2015年10月の記事
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【超簡単】海老チリソースでオクラの肉巻き餃子／便利なトースタープレート／食卓へそのまま出せる保存容器
◆ 一人ごはんは、まな板を使わずに ◆先週は相棒が海外出張で不在でしたが、普段から接待が多いので、私は一人ごはんの日も多いです。一人ごはんは、手抜きし放題＆気まぐれな時間に食べられる♪この料理も一人ごはんの時に、包丁＆まな板を使わずに作りました。創作料理なので、迷った末に餃子と名前には付けましたが、実際にはお肉を巻いた後で、餃子の皮も巻いただけです。私はあまり夕食時にお米を食べないので、餃子の皮でボリュームアップさせるのは好きです。餃子の皮は炭水化物なので、満腹感もアップしますね。おかずを焼いている間に簡単なサラダとドレッシングを作ります。この時は、白い陶器の深い器をボウルの代わりに使って、洗って切った野菜を入れていきます。オリーブオイルとワインビネガーとハーブや塩をふって和えて、サラダはその器の中で完成。お腹が空いている時には、冷凍保存した副菜やカボチャを解凍して、10分後には手抜きの一人ごはんが完成です。ちなみに冷凍する容器もなるべくそのまま食器に使えるものが好き。保存容器⇒食器とか、調理器具⇒食器として使えるものは便利ですね。取っ手が取れるミニフライパンがあれば、焼いたらそのままテーブルへ出せて、一人ごはんの理想かも。最近、手抜き度をアップするために、そんなフライパンを探しています。【超簡単】海老チリソースでオクラの肉巻き餃子料理名：フライパン１つ！海老チリソースでオクラの肉巻き餃子作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）豚モモ肉 薄切り / 4枚オクラ ※なるべく大きめ / 4本餃子の皮 / 8枚ごま油 / 適量水 / 30mlA オイスターソ－ス / 小さじ1/2Ａ おろし生姜（チューブ入り） / 1.5cmA 米酢 / 小さじ１A 砂糖 / １つまみA 豆板醤 ※お子様向けには不要 / 少々A ケチャップ / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント酢豚や海老チリっぽいソースなので、お弁当おかずにもおつまみにもピッタリ！フライパン1つで超簡単でご飯がすすむおかずができちゃいます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 調理して食器になるトースタープレート ◆ トースターやオーブンが使えるお皿は冬の食卓には必須です！最近、グラタン皿というよりもトースタープレートが人気ありますね。 ◆ 解凍後そのままテーブルに出せる保存容器 ◆iittala(イッタラ) プルヌッカ ジャー／noda horo野田琺瑯 KILNERのクリップトップジャー耐熱ガラスのカワイイ柄もの
2015.10.31
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バターフレーキーでスイートポテトクリームサンド／各地の好評なさつまいも
◆ いつものパンがケーキに変身 ◆秋の味覚、サツマイモで一品作ろうと思ったのですが、何を作るというイメージがなかったので、スイートポテトクリームにしました。このクリームを挟むと、パンがケーキに変身♪冷凍して保存しておけるので、レンジで解凍して使います。カンノーリに詰めたり、コンビニのシュークリームに追加したり。白身魚のフライにポテトサラダの代わりに添えたりもします。でも一番の食べ方は、バターの香り豊かなパンと一緒に。バターフレーキーでなくても、クロワッサンが美味しいです。あまり甘くしていないので、お好みでジャムや蜂蜜をかけても♪このクリームを作った際に、残るサツマイモの皮は、既に紹介済みのサツマイモの皮のムースにしました。200mlの生クリームを使い切れるので、セットで作ってしまいます。一気に食べるとカロリーオーバーだと思うので、クリームの方は冷凍して後日食べるようにしています。天高く馬肥ゆる秋なら気持ち良いですが、カロリー高く自分が肥ゆる秋にならないように、注意しないと。そういえば先日、帰省中にお酒と夜食とチョコがなく、夕方はしっかり犬のお散歩をして２日過ごしたら1.5kg減でした！急にそんなに痩せたくないので、やっぱり私は不健康に過ごすことでバランスがとれているみたいです（苦笑）バターフレーキーでスイートポテトクリームサンド料理名：バターフレーキーでスイートポテトクリームサンド作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）バターフレーキー / １個スイートポテトクリーム＜作りやすい分量＞ / 下記分量で1/8～1/10程度サツマイモ / 2本水 / 200cc生クリーム / 100cc砂糖 / 10g■レシピを考えた人のコメントケーキ気分で食べられるデザートパン。スイートポテトクリームたっぷりで、幸せなおいしさ。ティータイムに紅茶と一緒にどうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 今が旬のさつまいも ◆ 各地の美味しいサツマイモ。甘くておいしいと言ったら安穏芋は有名ですよね。でも食べたことのないお芋も食べてみたいなってなるべく毎回品種を変えて買うようにしています。 ＜これなら調理要らずで手軽♪お試しパック＞
2015.10.31
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『サイレントヒル』近日放送の気になる映画／ホラーなお酒と骸骨のアイストレー／サイレントヒルの映画DVDとPS3のゲームソフト
今日紹介するオススメ映画『サイレントヒル』原題：Silent Hill （2006年/カナダ・フランス合作）11/2 13:35～(テレビ東京)放送予定 コナミが発売した人気ホラーゲームの映画化。 ゲームの方は、アメリカの「サイレントヒル」という架空の街を舞台に、主人公たちがそこへ迷い込む形で始まるミステリアスな雰囲気からホラーテイスト全開になっていく感じのものだったと思います。 相棒が少し遊んでいるのを見たことがありますが、冒頭で傍観すらリタイヤ。パソコンからＴＶが見やすい位置になるのですが、怖いゲームをやっている時はなるべく見ないようにしています。相棒の一人でやるのが嫌みたいで、ホラーゲームはなぜか目の前でやるのですが…、私は『バイオハザード』シリーズの方がまだ好きです。バイオは映画も全話見ているので、なんとなく応援してしまいます。 一方こちらのゲームは、世界観を知らないので未知の怖さがありました。映画化は２回されており、もう一作は『サイレントヒル: リベレーション3D』として2012年の作品。こちらの映画は観ましたが、かなり怖かったです。そして、ゲームファンのみを対象にしている感じではなく、映画としてもちゃんと楽しめるクオリティでした。 そこで、2006年の『サイレントヒル』も勇気を出して見てみようかと考えています。いつものようにオススメ作品で選んだわけではありませんが、この日は他に子供向けのアニメの『ロビンフット』しかなかったのでご紹介。 ゲームを楽しんだ方なら、同じ雰囲気の怖さを体験できるので映画もきっと楽しめると思います。逆に映画を気に入ったら、ゲームの方がもっと怖い感じがあったので、ゲームにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ホラーなお酒とホラーなアイストレー この製氷皿、素敵じゃないですか？子供は何故かスカル好きだったので、ホラーな氷はちょっと良いなーって思っちゃいます。中学校の美術の授業で、彫刻のテーマが自由だったので頭蓋骨から羽根が生えた彫刻を作った記憶があります。銅板に軽く釘で打って凹凸を作っていくという作業が楽しくて、満足な出来栄えの骸骨ができました♪骸骨と私の良い思い出です（笑）＜ホラーなお酒＞ ＜骸骨の形のアイストレー（製氷皿）＞ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD＆PS3ゲームシリーズ ◆『サイレントヒル リベレーション』PS3ソフト『SILENT HILL: HD EDITION』サイレントヒル HD エディション 『SILENT HILL: DOWNPOUR』サイレントヒル： ダウンプア) ◆その他の同日11/2の放送予定作品◆『ロビンフット』1:00～(ディズニーチャンネル)無料放送※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.31
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【超簡単一口おつまみ】輪切りソーセージのチーズ焼き／ハロウィンやクリスマスに♪進化したデザイン紙皿
◆ 2分でおつまみシリーズ★ミニおつまみ ◆こちらは少し前に作ったおつまみです。相棒が珍しく自分でおつまみを作ってくれたので、お礼に簡単に相棒の好物のシャウエッセンを使って1品。輪切りにするだけなので、見た目を気にしないなら、手でちぎってもハサミでもOKです。調理用具を汚さずに作るのが深夜のおつまみに求めるところ。このおつまみもフライパンも使わずに作れるので大助かり。ソーセージにチーズなんて深夜にはちょっと高カロリーな組み合わせですが、ほんの少しずつなので許容範囲だと思っています。逆にチーズのような発酵食品は夜が良いという意見もありますね。夜中に起きてお酒を飲んでいる時点で健康的ではないのですが、美味しさと手軽さ、そして栄養も少しは考えないとですね。今までにも2分程度で片付けまでできるような簡単おつまみを色々書いているのですが、今回もレンジ加熱中に片付けまで終えられました♪【超簡単一口おつまみ】輪切りソーセージのチーズ焼き料理名：とろけるチーズとソーセージの一口おつまみ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）ソーセージ ※シャウエッセン使用 / 2本チーズ ※ピザ用などで可 / 山盛り大さじ１程度タイム ※生のハーブを使用 / 1本■レシピを考えた人のコメントソーセージ１本で、一口おつまみ5個に。タイムの香りとチーズの旨みで、お酒がすすみます。詳細を楽天レシピで見る* * *◆ 片付け簡単♪進化したデザイン紙皿 ◆ 最近の紙皿って可愛いものも綺麗なものもあって、楽しいですよね。たまに使う程度ですが、クリスマスなど食器が沢山必要になる時には、お皿を増やすのではなく模様入りの素敵な紙皿で代用しています。ハロウィンやクリスマスに 和モダンな紙皿＆エレガントな紙皿 子供が喜ぶ可愛い紙皿お友達が子供を連れてくる時には、割って怪我する心配がないので子供が喜びそうな柄の紙皿を用意。お菓子が残った時には、お皿ごと大きな袋に入れてリボンをしてあげれば、お土産付きでチビッコも大喜びです。 全部そろったセットも便利普通はアウトドア用でしょうが、我が家ではおつまみ用セットです。
2015.10.30
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【超簡単】ごま油が香るオオタニワタリのお浸し／本物のオオタニワタリさんを探せ！／沖縄野菜セット
◆ またまた沖縄野菜でとりあえず一品 ◆四角豆のマヨネーズ和えに続いて、こちらも沖縄野菜のお通し的な一皿で、相棒が絶賛のおひたし。夕食前にテーブルに出して、食べて待っていてという一品です。この写真、珍しくすごく色が綺麗に撮れました。食欲優先で、慌ててシャッターを押しただけですが、綺麗なお野菜だなーって今見て小さく幸せになっています。これは沖縄野菜を売っているお店で購入した「オオタニワタリ」という山菜です。なんだか苗字みたいで、さん付けと呼びたくなります。調理前の姿は、アップにするとこんな感じ。先端が少し丸まったペローンとした葉っぱという感じのものです。珍しいお野菜なので、調理するのは私も初めてでした。茹でてそのまま味を確認したところ、山菜らしいほろ苦さがあります。そこでごま油を少量垂らして、クセを抑えてからおひたしに。初めて食べる食材は、まずは自分で味見をしてクセなどを把握して、それで合う調味料を考えて調理をします。料理に対しても勉強熱心でないので、調べるという習慣がなく、自分の味覚と感覚だけが頼りなのですが、今回は大成功♪オオタニワタリには、まだ合う味付けがあると思いますが、なかなか出会えない野菜なので、今回は冒険はしませんでした。次の機会に恵まれたら、パスタなどに使ってみたいですね。【超簡単】ごま油が香るオオタニワタリのお浸し料理名：ごま油が香るオオタニワタリのお浸し作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）オオタニワタリ / ６枚ごま油 / 小さじ1/2強ポン酢 ※生ポン酢を使用 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメントビニールを使って味を染みさせるので、後片付けも超簡単なお浸しです。オオタニワタリの食べ方が分からない時には、おすすめの簡単レシピ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 本物の植物はどちらでしょうか？ ◆ 食用のオオタニワタリはなかったので、観葉植物としての鉢植えをご紹介。下の画像はオオタニワタリ、もしくはその仲間の鉢植えなのですが、実は半分は偽物なんです！どれが本物か、分かりますか？ 右側か左側、一方は本物の植物で、一方は人工の鉢植えです。画像を選んでおいて、自分でも分からなくなりそう。最近の人工植物のクオリティの高さに、ビックリしました。私は観葉植物でも枯らしてしまうので、枯れない人工のものの方が衛生的で良いかもしれないですね。オオタニワタリさんは美味しいだけでなく、緑が綺麗でインテリアにも素敵ですね。 ◆ 沖縄野菜の詰め合わせセット ◆
2015.10.30
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『RED/レッド』近日放送のオススメ映画／高齢者がカッコイイ！素敵で元気な中高年の映画DVD
