバランスが。カニコロもカニたっぷり！ちゃんとクリーミー！うまいっす～ヒレもパサパサにならずちゃんとジューシーでした。いつもとんかつ屋さんではロース派でしたが、久々に気まぐれでミックスカツを頼んで…良かったです こんなにおいしいものだったんだね。かつもんは、このお店のオススメメニュー、田舎風とんかつ\1600でした。これも秀逸！ロース肉の間に、大葉や他の野菜などを細かく刻んでお味噌と和えたものがはさんであります。もちろんお肉はジューシーでやわらかく、大葉の風味と隠し味のお味噌がとてもよい味のアクセントになっていました。うーん…このお店、とっても好きかも他にも食べてみたいメニューがまだまだあるので、これからしばらくはとんかつを食べに行く時は絶対にここ、ということになりそうです。
2007.12.23
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神座@新宿 冬に食べたいラーメン！
雨が降って寒い寒い土曜日、こんな日のラーメンは…神座(かむくら)だぁ～ ※お店情報はの過去記事を参照してください。食べるのはいつもの小チャーシュー煮卵ラーメン\900 ここでこのメニュー以外食べたことないかも。たっぷりの豚肉、白菜と独特のスープが相変わらずおいしいですぅ白菜が入っているからか、冬に食べたくなることが多いラーメンですここのラーメンは、「ラーメンが食べたい」時に食べるものではなく、「“神座”のラーメンが食べたい！」と強烈に思った時に食べます。そのくらい他のラーメンとは違った味で、替えがきかない存在なんですね。好き嫌いがはっきり分かれる味ですが、ハマったら定期的に食べずにはいられない…今回もそんな「神座食べたい症候群」のくま達の気持ちを満たしてくれた、おいしいラーメンでした。
2007.12.22
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お気に入りおやつ♪ 秀くりーむ
お気に入りのおやつのご紹介銀のぶどうの秀くりーむ銀のぶどうは今や東京土産の定番となっている「東京ばな奈」やかご盛りチーズケーキの「白らら」などたくさんの人気商品を販売しているグレープ・ストーンという会社のお店。新宿では小田急百貨店に店舗があります。このお店のお菓子はどれを選んでもハズレのないレベルなのでお土産などに重宝していますが、その中でも私が一番好きなのがこの秀くりーむ。ちっちゃくて皮がやわらかくて薄ーくて、クリームがプルプルでやわらかくてとてもおいしいんです！1個\189と大きさにしてはかなりお高めな印象ですが、このおいしさと「ちょっとつまめる」手軽さの誘惑に何度負けてしまったことか…いつの間にか消えてしまってとてもショックを受けていたのですが、池袋・渋谷・東京の3店舗限定でうれしい復活！です(でも何で、3店舗限定なんだろう…。 せめて新宿も入れてくれ～)見てください、このやわやわの薄～い皮の中にたっぷり詰まったクリームおいしそうでしょ？ ほんとにおいしいんですよ～1日しか日持ちがしないので帰省土産などには少々向かないかもしれませんが、自分へのちょっとしたご褒美おやつとして、いかがですか？
2007.12.21
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今日の晩ご飯: ルクで ローストポーク
