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お知らせ
2007.05.31
テーマ： 梅酒の季節(478)
カテゴリ： 取り寄せ／催事・料理・食べ物
去年の 今日 、初挑戦した梅酒も今年で2度目。
そして、１つの瓶では量を気にしてあまり飲めないということに気付き、
今年は ２つ の瓶で作りました。
今年も梅は「白加賀」という品種を使いました。
生産者の名前が記載されていて、 ジョイファーム小田原 の鳥居啓宣さんという方が作ったもの。
うちは母が生協を注文しているので、梅の材料は全て生協で注文です。
今年もまた、ホワイトリカーではなく、ブランデーで漬けました。
飲めるのは9月くらいだけど、きっと初のみは12月頃だろうなぁ。
そうそう、去年作った梅酒は残り720mlに1本だけ残してあります。
年月を置くと美味しさも増すので、これは我慢して残しておくつもりです。
歳はとりたくないけど、早く12月にならないかなぁ～
梅酒のキットで挑戦してみては？
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最終更新日
2007.05.31 22:13:36
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