今日紹介するオススメ映画『RED/レッド』原題：RED （2010年/アメリカ）11/1 21:15～(テレビ朝日)放送予定 引退した元CIAのエージェントが、昔の仲間と共に戦うという強く元気な高齢者アクション映画！ 主演はブルース・ウィリスで、モーガン・フリーマンやジョン・マルコヴィッチが仲間として登場します。ブルース・ウィリスは見た目が老けていますが、この中では一番の若手です。それでもこの映画の平均年齢は60歳を超えていそうな感じ。 一番素敵だったのは、私が好きな大女優ヘレン・ミレン。顔立ちが飛びぬけて美人というわけではないのに、セクシーで美しくて、強くて知的で魅力にあふれています。この役ではダメダメな感じではないですが、役柄によっては意地悪だったり、醜かったり、アルコール中毒のような乱れた雰囲気も見事に演じきってしまう女優さん。 70代になってこんな素敵な女性が居るんですよね。お母さんにしたいというより、いつまでも恋人にしたい女性という感じです。役柄によっては草笛光子さんと雰囲気が似ている気がします。 元気な中高年のカッコ良さがあるシリーズなので、子供からお年寄りまで楽しんでみて欲しい映画です。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆素敵で元気な中高年の映画 『カレンダー・ガールズ』だけは実話です。田舎町の婦人会のおばさん、おあばあさんといった面々が、チャリティーのためにヌードのカレンダーを作るというコミカルでハートウォーミングな映画。 『ラストベガス』は悪友のようなお爺さん仲間4人のバチェラー・パーティーを兼ねたベガス旅行の物語です。明るくてこちらも楽しい映画です。 ここに挙げきれないほどご高齢でもカッコイイ映画がありますが、いつまでも素敵に輝いている人たちの映画は元気をくれるので大好きです。『REDリターンズ』／『ラストベガス』 『リベンジ・マッチ』／『カレンダー・ガールズ』 『人生に乾杯！』／『オーケストラ!』 ◆その他の同日放送予定作品◆『セクター５［第５地区］』3:15～(テレビ東京）『命をつなぐバイオリン』7:00～(イマジカBS)無料放送『マクベイン』9:00～(イマジカBS)無料放送『ロビンフッド』13:00～(ディズニー・チャンネル)無料放送『アレックス・ライダー 』14:00～(TOKYO MX2)『イヴの総て』18:30～(イッツコムチャンネル)『グリマーマン』19:00～(BS日テレ)『ブラインドマン その調律は暗殺の調べ』19:15～(イマジカBS)無料放送※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.30
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野菜ダシがポイント！アスパラガスと油揚げのお味噌汁／ヘルシーで手軽なフリーズドライのお味噌汁
◆ アスパラの茹で汁＝ダシ ◆アスパラガスは相棒の大好物です。そのため、毎週1回は調理するお野菜なのですが、今回は不揃いだったので、刻んでお味噌汁にしました。以前のルームメイトはお米好きだったので手抜きが許されましたが、お味噌汁好きの相棒には、ダシを手抜きすると反応が違います。大抵は、1種類のダシなら濃厚だしを取ります。それ以外は複数を混ぜて混合出汁にしています。今回は鰹節粉をちょっとだけなのですが、そのかわりにアスパラガスからダシがでています。灰汁のない野菜なら、茹で汁を活用するのは賢い方法だと思っています。アスパラ、タマネギなどは甘味の出た煮汁が美味しい♪このお味噌汁は、アスパラは具であり出汁もかねています。きのこのお味噌汁と同じ感じかな。余裕があれば、ダシ用に下の方を刻んで煮て捨てて、その後に中間以降を具として加えるのですが、日常的なお味噌汁ならそこまではしたらセレブすぎるというか、貧乏な我が家では、もったいないお化けが出ちゃうので断念（笑）アスパラやきのこといったダシの出る野菜のお味噌汁なら、鰹だけでも十分に美味しくなるので、味噌を入れる前に野菜を加熱して味を引き出してみてください。野菜ダシがポイント！アスパラガスと油揚げのお味噌汁料理名：アスパラガスのお味噌汁作者：秋穂(しゅうほ)■材料（３～４人分）アスパラガス / 1束軟水（もしくは昆布水） / 500ml鰹節粉 ※あれば / 小さじ１味噌 / 大さじ2.5油揚げ / 2枚■レシピを考えた人のコメント太さが不揃いのアスパラでもできるお味噌汁。二日酔いにおすすめの身体に染み込むようなお味噌汁です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ フリーズドライのヘルシー系お味噌汁 ◆ 基本的には夜中でもリクエストがあれば作るのですが、万が一、自分が寝ていて作れなかった時の為にフリーズドライやインスタントの生みそのお味噌汁を常備しています。そういう時は早朝か真夜中過ぎて寝ている時なので、ヘルシー系のお味噌汁が多めです。低カロリーとか、減塩とか、インスタントなのに健康的って良いですよねー。
2015.10.29
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『スラムドッグ＄ミリオネア』近日放送のオススメ映画／インドビール／クイズやスペリング大会の映画DVD
今日紹介するオススメ映画『スラムドッグ＄ミリオネア』原題：Slumdog Millionaire （2008年/イギリス）10/31 14:00～(BS日テレ)放送予定 スラム育ちの貧しい青年が、高額な賞金が獲得できるクイズ番組で次々と正解していくが…。クイズ番組の最中に回答者と司会者間で繰り広げられる駆け引きと、青年の過去にまつわる物語とが同時進行で語られます。この映画は2度は見ましたが、物語の組み立て方、見せ方など構成がとても見事で飽きさせない映画です。アカデミー賞をはじめ、各国で映画場を受賞しました。「ファイナルアンサー？」って言葉がちょっと前に少し流行りましたね。この映画でも司会者は同じように嫌な感じで尋ねます。そして、本当に本当にとても嫌な人物なんです。しっかり考えられた映像など魅力でもありますが、脚色、演出が過剰に感じた箇所もあるので、それほどリアリティを感じない映画だと私は感じました。それでも見て損のない面白い映画だと思います！◆ この映画と飲みたい一杯 ◆インドビールビンタン ／ ゴールデンイーグル タージマハルビール ／ ゴッドファーザースーパーストロング ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆クイズ番組やその司会者、スペリング大会の映画 クイズというわけではないですが、英単語のスペルを言い合っていく競技の映画も加えました。デキレース、ヤラセ、八百長といったテーマが描かれているのが共通していたり、人生を振り返り見直すという部分で似ているかなって思って選びました。 『バッドガイ 反抗期の中年男』はタイトルは酷いですが、映画そのものは素敵な作品です。子供が出場するスペリング大会にオジサンが出場するというコメディのようなヒューマンドラマのような映画。ライバルの少年と友情に近い関係を築いていく姿が微笑ましい。そして自分が大人になり切れなかった原因、ダメ男になった過去と向き合うという作品。そして物語以上に、実は映像が素敵！全てが計算された完璧な構図で、素晴らしいのです。名作というわけではないですが、それにしても何故こんなタイトルにしたのかと残念に思うので、今後も画像を載せる際には毎回説明付きで紹介しちゃおうと思っています。『クイズ・ショウ』／『マグノリア』 『バッドガイ 反抗期の中年男』／『綴り字のシーズン』 ◆その他の同日10/31の放送予定作品◆『スター誕生』18:30～(BS-TBS)『大列車強盗』19:00～(BS日テレ)『ウォール街』21:00～(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.29
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捨てずに栄養たっぷり！サツマイモの皮のムース／今気になる薩摩芋のデザート／コードレスのハンドブレンダー
◆ 捨ててしまう部分に栄養は潜んでいる！ ◆ダラダラしていたら、ブログを更新するのが遅くなってしまいました。深夜にデザートのレシピを見ていると、自分的にダメですね。書き始めてすぐに、エクレアを食べちゃいました（苦笑）さてさて、本題に。野菜の皮って、捨ててしまうことが多いですよね。以前は、野菜の皮をみじん切りにしてドライカレーにしたり、キンピラにしたりとなるべく食べるように心掛けていましたが、最近はすっかりそんな努力を忘れています。今回は、久々に野菜の皮をメインで使って一品。さつまいもの皮で濃厚なムースを作りました。味わいは、スイートポテトとババロアの中間って感じです。ハンドブレンダーを使って作ったので、手も疲れずに夜中にチャチャっと作れました。ほんの少しゼラチンを加えてまとまりを良くしていますが、ゼラチンを入れなくても柔らかなクリーム状になると思います。パソコンの前に座っていることの多い私には、サツマイモの皮の紫色の色素であるアントシアニンは、大事かもしれません。ポリフェノールたっぷりだと思えば、デザートのカロリーにも罪悪感が薄れるはず。ちなみに、アントシアニンは目に良いという話もありますが、運動不足の私に一番嬉しい効果は動脈硬化の予防です。血行が悪くなる秋冬の季節に、サツマイモの皮や茄子の皮など、紫色の食べ物は積極的に食べた方が良いかもしれないですね。シナモンをかけて食べるのが私は好きです。甘さがもっとほしい時には、蜂蜜を垂らしてどうぞ♪捨てずに栄養たっぷり！サツマイモの皮のムース料理名：薩摩芋の皮のムース作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）サツマイモ 厚めに取った皮 / 1本分水 / 200cc生クリーム / 100ml砂糖 / 12gA ゼラチン / 小さじ1/3A 湯 / 大さじ１（お好みで）シナモン / 適量■レシピを考えた人のコメント捨ててしまうことも多いサツマイモの皮を使って、ポリフェノールたっぷりのデザートにしました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ さつまいものデザート ◆ ◆ このレシピを作るなら ◆コードレスタイプのハンドブレンダー 使い始めて半年ですが、キッチンのコンセントが遠いので、コードレスタイプが欲しくなってきました。回転数や刃の切れ味も大切ですが、キッチンのコンセントの数や位置を考えて、コードレスにするかどうかを考えるべきですね。 左上からクイジナート、ブラウン、下段がボッシュ、ビタントニオです。
2015.10.29
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【簡単】四角豆（シカクマメ）のマヨネーズ和え／ミニチュアボトルの泡盛セット／送料無料の沖縄野菜
◆ 沖縄野菜、四角豆で手軽に一品 ◆収穫期の終わりだからか、もうあまり売っていないのですが、今年は四角豆を相棒が気に入ってしまい、食べたがります。これは簡単にマヨネーズと牡蠣醤油で和えたもの。青臭さがほとんどなくて、ほろ苦いというには淡すぎる程度の食べやすいお野菜です。インゲンや絹さやと同じように使えますが、もっと食感が良いので、相棒はシカクマメにすっかりハマっています。お夕食の前には、待たせると悪いかなって思って、おつまみ的にテーブルに１、２品を先に出すのが慣例なのですが、普段は「いただきます」まで半分以上残しておく相棒が、四角豆の和え物はほとんど食べてしまいます。この１皿は、茹でてサッと和えるだけで簡単なので、買ってきた時には、我が家のお通しや先付のように作っています。いつもコレステロールを下げるマヨネーズを使っているので、たっぷりマヨネーズで和えてもヘルシーな感じで、日本酒や焼酎のおつまみとして美味しいですよ！【簡単】四角豆（シカクマメ）のマヨネーズ和え料理名：四角豆の和風マヨネーズ和え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）四角豆 / 5本マヨネーズ / 大さじ１牡蠣醤油 / 小さじ1/3～1/2■レシピを考えた人のコメント簡単で美味しい！お酒のおつまみにもなる野菜の一品。心地良い食感とマヨネーズのコクが、後を引く美味しさです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆沖縄の泡盛 我が家では泡盛はあまり飲まないので、飲みきりサイズを買っています。100ml、180ml、300mlなどが定番サイズ。色々飲めて楽しいです♪ ◆ 送料無料の沖縄野菜 ◆ゴーヤ／青パパイヤ アロエベラ／沖縄野菜詰め合わせ
2015.10.28
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『青春群像』近日放送のオススメ映画／フェリーニの映画に因んだワイン／見て良かったイタリア映画4選
今日紹介するオススメ映画『青春群像』原題：I Vitelloni （1953年/イタリア）10/30 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 イタリアの小さな町に住む5人の若者の青春群像劇。 ヴェネティア映画祭などで評価されたフェデリコ・フェリーニ監督の名作。かなり古い映画ですが、見てみたかった映画です。5人の若者が出会う人生の分岐点を描いているということですが、現若者でも以前若者だった私でも、国が違っても誰もが共感できるのが青春群像劇。 フェデリコ・フェリーニ監督の作品はあまり見た経験がなく、見たい作品も多い監督です。でも、語気に慣れないせいか、イタリア映画は見るのにエネルギーがいるかもしれません。私は後回しにしてしまいます。だからイタリア映画自体、そんなに見ていないんですよね。ヴィットリオ・デ・シーカ監督はいくつか見ましたが、暗い気分になった記憶ばかり。でも好きですね。ミケランジェロ・アントニオーニ監督の作品なら幼い頃に見たのに『女ともだち』が記憶に残っています。ヴィスコンティ監督なんて、見たい作品がたっぷり残ったまま。 私と同じような方がいらっしゃったら、是非フェデリコ・フェリーニ監督の名作をご覧になってください。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆フェデリコ・フェリーニ監督の映画に因んだワイン“アマルコルド・ドゥン・ロッス”・サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・リゼルヴァ[2011]トレレー【赤】【送料無料】 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆見て良かった古いイタリア映画（好きな順で）『ひまわり』／『自転車泥棒』 『女ともだち』／『甘い生活』 ◆その他の同日放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品は他にはありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.28
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光で遊ぶ☆☆☆冬は天井で花火気分
相棒が海外出張から帰ってきました。今回はタイに行っていたらしいです。アユタヤ遺跡や様々な場所を観光して、仕事はほんの少しだけ。食べ物を中心に、面白いお土産を色々といただきました。例えば・・・、ドリアン・キャンディーもその一つ。すごい臭いだというので、１粒だけいただくことにました（笑）まだ食べていません。口を洗うための水を持って、屋外で食べるべきとの忠告がありました。感想が書けるほど味わえたら、結果報告も書きます！何故か、またオモチャを買ってきてくれました。ベトナムでも、パズルみたいな玩具をお土産に買ってくれたし、お子様なイメージでもあるのかなぁ。今回のオモチャもすごく楽しくて、もう宝物クラスです♪どんなものかというと、、、花火みたいな模様が壁に映るペンライトです。万華鏡のようになっていて、光の模様がクルクルと変えられるのが楽しい。とても綺麗で、すごい楽しーぃって騒いでしまいました。↓こちらの小型ペンライト版という感じです。【光線照明ステージクラブライブコンサートスモークマシンドライアイスVJDJムービングageHaプロ...価格：10,584円（税込、送料別）カーテンに照らすと、こんな感じ。先端をクルクルと回すとグリーンの光の模様が変わっていきます。これで真冬も天井で花火気分を楽しめそうです♪他にも色々なお土産がありますが、やっぱり玩具が一番嬉しかったかな。他のものも、機会があればまた書きします。
