2015年06月の記事
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1週間で観た映画のマイベスト『ローン・サバイバー』／原作本など関連グッズ
先週見て感想を記した９作品の中から選ぶマイベストは、少し苦手ジャンルである戦争映画から『ローン・サバイバー』を選びました。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ローン・サバイバー」の作品評価は5点(5点満点)です！映画「ローン・サバイバー」■出演者マーク・ウォールバーグ/テイラー・キッチュ/エミール・ハーシュ/ベン・フォスター/エリック・バナ作品レビュー「戦争映画に珍しい美しい色彩と構図」を楽天エンタメナビで見る すごく映像が綺麗な作品でした。戦争映画って、動きが激しくて血みどろでっていう映像が多いです。つまり構図も光景も見るに堪えない映像で、鑑賞者にストレスを与えて精神的に追い込んでいくことで感情移入させる演出が多いと思うんです。確かに、そうした臨場感のある映像は作品の中の空気を感じさせます。でも、美しさはないんですよね。戦争は美しいものではないから、それは当然なんです。しかし映画は美しいものであっても良いと、私は考えています。いついかなる時でも、美的であって良いと。だって、映画は娯楽であると同時に芸術だから。 この美的という言葉は、広義での美なのかもしれません。これは学問的な考え方ですが、残酷や醜いも含めて美的範疇にあると考えられます。 さて、前置きが長くなりましたが、この『ローン・サバイバー』の映像は多くの映像が美しかったです。広義ではなく、狭義で文字通り美しかった。 安定した映像や明るく眩しいほどの光と色が溢れる景色。でも、それこそ戦争なんですよね。美しい自然の中で、眩しく光り輝く景色の中で、人々は無残な戦争を続けているんです。 そこが過酷な砂漠であっても、密林であっても、美しい自然の中なのです。人間だけに焦点を合わせてしまえば、残酷な戦いにのみフォーカスがあってしまうのも当然です。この『ローン・サバイバー』で綺麗な緑の中で戦う姿を見て、そして少年の無垢な表情を見て、戦争がどんな場所で行われているかを感じ、非情でも戦い合う者は互いに人間どうして、巻き込まれる人々もまた人間だと痛感させられました。 特別美しいと評価するほど演出されたカットではないのですが、だからこそリアルで悲しいくらいに美しいと私は感じました。＜＜映画『ローン・サバイバー』の関連グッズ＞＞DVDBlu-rayCD【送料無料】 ローン サバイバー / Lone Survivor 輸入盤 【CD】価格：2,129円（税込、送料込）ポスター★アメリカ版★数量限定グッズ★DVD等と一緒にコレクション★【映画ポスター】ローン・サバイバ...価格：6,800円（税込、送料別）原作本(マーカス・ラトレル氏の手記)【送料無料】 アフガン、たった一人の生還 / マーカス・ラトレル 【単行本】価格：2,700円（税込、送料込）
2015.06.30
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『ダブルヘッド・ジョーズ』近日放送の期待のB級映画／鮫を食べる!＆もっと低予算なのに素晴らしい映画
今日紹介する(ある意味で)期待のB級映画『ダブルヘッド・ジョーズ』原題：2-HEADED SHARK ATTACK （2012年/アメリカ）7/2(木) 13:35～(テレビ東京)放送予定 タイトルの通り頭が二つある巨大なサメが人間を襲う驚きの映画。 タイトルから、笑いを誘いますね。かなりくだらないダメな映画と分かっていながら、そのダメさを期待してしまいます。ちゃんとした映画だと思って見てはダメです。制作会社がアサイラムという時点で、本気で期待してはいけないと私は思っています。この会社は、良くても腹が立つギリギリって感じのチープな映画ばかりを作っています。そして、パロディとは言えないレベルのパクリ映画で有名な会社。チープな作品も好きなのですが、時々本気でイラッとしてしまいます。（苦笑） 同じ制作会社の映画で、『エクスペンダブル・レディズ』というのがあるのですが、ちょっと見てみたい。怖いもの見たさに近いですが、女性版のエクスペンダブルズって気になります。 今回の映画も、ダメな映画を前提に楽しめる方だけおすすめ。２つの頭のサメ、暇つぶしに見てはいかがでしょう？ 文句を言いながら笑えたらいいなって思って、相棒も私も期待しています。◆ この映画のおつまみに♪美味しい鮫！ ◆モウカの星(もうか鮫のユッケ)／えぞからすみ(鱈と鮫の卵巣使用) ミミガー梅水晶(サメ軟骨使用)／フカヒレの姿煮(吉切鮫) ◆ 超低予算でも素晴らしいオススメ映画DVD ◆ 今日紹介した映画や同じ制作会社アサイラムが作る映画はB級映画というよりC級とかZ級とかって呼ばれるタイプの映画です。でも、もっともっと低予算でも良い映画はあります。作品のクオリティは製作費ではないって実感します。勝因は発想って作品が多いですね。タイトル横の（ ）内の数字はおおよその製作費です。45ポンドって5000円ちょっとってことですよね？凄い‼『パラノーマル・アクティビティ』($15000)『エル・マリアッチ』($7000) 『ブレア・ウィッチ・プロジェクト』($60000)『コリン LOVE OF THE DEAD』(45ポンド) ◆その他の同日7/2(木)の放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品はありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.30
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クルミの健康効果にビックリ＆クルミのサラダレシピ／カリフォルニア白ワイン＆くるみ割り器
