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2013/01/08
テーマ： ●食べた物の画像♪(85513)
カテゴリ： 食べた物
七草の日の朝は、七草粥を食べるのが古来からの風習になっています
邪気を払って、万病を防ぐとして、またお正月のおせち料理で疲れた胃を休め、野菜が不足が
ちな冬場の栄養を補うという効能があるとか・・
今は、なんでも手に入る時代ですから、冬場の栄養素を補うということは、必要はないと思い
ますが、日本古来の風習を楽しむのもいいものですね
今まで、ご飯をだしでさっと煮て七草を散らしていましたが、それは雑炊ですよと言われたこ
とがありました・・・そうか、雑炊とお粥は違うんですね。
・・で、今年初めてお米から炊いてお粥にしました（炊飯器ですが）
分量通りに炊いたら、イマイチでしたが・・・（土鍋で炊くといいそうですね）
湯気でレンズが曇ってしまいました
７日の朝食べるというのが、正しい食べ方のようですね、
知らずに夜に食べました
七草セット
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
上左から セリ（芹） ホトケノザ（仏の座→コオニタビラコ（子鬼田平子）
ゴギョウ（御形・母子草）
下左からハコベラ（繁縷） ナズナ（薺・ぺんぺん草） スズナ（菘・蕪） スズシロ（蘿
蔔・大根）
順番に並べたつもりだったけど、よく見たら、ナズナとホトケノザが逆になっちゃいました
仏の座は、ピンクの花が咲くホトケノザではなく黄色い花が咲くコオニタビラコです
セリ、カブ、大根は、八百屋さんやスーパーで手に入ります
ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザは散歩すると手に入るものですが
自分で摘んでくるってなかなかできないもので・・
結局はスーパーで七草セットを買い求めました
～～～～～～・～～～～～～・～～～～～～
久々に我が家のプランター菜園の収穫
特別に菜食主義者ではありませんが・・・
ほうれん草
春菊
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こんにちは！ ( ^_ - )☆
だいちゃん0204
さん
七草粥、いいですね！ 昔の人の知恵には感心！ 素敵ですね！
ほほう～！ お米から炊いてお粥にされましたか！ 本格的ですね！
家庭菜園も良いね！ ホウレン草に春菊、新鮮で美味しかったでしょう！
(2013/01/08 11:47:17 AM)
ほほう～！ お米から炊いてお粥にされましたか！ 本格的ですね！
家庭菜園も良いね！ ホウレン草に春菊、新鮮で美味しかったでしょう！
(2013/01/08 11:47:17 AM)
Re:七草粥とプランター菜園(01/08)
よりすぐり
さん
私も七草粥食べました。
炊いたご飯を半合ちょっとを七草粥にしてました。
少し食べるのが良いですね。
ホウレン草と春菊の収穫できましたね。
魚肉ソーセージとホウレン草炒め、春菊のお浸しにホウレン草のゴマよごしでしょうか。とっても美味しそうです。
(^J^)応援☆彡 (2013/01/08 02:55:37 PM)
炊いたご飯を半合ちょっとを七草粥にしてました。
少し食べるのが良いですね。
ホウレン草と春菊の収穫できましたね。
魚肉ソーセージとホウレン草炒め、春菊のお浸しにホウレン草のゴマよごしでしょうか。とっても美味しそうです。
(^J^)応援☆彡 (2013/01/08 02:55:37 PM)
Re:七草粥とプランター菜園(01/08)
チャメリー
さん
私も無病息災を願って七草がゆを作りました、IH にしてから土鍋が使えないので、電気炊飯器のお粥モードで・・・・ だし汁で炊いたので美味しかったよ、一人ですから自画自賛です、
ﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ ♪ (2013/01/08 04:56:44 PM)
ﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ ♪ (2013/01/08 04:56:44 PM)
Re:七草粥とプランター菜園(01/08)
高尾の寅太 さん
Re:七草粥とプランター菜園
だいちゃんさんへ さん
実はお粥を炊いたことってないかもです、いつもご飯からなので、いわゆる雑炊ですね、ホテルの朝でるようなさらっとしたのができると思ったら、お米をといですぐ炊いたので失敗でした、
ベランダ菜園はイマイチです(>_<) (2013/01/13 07:12:13 PM)
ベランダ菜園はイマイチです(>_<) (2013/01/13 07:12:13 PM)
Re:七草粥とプランター菜園
よりすぐりさんへ さん
毎年作ってますが、いつもは炊いたご飯を雑炊にしてました、お米から炊いたのは初めて、ちょっと失敗でした
ベランダ菜園、種を蒔くのが遅かったので育ちが遅いです(>_<)黒ゴマが足りなくて○ブンイ○ブンへ買いに行ったら白ゴマしか売っていませんでした (2013/01/13 07:22:50 PM)
ベランダ菜園、種を蒔くのが遅かったので育ちが遅いです(>_<)黒ゴマが足りなくて○ブンイ○ブンへ買いに行ったら白ゴマしか売っていませんでした (2013/01/13 07:22:50 PM)
Re:七草粥とプランター菜園
チャメさんへ さん
出汁で炊くといいの？今度作ってみます、時間がなくて、お米といですぐ炊いたら粘りが出ちゃいました
(2013/01/13 07:25:31 PM)
Re:七草粥とプランター菜園
高尾の寅太さんへ さん
お酒付きとは、それも久保田や八海とか？メインはどちらでしょう(^0^)/
(2013/01/13 07:27:59 PM)
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