2015.10.27
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ブログ２年目に突入♪
このブログをはじめて、今日で1年になります。皆様のおかげで、飽きることなく続けることができました。ありがとうございます。楽天レシピにも６６０件も登録したと知り、自分でもビックリ。まだ写真を取り込んでいない下書き状態のレシピが沢山あるので、２件／１日平均で新しいレシピを作っているのだなーって発見！映画についても４００記事を超えて書いています。エンタメナビに感想を書いた映画も600以上。観た映画はそれ以上、たくさんです。ブログを始めた時は、西洋美術について書こうと思っていたのですが、結局、趣味の料理や映画のことばかり書いていますね。そのうち念願のアートについても書きたいな。今までブログを読んでくださった皆様に心から感謝☆今後とも、どうぞよろしくお願いいたします♪↑これも何カ月も前に作って、レシピには書いていないテリーヌ来年までに書くかも？レシピに登場したら「あー、やっと書いた！」って思ってください（笑）
2015.10.27
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スパイシーでピリ辛♪エスニック風チャーハン／エスニック料理を引き立てるお皿／特製香味タレと活用レシピ
◆ ナシゴレン風チャーハン ◆先日ブログに書いた特製香味タレを使って、ナシゴレン風のアジアンチャーハンを作りました。このタレは何にかけてもエスニックな味わいになります。作り方は、普通のチャーハンとほとんど変わりませんが、液体の調味料で炒飯を作る時にベチャっとさせないのは難しいです。ポイントは、香りを出すために最初にタレを少し炒めた後に、葱と人参を炒めるのですが、ここでしっかり炒めて水分を飛ばしておくこと。後から野菜の水分が出ると、ベチャベチャーハンって感じになります。ご飯を入れた後は、無理に鍋を振らずに、ご飯を切る感じで調味料を混ぜていくと良いです。あとはしっかり加熱して水分を飛ばすだけ。今回のレシピだと油がとても少ないので、パラパラの油や卵でコーティングしたパラパラ炒飯とは違いますが、ベチャっとした食感にはならずに、スパイシーでヘルシーに作れます。油を多く入れて作る場合は、味もぼやけるのでナンプラーや醤油などで味を強くしないと薄味に感じます。減塩を心がけているため、私は油や脂も少なめ調理が基本です。エスニック風特製香味タレを使ったエスニック風レシピは↓下↓にあります。スパイシーでピリ辛♪エスニック風チャーハン料理名：アジアンチャーハン作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）人参 / 1/2本玉葱 / 小さめ1個ピーマン / 3個豚肉・薄切り / 120～150gオイスターソース / 小さじ１サラダ油 / 大さじ１エスニック風特製香味タレ ※別途記載 / 大さじ３～４程度冷ごはん / ３００～３６０ｇ（軽めの3膳）卵 / 1個（お好みで） / ナンプラー / 少々パクチー（＝香菜、シャンツァイ） / 少々■レシピを考えた人のコメント豚肉とありあわせの野菜で、お代わりしたくなるエスニックチャーハンに！にんにく、しょうが、唐辛子、ナンプラーなど必要なものを事前に混ぜたタレを有効活用。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ アジア風プレート ◆ いずれ気に入ったものを選ぶつもりでそのままになっており、我が家は食器が極めて少ないです。しかし実家は食器棚が３つもありました。料理を作って、合う食器を選べるって幸せですね！数日の帰省で学んだことの一つは、食器が合っていると、ずっと美味しそうに見えるものなのだということ。エスニックは作ったりテイクアウトしたりと良く食べるので、それっぽいお皿が必要かも。 ◆ 特製香味タレと活用レシピ ◆ エスニック風特製香味タレ ／特製タレで食べるラム肉の串焼き ササミの鳥刺しと香味スープ／エスニック風焼きそば
2015.10.27
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『ファイナル・デッドブリッジ』近日放送のB級映画／デイ・オブ・ザ・デッド／シリーズ化しても面白いホラー映画DVD・BD
今日紹介する気になるB級映画『ファイナル・デッドブリッジ』原題：Final Destination 5 （2011年/アメリカ）10/29 13:35～(テレビ東京)放送予定 『ファイナル・デスティネーション』シリーズの5作目。今後は、橋の事故から始まる死の連鎖！ B級テイストのホラー映画ですが、前作まで4作品見てどれも満足させてくれるシリーズです。個人的には2作目がストーリーがきちんと練られているのでイチオシで、次が死が追いかけてくるという発想が新鮮だった1作目、そして4作目の順番。 さて、今回の5作目はまだ見たことがないので楽しみです。3作目を越えてくれれば、B級としては十分楽しめたことになると思います。 シリーズを通して出演しているのは、トニー・トッドが演じるウィリアム・ブラッドワースという謎の男です。人間の姿に変えて現れる死神なのかなって解釈して見ているのですが、今回も恐らく登場するはず。シリーズを見ている人には、どこで出てくるのかなってちょっと楽しみなのではないでしょうか。 前作までがもの凄く面白いホラー映画というほどではないので、期待は禁物です。でも、今までそれなりに楽しめる水準を保ってきました。本シリーズを1作でも楽しんでみた事がある方なら、一番新しい作品なので気になるのではないでしょうか。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ホラーなビール 飲み終わったら、飾っておきたいけど夜見たら怖いかもっていうラベルのメキシコビールです。デイ・オブ・ザ・デッド ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD・BD ◆シリーズ化しても面白かったホラー映画 これは4つ挙げるのも難しい。シリーズってホラーに限らず、徐々に面白くなくなっていくことが多い。ヒットしたから2作目を作って大コケみたいなのが多いですね。『13日の金曜日 完結編』はシリーズで一番好きです。画像がないので題名だけになりますが、『クリッター３』も好きです。こちらはレオナルド・ディカプリオのデビュー作です。『エイリアン』は1作目が好きですが、それ以降もさすが大作という出来栄えです。『13日の金曜日 完結編』／『スクリーム２』 『エイリアン２』／『ポルターガイスト２』 ◆その他の同日10/29の放送予定作品◆『ブラック・ライダー』13:00～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.27
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オモチャにされました・・・
実家に帰省中、ずっと離れなかった芝犬ですが、私が帰っても、翌日には日常に戻ってしまったみたいです。食事しなくなっちゃうかもなんて心配してたのに、取り越し苦労だったみたいです。単に、一日中遊べるオモチャって思っていたのかな？あんまりにも懐いてくれたので、私が飼うべきなんじゃないかって考えたくらいなのに、すっかりワンコにもてあそばれました（笑）これが、ちょっと太めの実家のわんこです。顔立ちは、なかなか可愛い♪性格も優しくて、調子に乗ると甘噛みするくらいです。調子に乗ってもすぐ疲れてしまうのは、メタボな体型だからかな…。子供の頃に食事を全然食べなくて、心配した両親は食べてくれるなら何でも良いと与えていたら、不健康な食べ物ばかりを好むようになっちゃったみたいです。元気に長生きしてほしいので、食生活を改善してほしいですが、ワガママに育ててしまった後は、難しいみたいですね。メタボ犬用のドッグフードを勧めてみましたが、偏食なので食べるかな。普通のドッグフードもすぐに残します。 ポッコリお腹は心配ですが、横顔は凛々しくてイケメン。お散歩は一日数回しっかりと連れて行ってもらっていた。犬のメタボを責められないくらい私は偏食で運動不足なので、お互いの健康の為にも、また会いに行きたい！
2015.10.26
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【お手軽簡単ゴーヤ料理】ゴーヤだけのかき揚げ／ゴーヤのビール「ゴーヤドライ」／ゴーヤのレシピ
◆ 栄養たっぷりのゴーヤのかき揚げ ◆今年はゴーヤを良く食べています。苦味に慣れて食べられるようになった嬉しさもあります。でもやっぱり美味しいと思うのは揚げものにした場合。そのためレシピも揚げ物に限られちゃっていますね。美味しいと思わなかったレシピは、ご紹介することがないので、もしかしたら誰かには美味しいものでも、今は苦くて無理です。揚げると苦味はかなり弱くなります。「ほろ苦い」程度なら、食感も色も好きなのでゴーヤは美味しい♪今回のかき揚げは、ゴーヤのみで作ったかき揚げ。サイコロ状に切ったゴーヤを揚げるので、1粒ずつ食べても、いくつかの塊にして食べても、OK。サクサク＆ほろにが。そしてシャキシャキの食感も美味しい！ゴーヤしかなくても、十分美味しい料理になります。醤油と砂糖でタレを作れば、おかずにだってなりますね。ゴーヤのレシピは最近もいくつかご紹介したので、気になるものがあれば、試してみてください！上部のゴーヤのレシピは末尾にリンク付きでご紹介↓【お手軽簡単ゴーヤ料理】ゴーヤだけのかき揚げ料理名：ゴーヤのかき揚げ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）ゴーヤ Sサイズ（細めのものが好ましい） / 1本カレー粉 / 小さじ1/2片栗粉 / 大さじ１炭酸水（または水） / 小さじ１以下岩塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントゴーヤを気軽に食べたいと考えたレシピです。ゴーヤの心地良い食感とほろ苦さに、カレー粉の香りが口に広がっておつまみにもオススメ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ このレシピにはこの一杯がピッタリ ◆ゴーヤのビール「ゴーヤドライ」 ◆ 今夏作ったゴーヤのレシピ ◆ 秋刀魚入りゴーヤカップの天ぷら/うずらの卵入り肉巻きゴーヤ焼き/ゴーヤドリンク ゴーヤと四角豆の肉巻き/とり皮炒め＆鶏油でゴーヤの揚げ物/ゴーヤのワタなど沖縄野菜の天ぷら
2015.10.26
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【簡単朝ごはん】海苔巻き納豆餅／食べたくなるお餅
◆ 食べづらい時には大きな海苔で！ ◆納豆にお餅をあえると器がベタベタになるので、この方法で食べるのが後片付けが楽で食べやすくて好きです。手で持つと納豆が零れ落ちやすいので、食べこぼしの多い相棒や小さなお子様には、海苔を大きめにして下側を包むように巻くと良いですよ。とろろ昆布が入っているので、旨味も倍増。鰹節を加えて納豆を混ぜても美味しいです。隠し味は生七味。柑橘系の香りが納豆の香りを消すので、ちょっと爽やかになって、辛味も加わります。頻繁に生七味を使っていたら、意外に早くなくなります。メーカーや作り手によって約７つの材料が異なるので、次はどこの生七味にしようかと、考え中です。今は色々とお試し中なので、いつか特別美味しい生七味を見つけたらブログでお伝えします！【簡単朝ごはん】海苔巻き納豆餅料理名：海苔巻き納豆餅作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）お餅 ※丸餅を使用、切り餅でも可 / 2個焼き海苔 / おにぎり用サイズ2枚とろろ昆布、おぼろ昆布 / ２つまみ納豆、添付のタレ / 1パック生七味 / 少々■レシピを考えた人のコメント納豆餅だと手では食べられず、器が汚れますが、これなら片手で食べられて、作り方も後片付けも簡単です。おせち料理に飽きたお正月にも、普段の朝ごはんにもおすすめ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 産地が分かって安心な丸餅 ◆ ◆ 食べてみたい、素朴なお餅 ◆ お餅大好きです。食事として食べるお餅も、デザートのお餅も好きですが、何もつけずに焼いて食べるのも凄く好き。香りと食感がたまりません。 1つ目は玄米のツブツブを活かしたお餅。白ごまと黒ごまが練り込まれているみたいです。焼いたら香ばしそう♪ 2つ目はのり餅。見た目は草餅みたいですが、食べると海苔の香りが口に広がって食欲を刺激します。のり餅も大好きです。
2015.10.26
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『マスク・オブ・ゾロ』近日放送のオススメ映画／盗賊に因んだお酒／紳士的な泥棒・怪盗の映画DVD・BD
今日紹介するオススメ映画『マスク・オブ・ゾロ』原題：The Mask of Zorro （1998年/アメリカ）10/28 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 マスクの剣士、怪傑ゾロの痛快な活躍を描く小説『怪傑ゾロ』をアントニオ・バンデラス主演で映画化。 ゾロのキャラを詳しく知らない人でも、ハマリ役だなって思うのではないでしょうか。様々な俳優が演じてきたゾロの中でも、バンデラスのマスクでも隠せないほどクドい顔立ちは覆面をしたゾロ役に似合っていると思いました。 私の記憶に残っているのは、何故か続編の『レジェンド・オブ・ゾロ』の方です。まさかのイクメンになったパパさんゾロという設定が意外だったのかもしれません。本作でもアンソニー・ホプキンスが演じる先代のゾロは家族想いのお父さんなんです。 正義の味方的な怪盗が活躍する楽しい映画なので、ご家族で楽しめる映画だと思います。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆盗賊に因んだお酒【芋焼酎】盗賊 25度盗賊ホセ・マリアの名前を付けた赤ワインメンダール / ビ・デ・タウラ・ホセ・マリア [2014]◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD・BD ◆紳士的な泥棒・怪盗が登場する映画 アニメの『名探偵コナン』が好きなのですが、怪盗キッドとか悪人とは思えないですよね。相棒は、ルパン三世のファンですが。どのキャラも憎めないし悪人とは思えない紳士的な態度。国内外の多くの映画で、怪盗紳士は人気があるようです。私は洋画専門でご紹介しているので、思い付いた順に4作品ご紹介。『マダムと泥棒』は今年見て、気に入った古い映画です。何年経っても面白い映画は面白いですね！！ちなみにリメイク版は、トム・ハンクス主演の『レディ・キラーズ』です。『ルパン』／『セイント』 『マダムと泥棒』※BD／『怪盗グルーの月泥棒』 ◆その他の同日10/28の放送予定作品◆『トランスポーター３アンリミテッド』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.26
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簡単♪トロリと美味しいチーズソーセージロールパン／送料無料のお取り寄せパン／パンで巻くシリーズレシピ