◆ 若返りビタミンをサラダでチャージ ◆若返りビタミンといったらビタミンEです。先日はアーモンドスライスで少しずつ摂取する話を書きました。ナッツ類はビタミンEが豊富なのですが、どれも高カロリーです。だからナッツ類を1回に食べる量は少しだけにしています。今回は大好きな胡桃（クルミ）を使ったサラダ。胡桃もビタミンEたっぷりです。そして、あの小さな実には栄養成分がぎっしり詰まっているので、期待できる健康効果も驚くべき守備範囲の広さです。例えば血液サラサラ効果が、心筋梗塞や心臓病、動脈硬化、高血圧に効果があるというのは想像できます。ビタミンEや良質な植物性油を含むので、それが美肌や美髪効果、便秘解消、ボケ防止などに効果的というのも何となく理解できます。これだけでも期待できる効果は多過ぎるくらいですが、意外な所では不眠症の改善や肥満防止などがあります。乾燥が気になる季節にも胡桃は嬉しいですが、夏バテや疲労回復にも効果的なので夏にも食べたい食材。ただしα-リノレン酸と一緒にリノール酸も多く含んでいるので食べすぎは禁物。多くのサラダ油にはリノール酸がたっぷりで、摂り過ぎに注意と言われています。だから、今回のサラダも油を含まないポン酢がおすすめです。私は疲労回復と血液サラサラ効果を特に期待したいので、オニオンスライスに胡桃をトッピングするサラダは手軽で気に入っています。ビタミンＥも美味しくチャージ！クルミ入り玉葱サラダ料理名：くるみ入りオニオンサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２～３人分）グリーンリーフ / ４～６枚サラダ玉葱 / 1個蒸し鶏（むね肉使用） / 40g程度クルミ ※無塩のもの / 2、３個分ポン酢 / 適量詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━…◆ この料理には白ワインがピッタリ ◆ ポン酢と白ワインは相性が良いです。胡桃の産地に合わせて、この夜はカリフォルニアワインにしました。お手頃価格で軽い飲み口のものが多くテーブルワインにちょうど良いです。コスパの良い高評価ワインはこちら↓ ◆ くるみ＆ナッツクラッカー ◆ お洒落なナッツクラッカー
2015.06.29
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『マジェスティック』近日放送のオススメ映画／スイカのお酒＆チャールズ・ブロンソン映画
今日紹介するオススメ映画『マジェスティック』原題：Mr．Majestyk （1974年/アメリカ）7/1 13:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 メキシコ移民への人種差別、前科者の逃亡というチャールズ・ブロンソンのアクション映画。 自分は見た事ないのですが、相棒がチャールズ・ブロンソンの映画が好きなので選びました。暴力で暴力を制し、悪を倒すというタイプの映画のようです。チャールズ・ブロンソンが法律といった作品は多いですが、農夫だったのにメチャ強いって設定は意外。そして、楽しそう。 アメリカでは、メキシコ移民への差別を描いた映画が70年代から存在しているんですよね。そして今でも同様のテーマで作品が作られています。『CSI』シリーズなどドラマでも移民差別や先入観からの犯人扱いなどが見られます。結局、社会はまだまだ差別が無くなっていないという事だろうと思います。 日本ではあまり人種差別は表に出ない気がします。私自身は差別意識は持っていないつもりですし、差別は好きではありません。正直言えば、国籍も障害も肌の色も宗教も性別も生まれつきの個性と考えてしまうので、個性が異なるのは当然として見ています。だから、好きな人は好きだし、嫌いな人は嫌いですね。でも差別された経験がある方は、もっと敏感になりがちです。微妙な表現やニュアンスで「異なった者として見られている」と意識してしまうようです。 口も性格も悪い私は、のんびりした性格に見られるわりに強いものとケンカするのが大好きです。しかしイジメも差別も嫌いです。いつか、映画やドラマに差別を描く必要がなくなる時代が来ればいいと心から思います。それも一人一人の心掛けですよね。◆ この映画と飲みたいスイカのお酒 ◆ 主人公がスイカ農園の男という事で、すいかのお酒。フルーツ系のお酒の中でも珍しくて、香りも夏っぽくて良いですよね。 ◆ 一緒にオススメのブロンソン映画DVD ◆『荒野の七人』／『大脱走』 『さらば友よ』／『雨のニューオリンズ』 ◆その他の同日7/1の放送予定作品◆『ダレン・シャン』2:00～(フジテレビ)『マーキュリー・ライジング』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.29
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お酢の話とチキンのお酢煮レシピ／飲むお酢＆世界のビネガー
◆ お酢でさっぱり元気煮 ◆お酢って苦手な人多いですよね。今までのルームメイトはお酢嫌いです。ついでにレーズンも同様。でも相棒は、お酢は苦手でもバルサミコ酢はわりと平気だったり、煮詰めて酸味が薄くなったお酢料理は美味しいと言って食べます。前に一緒に暮らした友人にも試しに煮て食べさせてみれば良かったと、実験をしないでいたことに残念に思います。苦手と言われる食材を美味しく食べてもらえるように、色々と実験するのが好きなのです。大成功すると妙に嬉しい。このお酢で煮込むチキン料理は、お酢嫌いの相棒が喜ぶ料理。そしてちょっと酸っぱくて苦手かなって思ったコリコリ大根も意外にも高評価でした。食感は良かったみたいです。お酢はアミノ酸が豊富で身体にとっては良いことだらけ。食べられないよりは、こうやって食べた方が良い調味料ですね。ちなみに、純米酢をストレートで飲めるくらいに私は好きですが、ストレートで飲むのは決して身体に良くないのでお勧めできません。胃壁を荒らしてしまうみたいで、薄めて飲まないと不健康です。お酢って言い換えれば酢酸です。その酢酸ってすごい威力ですから、薄べるべきというのも納得。それから高血圧にお酢は良い食品です。お酢を飲むと血管が柔らかくなって血圧を下げると言われています。でも、ここで覚えておきたいのがお酢は継続が必要ってこと。毎日お酢を摂取することを止めたら、血管はすぐに元通り。結果的に急激に高血圧に舞い戻るので、治すわけではないんです。お酢を飲んでいる間に、運動や食事で血圧を下げてその後でお酢を中止するならいいかもしれないですね。酸味は味をハッキリさせて塩分を控える助けにもなるので、塩分制限の食事療法中には欠かせない調味料。お酢の特徴を理解して上手に使えれば、健康的な食事の強い味方ですね。お酢で煮る！さっぱりとろけるチキンとたくあん風大根料理名：手羽元のさっぱり煮とたくあん風大根の煮物作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）鶏手羽元 / ６～８本生姜 / 1/2片純米酢 / ８０～９０cc醤油 / 大さじ２大根 / 8cm程度小松菜 / ２株■レシピを考えた人のコメントお酢で煮てもチキンには強い酸味は残らず、甘辛いタレに淡く酸味が残る感じ。とろっとろで美味しいチキン。コリコリとした大根は、たくあんみたいでお口直しにピッタリ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 毎日お酢を摂るなら美味しい「飲むお酢」 ◆ 何年か前から頻繁に利用しています。お酒で割ったり、炭酸で割ったり、ロックで飲んだり。美味しいですよね。ジンジャー、レモン、グレープフルーツなどがカクテルにするには合いますが、ミルクで割ったりもできるのでベリー系も捨てがたい!! ◆ 世界各国の美味しいお酢 ◆ バルサミコ酢と白ワインビネガーなどは料理に欠かせない調味料として私もずっと使っています。今欲しいのは香りが良いシェリービネガーですね。
