「きらりの旅日記」

いやいや～やっと晴れましたね（＾０＾）我家の緑のカーテン「アピオス君」の活躍に期待しております♪

すでに２階まで登った・・・アピオス君は、お隣の家さえ見えません！涼しいです～♪

私の大好物は・・・餃子であります

も～ぅ５週連続で「焼き餃子」２０個作って・・・研究中

やっと納得できる・・・「焼き餃子」できました

我家は・・・鉄のフライパンなのでパリパリ香ばしいの毎回、具が違うのね

≪本日の餃子メモ≫ははは自分の保存用☆

キャベツ（みじん切りして、塩＝少々で、もみ絞る）長ネギ・にら・しいたけ（みじん切り）

生姜・ニンニク（細かいみじん切り）豚の挽肉（野菜の具より多めに）全部を一緒にして

ごま油・しょうゆ・砂糖・小麦粉・粉末の中華ダシ・味の素・唐辛子粉末・・入れて粘るまでコネコネ

【焼き】サラダ油を敷いて、餃子並べ（小麦粉といた水をかけ）水分が無くなったらごま油をかける

やっとです～５回目で、やっと納得できる「羽根つき焼き餃子」が、できました

エミchanに３回もお届けしたけど・・・

いつも美味しいねって！

言ってくれるけど

私的には、満足しなかったの

今回は、持って行ってません！

ごめんなさ～い

今度こそ、美味しい～「焼き餃子」お届けしますね

 餃子にぽち