◆ パン巻きトースト part２ ◆久しぶりに実家に行ってきました。淡白でサッパリした食べ物を好んだはずのママが、チーズトーストにハマっていてビックリ！一方、私が最近気に入っているトーストは、この海苔巻きみたいにパンを巻いたトーストです。以前、ブログに書いたケチャップ入りのソーセージロールパンのシリーズ。今回はソーセージは半分でクリームチーズをたっぷり入れて巻きました。軽く焼いてとろりとしたチーズを楽しみます。良く焼いて、流れ出るようなチーズソースも美味しいです。朝作ることが多いので、具材はシンプルに2つだけ。このシリーズ、手軽で美味しくて気に入っているので、これからも色々な具材で試してみようと思っています。一口大に切って、おつまみにもお弁当にも♪簡単なので、是非お試しください。簡単♪トロリと美味しいチーズソーセージロールパン料理名：クリームチーズ＆ソーセージロールパン作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）食パン 8枚切り / 4枚ソーセージ ※シャウエッセン使用 / 2本クリームチーズ / ソーセージ2本分エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１程度岩塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントこんがりサクサクで、噛めばトローッとチーズが流れ出るおいしさ。冷めても美味しいので、朝ごはんだけでなく、お弁当にもピッタリ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 送料無料の朝食に嬉しいお取り寄せパン ◆お得なお試し価格の送料無料パンセット ＜予約殺到の大人気パン＞数々の芸能人がオススメする東京・麻布十番のパン屋さん ※2点以上で送料無料英国5つ星ホテルで3か月待ちのマーティン・シファーズのスコーン ◆ このレシピのシリーズ ◆ソーセージロールパンこちらもパンを包んで作るサクサクのパン。揚げないのに揚げパンみたいなサクサク卵パン
2015.10.25
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『アルカトラズからの脱出』近日放送のオススメ映画／監獄・刑務所にまつわるお酒／刑務所の映画DVD
今日紹介するオススメ映画『アルカトラズからの脱出』原題：Escape From Alcatraz （1979年/アメリカ）10/27 21:00～(BS-TBS)放送予定 アルカトラズから脱出したと思われる実在の人物をモデルに、脱出劇をスリリングに描いた映画。 脱獄に向けての準備を中心に淡々と描かれている映画です。普通なら脱獄までの細かい工程よりもテンポ良く見せてくれと思うところですが、この映画はもっともっと丁寧に細部まで見たいと思わせる魅力があります。事実、この映画を見て感じたのは、もっと詳細まで観たかったという感想。 脱出不可能と思われるアルカトラズをどう逃げ出すか、タイトル通りの見所で飽きることなくみられる映画です。 わりと最近作品レビューを書きました。ネタバレが嫌いなので大したことは書いていませんが、面白かったので評価も★４つと高め。⇒「脱獄ものにハズレは少ない」◆ この映画と飲みたい一杯 ◆監獄や刑務所にまつわるお酒網走監極の黒瓶 ／ ビッグ・ハウス・ホワイト ビッグハウス ザ・ユージュアル・サスペクト／ビッグハウス アンチェインド ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆刑務所が舞台の映画アルカトラズが舞台『告発』／『ザ・ロック』 見応えがあったおすすめ映画『パピヨン』／『ショーシャンクの空に』 『グリーンマイル』／『父の祈りを』 ◆その他の同日10/27の放送予定作品◆『ラストキング・オブ・スコットランド』1:59～(日テレ)『真昼の死闘』13:00～(NHKBSプレミアム)『トランスポーター２』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.25
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【超簡単もう一品】マルゲリータ風秋茄子のチーズ焼き／イタリアワイン／四季折々の茄子レシピ
◆ ヘルシー＆簡単に秋茄子でイタリアン ◆この季節になると温かい野菜料理が嬉しいです。そして、秋といえば茄子ですよね。夏は生で食べる茄子が涼やかで好きですが、秋茄子を焼いて食べるのも大好きです。今回のレシピは、茄子を輪切りにするだけなので、普段お料理をしない方も、料理は苦手という方でも、ササッとおつまみやおかずとして作れちゃいます。火を使わないので献立にもう一品追加という時にもピッタリ。ポイントは、切らずにレンジ加熱すること。切って加熱すると旨味まで流れ出てしまうので、丸ごとレンジ加熱してからカットしてみました。今が旬の茄子ですが、食べ方が豊富な野菜なので季節によって色々楽しめていいですね！四季折々の茄子レシピは末尾に☆良かったら見て下さい【超簡単もう一品】マルゲリータ風秋茄子のチーズ焼き料理名：茄子のチーズ焼き作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）茄子 / 大きめ1本エキストラバージンオリーブオイル / 一回しシュレッドチーズ（ピザ用チーズ） / １掴み（大さじ３程度）ケチャップ / 大さじ１強バジル / 3枚エキストラバージンオリーブオイル仕上げ用 / 少々■レシピを考えた人のコメント秋茄子を使ってジューシーで簡単な茄子のグラタン。ピザの様な味わいが後を引きます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆イタリアワイン 赤白セット コッテリ系のチーズたっぷりピッツァなら赤ワインが嬉しいですが、今回の料理はケチャップ味を濃くしなければ、茄子はアッサリしたお野菜なので白ワインの方が華やかな感じで美味しい気がします。 どっちにするか迷った時などは、赤白どちらもグラスを用意して飲み比べているのですが、こちらの料理はどちらでも美味しく楽しめました。 ◆ 四季折々の茄子レシピ ◆＜春向けの大きめ茄子が主役のレシピ＞ 冷めても美味しい♪茄子のコンソメスープふんわり乗せ／フライパンで牛肉の重ね蒸し＜夏向けのサッパリ茄子のサラダレシピ＞ 薄切りナスのサラダ／フワフワ茄子とはんぺんのポン酢和え＜秋向けの焼いてトロトロ茄子レシピ＞ とろける食感のイタリアンな焼き茄子／ズッキーニと長なすのグリルプレート、和風ソース添え＜冬向けの身体の芯まであたたか茄子レシピ＞ 冷凍餃子でおつまみおでん／トマトとラム肉のすき焼き
2015.10.24
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『パニック・ルーム』近日放送のオススメ映画／密室やクローズド・サークルのミステリーやホラー映画DVD
今日紹介するオススメ映画『パニック・ルーム』原題：Panic Room （2002年/アメリカ）10/26 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 母娘が引越したばかりの家に侵入者が。逃げ込んだパニック・ルームこそが、彼らの目的地だった。 強盗などの侵入者に対して、一番安全なはずのパニック・ルームに逃げ込んだ親子と、そのパニック・ルームにこそ用事があった侵入者たち。パニック・ルームは外から開けることができない完璧な避難スペースである反面、密室だからこそ逃げ込んでしまえば出口はなく、袋のネズミといった状態になってしまうのです。 この映画は、娘に持病があり（糖尿だったかな）パニック・ルームに長時間立てこもることが困難という設定を生かして作られています。ジョディ・フォスターの必死の演技も迫力があり、シチュエーションを活かした物語も面白くて、限られたスペースで壁一枚を隔てて攻防する両者の戦いにハラハラドキドキして目が離せないサスペンス映画です。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆閉じ込められたら恐怖の密室サスペンス『リミット』／『デビル』 『ブレーキ』／『ソウ』 密室よりは、ほんの少し広めの空間『スルース』／『マインドハンター』 ◆その他の同日10/26の放送予定作品◆『トランスポーター』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.24
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風邪？犬の期待に応えられないかも…
木曜から実家に帰ってきています。実家には黒い柴犬がいて、仔犬の時に2回会っただけ。それから1年以上会っていなかったので、もう覚えてもいないはずですが、なぜか大親友の雰囲気で、ずっと一緒に居たがります。いつもは大好きなママの横に寄り添っているらしく、寝る時もママのお部屋なのですが、この二日間は、そっと抜け出して私のいる部屋に。そんなに懐かれると、かわいすぎます♪もともと大の犬好きなので、犬には好かれるほうですが、それは家族全員同じ。みんな犬好きなのです。そんな中で、特別に懐いて私の後ろを付いて歩くワンコに、「帰るよ」って言いづらい雰囲気になってしまいました。相棒が海外出張で居ない時期に、母の仕事の休みが重なったので、ちょっと顔を出したら、久々の帰省に両親も泊っていけと言うので、日帰りのつもりがそのまま２泊目。ちなみに、電車で２～３０分程度の距離です（笑）お正月に帰る習慣がない家族だったので、近すぎて、ぜんぜん実家に顔を出していなかっただけです。黒柴のケンは、今もすぐ隣の椅子に丸くなって眠っています。たまに起きて、そばに来てすり寄ると、またそこで眠る感じ。着替えも持たず、寝る場所の用意もない中での宿泊だったので、私はすっかり風邪を引いてしまったようで、体調は午後から悪くなる一方。帰りたいけど、一緒にお昼寝して一緒にお散歩したがるケンには、とてもとても申し訳ない気分（苦笑）好きな人と離れると、数日ご飯を食べなくなってしまうそうなんです。「帰ったら、大丈夫かなー」っと、両親も昨日から既に心配そう。それで今夜も泊ることにしたのですが、ちょっと風邪が不安。傍に居て犬に風邪がうつったら大変ですしね。近いので、頻繁に遊びに来ても良いかなって思いますが、それで食べないを繰り返したら困るし、どうしたものかと、すでに心配になっています。家に帰ったら、甘やかされて太った黒柴の写真もアップしたいと思います。コロコロに太って恥ずかしいスタイルですが、性格が良くて可愛いです。
2015.10.23
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『ジャッカルの日』先週観た映画のマイベスト／フレッド・ジンネマン監督の4作品
先週見てレビューを書けた映画は少なくて９作品。特別素晴らしいという作品はなかった中でマイベストに選んだのは、『ジャッカルの日』と『ジャッカル』の新旧を続けて見た上で『ジャッカルの日』にしました。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ジャッカルの日」の作品評価は4点(5点満点)です！映画「ジャッカルの日」■出演者エドワード・フォックス/ミシェル・ロンズデール/アラン・バデル/トニー・ブリットン/シリル・キューザック作品レビュー「最高にスリリング」を楽天エンタメナビで見る この映画、もう何回か見ています。見た事のない方もいると思うので、支障がない程度にザックリとあらすじを書くと、ジャッカルというコードネームの暗殺者に、大統領の暗殺を依頼がきます。彼は冷静に、そして冷酷に、暗殺計画を立てていきます。一方で彼を逮捕しようという動きがあり、その攻防が淡々と描かれている作品です。 淡々としているのにスリリングで、クライマックスに周辺が封鎖されたエリアでジャッカルがどうやって暗殺を実行に移すのかって、何度も見ていてもワクワクしちゃいます。 20年以上経ってこの映画をリメイクしたのがブルース・ウィリス主演の『ジャッカル』なのですが、見比べてしまうと差を感じます。ジリジリと目的に向かって計画を進める感じから一気に結末へ向かうリズムの変化が好きなのですが、『ジャッカル』の方が飽きさせないように頻繁に派手な要素を加えていて、結末が詰まらないので興ざめしてしまます。 今週もフレッド・ジンネマン監督の映画をみましたが、どうやらこの監督さんの演出やテーマがわりと好きみたいです。命の儚さを痛切に感じますし、自分の信念に従って命懸けで挑み続ける人の強さに惹きつけられます。 フレッド・ジンネマン監督の作品はまだ全然見れていないので、これから少しずつ見ていけたらいいなって思う映画監督の一人です。【楽天ブックスならいつでも送料無料】【DVD3枚3000円2倍】ジャッカルの日 [ エドワード・フォ...価格：1,000円（税込、送料込）見て良かった＆見ておきたいフレッド・ジンネマン監督作品『真昼の決闘』／『地上より永遠に』 『わが命つきるとも』／『ジュリア』
2015.10.23
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『噂のギャンブラー』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画『噂のギャンブラー』原題：Lay the Favorite （2012年/アメリカ・イギリス）10/25 14:00～(TOKYO MX2)放送予定 ストリッパーから転身した実在の女性スポーツ賭博師の自伝を映画化。 スポーツブックとかブックメーカーというものを全然知らずに見た映画です。世界中には些細なことでも賭け事にしてしまう人がいるんですよね。例えば、明日あなたがクシャミをするかどうかにオッズをつけて賭け事にしてしまうことだって可能なんです。スポーツブックは簡単にいえば、競馬のような公のギャンブルではなく、サッカーや野球にオッズをつけて賭け事の対象にしてしまうものです。この映画は、それを生業にしている人々の物語。 ギャンブルに無縁だった女性がアシスタントとした働くようになって、秘めた才能を開花させていくお話です。前半はそんな感じですが、それから色々トラブルがあって、賭博師という仕事の厳しさも浮き沈みも、ちゃんと描かれています。 野球の勝敗やサッカーの失得点に「ビール一杯賭けよう！」なんてしたことのある方や、競馬や競輪などギャンブル好きの方には、この映画はとても心惹かれるテーマかもしれません。しかしギャンブルに全く興味のない方にも、主人公の目線でスタートして、素人だった彼女がプロとして凄腕ギャンブラーに成長していく過程を楽しめると思います。 凄腕のギャンブラー役にブルース・ウイリスが出演しており、自分がイライラした時に仲間のギャンブラーに対してのワンマンな態度をとるシーンなど、なかなかの好演で印象に残っています。 映画は、超面白いとか特別見ておくべきお勧め作品というわけではないですが、あまり映画などで扱われない世界を実体験を基に描いているので、見て損のない作品だと思います。私事ですが、実家に泊まりに来ているので今日はここまで。◆その他の同日10/25の放送予定作品◆『ネブラスカ ふたつの心をつなぐ旅』11:20～(スター・チャンネル1)無料放送『コブラ』19:00～(BS日テレ)『バイオハザードIII』21:00～(テレビ朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.23