2015.06.28
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『ミッシングＩＤ』近日放送のオススメ映画／健康酒＆トワイライトシリーズの映画DVD
今日紹介するオススメ映画『ミッシングＩＤ』原題：Abduction （2011年/アメリカ）6/30(火) 13:35～(テレビ東京)放送予定 失踪した子供たちの写真が載るサイトで自分自身を発見した主人公が、突如命を狙われることとなる。信じていた現実を揺るがされ、彼が知ることとなる真実とは？ 以前見て、期待しないで見たら意外に面白かった映画です。両親の言動や存在も納得のできる展開でした。いかにもアメリカの青春ドラマのような雰囲気で始まります。それが急展開でサスペンスアクションになるので、一気に引き込まれる。少しテンポが悪いけれど、シリーズ化できそうな作品です。主役のテイラー・ロートナーは空手ができるようで、アクションシーンの動きが良いので適役。 ただし、アメリカでの評価すごく悪かったようなんですよね。そんなに悪い映画だと思えないのですが…。お時間があればご自分の目で確認していただきたい映画ということで選びました。私ももう一度見てみようと思います。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ 身体を鍛えておかないとダメだなーって思わされる映画です。なので、お酒を飲んで健康にというコンセプトの健康酒をご紹介。ちなみに私は健康酒って、何故か普段より酔います。不健康人間には合わないのか、効いているのか…。 ◆ 一緒にオススメ映画DVDテイラー・ロートナーといえばトワイライト ◆『トワイライト～初恋～』『ニュームーン/トワイライト・サーガ』 『エクリプス/トワイライト・サーガ』『トワイライト・サーガ/ブレイキング・ドーン Part1』 ◆その他の同日6/30(火)の放送予定作品◆『ルームメイト』1:59～(日テレ)『ワイルド・ビル』13:00～(NHKBSプレミアム)『アーティスト』21:00～(BS-TBS)『トゥモロー・ワールド』21:00～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.28
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アーモンドとビタミンEの話／加賀太きゅうり＆アーモンドケーキ
◆ 水分補給に野菜・加賀太きゅうり ◆夏になるとキュウリを食べる機会が増えますね。相棒はキュウリが苦手なので、炒めものなどは喜びません。もろキュウとか少量の漬物ならおつまみに食べますが、サラダにしても、担当外といって他の野菜だけ食べる始末。しかし、この加賀太きゅうりは自分から箸を伸ばして、お皿いっぱいモリモリとキュウリを食べています。確かに、私もどちらのキュウリを食べたいかと言われたら、柔らかくてジューシーな加賀太きゅうりと答えますね。またこの加賀太きゅうりを買わないとって思っています。以前、毎日少しアーモンドを食べるよう心がけていることを書きましたが、今回のサラダもそんなメニューです。ナッツ類はビタミンEが豊富で健康的な食材ですが、カロリーがとっても高いので食べ過ぎは禁物。食品100g中のカロリーで比較すると、トップ100位に入る食材は、ラードや植物性オイルなどの油脂類とお肉の脂身ばかり。そこに混ざってナッツ類は堂々ランクインするんです。（参考：日本食品標準成分表2010）それほど高カロリーなので、食べ過ぎはNGですが、α-トコフェロール(ビタミンE)の含有量もアーモンドはベスト５に入る優れもの。ちなみに他は、ひまわり油などのオイル系です。ビタミンEしか摂れない高カロリーのオイルを多く摂るよりも、ミネラルもビタミンを色々入ったアーモンドの方が良いですよね。過剰摂取して良い栄養素ではないので、スライスアーモンドで少しずつ摂るくらいが自分にはちょうど良さそうです。【ピーラーで簡単】加賀太きゅうりのさっぱりサラダ料理名：加賀太胡瓜のサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）加賀太きゅうり / 1/2本弱鰹節 / 3gアーモンドスライス / 大さじ1.5おろしポン酢 ※おろし野菜入りを使用 / 大さじ２程度■レシピを考えた人のコメントきゅうりよりも柔らかくて青臭さのない加賀太きゅうりを使ったサラダです。独特の食感に、パリパリのアーモンドの食感が加わり、いくらでも食べられそうなさっぱりサラダ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 加賀太きゅうり ◆ ◆ アーモンドのケーキ ◆ サラダで食べるのもいいですが、ケーキ類も大好きです。
2015.06.27
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『プリティ・ウーマン』近日放送のオススメ映画／ヘクター・エリゾンド出演映画DVD
