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2006.04.20

今年は前半からブッ飛ばしてます

一年分いやそれ以上かもしれない美味しいお店を制覇しつつある私。

今回も前々から行きたかったお店、【銀座うち山】へ行くことができました。

そしてご馳走になりました～(*^.^*)エヘッ

ご馳走の理由はちゃんとあって、仕事でお世話になったからというもの。

いつもは「そんなの、いーよー」という私ですが、今回は職場も変わるので報告（愚痴？）も兼ねて

ご馳走になることにしました。

このお店は以前、雑誌で「上司に連れて行ってもらいたいお店」に選ばれたお店だと思います。

お品書きがなかったので、高級なお店だというのに、筆記用具を用意しφ(．． )メモメモしましたが、

ヒアリングがいまいちで、あやふやなものあり～の、全く分からないものもあったけど、一生懸命

φ(．． )メモしてきました。

今日はこの食事のために、お昼は。

そしてビールをおいしく飲むために、 午後からは水分少なめ に、を心がけました。

その甲斐あって、ビールの美味しかったこと！！

銀座うち山2

胡麻豆腐を焼いたもの
（空豆？が入っていると思う）

おもちのような感じで、外は パリッ 中は トロ～ としていて美味でした。

銀座うち山3

たいら貝のぬた

【たいら貝】なるものを初めて食した私。
貝のような食感ではなく何か・・・に似ていたけど、その「何か」がわからないのよぉぅ(T.T)
食感は「貝」っぽくなかったです。

鯛の子とあさりの卵とじ

銀座うち山5

天然鯛とみずタコの刺身

一緒に塩と醤油が出てきましたが、主に塩で食べました。
さっぱりしていてうまいっ！！塩、サイコー

銀座うち山6

若竹椀

今が旬です、タケノコ。白魚も入ってました

銀座うち山7

背黒イワシとホタルイカそしてたらの芽

本当はこんな品書きじゃないと思うんだけど・・・。大好きな たらの芽 が出た！！
酸味が利いていて、すっごく美味しかった！こういう食べ方もあるんだなぁと感動。

銀座うち山8

ヤリイカのごはん

↑これも正確なお品書きじゃないです。。。
器も温かくなっていて、御飯はもち米。少量だけど、これで丁度良かったです。

銀座うち山9

サクラマスの白子和え

白子だけだったらきつかったかもしれないけど、サクラマスとマッチして美味しかった！
私の魚は骨がなくて、凄く食べやすかったの。隣の席の人は骨だらけで食べづらそうだった。
魚の食べ方が下手な私にはラッキーでした。

ここから二品、写真を取り忘れました（￣□￣；）！！
自分は撮ったつもりで、パクパク食べた後に気付きました。
さすがに、食べかけを写真に撮るには気が引けたのでやめました。その二品とは、、、

今回は振り返れば「鯛」がメインだったんですね（笑）【鯛のあらだき】の味付けは美味しかったけれど、骨ばかりで食べづらかったですぅ

銀座うち山10

くずきり

和食の甘味は体に心地いい甘さでd(-_^)good!!

トータル11品のコースでした。本当に行きたいお店で楽しみにしていたんだけど、

実際行った感想は？というと・・・

(~ﾍ~;)ｳｰﾝ　わざわざ行かなくてもいっかなーって思ってしまった。

だったらね、もう少し手頃なところでも美味しい所はあるだろうし、

味は美味しかったです。ただ、、、満足感があんまりなかったの。

それを一緒に行った人に言ったら「胃袋が違うんだろっ」・・・だって！

はいはい、胃袋でかいですヨーっだ！

お店のフォローするわけではないけれど、接待とかにはいいお店だと思います。

接客もぐ～♪ ｄ（＊￣o￣)。ただ、私の胃袋が問題なだけですから・・・

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