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【簡単デザート】イチジクの焼きマシュマロ乗せ／美味しいマシュマロ、ギモーブ
◆ 焼きマシュマロをフルーツにトッピング ◆マシュマロって、そのまま食べると物足りない印象。フランボワーズやライムのギモーブは美味しいのに、スーパーやコンビニで売っているマシュマロには感動がないです。バーベキューの定番である焼きマシュマロを映画で見ていて、あまり甘さの強くないフルーツに乗せてみようとチャレンジ。とろけるような熱々のマシュマロがクリームになって美味しい！ちなみに見ていた映画は『スタンド・バイ・ミー』でしたが、今日見ていた『のら猫の日記』というスカーレット・ヨハンソンの少女時代の作品でもマシュマロを枝に刺して焚火で焼いていました。本当に映画を見ている頻繁にマシュマロを焼いているシーンが出てきます。すごく美味しそうに食べている姿を見ていると、たまには、家でもマシュマロを焼いて食べたくなります。このデザートなら、美味しくて定番にしたいと思っています。上の画像は、手軽にできてデザートになるレシピたちです。１つ１つのレシピ名などは、末尾の画像をマウスオンしてご覧ください。【簡単デザート】イチジクの焼きマシュマロ乗せ料理名：イチジクの焼きマシュマロ乗せ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～４人分）イチジク / 1個マシュマロ / 4個■レシピを考えた人のコメントとろけるクリーム状のマシュマロとイチジクが絶妙♪簡単なのに、ちょっぴりお洒落なデザートになります。白ワインやシャンパンとの相性もGOOD！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ そのままで美味しいギモーヴ ◆ 2番目の画像はブールミッシュのギモーヴです。これは色が綺麗なので、一時期よく買いました。＜贈り物にも最適なカラフルさ＞ 私が好きなライムとフランボワーズ こちらも可愛らしくて美味しそう♪ ◆ 簡単デザートレシピ ◆ フルーツナイフ１本くらいしか必要のない、あっという間に作れるものだけです。1つずつリンクを貼ったので、美味しそうだなって思うデザートがあればご覧になって下さい。・・・
2015.10.22
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『チャンス』近日放送のオススメ映画／ルネ・マグリットのポスター
今日紹介するオススメ映画『チャンス』原題：Being There （1979年/アメリカ）10/24 18:30～(BS-TBS)放送予定 誤解から始まり、知的障害の男性がの庭師からの大領領へと成長するコメディ。 主演は『ピンク・パンサー』シリーズで有名なピーター・セラーズです。この映画、見たことがないので、あらすじをほんの少し読んだだけでは、『フォレスト・ガンプ』と酷似しているように思えたので、興味が出てきて見てみようかなって気になりました。 それ以外に興味を持った理由は、DVDのジャケットでした。帽子をかぶって傘を持った男性が青い空を背景の空間に浮かんでいるのは、画家ルネ・マグリットの作品を連想させます。マグリットは、シュルリアリスムの画家です。空に巨石が浮かんだ絵など、見たことがある人は多いのではないでしょうか。【アートポスター】Golconde(281mm×358mm) -ルネ・マグリット-価格：1,470円（税込、送料別）↑こちらはマグリットの作品。 この映画のジャケットもシュールな感じですよね。どんな映画なのかなって気になるジャケットでした。背景の家や木々は、どことなくアンリ・ルソーの絵画を思い出させます。ちなみにルソーは、決して画力があるわけではないのに人を惹きつけてしまった日曜画家です。 この映画、ジャケットのデザインから勝手にシュールな映画を期待しています。『フォレスト・ガンプ』もちょっぴりシュールな作品でした。そんな感じなのかなって思っていますが、違っていたらごめんなさい。気になる方は、ご自分の目でご確認ください。↓こちらがアンリ・ルソーの作品【送料無料】絵画：アンリ・ルソー「カーニバルの夕べ」●サイズF8(45.5×38.0cm)●プレゼント...価格：33,800円（税込、送料込）◆ マグリットのポスター ◆ マグリットは特にインテリアなどのグッズが人気がある画家。不可思議なのに美しい画風が世界中から愛されています。色々なグッズがありますが、青空が背景の作品のポスターは室内の壁を明るくしてくれる効果もありそうです。 ◆その他の同日10/24の放送予定作品◆『アイ・アム・ナンバー４』3:20～(テレビ朝日)『メンフィス・ベル』10/24 14:00～(BS日テレ)『ハミングバード』16:55～(スターチャンネル1)無料※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.22
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鰹ダシで素早く♪レアで食べられる鶏肉で絶品親子丼／美味しい日本酒 獺祭＆久保田／レアで食べられる鶏肉
◆ 専門店の親子丼を自宅で手軽に♪ ◆先日書いたレアで食べられる鶏肉のむね肉を使ったレシピです。悩んだ末に、一番シンプルに美味しく食べてみようと親子丼に。自画自賛ですが、その辺の専門店より美味しい♪料理がうまく出来たというよりも、鶏そのものが美味しいんです。今回は玉葱ぎっしりで甘味を強めに仕上げましたが、多過ぎるかと思った玉葱は、もっと入れても食べられたかも。ポイントは、玉葱が好みの硬さになるまで先に入れて煮込むことです。相棒も私もトロトロの玉葱が好きなので、最初に入れてじっくり加熱。シャキシャキ食感が欲しい方は、お肉と時間差なく入れればＯＫ！こんなにレアで良いのかなって火を止めた時は思いましたが、また食べたくなるお肉でした！鰹ダシで素早く♪レアで食べられる鶏肉で絶品親子丼料理名：お店みたいなレアで美味しい親子丼作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）玉葱 / 2個水 / 180～220ml前後鰹節粉 / 小さじ２一味唐辛子、粉山椒 / 各２振りみりん / 大さじ１醤油＋牡蠣醤油 ※どちらか一方でも可 / 大さじ３鶏むね肉 ※レアで食べられるものを使用 / 1枚卵 / 2個刻み海苔 / 適量ごはん / ２～３膳■レシピを考えた人のコメントお店みたいなレアな親子丼。鳥ダシをとらずに鰹節粉でササッと手軽に！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には美味しい日本酒がピッタリ ◆獺祭＆久保田獺祭【だっさい】 純米大吟醸 磨き二割三分 720mlと1800ml ワンランク落しても美味しくてお買得獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 1800ml獺祭に出会うまでは一番好きだった「久保田」の飲み比べセット＜デザートに…獺祭の酒ケーキ＞食べた事がないので、気になります。◆ このレシピを作るなら ◆レアで食べられる鶏肉
2015.10.21
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ジョンソンヴィルでプチ贅沢気分の豪快ホットドッグ／ジョンソンヴィル／お取り寄せソーセージセット
◆ プチ贅沢なソーセージ ◆相棒はソーセージ好きなので、プチ贅沢品としてジョンソンヴィルを食べるのを楽しみにしています。他にも贅沢なソーセージはありますが、あのズッシリ大きいのが特別にジャンクで悪いことをしている気分になれるようです。しかし今回使ったのは、ちょっと小振りな グリル・ブラッツ。６本入りの大きいソーセージだと２本は食べられませんが、このサイズなら２本を美味しく食べられちゃいます。このホットドッグにはフレッシュバジルが欠かせません。バジルなしも作って食べ比べてみましたが、脂の多いソーセージの味をバジルが引き締めるので、バジルありの方がずーっと美味しい！ハーブ好きとしては、このバジルの活躍は嬉しい結果。今度ジョンソンヴィルのグリル・ブラッツを召し上がることがあったら、是非バジルを一緒にはさんでみてください！ジョンソンヴィルでプチ贅沢気分の豪快ホットドッグ料理名：ジョンソンヴィルのホットドッグ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）ジョンソンヴィル グリル・ブラッツ / 4本ホットドッグ用のパン / ４つマスタード / 小さじ４レタス / 2枚バジル / 4枚A ケチャップ / 大さじ３程度A 粉コショウ / 少々A タバスコ ※お好みで / 8振り程度■レシピを考えた人のコメント粗びきでジューシーなソーセージを使ったボリューミーなホットドッグです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ ジョンソンヴィル ◆ ◆ 気になるお取り寄せソーセージ ◆【送料無料】三國清三推奨 お肉屋さんのギフトセット【送料無料】サロベツファームの手作り燻製ギフトセット 【送料無料】キュルノンチュエ 白かびの熟成乾燥ソーセージセット【ネット限定】本格ジューシーソーセージバイキング
2015.10.21
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『アレクサンドリア』近日放送のオススメ映画／映画『コンタクト』／天文学を活用するワイナリー ティボー・リジェ・べレール
今日紹介するオススメ映画『アレクサンドリア』原題：Ágora （2009年/スペイン）10/23 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 天動説が信じられていた時代に、地動説を追究する女性天文学者の真っ直ぐな生き様を描く。 エジプトに実在したと言われる女性天文学者を主人公にした作品です。この映画は以前見ましたが、面白いとか素晴らしい名作というほど惹かれた作品ではないのです。しかしラストの官能的な空気と美しい映像が心にいつまでも残っています。官能的といっても、セクシャルな話でも性的な映像でもありません。裸体になるわけでもなく、ラブシーンとは程遠いです。ただ、物凄く濃密な雰囲気と、周囲の音を忘れるほどの映像から感じる美しさ、男性の想いの深さが伝わってきて、私はそのように感じたのだと思います。 この映画は最後まで見ると、見て良かったと思えました。この日は、他にもアクションも名作サスペンスも面白い映画が色々あるので、その日の気分で選んで色々楽しめると思います。◆ この映画と飲みたいワイン ◆天文学を活用したティボー・リジェ・ベレール左：ドメーヌ ティボー リジェ ベレール ムーラン ア ヴァン ヴィエイユ ヴィーニュ 2010右：ドメーヌ･ティボー･リジェ･ベレール アロース・コルトン・プルミエ・クリュ・ラ・トプ・オ・ヴェール[2012] ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2012]ティボー・リジェ・べレール＜赤＞ブルゴーニュ・シャルドネ[2011]ティボー・リジェ・ベレール＜白＞ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆女性天文学者が主人公の映画『コンタクト』◆その他の同日10/23の放送予定作品◆『デッドフォール』13:35～(テレビ東京)『マッドマックス』20:00～(BSジャパン)↑私は、1作目が実は一番好きです！『ダイヤルMを廻せ！』22:00～(BSフジ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.21
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【簡単ダシ要らず】きのこのバターソテーお味噌汁／熊本県の麦味噌
◆ たまにはバター風味のお味噌汁 ◆ダシ入り味噌が嫌いで使わないおかげで、毎回ダシを変えられるので新鮮な気分でお味噌汁がいただけます。普段ならキノコはダシを兼ねて加熱しますが、今回はバター炒めのきのこの旨みを閉じ込めつつ、最後に海苔を加えてダシに変えています。普段のお味噌汁でも、二番ダシとかダシが薄い時には、海苔を加えると風味が増して美味しくなりますね。色々なきのこを冷凍保存しています。献立に食物繊維が足りないかもって思った時には、解凍せずにそのまま使えるので便利です。冷凍野菜は炒めた方が煮るよりも火通りが早いので、急いで作りたい時は具材を炒めて作ると時短になりますよ。【簡単ダシ要らず】きのこのバターソテーお味噌汁料理名：しめじと海苔のバター味噌汁作者：秋穂(しゅうほ)■材料（３～４人分）しめじ ※冷凍したものが理想 / 1株バター / 小さじ１オリーブオイル / 小さじ１水 / 500cc味噌 ※麦味噌がバターに合うのでおすすめ / 大さじ２．５前後焼き海苔 / おにぎり用サイズ２～３枚■レシピを考えた人のコメントすぐできるバターで炒めたシメジのお味噌汁。洋風になり過ぎない海苔の香りと味で美味さ2倍です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ このレシピを作るなら ◆熊本の麦味噌 あさぎり味噌は、美味しいです！お値段は手頃なのに、熊本県産の原料で丁寧に手作りされているお味噌。他にも色々試していますが、このお味噌はまた買おうと決めています。同じ熊本のお味噌で、浜田醤油さんが作っているのは食べてみたいと思っているもの。樽入りで可愛らしいですね。浜田醤油のお醤油は、とーっても美味しいのでお味噌にも期待しちゃいます。ホシサンのお味噌も使ったことがあります。私が使っていたのは、減塩タイプですがマイルドで美味しかったです。＜無添加で美味しい♪熊本県産の麦味噌＞あさぎり味噌 900g／熊本浜田屋 田舎味噌 3Kg樽入り ＜ホシサンの麦味噌＞百年乃蔵 麦 500g／≪九州味噌 ごていしゅ 850g≫塩分控えめ
2015.10.20
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『ファイナル・デッドサーキット』近日放送のＢ級映画／マム コルドン・ルージュ／サーキット場が出てくる映画DVD・BD