今日紹介するオススメ映画『プリティ・ウーマン』原題：Pretty Woman （1990年/アメリカ）6/29(月) 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 セレブな紳士とコールガールが恋に落ちる純愛シンデレラストーリー。 この映画はかなり有名なので、見た事がある人も多いと思います。学生時代の女友達は、この『プリティ・ウーマン』が大好きな映画で、将来の夢は高級コールガールだと言って憧れていました。ホテルに住んで、お金持ちの紳士に出会って…というのが理想だったんです。でも映画の主人公は、コールガールっていうよりも路上に立つ売春婦なのです。お客としてセレブと出会うのも稀な仕事です。そんな彼女が、マナーや身のこなしを覚えてレディーに変わっていく様子は、微笑ましくてとても素敵です。 でもこの『プリティ・ウーマン』って、女性にとってシンデレラストーリーかもしれませんが、男性にとっても夢のような物語なんです。理想的なボティーと笑顔の女性に出会い、自分色に染めつつも彼女の個性はそのままで、付き合える。そして自分自身をさらけ出せる理想の女性。他の女性とは違う何かを持っていると思える相手なんです。 恋愛映画はあまり好きではないですが、この映画は周囲が優しく見守っていて、ホテルの支配人など良い味を出しているので好きです。支配人役のヘクター・エリゾンドは若い頃から禿ネタで色々なドラマや映画に出ている俳優さんです。禿を活かした名俳優って感じで、いくつかの作品でカツラが取れる役を演じていますね。でも、私はスキンヘッドでも禿でもカッコいい人はカッコイイと思うので、髪量はあまり気にしたことがありません。むしろ、ヘクター・エリゾンドや ウィリー・ガーソンといった味のある脇役を演じられる俳優さんが大好きです。この映画でも、本当に素敵なので素敵禿にも注目です!◆ オススメのヘクター・エリゾンド出演映画DVD ◆ 意外と有名作品に出ています。DVDなどになっていませんが、トク・ハンクス主演の映画『恋のじゃま者』もすごく良かったです。感想はエンタメナビに以前書いたと思います。欠かせない良い味だしている映画『マイアミ・ホット・リゾート』／『プリティ・プリンセス』 『恋のためらい/フランキーとジョニー』／『バレンタインデー』 ドラマでも大活躍『名探偵モンク』※精神科のドクターが変わった、後半に登場したと思います。この他にDVDなどはありませんがドラマ『シカゴ・ホープ』でも印象的に出ていました。◆その他の同日6/29(月)の放送予定作品◆『レッド・サイレン』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.27
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病院～ショッピングモール～美術館で1万5千歩！（後編）／WECKのガラスキャニスター＆マグリット展
続きです。。。お中元の他にも色々見て回ったのですが、フライパンはグリーンパンなくて諦め、以前書いたモヒートなど追加購入。それからちょっと良いなーって思ったのは、WECKのガラスキャニスター。砂時計のような形でウエストシェイプされたフォルムは持ちやすそう。↑こちらは木蓋は別売りキャニスターとしても使えますが、蓋をとってドリンクを入れてもOK木蓋にストローがさせるタイプのものがあって、これはアイスコーヒーを入れて使いたいって見ていました。 こっちの形よりも、砂時計みたいな形の方が断然好き。ネットではどこもSサイズのストロー用の木蓋は売り切れみたいですね。ガラス製品は持ち帰る時が重いし割りそうで不安なので、ネットで買えるなら心配不要なので入荷のお知らせ設定だけ入れておこうかな。ちなみに、普通の木蓋やガラスの蓋はあるみたいです。密封保存もできるようなので、なかなか便利ですよね。我が家はコーヒーは冷凍保存しちゃうことも多いのですが、キャニスターにコーヒー豆を入れておくにも良いかもしれません。コピ・ルアックだったら幸せ‼こちらのお店でWECKのキャニスターの煮沸密封の手順や必要な道具について、詳しい説明も記載されています。気になる方は、プロの説明をご覧ください。↓↓↓★★こちらページに説明がありました。あとはフワフワと適当に見ていたら、1万歩くらい歩いたので、六本木に移動して終了間際の『マグリット展』を観てきました。小学校の頃に好きだった画家なので、いつもマグリットの作品を前にすると、どこか懐かしい気分になります。 静謐で冷静なタッチなのに、挑戦的で驚きに満ちていて面白かったです。絵画については書きだすとキリがないので、またいつか。マグリット展は、国立新美術館（東京・六本木）で6月29日(月)までです。シュルレアリスムがお好きでお時間がある方は、楽しめると思います。東京の後は、2015年7月11日(土)～10月12日(月)まで京都で見れます。京都市美術館（岡崎公園）ですので、関西方面の方はまだまだこれから。東京で見たい方は、お急ぎ下さい。私は巡回展が待ちきれなくて大阪へ行ったり、見に行き忘れて京都に行ったり、関西までは展覧会を追いかけて行っています。普通はそこまであまりしないと思うので、今週末にお時間があればってことで。長くなりましたが、お付き合いありがとうございました!!
2015.06.26
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病院～ショッピングモール～美術館で1万5千歩！／ギフトに最適♪幻のコーヒー「コピ・ルアック」
今日は歩きました。午前中に1万歩近くまで歩いていたので、もっと歩いたかと思いましたが、帰った時点で約1万5千歩でした。普段200歩くらいしか歩かないので、退化しちゃいそうな足ですが、本当に久々に歩いて疲れましたが、良い気分。まず最初は病院に行って、いつもの検査。大きくならないなら無害な良性腫瘍のサイズチェックです。体質なのか、知っているだけで4つくらいの器官や内臓に水分の溜まった腫瘍があるらしい。困った体質です。久しぶりに行ったら町が大きく変わっていて、思わず駅周辺を歩き回って新しく出来たショッピングモールなど大きな建物をフラフラ見て回りました。買物もしたかったけれど、午後は美術館へ行こうと思っていたので荷物は邪魔になるのでお中元の下見だけしてました。お中元は自分が送るのではなく相棒の会社で贈るものです。ギフト職人として選定するだけです。色々見て、今年はコピ・ルアックにしようと決めました。（コピルアク、コピ・ルアクなどとも表記されますが同じものです）ご存知かもしれませんが、幻のコーヒー豆と言われる最高級コーヒーです。実は、ちょっと奇妙なルートで収穫（？）される豆なんです。その豆の出てくる所は、なんとジャコウネコの糞なんです。ウンチコーヒーってイメージで…、ちょっと躊躇しますよね。コーヒー好きでコーヒー豆を販売していたこともあるので、大学生の頃から憧れていたコーヒーなのですが、初めて飲む機会に恵まれた時には、正直ちょっぴり抵抗を感じました。ジャコウネコはコーヒーチェリーという赤いコーヒーの実を食べて、消化ができないコーヒー豆の部分が糞として体外へ。お腹の中で醗酵が進むようで、絶妙なコクと香りの豆になるんです。飲んだ感想は、とにかく深くて美味しい。苦いのに甘いようなまろやかな深みを感じます。コーヒーのえぐみやイガイガした苦味は全くないんです。確かに、これ以上に美味しいコーヒーを飲んだことはありません。ちなみに、私が飲んだの豆は100g5000円以上という品物だったと思います。その時は、自分でリクエストしたプレゼントだから飲めました。自分で自分には買う勇気が出ない金額ですよね。