久々のうちご飯アップ。作ってないわけじゃないですよ。…ほんとだってば(←誰に言い訳？)先日豚の塊肉が安かったので買っておいたロース肉をルクでポットローストにすることにしました。・豚ロースかたまり 500g / ・玉ねぎ 小2-3個・にんにく4-5かけ / ・じゃがいも4個・イタリアンパセリ / ・ ローズマリー・白ワイン、 塩・こしょう、 オリーブオイル豚かたまり肉に塩・こしょうを「ちょっと多めかな？」くらいにすりこむ。(ここでの塩が後で野菜を入れた時に全体の味付けとなります。)ジップロックなどの袋に豚肉を入れ、白ワイン適量、オリーブオイル、ローズマリー2枝、イタリアンパセリ適量を入れて空気を抜いて密閉し軽く揉みこんだ後3時間程度マリネする。お好みで人参、セロリなども。家にある香味野菜でOK。ルクににんにく4かけを皮つきのまま入れ、オリーブオイルを入れて弱火で香りを出す。香りが出たらいったんにんにくを取り出し、強火にしてマリネしておいた豚肉を焼く。まわりに焼き色がつく程度でOK。火を止めて一度豚肉を取り出す。同じ鍋に、大きく切った皮付きじゃがいも、4つ割りにした玉ねぎ、取り出しておいた皮付きにんにく、豚肉のマリネに使った野菜等を敷き詰める。(この後に置く豚肉が直接鍋肌に触れないように)敷き詰めた野菜の上に、豚肉をのせ、ローズマリーを2枝ほど肉や野菜の上に置く。ごくごく弱火にして蓋をし、30-40分程度蒸し焼きにする。途中様子を見て水分が少なくて焦げそうなら、白ワインを振り入れる。逆に水分が多すぎて煮物になりそうなら、蓋をあけて水分を飛ばす。じゃがいもがほっくりし、火がとおったらできあがり。ジャガイモに火が通れば、豚肉にも火は通っています。心配なようなら塊の真ん中を切ってみて、生っぽければそのまま火を止めて蓋をした状態で蒸らしておけば、余熱でうまく火が通ります。全体がうっすらピンク色くらいがジューシーでやわらかくて食べ時味付けは基本的にマリネの時の塩・こしょうのみでOKだと思いますが、もし薄めかな？という時は、食べる時に岩塩を挽いてぱらりと振るとおいしいです。柚子胡椒もおすすめ。豚肉をスライスして、味が染みたほっくり・トロトロのじゃがいもや玉ねぎ、にんにくと一緒にどうぞ！豚肉が残ったら、細かく刻んで炒飯やオムライスの具になりますよ～この日の献立豚肉のポットローストPeckのパネ・トスカーナ椎茸のガーリックバターソテーのサラダ柚子と白菜の浅漬け…一品だけどうみても“和”なおかずがあるのは、買出しの時においしそうな柚子とその隣に安売りしてた白菜があったから。その日のコンセプト全く無視の突発メニューですこれから冬本番、あったか料理でルクが大活躍！ですね。
2007.12.16
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Technical Ra-Men SaBaBa@代田橋＿ 染みる坦々麺
今週末はずっと寒かった～！風が強かったですねそんな寒いときは温かいラーメンで体の中からあったかくなろう！…ということで、ラーメンの中でも あったか度の高そうな「坦々麺」を食べに行ってきました。Technical Ra-Men SaBaBa東京都世田谷区大原2-26-5 京王線代田橋駅徒歩1分11:30-15:00 / 18:00-22:00 日曜 定休代田橋駅から徒歩1分…、かかりません。駅の階段上ったところから30歩くらい。歩数で数えた方が早いほど、駅の目の前ですここは坦々麺の専門店のようです。といってもこの前行った雷伝とは全く違う感じ。所謂オーソドックスな坦々麺のお店です。家から近いのに、全く知らなかったこのお店。どうやら今年OPENした新店のようで、更にその前には別の方が別の名前でやっていたお店らしいです。ラーメンの味はその時の味を継いでいるそうなので、前の方が引退されたのをお若い方が譲り受けたのでしょうかお店は小さく、L字カウンターで10席あるかないかくらい。内装はシンプルで、今風な感じ。BGMはハードロック系だし、グラスや箸袋に入っているロゴデザインもかっこ良くて、こだわってるなぁという印象です。初めてだったのでメニューは基本の坦々麺\750にしました。最初に、もやしのナムル風が小皿で出ます。