今日紹介するB級映画『ファイナル・デッドサーキット』原題：The Final Destination （2009年/アメリカ）10/22 13:35～(テレビ東京)放送予定 サーキット場の事故から始まる『ファイナル・デスティネーション』シリーズの4作目。 シリーズ3作目を先週の放送で見ましたが、以前見ている映画でした。１～３作目の中では、2作目が一番良く出来た脚本で面白かったです。そして4作目は、2作目の監督を務めたデヴィッド・R・エリスが監督に返り咲いたらしいので、ちょっとだけ期待してみたいと思っています。 ただし、吹替えがタレント起用で最悪の吹き替えになるだろうと予想されるため、テレビ放送で見たら後悔すると思います。もし面白そうだったら、字幕のDVDで見直す方向で考えています。 今日の作品は、オススメ作品というわけではありません。他に無料で見れるチャンネルでの洋画の放送予定が見つからなかっただけ。こんな日は、録画した映画やレンタルしてきた映画を見るチャンスですね。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆F1公式シャンパーニュ★マム・コルドン・ルージュ サーキット場といったら、シャンパンファイトと思って、現在のＦ１公式シャンパーニュを選んでみました。私が深夜にテレビでＦ１を見ていた頃は、モエ・エ・シャンドンだったんですが、今はこちらのマム・コルドン・ルージュが使われているそうですね。マム コルドン・ルージュ 200ml／ハーフサイズ 375ml マム コルドン・ルージュ 750ml／マグナムボトル 1500ml クリスマス・パーティーにおすすめの特別感あるサイズです！マム コルドン・ルージュ ジェロボアム 3000ml◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD・BD ◆サーキット場の出てくる映画 4作選んで感じましたが、レーサー役って、その時代にカッコいいと言われる人が抜擢されることが多いですね。 実際のレーサーでは、ジャック・ヴィルヌーヴが好きでした。フサフサとは言えないまでも、まだまだ髪があって見た目もカッコよかったんです。ＪＶがルノーに居た時代はＦ１を熱心に見ていましたが、バイトや仕事に忙しくなったら徐々に見れなくなってしまいました。実際のレースは、映画に負けないくらいドラマティックですが、全てリアルなんですよね。『デイズ・オブ・サンダー』／『レーサー』 『グラン・プリ』BD／『ドライヴ』 ◆その他の同日10/22の放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品は他にはありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.20
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魔法の2滴がポイント！【簡単】イチジクとクリームチーズのリッツカナッペ／スパークリングワインの飲み比べセット／カルバドス
◆ 魔法の2滴で味わいアップ ◆リッツのチーズサンドが好きで良く食べるのですが、普通のリッツを買うのは砕いてケーキの台にする時くらい。ケーキの土台にしても半分は余るので、残りはおつまみやデザートに。今回は休日のランチ後のデザート兼おつまみとして、スパークリングワインと一緒に食べるため作ったもの。最近、相棒が休日はランチからお酒を用意するのが習慣化。休肝日がないので、少し考えないといけないですよね。しかし、ほど良い甘さの無花果は白ワインやシャンパンに合うので、グラスとお酒を用意されるたら、おつまみを用意してしまいました。ポイントは、仕上げに2滴ほど振りかけるリキュールです。今回はカルバドスというリンゴのお酒を使っています。ブランデーは葡萄の蒸留酒ですが、そのリンゴ版がカルバドスです。香りが良いお酒なので、デザートに少量かけたり、紅茶に入れたりすると、とても美味しくなります！↑このブラーというカルバドスを使って作りました。下の写真だと見づらいですが、右上に写っています。我が家にあるのはブラーのミニチュアボトルです。数年前まで、毎月1本ずつお酒のミニ瓶を増やしていたので、今では50本以上の、様々なリキュールが並んでいます。今回もそこからカルバドスを選んで使いました。グラスで飲んでも美味しいお酒なのですが、日常的に飲むためのお酒ではなく、料理にちょっと使いたい人には、ミニ瓶は割高ですが、場所を取らないので便利ですよ。【簡単】イチジクとクリームチーズのリッツカナッペ料理名：イチジクとクリームチーズのクラッカーカナッペ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～人分）リッツ / 8枚いちじく / 1個クリームチーズ / 大さじ４※あれば ブランデー、カルバドス、ラム等 / ８滴■レシピを考えた人のコメントリッツを使った手軽なデザート。激辛料理の後にオススメ！口の中のヒリヒリをすぐ解消♪ワインやシャンパンのおつまみにも良いので、パーティーの前菜にも。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆シャンパンの飲み比べセット ◆ このレシピを作るなら ◆カルバドスブラー グランソラージュ／ブラー カルヴァドス XO どうやって瓶に実を入れたのか、気になります！ポム・ド・イヴ カルヴァドス 実入りこちらは貴重品！ルモルトン/ヴュー・カルバドス[1968]
2015.10.19
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『ワイルド・ギース』近日放送のオススメ映画／ワイルドギースというウイスキー／帰還兵や傭兵の映画DVD
今日紹介するオススメ映画『ワイルド・ギース』原題：The Wild Geese （1978年/イギリス）10/21 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 家族の為、プライドの為、お金の為に命懸けで戦う老いた傭兵たちの姿を描いた映画。 40年前の『エクスペンダブルズ』といった感じの映画です。ベテラン…というか老いた傭兵たちが集まって、某国の前大統領（ネルソン・マンデラっぽい国民人気の高い存在）を救出する無謀な作戦を実行に移します。 その間に壮絶なドラマがあり、命を散らせる仲間たちがいて、人種を越えた友情に近い絆があったりして、見所たっぷりです。 相棒はかなり前に見たけど忘れられない作品と言っており、私も記憶に残る作品だと思って見て良かったと思える映画でした。 非情な決断をしなければならない時にも、その理由がきちんと理解できる丁寧な映画でした。そしてお金の為に傭兵として命をかける男たちにも日常があり、きちんと人生を感じさせているので、使い捨ての駒ではなく死に重みがあります。 現代の命を軽んじるアクション映画とは一線を画すと思うので、オススメです！◆ この映画と飲みたい一杯 ◆映画と同じワイルドギーズという名のウイスキーワイルドギース・クラシックブレンド ／ ワイルドギーズ レア アイリッシュ ワイルドギース・リミテッドエディション 43度◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆元軍人や傭兵の終わらない戦いを描いた作品 『ランボー』では軍人は戦争から帰っても日常になんて戻ることはできず、戦いは終わらないし平穏は訪れない。それにも関わらず、兵士は使い捨てにされて退役軍人は不要品となって仕事も行き場もないといった悲しい実情を叫んでいますね。私は、この映画のストレートなメッセージの伝え方が大好きでした。タフガイだって、号泣したくなりますよ。アクション俳優の使い捨てもやめてくれって感じで、スタローンは『エクスペンダブルズ』で傭兵たちの終わることのない戦いを映画にしました。帰還兵の心の闇や辛さを描いた映画は多いですが、暗い作品が多いので多少明るい作品を混ぜて4作選んでみました。ちなみにＡチームはテレビドラマからの大ファンです。幼稚園の頃に見ていたので記憶が定かではありませんが、ドラマの方は元軍人らしい要素がもっとありました。『ランボー』１～３セット／『エクスペンダブルズ』3作品セット 『ディア・ハンター』／『特攻野郎Aチーム THE MOVIE』 ◆その他の同日10/21の放送予定作品◆『アザー・ガイズ俺たち踊るハイパー刑事！』2:10～(フジテレビ)『エアフォースワン・ダウン』＜後編＞13:35～(テレビ東京)※前編は前日に放送予定※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.19
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【超簡単】ササミの鳥刺しと香味スープ／鳥刺し、鶏のタタキなどレアで食べられる鶏肉
◆ レアで食べられる鶏に舌鼓 ◆先日、楽天で気になっていた鶏肉購入しました。半生で食べられるという新鮮な鶏肉なんです。お刺身とかタタキが大好きなのでお店で見つけると必ず注文しますが、家庭で専門店のような鶏料理が食べられるなんて感激でした。半生の柔らかさと甘さは最高に美味しいですね！！タレは、色々なものをつけて食べましたが、やはり生ポン酢に生七味という爽やかな香りが好きです。相棒は、柚子胡椒が「断然旨い！」と言っていました。それから先日ご紹介した香味タレも使ってみました。こちらは、にんにくや生姜の香りでお酒がすすみます！合わせたのは、辛口の純米大吟醸でしたが、うっかり飲み過ぎそうに。鶏肉の味わいは濃くがあったので、どんなタレで食べても旨味がぼやけず、肉の臭みはないので生ポン酢のような淡い香り付けでも十分でした。今回購入したのは、初回だったのですごくお買得でした。「【レビューを書いて送料無料】モモ肉・ムネ肉・ささみの国産若どりのお試しセット」というのだったと思います。他にもお買得なセールをやるようなので、今後お店のページをたまにチェックしようと思うほど惚れ込みました。お試しセットのお値段だったら、毎週買ってしまいますが、通常価格でも近所のスーパーよりお安いかもしれません。安価なのにプレミア感あるこの鶏肉ならリピ決定です。お試しセットには３つの部位でササミ、モモ、ムネとあったので、また残りの部位の美味しさも追ってご報告したいと思います。【超簡単】ササミの鳥刺しと香味スープ料理名：同時調理でササミの鳥刺しと香味スープ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）人参 / Sサイズ1本水 / 500cc鶏ささみ（レア可のもの）※信長どり使用 / 5本A 生ポン酢 / 大さじ１A 生七味 ※もみじおろしでも可 / 2cm（チューブ入り）B 柚子胡椒 / 少量C 特製香味タレ＋コリアンダー / 大さじ１D 特製香味タレ ※別途記載 / 大さじ１D 牡蠣醤油 / 小さじ２■レシピを考えた人のコメントレアで食べられる鶏ささみを使って、湯引きの鳥刺しと同時調理でスープ。1度に2品作れるます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ レアで食べられる鶏肉 ◆ 他にも気になっているお店がいくつかあります。飼育環境や精肉工程の衛生面、そして鮮度の良さが保証できない限りレアで食べることができないと思うので、半生を推奨しているお肉は信頼ができますね。鹿児島県産高原どり刺身用詰め合せ ＜鳥刺し（たたき）＞ 寒くなったら、レアで食べる鶏しゃぶ♪
2015.10.18
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『のら猫の日記』近日放送の映画／猫ラベル・猫ボトルのお酒／サンダンス映画祭の受賞作品DVD
今日紹介する映画『のら猫の日記』原題：Manny & Lo （1996年/アメリカ）10/20 1:59～(日テレ)放送予定 盗みや誘拐を続けながら悲惨な環境下を生き抜こうとする孤児の姉妹の映画。 その日暮らしの姉妹を例えて野良猫とは、邦題のセンスが良いですね。 恥ずかしながら、この映画は劇場で公開されたことも記憶になかったです。しかし主演はあどけなさがまだ残るスカーレット・ヨハンソンだったので、どんな作品かと少し調べてみて、映画を見てみたくなりました。決め手は、サンダンス映画祭の上映作品ということと監督自らが脚本を書いているためです。 基本的に監督が脚本や原案を担当している作品は、思い入れも強くて大切に作られている映画が多いです。そして、伝えたいメッセージを物語に詰め込んで、観客にそのテーマが伝わるように演出していくので、心に残る映画や考えさせられる映画などが多いので、知らない監督の場合は脚本も書いているかチェックして見るようにしています。 サンダンス映画祭は、映画をこよなく愛する人々が支えているというイメージで、若手監督の登竜門のように思っています。素人同然の映画だったり、自己満足の映画も何度もありましたが、キラリと光る映画も多く出品されています。 サンダンスの映画で、無名の監督が脚本も兼任という理由で、この映画に興味を持っています。オススメできるかどうかはわかりませんし、過度な期待はしていないのですが、私のように気になった方は是非ご覧下さい。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆邦題に因んで、猫ラベル・猫ボトルのお酒 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆サンダンス映画祭の観客賞受賞作品 地味な感じの良い映画が多いのですが、その中からタイプが全く異なるけれど記憶に残りそうな作品を４つ選んでみました。 まだ自分が元気に映画館に通い詰めていた時代に公開された作品ばかりなのですが、映画館で見れた映画は『ロングタイム・コンパニオン』だけです。それも特別上映をしていた単館でみました。やはり地味な扱いを受ける作品が多いのかもしれませんね。『ロングタイム・コンパニオン』／『プレシャス』 『エル・マリアッチ』／『この森で、天使はバスを降りた』 ◆その他の同日10/20の放送予定作品◆『ジェロニモ』13:00～(NHKBSプレミアム)『エアフォースワン・ダウン』＜前編＞13:35～(テレビ東京)『戦火の馬』21:00～(BS－TBS)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.18
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『ハングオーバー！ 消えた花ムコと史上最悪の二日酔い』先週観た映画のマイベスト／大人になれない男たちの映画DVD
先週見てレビューを書けた映画は１５作品くらい。迷っていたら、週末になってしまいました。名作と思える作品がない中でマイベストに選んだのは、ダメ男たちの二日酔いがテーマの『ハングオーバー！ 消えた花ムコと史上最悪の二日酔い』です。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ハングオーバー！ 消えた花ムコと史上最悪の二日酔い」の作品評価は4点(5点満点)です！映画「ハングオーバー！ 消えた花ムコと史上最悪の二日酔い」■出演者ブラッドリー・クーパー/エド・ヘルムズ/ザック・ガリフィナーキス/ヘザー・グレアム/ジャスティン・バーサ作品レビュー「このシリーズ、ヒドイけど好き」を楽天エンタメナビで見る 本当にくだらないし、ダメな人たちのハチャメチャな映画なのですが、最終的にあれだけの物語をきちんと終われるのは驚かされます。 バチュラパーティーの翌朝、起きると前夜の記憶が全くなく、部屋は大変な状態。羽目を外して飲んだ翌日に、記憶がないという経験をしたことならあるかもしれませんが、ここまで危険な二日酔いは誰にもないはず。 記憶がなく、小さな手がかりを頼りに少しずつ前夜の出来事を遡っていく構成は、よく言えば映画『メメント』と同じです。しかしこちらは、終始ダメダメな男たちが笑いと共に展開する物語。多少下ネタを含めた、ひどく下らない話なのですが、男同士の親友のバカ騒ぎってことで赦せてしまいます。 大人でも子供でも、仲間とバカやる映画って好きです。ある意味、都会での冒険映画ですね。 シリーズになりましたが、3作目を見る頃にはすっかり友達になった気分で、再会を楽しみに鑑賞してしまいました。1作目では友達もいなかった一番のダメ男が、ちゃんと仲間になって受け入れられている感じにも優しさがあって私は楽しく見られた映画です。【楽天ブックスならいつでも送料無料】【DVD3枚3000円2倍】ハングオーバー!消えた花ムコと史上...価格：1,000円（税込、送料込）ハングオーバー！シリーズ【楽天ブックスならいつでも送料無料】【DVD3枚3000円2倍】ハングオーバー!!史上最悪の二日酔い...価格：1,000円（税込、送料込）【楽天ブックスならいつでも送料無料】【DVD3枚3000円2倍】ハングオーバー!!!最後の反省会 [ ブ...価格：1,000円（税込、送料込）大人になれない男たちの映画 『テッド』は相棒が大好きなおバカ映画。ぬいぐるみが可愛いと思えたのは、初めの15分間くらいかな。あとは、オジサンに見えてきます（笑） 『ビッグ・ボーイズ しあわせの鳥を探して』は、おバカ系のコメディと思って見たら、コメディ要素もありますが感動する素敵な映画でした。この映画は、期待以上だったので記憶に残った作品です。『ビッグ・ボーイズ しあわせの鳥を探して』／『テッド』