でもご褒美にはアリ！本当に美味しいので、ご褒美レベルの味わいです。今までは知る人ぞ知るコーヒーだったので、先方に嫌がられたら…って思って避けていましたが、最近はテレビなどメディアに取り上げられて知名度も人気も増しています。そんなわけで、今年のお中元はコピ・ルアックにしようと決めました。今日見つけたお店はあまり売れていなそうだったので、ギフトで用意しているような売れるお店で購入したいと思っています。コーヒーは鮮度がとても大事です。量り売りの店頭販売より、缶入りなどの方が良いのはこんな理由。これはデパート内のコーヒー豆の専門店で働いて得た知識ですが、店舗ではケースに入れていると空気に触れてしまうので、高級なお豆は売れないので古くなって酸化が進んでいることも多いんです。レアなコーヒー豆や高級なコーヒー豆など大量に売れないものは、ギフト用に真空か缶入りのものを作っているお店を選ぶと安心ですよ！ この他にも色々見て回ったのですが、今欲しいフライパンは、お店にグリーンパンの扱いがなくて諦めました。長くなったので、2回に分けます。続きは⇒こちらへ
2015.06.26
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『未知との遭遇』近日放送のオススメ映画／アメリカの瓶ビール＆リチャード・ドレイファスのオススメ映画DVD
今日紹介するオススメ映画『未知との遭遇』原題：Close Encounters of the Third Kind （1977年/アメリカ）6/28(日) 14:00～(TOKYO MX1)放送予定 突然UFOが飛来し、一部の人々は何かに呼ばれるようにそこへ集まっていく…。 実は3月にもオススメ映画に選んだ映画なのですが、こんなにすぐもう一度選んだのは理由があります。実は、私も3月の放送で久しぶりに『未知との遭遇』を見ました。それは子供時代に見たおぼろげな印象とは全く異なる、少し怖い気がする映画でした。当時のSFとしては驚くほど迫力がある演出も多々あり、見所も多い映画なのですが…このエンディングは良いのだろうかと今更疑問を抱きました。主人公はこれで幸せなのか、本当に本人の意思なのかと、ちょっと分からなくなったのです。 間違いなく面白い作品ですが、今見ると怖い映画のような気がしました。一度見た映画に、違った印象を抱くのは大人になって環境が変わったからかもしれません。是非、もう一度鑑賞していただきたい名作です。 ※ちなみに、フランス人科学者ラコーム役を演じているのは映画監督のフランソワ・トリュフォーです。◆ 映画と飲みたいアメリカの瓶ビール ◆ ◆リチャード・ドレイファス出演オススメ映画DVD◆ 昨日もSF映画を紹介してしまったばかりなので、主役を見事に演じたリチャード・ドレイファスの映画をご紹介。童顔で親しみやすいのに演技派で、好きな俳優の一人です。『アメリカン・グラフィティ』／『グッバイガール』 『スタンド・バイ・ミー』／『オールウェイズ』 『陽のあたる教室』／『ブッシュ』 最後に選んだ『ブッシュ』は見ていなくて、ちょっと気になっている作品。ディック・チェイニーを演じているようです。古い友人がチェイニーの下で働いていた時期があるので、ちょっと気になる作品なんです。◆その他の同日6/28(日)の放送予定作品◆『ウォレスとグルミット 野菜畑で大ピンチ！』11:20～(スター・チャンネル１)無料放送『栄光への脱出』〈後半〉20:00～(BS日テレ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.26
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1週間で観た映画のマイベスト『ナビゲイター』／懐かしいおすすめSF映画DVD
先週見て感想を記した１０作品の中から選ぶマイベストは、子供の頃にドキドキして見た懐かしのSF映画『ナビゲイター』にしました。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ナビゲイター」の作品評価は5点(5点満点)です！映画「ナビゲイター」■出演者ジョーイ・クレイマー/ヴェロニカ・カートライト/サラ・ジェシカ・パーカー/クリフ・デ・ヤング/マット・アドラー作品レビュー「夢があってSF映画としても優秀」を楽天エンタメナビで見る 映画の感想などに関してはエンタメナビに書いたので、ちょっと独り言を。 幼い頃から映画が大好きで、いつか『2001年宇宙の旅』みたいにコンピューターと会話できたり、優しくてかわいいエイリアンと友達になれたりするのかなって想像していました。ちなみに可愛いエイリアンというのは、『E.T.』のイメージよりも『ニューヨーク東8番街の奇跡』みたいな感じ。だってE.T.って…、万が一性格が悪かったら外見はけっこう怖い。それで、まったく怖くない小さい宇宙人を想像していたら、妖精みたいに優しい東8番街のハンバーガーみたいなUFO型が理想。 四半世紀も過ぎると、半分は実現するものなのですね。今では、望めばコンピューターと会話はできるようになっています。家庭用にロボットが販売されているし、一部の人にとってはペットのような遊び方もしています。HAL9000までは進歩していなくても、感情を持つみたいに自分でコンピューターが考える時代がきちゃいました。もしかしたら、あと25年もすれば宇宙船や宇宙人もくるかもしれません。どうせ来るなら『ナビゲイター』みたいな友好的なUFOが事前調査してくれていると良いです。 夢物語が現実になるほど技術は進歩しましたが、結局自分は昔に見た映画でも十分に楽しめてしまうのが不思議。自分だけ成長していないのかもしれませんが（苦笑） でも子供の頃に見た映画って不思議ですよね。同じ気持ちに戻って、同じシーンを見ていたりします。そういう時間は、なんだかとても幸せだったりします。だからこそ、現役で子供をしている子たちには、面白い映画をいっぱい見てもらいたい。お父さんやお母さんが良い映画をたくさん教えてあげれば、いずれ一人で選んで映画を楽しめるようになります。子供の頃に沢山見ておかないと、大人になってから懐かしさと共に楽しむことができませんからね。 名画座がどんどん閉鎖されて、老舗の大型映画館も綺麗なシネコンに生まれ変わって行きました。指定席＆入替制の映画館では子供が寝ちゃったからもう1回見ようとか、トイレに連れて行ってまた席に戻ろうとか、なかなかできないんだなーって思うと、お子さん連れでは映画館の敷居が高くなっているのではないかって危惧しています。 まあ、その一方で最近では家で高画質なDVDの映画が見られるし、ストリーミング配信もありますよね。私も体調を崩して以来、家で映画三昧です。 お子さんがいる方や、これから子供が生まれてくるという方は、新旧こだわらずに楽しい映画をたくさん一緒に見て欲しいなって思います。『ナビゲイター』＜DVD＞【楽天ブックスならいつでも送料無料】ナビゲイター HDニューマスター・エディション [ ジョー...価格：3,324円（税込、送料込）＜Blu-ray＞【楽天ブックスならいつでも送料無料】ナビゲイター HDニューマスター・エディション【Blu-ray...価格：3,971円（税込、送料込）その他、本文に出てきたSF映画ＤＶＤ『2001年宇宙の旅』『E.T.』『ニューヨーク東8番街の奇跡』