こういうちょっとしたものって嬉しいですよね。ラー油をかけて食べたらおいしかったラーメンは見た目は「ザッツ 坦々麺」の王道ビジュアル。味も見た目そのままの坦々麺の基本、という味。お店の雰囲気から、もっとフックの効いたインパクト重視系を勝手に想像していたので、じんわり染みる味だったのがちょっと驚きでした。それが決してマイナスではなく、さらっとしていて何度でも食べたくなる味ですスープの中(肉味噌の中かも)に干しエビを細かくしたものが入っていたりその他にもスープに魚介系が入っているように感じたので、それが濃すぎずに飽きのこない味のバランスを作っているのかな、と思います。麺は細めのエッジの立った麺。量もちょうど良いですメニューはその他、海鮮や蒸し鶏がのったものや排骨坦々麺、つけ麺などもあってどれもおいしそう。飯ものなどもあります。また、辛さが好みで選べたりつけ麺をあつもりにできたりと、細かい部分も配慮があってとても好感の持てるお店です。寒い日にはぴったりの染みる坦々麺、冬のヘビロテ入り決定
2007.12.15
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最近食べた甘いもの
ここ1か月くらいの間に食べたスイーツでおいしかったものセバスチャン・ブイエのマカリヨン&マカロン新宿伊勢丹にて購入。マカリヨンはチョコレートがかかっているマカロン。ホロホロの食感でした。マカロンはピスタチオ。これおいしかった～そういえば、フランス展の時にご本人をお見かけしたなぁ。。。高円寺 La Reine(ラ・レーヌ)のケーキグラタン屋並びの通りに新しくOPENしたお店。祝花などの名前がパティスリー界の錚々たる方々が並んでいたのできっとその業界では実力のあるお方とお見受けしました。左がかつもんの食べた和(なごみ)右が私の食べたアンブルその他、マドレーヌ、フィナンシェ、ダクワーズなども一通り食べてみました。どちらも甘味はあっさりめ、「おっ！！」と思うようなおいしさはないけれど丁寧な仕事してるなぁと思えるほっとするおいしさです。焼き菓子もバターの香りがよく、クセのないおいしさ。おおくの人に愛される味、といった感じでおいしいと思います。「王妃のロール」「王妃のプリン」というお菓子がオススメらしいので、次回はそれを食べてみたいと思います。お店情報はこちらLa Reine杉並区高円寺南4-8-1 高円寺駅徒歩4分10:00-20:00 火曜定休
2007.12.12
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麺通団@新宿 食べすぎた…
今日のお昼は麺通団！寒いときにはあつかけに限るね～あつかけは絶対に大です。シンプルなだけに小だとあっという間に食べ終わってしまい、いつも「失敗した！」と思うので今回は迷わず大をチョイス。…ところがサイドメニューを取るときに、うどんが大であることをすっかりさっぱり忘れていて、うっかり小の時と同じ量の(つまりたくさんの)トッピングを取ってしまいました。。。気づいたらかつもんよりも量が多かった。どうするのこれ～あつかけ 大半熟卵天ちくわ天かしわ天鮭おにぎり 合計\790ナリ～うどんはやっぱ出汁がうまいっす！ 今日のは少し濃い目だったかな？麺は少し細めの柔らかめ。最近細いことが多い気がする…茹で時間短縮？あったかいね～ うまいね～と 食べていたら、いつの間にか完食。うわっ！サイドまでしっかり食べちゃったじゃないっすか…やばい、やばいですよ。食べすぎですよ。お腹パンパンですよ…ま、おいしかったからいっか ←反省の色なし
2007.12.09
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雷伝@渋谷 カプサイシン過剰摂取?