2015.10.17
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【本格的】辛くて美味しい♪エスニック風焼きそば／ビール飲み比べセット／焼きそばのレシピ
◆ 特製香味タレでエスニック焼きそば ◆最近、相棒は週末になると一日中寝てばかり。お疲れなのかなって、金曜からニンニクを使う料理が増えています。今回もエスニックになっちゃうタレを使ったレシピです。タレを味付けとして足りるほどかけると、生姜やニンニクが多過ぎるので、味はナンプラーを追加して作っています。寝起きで食欲がないというランチでもモリモリ食べられる。夜ご飯に作ってもお肉も野菜も使っているので満足感はしっかり。焼きそばは、いつも野菜たっぷりで多めに作って、1人前ずつに分けて冷凍しています。数日経って解凍して食べると、新鮮な気分で再び美味しい♪焼きそばのレシピは他にも下にあります。【本格的】辛くて美味しい♪エスニック風焼きそば料理名：ピリ辛エスニック風焼きそば作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）サラダ油 / 少々人参 / 1本玉葱 / 1/2個舞茸 / 1～1.5パックピーマン / 2個薄切りラム肉 ※豚肉でも可 / 200g前後焼きそばの麺 / ２玉特製香味タレ / レシピID：1220012189の全量ナンプラー / 大さじ２片栗粉＋水 / 大さじ１※食べるとき用 ナンプラー / 適量■レシピを考えた人のコメント食欲がない時でもいっぱい食べられてしまう辛くて美味しいエスニックのオリジナル焼きそばです。大好評だったので、自信の一品。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆飲み比べビール この日は、ビールでした。アジアの海外ビールはきっと合うと思いますが、この日は相棒はコエドで、私は軽井沢ビールと別々の銘柄を楽しみました。特にビールは好きではないのですが、ピリ辛な焼きそばにビールって良いですね。 ◆ 焼きそばのレシピ ◆ ピーマンたっぷり♪特製角煮あんかけ焼きそば/意外な隠し味を使ったピリリと辛い絶品焼きそば ツナ缶と味覇で簡単！海鮮焼きそば/【超低カロリー】白滝の海鮮焼きそば風ツナ炒め
2015.10.17
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『イエスマン“YES”は人生のパスワード』近日放送のオススメ映画／アロマ加湿器／セミナーやカウンセリングで人生が変わる映画DVD
今日紹介するオススメ映画『イエスマン“YES”は人生のパスワード』原題：Yes Man （2008年/アメリカ）10/19 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 何にでも肯定的に「YES」と回答することで人生がガラリと変わるコメディ映画。 ジム・キャリー主演のコメディは色々ありますが、基本的に人を傷つけずに前向きにさせるタイプの作品が多いですよね。この映画は、まだ見たことがないので、私も見てみたいと思っています。 気持ちがふさぎ込んでいたり、他人を受け入れる余裕がない時って、何か聞かれての「ＮＯ」と否定してしまい事が多いと思います。なんにでも「ＹＥＳ］と答えるような自分の考えのないイエスマンは大っ嫌いなのですが、この映画のイエスマンはそういうタイプとは異なるようです。回答を変えることで、人間関係が広がり、仕事や自分自身が変わっていく様を描いているのだと思います。それなら、映画を見るのがちょっと楽しみ！ 言葉を変えるだけで人生が良い方向に変わっていき、気持が前向きになっていくことってあると思います。そういう映画なら、楽しめそうです。◆ 気分を前向きに変えるなら ◆アロマ加湿器・アロマディフューザー 実家に居た頃、私の秘密兵器はアロマでした。今と正反対で寝る間もない生活をしていたので、コーヒーは常に飲み過ぎ。それでストレスがたまると練ることができなくなってしまう為、アロマを使っていました。6種類くらいのオイルを気分で変えて使っていましたが、今でもお気に入りはライム、それからゼラニウム。私には効果的だったので、引越をしたらウッディでナチュラルな雰囲気のアロマ加湿器が欲しいなって思っています。 ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆セミナーやカウンセリングで価値観が変わる映画 『愛しのローズマリー』／『恋愛ルーキーズ』 『マッチスティック・メン』／『アナライズ・ユー』 ◆その他の同日10/19の放送予定作品◆『沈黙の鎮魂歌』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.17
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パクチーの特製タレで食べるラム肉の串焼き／スパイシーな料理にあう海外ビール
◆ 特製香味タレを使って串焼き ◆先にご紹介した香味タレを使った料理です。串を用意した時にイメージしていたのはブラジルのシュラスコだったのですが、ナンプラーや香味野菜のタレが作ってあったので使いました。あっという間にマレーシアやタイなどの東南アジア料理に変更です。これは休日のランチに作った時の写真です。「昼間から串焼き？」と寝ぼけ眼の相棒に言われましたが、串に刺して焼いた方が、アルミの串から熱が伝わって、簡単に中まで火が入るんですよね。刺して焼くだけなのですごく簡単です。時間があるなら、お肉を20分程度タレに漬け込むと染み込んだ味が噛むとジュワーっとお口に広がり美味しいです。タレだけ手作りしておくと、お肉や野菜を焼くだけという手抜き料理でもなんとなく手抜き感がなくて、ごちそうの雰囲気になります。串焼きは、エビやイカでも幸せたっぷりな味です。ホタテを使う時は、お刺身用にして軽く炙るだけで。あとはタレをかければ、贅沢なごちそうになります。このタレは、ニンニクが気になるので連休前に作っって、スープやチャーハンや焼きそばなど、週末のお手軽料理に使っています。近日、他の料理もご紹介できるかなって思います。パクチーの特製タレで食べるラム肉の串焼き料理名：エスニック風タレで食べるラム肉の串焼き作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）ラム肉 ※厚切り・焼肉用 / 8枚小麦粉 / 少々特製香味タレ ※作り方は別途記載 / 大さじ2パクチー（香菜、コリアンダー） / 1株＜付け合わせの焼き野菜＞玉葱 / 1個■レシピを考えた人のコメントスパイシーなタレでラム肉を手軽に楽しむスタミナ串焼きです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆やっぱりビール！ アジアのビールも良いですが、辛味やスパイスとの相性はメキシコやブラジルのビールも良いですよね。メキシコビール ブラジルビール アジアビールこの内容ではなかったのですが、試したことがあります。飲み比べセット、楽しいですよね。これはアジアビールのみのセット。気分で色々なお酒を飲みたいので、1銘柄の6本セットよりも1本ずつの方が好きです。
2015.10.16
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『英国王のスピーチ』近日放送のオススメ映画／イギリス王室御用達のウイスキー＆シャンパン／イギリス王室を描いた映画DVD
今日紹介するオススメ映画『英国王のスピーチ』原題：The King's Speech （2010年/イギリス・オーストラリア）10/18 20:00～(BS11)放送予定 イギリスの国王となるジョージ6世が、型破りな言語療法士との友情に似た絆を背景に、吃音を克服していく様を描いた作品。 言語療法士と国王という身分の異なる二人が、ある時は患者と医師のような関係で、ある時は親友や戦友のような雰囲気で、関わっていく姿が穏やかに描かれた映画です。ゆったりと心を通わせていく二人の姿は、名演と巧みな演出により飽きることなく観客に見せる映像になっています。 この映画、主役は二人の男性ですが、妻であるエリザベスを演じたヘレナ・ボナム＝カーターの存在感も光っています。控えめなのに素晴らしい役柄なんです。 そして、壁紙から部屋に置かれたソファーなど家具の配置、意図的で個性的な構図など、演出家のこだわりが感じられます。私は、映画の内容よりもそれらに感動したくらいに様々な演出を高く評価しました。各部屋の壁紙一つから感動させるセンスだったと思います。 どのような賞に輝いたという事実を知らずに見たとしても、この映画は見る価値があると感じられると思います。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆イギリス王室御用達のお酒＜ウイスキー＞ジョニー・ウォーカー ブラックラベル＆ロイヤル・ロッホナガー 12年ラフロイグ 10年 ＜シャンパーニュ＞ローラン・ペリエ キュヴェ・ロゼ・ブリュットポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆イギリス王室を描いた映画『エリザベス』／『クィーン』 『ダイアナ』／『プリンス ～英国王室 もうひとつの秘密～』 ◆その他の同日10/18の放送予定作品◆『ハプニング』3:15～(テレビ東京)『ハミングバード』11:20～(スターチャンネル1)無料『沈黙の要塞』14:00～(BS日テレ)『地上より永遠に』18:30～(イッツコムチャンネル)『トランスポーター』19:00～(BS日テレ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.16
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【ストレス発散！スタミナ】エスニック風特製香味タレ／スパイスグラインダーなど
◆ エスニックに変身させる香味タレ ◆レストランで食べた味を再現しようと作った香味タレ。焼いたお肉に、蒸した魚に、茹でた野菜に、何でもOK！漬け込んだり、和えたりしてから加熱するんでも美味しいし、加熱後にかけるだけでも、辛くて美味しい♪すり鉢や専用の潰す器具を使って作ることもできますが、今回は超ダイナミックに棒で叩いてストレス発散！専用の調理器具というのは、例えば、スパイスグラインダーやクロックヒンなどです。乳鉢と乳棒とか、石臼とか、すり鉢以外にも和風の道具でもスパイスを潰せるような道具はあります。私が憧れているのは、木製か石の気分的にも異国な感じのもの。例えば、木製のこんな感じ。もしくは石だとちょっと重そうですが、クロックヒンというもの。↑こちらは現在売り切れですが、こういう感じのものです。これで作ったら、本格的な味と気分になれそう！（笑）上のクロックヒンは石棒の重さを利用して突くように潰すもの。もしくは、コロコロって転がして潰すものも良いですよね。確か、マヤ文明でカカオの実を潰していた道具（マノ・メタテ）も、転がして潰すという同様の発想で作られたものです。こういう道具で、本格的にスパイスやハーブを潰して、今回の特製香味タレを作りたいと憧れています。【ストレス発散！スタミナ】エスニック風特製香味タレ料理名：エスニック風特製香味タレ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（－人分）A にんにく / ２片A 生姜 / １～1.5片A 砂糖 / 大さじ1/2A 粗びき唐辛子 / 小さじ１B 醤油 / 大さじ1/2B ナンプラー / 大さじ１B オイスターソース / 小さじ１B シークァーサーの搾り汁 ※種を除く / ２個■レシピを考えた人のコメント手作りなのにお店みたいに美味しくてスパイシーなエスニック風お特製タレ。おいしく作るなら、麺棒や肉叩きでガンガン叩いて下さい。同時に日頃のストレス発散！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ エスニック気分になれるスパイスグラインダー ◆どれが欲しいかって、色々目移りしてしまいます。じっくり選ぶつもりですが、今後自分で何度も眺めるページになりそう（笑） これでスパイスを潰して、カレーを作ったり、ヤムウンセンを作ったり、スパイシーな料理が香り豊かに本格的に作れそうですよね！！最後に、同じく憧れがあるハーブチョップ
2015.10.15
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食べやすくて美味しい♪食パンのソーセージロールパン／オーブントースター／パンの耳レシピ
◆ 海苔巻きではないから、パン巻き？ ◆このパン、相棒は大絶賛しています。ホットドッグよりもずっと美味しくて、お洒落な味わい。材料には大きな差はないのですが、食感は段違いなんです！トースターやグリルがないけど作ってみようかなって思ってくださった方は、フライパンで転がしながら焼いてください。きつね色にこんがり焼けたらできあがりです。一口大に切っておけばピックで刺して食べられるので、お弁当に入れるのも良いと思います。もちろんおつまみにも美味しい。ちなみに、パンの厚さは8枚切りがちょうど良いバランスです。耳を切り落として使うので、残った耳は冷凍保存しています。そして残ったパンの耳は…別のレシピで活躍する食材になっています。昨日のイチジクのデザートもそんなレシピでした。他にはバルサミコソースで食べるとか、カレー粉で食べるとか、色々あるので、また下の方にいくつか例を画像付きでご紹介します。もし気になるレシピがありましたが、ご覧になって下さい。食べやすくて美味しい♪食パンのソーセージロールパン料理名：食パンで作るソーセージロールパン作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）食パン 8枚切り / 4枚バジル / 4枚ウインナーソーセージ / 4本マスタード / 小さじ２弱ケチャップ / 小さじ２エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントお弁当にも最適！お子様も喜ぶこと間違いなし！こんがりサクサクのロールパン。朝食用なら、前日に用意しておいて朝は焼くだけでOK。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 気になるオーブントースター ◆ ポップアップトースターにも憧れがありますが、オーブントースターが便利なので欲しいと考えています。引越後の話なので、まだまだじっくり検討中です。機能性重視か、デザイン性重視かでさらに悩みますね。オススメがあったら教えて下さい。＜デザイン重視ならこれらが魅力的＞バルミューダ トースターとツインバードのトースター ＜機能性重視ならこれに惹かれています＞省スペースが魅力の縦型トースターと1台で朝食完成するトースター ◆ パンの耳のレシピ ◆ 私のお気に入りは、バルサミコソースで食べるおつまみです。ワインに合うので、簡単なおつまみとして作ることも多いですが、お肉料理の引き立て役って感じでパンとしてもテーブルに登場します。 イチジクとラスクのヨーグルト/バルサミコソースのおつまみ/パン耳スティック＆ホットソース パンの耳のベーコン巻き/カリカリスティック明太子海苔/パンの耳のスナック カレー風味