2015.06.25
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【超簡単】あっという間にポテトグラタン気分／素敵なグラタン皿
◆ホワイトソースの代用にクリームチーズ◆クリームチーズは熱を加えると溶けてしまうのですが、その溶けかかったクリームはホワイトソース以上に美味しい！ホワイトソースの上にチーズを乗せて焼いたグラタンの味わいをクリームチーズがワンランク上の味わいで再現してくれます。そして何といっても簡単なのが良いです。ベシャメルソースを作って、それを牛乳で丁寧に溶いていく…、そうした手間を省いて、いきなりチーズ風味のクリームソース。焼き過ぎると液状になってしまうので、ジャガイモは先にレンジ加熱しておいて、クリームチーズを乗せたら軽く加熱するだけがベスト。溶けて伸びるチーズも欲しいので、ピザに使うシュレッドチーズを乗せています。上に乗せたチーズが、クリームチーズの溶けすぎを防いでくれるので一石二鳥です。ベーコンやパンチェッタも入れたいところですが、今回は冷蔵庫に残っているような食材だけで作りました。【超簡単】あっという間にポテトグラタン気分料理名：ポテトグラタン風ベイクドポテト作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）じゃがいも ※新じゃがいも使用 / 2個マーガリンもしくはバター / ティースプーン1/2クリームチーズ / 大さじ１塩・コショウ / 少々シュレッドチーズ（ピザ用チーズ） / 一つかみマヨネーズ / 適量パセリ ※乾燥パセリを使用 / 少々■レシピを考えた人のコメント溶けたバターの香り、溶けかかって滑らかなクリーム状のクリームチーズ、チーズの香ばしさなどが口の中で混ざって、丁寧に作ったグラタンのような味わいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ グラタン皿 ◆ 子供の頃からグラタンは楕円形の器だったので、楕円が一番好きです。だからレストランで真ん丸のグラタン皿が出ると外食って実感しちゃいます。でも盛り付けや保存にはスクエアや丸いグラタン皿の方が均一に具材を乗せられて便利かもしれないですね。右上のストウブの器は、かなりどっしりしていて惹かれています。オーバル ラウンド スクエア
2015.06.25
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『バーレスク』近日放送のオススメ映画／金箔入りのお酒＆夢を叶える映画DVD
今日紹介するオススメ映画『バーレスク』原題：Burlesque （2010年/アメリカ）6/27 14:00～(BS日テレ)放送予定 毎夜歌って踊る華やかな店「バーレスク」を舞台におきるドラマと歌手を夢見た女性の物語。 田舎から出てきた歌手志望の女性をクリスティーナ・アギレラが演じています。ステージシーンはさすが歌手という圧巻のパフォーマンスを見せてくれます。大ベテランのシェールと対等に張り合える若手はなかなかいないと思うので、この映画の新旧歌姫という感じは魅力的でした。 幼い頃、シェールを初めて見てあまりにスゴイ気配に魅了されました。その後、レッドカーペッドなどを歩くシェールを見る度に、その奇抜なファッションやメイクに未来の人という印象を持ちつつ圧倒されます。映画で見ると少し華奢なアンジェリカ・ヒューストンという感じですが、この『バーレスク』では強い個性と存在感に華奢なスタイルが見事にテス役にぴったり‼ 音楽やショーの映画は好きなのですが、普通は恋愛をもっと描いたり、女性のライバルからの嫌がらせが描かれていたりと、スカッとしないことも多々あります。でもこの映画は描くポイントが違っていて素敵！例えばライバルが成長と共に変わる感じ。お店のトップスターから大先輩のオーナーへとライバルが変わっていくことで主人公の成長が感じられます。また女の友情というか戦友みたいな雰囲気が生まれるのも成長した証拠。ステレオタイプに納まっていないところは、男女ともにオススメ映画です。◆ この映画と飲みたい金箔入りのお酒 ◆ 『バーレスク』のクリスティーナ・アギレラが着ていたゴールドのミニワンピースは印象的でした。舞台を舞う金色の煌めきから、金箔入りのお酒を選んでみました。こういうお酒をグラスに注いで観たい映画です。 ◆ 一緒にオススメの夢を叶える映画DVD ◆『コヨーテ・アグリー』／『プラダを着た悪魔』 『しあわせの隠れ場所』／『幸せのちから』 ◆その他の同日6/27の放送予定作品◆『チキンラン』14:55～(スターチャンネル1)無料放送予定『プラトーン』21:00～(BS朝日)『アイアンマン』21:00～(フジテレビ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.25
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美味しく元気にダイエットできるラム肉のお話／送料無料のラム肉＆オウチでエクササイズ