今回の休日ラーメン隊は久々の渋谷。カライ系のラーメンが食べたくなって、TOKYO一週間に紹介されていた麻辣麺の専門店に行ってきました。麻辣麺 雷伝 渋谷店渋谷区渋谷3-15-2 JR渋谷駅新南口より徒歩3分11:00-23:30L.O 無休麻辣麺とは？ 所謂「スープのない坦々麺」のことのようです。でも本場中国では本来坦々麺ってスープのない麺のことですよね。では麻辣麺は…？その辺は深く調べないことにして(面倒だった、ってのはナイショ)、麻辣麺=汁なし坦々麺、と解釈することにします。渋谷駅東口から明治通り沿いに、結構歩きます。行列のできているつけ麺やすべえの前を通り過ぎ、更に南下。「あれ～？道間違ってるのかなぁあ？」と思い始めた頃に見つかります。入ってすぐ右に食券機。カウンター席が10席くらいです。地下への階段があったので、地下にも席があるのかな？初訪問のお店なので、雑誌に載っていた基本のメニューにしました。麻辣麺\600+温玉\100+〆スープ\50 で、かつもんは更に食べ放題のライス\50をプラス。この他に黒麻辣麺\650と、色々なトッピングがあります。器はすり鉢状になっているドンブリ。店員さんの説明の通り底に入っているタレが絡むように、よく混ぜてから食べました。お腹が空いていたので勢い良く食べた瞬間、唐辛子と山椒が喉の奥に入ってしまい、カライしイタイしでえらい事に…でもそれを除けば、思っていたより辛くなくて食べやすかったです。卓上には“うまみ粉(魚粉でした)”、酢、ラー油などがあるので、後半は自分の好みに味を変えて食べられて2度おいしいです。うまみ粉はあまり入れすぎると味が変わりすぎるので要注意〆スープは豚骨から取ったと思われるスープ。ネギが入っていて、牛たんねぎしのテールスープのようなおいしいスープでした。最初はスープとして飲んで、後半は麺を食べ終わった丼に入れてスープ割りのようにしましたが、麻辣麺の味もボケてしまうし、スープの味もなくなってしまったので個人的には最後まで別々で食べる方が好みです。むしろ、〆に丼に入れるのはご飯の方が合いますね。かつもんが〆にご飯投入して食べていましたが、肉味噌とご飯がよく合います。ただ、かつもんは魚粉入れすぎててものすごーく“和”な味になってましたが…駅からちょっと遠いですが、渋谷で麺類が食べたくなった時の選択肢として使えそうなお店です。…しかしこの後、カプサイシンの急激な摂取が原因で？お腹を壊して大変なことに… そういや大量に入っていた唐辛子、そのまま全部食べちゃったもんなぁ。皆様もお気をつけください。
2007.12.08
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ソムオー@高円寺
高円寺でエスニック料理と言えばバーン・イサーン！ですが、新しいお店を見つけたのでご紹介します。ソムオー 高円寺店東京都杉並区高円寺北2-21-1 高円寺駅徒歩3分11:30-23:30 無休新しいお店、と言ってもお店自体は以前から高円寺にあったようです。(くま達がバーン・イサーンばかり行って全然見落としていたのですね)ビルの地下にあるのも、今まで知らなかった理由のひとつかな？休日の14時過ぎに行ったのですが、店内はほぼ満席。このお店は15:30までがランチタイムなので、この後もどんどんお客さんが来て賑わっていました。ランチはA～Lくらいまでの手軽なセットがあって、みなさんほとんどがその中から選んでいるようです。メインの料理に、ドリンク(お代わり自由)とスープ、サラダ、デザートなどがついています。カレーや私の好きなカオマンガイ、タイ風炒飯など色々あって決められない～(何だかどのお店でもそんなことばっかり言ってる気がしますが…)悩んだ時はファーストインプレッションに従う！という事で、私はタイ風鶏肉とバジル炒め(カーオ パッカ パーオ ガイ) \840 にしました。うぅ～ん、目玉焼きが乗っているとどうしてこんなにおいしそうに見えるんでしょ。とろ～り半熟の黄身と、炒めた鶏肉とお野菜、ご飯を混ぜて食べるところを想像しただけでお腹が鳴りそうですよね。お味の方は…思っていたよりもちょっとだけ味が濃い目(甘め)で、もっと醤油系の味を控えて辛さを増すとより好みだなぁと思いました。かつもんはこの味の方がお気に入りのようでした。私は、かつもんが食べていたベトナム風豚肉と生姜炒め（ティッ ヘオ サオグン)の方が好きだったな。おいしくて安くてドリンクもお代わりできてランチ時間が長い、ということもあって若い人たちでいつも賑わっているようです。夜のメニューもおいしそうなものがたくさんあったので、次回は是非夜メニューを食べに来たいと思います。