2015.10.15
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『時計じかけのオレンジ』近日放送のオススメ映画／マルコム・マクダウェルの出演映画DVD
今日紹介するオススメ映画『時計じかけのオレンジ』原題：A Clockwork Orange （1971年/アメリカ）10/17 16:20～(スターチャンネル1)無料放送予定 人間の心の闇に迫った映画。マニアがこよなく愛するスタンリー・キューブリック監督の代表作。 バイオレンスとセックスという人間の本能であり欲望でありながら、醜い悪の部分を追求した映画です。どのように感じるかも、かなり個人差がある作品だと思うのですが、名作であることは間違いありません。しかし、大嫌いな人も多いのではないでしょうか。同時にこれだけ人々を深く深く魅了する作品も珍しいと思います。 どう感じるか、キューブリックの演出を受け入れられるか、あなた次第だと思います。愚作と思ったら、正直にそう言っても良いと思います。暴力や残酷な部分に不快感を抑えられない人もいると思うので、有名な作品だからと言って名作だと決めつけずに、素直な自分の感性で見て欲しい映画です。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆本作主役マルコム・マクダウェルの出演映画 最初に挙げた『タイム・アフター・タイム』という映画は大好きな作品です。タイムマシンでジャック・ザ・リッパーが現代にやってきて…というスリリングで良く出来た古いSFです。『バレエ・カンパニー』は、とても地味な作品ですが、主演女優のネイヴ・キャンベルが以前本格的にバレエをしていただっただけあって、すごい迫力があります。地味でもしっかり作られていて、私はとても高く評価したい作品です。『タイム・アフター・タイム』／『バレエ・カンパニー』 『アーティスト』◆その他の同日10/17の放送予定作品◆『レッドブル』21:00～(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.15
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カフェ気分デザート♪イチジクとラスクのヨーグルト／国産いちじく
◆ パンの耳ラスクでカフェ風デザート ◆色合いが綺麗なので、イチジクをヨーグルトに入れるのが好きです。以前は、イチジクが気持ち悪くて食べられなかったのですが、日本のいちじくは安全と知って、今は好きな果物です。上記の話は、外国のイチジクの寄生虫が気持ち悪いて話。外国のイチジクに寄生する虫も、人体には害ないはずです。気になる方は、過去のブログをご一読下さい。⇒イチジクの話今回は、パンの耳のラスクでカリカリの食感を添えています。カロリーを気にしないならオリーブオイルではなくバターで香り豊かなラスクにしても贅沢で良いかもしれません。でも、イチジクは淡く優しい香りなので、バターの香りが勝ってしまうかもしれないですね。ラスクを主役にしたい時は、バターを使うのが良いと思います。イチジクの季節はそろそろ終わりですが、今の季節だと巨峰に変えて作っても、すごく美味しいです♪カフェ気分デザート♪イチジクとラスクのヨーグルト料理名：イチジクとシュガーラスク添えヨーグルト作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）パンの耳 / ４本エキストラバージンオリーブオイル / 少々砂糖 ※きび砂糖を使用 / 小さじ１ヨーグルト ※カスピ海ヨーグルト使用 / 160gイチジク / 1個ハチミツ / 適量■レシピを考えた人のコメント余ったパンの耳で作ったサクサクのシュガーラスクとイチジクを添えたヨーグルト。見た目も華やかでボリュームもしっかりな美味しいデザートです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 国産いちじく ◆ いちじくのコンポートやジャムって、すごく美味しいですよね！！甘いお酒がお好きならウォッカベースのカクテルもおすすめの使い方。アイスクリームにかけたるだけで、とっても素敵なデザートになります。 ◆ 国産いちじくのスイーツ ◆ どれもも美味しそう♪ブラウニーやイチジク羊羹も気になりますが、お餅系も美味しそう。まるごと入っているいちじく大福に、とても惹かれます。
2015.10.14
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簡単ヘルシーアレンジ！きのこタップリ鍋焼きうどん／トリュフ／きのこセット
◆ インスタントをワンランクアップ ◆秋ですね。きのこは大好きなので一年中食べますが、最近スーパーに行くと、キノコよりどりセールをしているので、思わずキノコばかり買ってしまいます。普段は、舞茸、シメジ、エノキ、エリンギを１パックずつです。それでも「買い過ぎじゃない？」と相棒に笑われるのですが、先週末は２パックずつ買ってしまいました。キノコは冷凍すると美味しいので、長く冷凍保存可能。食べる大きさに切って、冷凍しておくと便利ですよ♪以前も書いていると思いますが、冷凍した方が旨味も栄養が増えるというキノコ類。冷凍前に太陽にあてておくとビタミンDが倍増するって言います。これさえ忘れずにやっておけば、美味しくて栄養満点のきのこが、毎日食べられます。保存するならオイル漬けにしたり、きのこペーストにしたり、加熱後の保存法もありますね。どちらも様々な料理にアレンジできるので、作っておくと便利です。しかし、毎日のことを考えると単純に冷凍が一番ラク。今回の様な、インスタントの食品にも凍ったまま加えてダシを取り、味もワンランクアップ、ビタミン＆食物繊維で栄養もアップできます。※きのこペーストのレシピは下にあります。簡単ヘルシーアレンジ！きのこタップリ鍋焼きうどん料理名：きのこたっぷり鍋焼きうどん作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）市販の鍋焼きうどん / １人前しめじ / 1/2パック舞茸 / 1/2パック粉山椒 / ３～４振り■レシピを考えた人のコメント市販の鍋焼きうどんを使って、栄養もボリュームも充実のきのこうどんにアレンジ。きのこの香りとダシに山椒の香りが合わさって、お汁を飲み干すほど美味しくなります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…万能きのこソース（きのこペースト）ヘルシーで食物繊維たっぷりな万能きのこソース◆ このレシピを作るなら ◆きのこ トリュフオイルやトリュフバターならともかく、トリュフそのものは買ったことがないですが、意外にもちょっと頑張ると買えるものなんですね！驚き。 もちろん貧乏な私にはお手頃な価格ですねーなんて無理しても言えないです！（笑） それでも値段はピンキリです。画像をお借りしたものも頑張れば、まあ不可能ではない感じですし、レストランで食べるよりは数倍お安いわけですから、パーティーとか特別な時ならトリュフでおもてなしっていうのも面白いかもしれません。＜憧れのキノコ 黒トリュフ＆白トリュフ＞ ＜こちらはお手頃価格♪きのこセット＞
2015.10.14
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『96時間／リベンジ』近日放送のオススメ映画／『96時間』シリーズDVD
今日紹介するオススメ映画『96時間／リベンジ』原題：Taken 2 （2008年/フランス）10/16 21:00～(日テレ)放送予定 『96時間』シリーズ２作目。今度は娘と元妻を助けるために、再び孤独に戦う最強の父。 1作目で誘拐された娘を助けるために単身で暴れまわったお父さんが、2作目でも家族の為に大暴れします。このシリーズ、3作目まで全部見ましたがどれもハズレなく面白いです。 リーアム・ニーソンは『96時間』まではアクションのイメージはなく、『シンドラーのリスト』から素晴らしい作品に出た下手な役者さんという印象でした。シンドラーの時は、レイフ・ファインズなどの名優が居たので、芝居がそれほどうまくない印象になってしまったんですよね。それであまり好きな俳優ではなかったのですが、アクション俳優に転身した最近の無敵キャラは好きです。 セガールほど絶対的に強いわけではないですが、ハリウッド映画の傷だらけになって苦戦するヒーローに比べると圧倒的な戦い方をします。そしてセガールほど大根でもないので、きちんと演技をしてくれます。 ハラハラ、ドキドキ、という王道の大作なので、ヨーロッパの映画でも誰もが楽しめることと思います。◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆『96時間』シリーズ『96時間』／『96時間／リベンジ』 ※『96時間/リベンジ』はトップ画像とこちらと、パッケージが複数あるようです『96時間/レクイエム＜非情無情ロング・バージョン＞』◆その他の同日10/16の放送予定作品◆『ヒット・パレード』13:00～(NHKBSプレミアム)『スティーヴ・オースティン S.W.A.T.』13:35～(テレビ東京)『レッド・ブロンクス』17:58～(BSジャパン)『酔拳２』20:00～(BSジャパン)『酔拳』22:00～(BSジャパン)『オペラ座の怪人』23:45～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.14
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火を使わない料理♪タコライスみたいなライスサラダ／スモークサーモン
◆ お米をサラダとして食す！ ◆お米は総合栄養食だと聞いたことがあります。確かに栄養バランスが良く、どんなおかずでも美味しく食べられて、素晴らしい食品ですよね。我が家は、野菜とお肉とお酒が中心の食事になってしまい、お米をあまり食べないので、たまにライスサラダを作って、サラダ感覚でごはんを献立に加えるようにしています。多めに作って残してしまっても、翌日の朝食用に冷蔵庫に保存できるのが便利です。今回のライスサラダは、シンプルな具材で作っているのに、トマトたっぷりのドレッシングなので、サラダとしての満足度は高め。、さらにライスにはタイムとスモークサーモンを混ぜているので、香りが口に広がってヘルシーな丼ぶりとしても文句なしです。火を使わないので、スープやお肉を煮ている時に、チャチャっと作って、一品追加できる便利メニューです。※その他、スモークサーモンを使ったレシピは、下の方にあります。火を使わない料理♪タコライスみたいなライスサラダ料理名：タコライスみたいなライスサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）レタス / ２～３枚A エキストラバージンオリーブオイル / 一回しA コンソメパウダー / 少々（Aはドレッシングで代用可） / ご飯 / 軽めの1膳B エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2B コンソメパウダー / 小さじ1/4程度B スモークサーモン / 80gB タイム / 長さ5cmX10本B シークワーサー ※レモンでも可 / 1個トマト / 1個C 牡蠣醤油 ※醤油＋蜂蜜少々で代用可 / 小さじ１C 黒こしょう / 少々C タバスコ / ３振り■レシピを考えた人のコメントサッパリしているのに、スモークの香りで満足感は丼ものみたい。野菜たっぷり食べられるごはんになるサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜他のスモークサーモンを使ったサラダレシピ＞手作りドレッシングでコンキリエのカラフルサラダ【レンジで簡単】スモークサーモンたっぷりポテサラ◆ このレシピを作るなら ◆スモークサーモン＜１０００円台で送料込みのスモークサーモン＞ ＜ブランド鮭のスモークサーモン「絹姫サーモン」と「銀聖鮭」＞
2015.10.13
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『ジャッカルの日』近日放送のオススメ映画／ローラン・ペリエのシャンパン／フォーサイス原作の映画DVD
今日紹介するオススメ映画『ジャッカルの日』原題：The Day of the Jackal （1973年/イギリス・フランス合作）10/15 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 シャルル・ド・ゴール大統領暗殺を題材にした暗殺者と彼を負う者たちの物語。 「ジャッカル」というコードネームの暗殺者が大統領暗殺の依頼を受けて、それが成功できるかどうかという映画です。孤独で謎めていて、見事に潜伏したり、封鎖されたエリアに入り込む。40年以上前の映画とは思えないほど、見事に引き込む映画です。 私は初めて見た時ジャッカルを応援して見ていましたが、反ジャッカルとして追いつめる目線で鑑賞しても楽しめる映画として作られています。 どう楽しむかは鑑賞者次第で違い、少なくとも2度は楽しめる映画だと思っています。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ローラン・ペリエのシャンパン ベルナール・ド・ノナンクールはド・ゴール大統領と懇意だったと言います。彼が経営を継いだローラン・ペリエは、いまなお人気のシャンパンを生産しています。ローラン・ペリエ ブリュットLP ハーフボトルローラン・ペリエ ブリュット ヴィンテージ[2006] ローラン・ペリエ・ブリュット・L・Pローラン・ペリエ キュヴェ・ロゼ ブリュット ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆フレデリック・フォーサイスの小説の映画化作品 父がフォーサイスを好きなので、本棚の目立つところに並んでいました。パトリシア・コーンウェルの登場までは、本棚の一等地だったのですが、徐々に様々な人気作家に追いやられつつも常に大切に扱われていた記憶があります。ちょっと小説も読んでみたいですね。以下の作品は、フォーサイスの小説の映画化です。『オデッサ・ファイル』／『第四の核』 ◆その他の同日10/15の放送予定作品◆『ファイナル・デッドコースター』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.10.13
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