◆ 簡単スナミナおかず・ラムキムチ ◆ラム肉は旨みが多くてヘルシーでダイエット向きのお肉。私はラムの脂の香りというか独特の風味が大好きですが、でも特有の匂いが苦手っていう方も多いですよね。苦手な方もでも、このラムキムチなら美味しく食べられそうです。そして何より簡単なので、毎週でも作りたい。ご飯がすすむのでダイエットを忘れて食べてしまいそうですが、アスパラのスタミナ成分も加わって、元気なダイエットおかずです。ラム肉が、何故ダイエット向きなのか？脂も豊富なラム肉なので、不思議に思う方も多いと思います。ラム肉の脂は体内で吸収されにくいというのは有名ですが、それ以外でも脂肪を燃焼させる成分カルニチンが豊富に含まれています。いくらカロリーを減らしても、脂肪を使わないとカロリー不足で動くのが辛い、だるいって状態になっちゃいます。そうならないためにもカルニチンに脂肪をエネルギーに変える手伝いをしてもらいたいというわけですよね。ラム肉のカルニチンの量は豚肉の2倍以上らしいです。イラナイ脂肪をご自由にお使いくださいってお願いして、毎週数回、ラム肉を美味しくいただいております。他にもビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので、ダイエットでクラクラと眩暈がするという経験がある方には、ラム肉を取り入れた食事がおすすめです。最近多忙で、外食が多かった相棒ですが、本気のダイエット宣言から約1か月経過して、2キロ減。ワンダーコアスマートとレッグマジックサークルを使って、運動も以前よりは少しだけ増えていると思います。外食すると数日で元に戻っていた体重が、落ち着いてきました。お腹まわりの脂肪を減らしたいとダイエットは7月も続行。脂肪燃焼に役立つビタミンB群が豊富な豚肉やラム肉をいっぱい使って、夏も元気に動けるダイエットレシピを作ろうと思っています。【疲労回復おかず】豚キムチより美味しいラムキムチ料理名：ラムキムチのアスパラ添え作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）サラダ油（グレープシードオイル使用） / 小さじ１弱ミニアスパラガス / 1パック（40～50本）ごま油 / 少々白菜キムチ / 100gラム肉 切り落とし / 150g程度水＋焼酎（もしくは日本酒） / 大さじ１すり白ごま / 大さじ１みりん / 小さじ２醤油 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント下ごしらえなしでササッと作れて、とっても美味しい！何度もご飯をおかわりしたくなるスタミナおかずです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 送料無料でお得なラム肉 ◆ ◆ 雨も紫外線も気にせず室内でダイエット ◆ いつでもできるので、家にあると便利ですね。太陽の下が苦手っていうほどインドアな相棒と私ですが、家の中でできるなら無理なくエクササイズが継続できます。 毎日何回運動をするって決めるのではなく、テレビを見ていてＣＭの間だけ「ちょっと」を繰り返しています。意識せずに習慣化することが、一番気楽に継続できるみたいです。
2015.06.24
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『アベンジャーズ』近日放送のオススメ映画／マーベル・コミックのバッグ＆マーベル・ヒーローの映画DVD
今日紹介するオススメ映画『アベンジャーズ』原題：Marvel's The Avengers、もしくはMarvel Avengers Assemble （2012年/アメリカ）6/26(金) 21:00～(日テレ)放送予定 マーベル・コミックのスーパーヒーローたちが揃って地球の為に戦う豪華ヒーローのコラボ映画。 もうすぐ新作公開ってことで、復習に見るのも良いかなって思います。最近、テレビでアベンジャーズのスピンオフドラマ『エージェント・オブ・シールド』も放送されていますね。そんなにマーベル・ヒーローたちのファンでもないのですが、海外ドラマはつい見てしまいます。ヒーローの中ではスパイダーマンが好きなので、映画『アベンジャーズ』に登場しないので寂しい気分で見るしかないのですが、ヒーローが勢揃いするなんて元子供たちに夢を与える企画だなーって思います。誰もがみんな、昔は子供だったんです。きっと誰もが子供のように胸躍らせるはずです。 あまり思い入れのない自分でも、これだけ豪華にヒーローが登場するというのはスゴイと思います。日本ではあまりないですよね。強いて言えば、手塚治虫のキャラがコラボした『海底超特急マリン・エクスプレス』がありましたね。あとはゲームなら『スーパーロボット大戦』っていう少年たちの夢のようなすごいものがありますね。 大人になっても子供の気持ちを取り戻せるような映画やマンガやゲームって素敵だと思います。大人は大人らしく振る舞うなんて、つまらないですから。もし映画をご覧になるなら、子供の気持ちに戻って楽しんで下さい。◆ お洒落で可愛いマーベル・コミックのバッグ ◆ これなら普通にファッションとして持ち歩いて違和感ないかも！素敵です。 ◆ マーベル・コミックのオススメ映画DVD ◆『ファンタスティック・フォー』／『アイアンマン』 『ブレイド２』／『スパイダーマン２』 マーベルヒーローBOX◆その他の同日6/26の放送予定作品◆『北国の帝王』13:00～(NHKBSプレミアム)『デイアフター2020 首都大凍結』 [後編] 13:35～(テレビ東京)『マッドマックス２』20:00～(BSジャパン)『バットマンビギンズ』22:00～(BSフジ)『The Lady アウンサンスーチー ひき裂かれた愛』23:45～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.24
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一年間待っていました!!／カルディのモヒートティーとサンデー・ブランチのミントチョコレートタルト
★ 超お気に入りのモヒートティー ★去年の夏、ものすごーくハマった紅茶がありました。ティーファンタジー モヒートというシトラスフレーバーの紅茶。大好きなライムの香りがして爽やかな夏らしい紅茶なのですが、カルディコーヒーファームの夏季限定商品だったんです。買い足そうと思ったら、もう見つからず、ネットも実店舗も売り切れでした。一年間、相棒と「モヒートティー飲みたい」って言いながら待ちました。シトラス系のハーブティーとミントティーにセイロンなどをブレンドして、自分でも似た味を作ったりもしてみましたが、ちょっぴり違う。＊カルディオリジナル ティーファンタジー モヒート 40g【賞味期限：2017年5月】価格：360円（税込、送料別）1年間待つのは長かったですが、過日ついに購入できました。ちなみに、その店舗に残っていたのは２袋だけだったので買占めました。1年分には足りないので、追加購入しようか迷っています。すでにネットでも残り少ないので、いずれ買い占めちゃうかも（笑）相棒は少なくとも10袋買っておこうというのですが、どうしよう。いつものミントティーやカモミールなども飲みたいので、思案中。取りあえず今週、実家近くのカルディがある建物で友人と会うので、そちらであったら買い占めて実家におすそ分けしてくるつもり。