2007.12.06
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臨機@西永福でガンジーつけ麺？！
最近ネタ切れぎみの休日ラーメン隊、ちょっと足をのばせば行きたいお店もたくさんあるのですが、基本出不精なのでなかなか遠征できず。。 今日もご近所リピで西永福の臨機へ。(お店の情報は前回の記事のリンクへどうぞ！)メニューに新しく「つけ麺ガンジー」なるものが登場していました。最近流行っているカレー系のつけ麺のようです。いつもはつけ麺は食べないのですが、何となくカレー気分だったし麺を温かく出してくれる「釜揚げ」もあるとのことなので、たまにはこんな変り種もいいかな？と思って「つけ麺ガンジー 普通盛り 釜揚げ」にしてみました。麺はお湯(茹で湯かな？)を張ったどんぶりに入って出てきます。上にはもやしのトッピング。結構もやしの量がありますね。別皿で角切りチャーシューがれんげに載ったものが具で出てきます。まずつけ麺のスープを一口。香りはまさに「カレー」です。魚系の出汁が効いていて、どことなく「お蕎麦屋さんのカレー南蛮」を思い出させるような懐かしい香り。味はつけ麺らしく酸味が少々利いていて、後味は意外にすっきり。麺は中太で固めの茹で具合。もちもちした食感がいいですね。インパクトは予想していた程ではなかったものの、普通においしい。…ですが、後半ちょっとトーンダウン。元々つけ麺を食べなれていないので、「麺を引き上げる→つけ汁に付ける→食べる」の作業にちょっと疲れてしまったのと、釜揚げなのでどうしてもお湯がつけ汁に入ってしまってスープが薄くなってしまったのですおかげでスープ割りの必要がなくなってしまいました。明らかに自分の選択ミスなので、次回は普通にラーメンの方を食べたいと思います。
2007.12.02
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霧笛楼@元町のカフェで欧風カレー
相変わらず横浜好きなかつもん＆くま。 特に元町・中華街は必須のコースです。渋谷から30分、しかも始発-終点で必ず座れるので銀座や丸の内よりも気分的に行きやすいのですね今回はお昼頃元町に寄ったので、かつもんの強力なリクエストで霧笛楼のカフェでカレーを食べることにしました。café Next door神奈川県横浜市中区元町2-96 元町・中華街駅徒歩5分 11:00-20:00 無休元町の老舗フレンチ霧笛楼に隣接するこのカフェでは、ランチ限定でカレーを食べることができます。フードメニューはこの1品だけなのですが、そのカレーがとてもおいしいので、皆さんこれが目当てで訪れるようです。季節によって少しずつ素材が変わっているようで、前回食べたときとご飯に混ぜてある野菜が違いました。前回はカレーをかけた後の写真だったので、今回はかける前ですこのライスの下に敷いてあるクリーム(今回は、じゃがいものパルマンティエでした)と、上に乗っているカリカリに揚げた牛蒡がとてもおいしくて、カレーなしでも十分デリシャス！もちろんカレーもおいしくて、「欧風カレーは甘くて苦手」と思っていたくまも、ここのカレーは例外です。ドリンク(別料金です)も、丁寧に作られていてとてもおいしい。今回コーヒーを飲んだのですが、その時のカップ＆ソーサーがとても気に入ってしまいました。(写真撮ればよかった…)日本の磁器？のようで、白地に藍色のシンプルなラインが入っているもの。「宝田」というネームが入っていたのですが、どこで作られているものなのか知っていらっしゃる方がいたら、ぜひ教えてください！
2007.12.01
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