とりあえず、これで夏が楽しく過ごせそうです♪もしミント好きの方が読んでいらしたら、季節限定の美味しいミントチョコケーキもお試しの価値ありです。Sunday Brunchという新宿や下北沢にあるカフェなのですが、季節限定でチョコレートタルトが販売されています。普段は洋梨のクリームだったと思うのですが、夏季だけミントクリームが乗っています。濃厚のチョコレートタルトにミントリキュールを使ったクリームが最高！ミントとライム大好きなので、今まで色々とミント系のデザートも試していますが、このケーキはかなり理想的なお味ですよ！！秋になるとなくなっちゃうので、私も今のうちにいっぱい食べておくつもり。まずは月末にバースデーケーキとして購入予定です♪ちなみにサンデー・ブランチは、本来はフルーツたっぷりのケーキが美味しいお店でフレンチトーストもなかなか美味しいんですよ。＊カルディオリジナル ティーファンタジー モヒート 40g【賞味期限：2017年5月】価格：360円（税込、送料別）＜こちらも美味しそうなチョコレートタルト＞
2015.06.23
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『デイアフター２０２０ 首都大凍結』近日放送のパニック映画／フリーズンカクテルや果実酒＆凍る映画DVD
今日紹介するパニック映画『デイアフター２０２０ 首都大凍結』原題：ICE （2010年/英国・ニュージーランド）6/25(木) 13:35～(テレビ東京) [前編]放送予定6/25(木) 13:35～(テレビ東京) [後編]放送予定 北極圏の氷原の下に眠る石油掘削のために起きた新たな氷河期により世界は凍り付く…。 明らかにB級な気配のする設定のパニック映画です。家族を救うために主人公が凍てつく中を進むというタイプの物語のようですが、もし名作だったら申し訳ありません。きっとB級だろうという先入観で、他に放送する映画も見当たらなかったのでご紹介してしまいました。 結構、B級パニック映画は見ているのですが、この映画は見た事がないです。世界中を大寒波が襲う設定の映画はハリウッドで何度も撮られていますが、どれもかなり酷かったです。たぶん『サイレント・ワールド2011』と『サイレント・ワールド2012』は観たと思います。ちなみに、『サイレント・ワールド201』3も製作されたようです。 今回の『デイアフター2020 首都大凍結』はイギリスの映画なので、舞台がアメリカではないという違いはありますが、恐らくどの国であっても『デイ・アフター・トゥモロー』の二番煎じっぽい印象は拭えませんね。でもローランド・エメリッヒ監督も基本的には微妙な作品が多いので、パニック映画ってジャンルが難しいのかもしれませんね。 貴重なイングリッシュテイストのB級映画というのを期待して、この映画を見てみようと思います。◆ この映画と飲みたいフローズンドリンク ◆フローズン柚子酒／菊正宗 すだち氷酒 スミノフ フローズンピニャコラーダ／フローズン シトラスダイキリ ◆ 一緒にご紹介する氷結系の映画DVD ◆『フローズン』／『デイ・アフター・トゥモロー』 『ホワイトアウト』／『ザ・グレイ』 ◆その他の同日放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品はありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.23
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【簡単】ラム肉と加賀太キュウリのぶっかけ素麺／加賀のお酒＆加賀野菜
◆ 旬野菜：加賀太きゅうりの美味しさ ◆加賀太きゅうりってご存知ですか？手首くらい太くて、1本で重さ1キロくらいの巨大な胡瓜です。皮を剥いて調理するのが一般的なようで、その為か青臭さがなく生でも品良くまろやかな印象があります。シャキっとしたキュウリの食感もあるのですが、もっと瑞々しい。どちらかというとホームランとかハネデュー（ハニーデュー）メロンみたい。きゅうりが好きではないと普段はほとんど食べない相棒もこの加賀太きゅうりは美味しいといって食べます。ドレッシングやタレとの絡みもすごく良く、あっさりしすぎない。豊富なカリウムと水分を含んでいるので夏にピッタリのお野菜ですね。高血圧の方にも利尿作用があるカリウムは嬉しい。ただし心臓疾患等でカリウム制限のある方はご注意下さい。【簡単】ラム肉と加賀太キュウリのぶっかけ素麺料理名：冷しゃぶサラダぶっかけ素麺作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）素麺 ※島原素麺（1分30秒茹で）を使用 / ２～３把ラム肉 薄切り / 150g程度加賀太キュウリ ※なければ普通のキュウリ / 1/3本トマト / 1個青しそ / ２～３枚A おろし生姜（チューブ入り） / 2cmA おろしポン酢 / 大さじ1.5鰹節 / 1パックおろしポン酢 / 適量■レシピを考えた人のコメントラム肉で疲労回復！暑い日のランチに最適。ササッと作ってさっぱり食べる素麺です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には加賀のお酒 ◆ 金沢・加賀は加賀野菜もお米もお酒も美味しい。新潟、京都、福井などお水が綺麗な土地は、美味しいお米や野菜を育んで、結果的にお酒も料理も美味しい。素敵な循環ですね。 ◆ 加賀太胡瓜（カガブトキュウリ） ◆ その他の加賀野菜
2015.06.22
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『クレイマー、クレイマー』近日放送のオススメ映画／フレンチトースト＆親子愛のおすすめ映画DVD
今日紹介するオススメ映画『クレイマー、クレイマー』原題：Kramer vs. Kramer （1979年/アメリカ）6/24(水) 2:00～(フジテレビ)放送予定 妻が出て行き、幼い息子と二人の生活によって仕事中心だった人生から変わっていく男の物語。 最近、何度も放送されていますし、去年エンタメナビにレビューも書いていますし、ブログでも簡単に感想を書いたことのある作品です。それでもやっぱり良い映画なので、今回もオススメ映画に選んでしまいました。 実は、幼い頃に見ているはずの映画なのですが記憶にありませんでした。きっと子供時代の私には理解できなかったんだと思います。ただ父がとても好きな映画なので、そこまで父を魅了する映画なら一度しっかり観なくてはいけないと思っていました。そして大人になって見てみると、確かに心に残る良い映画です。独身でも既婚でも良いので、学生時代を忘れる年齢になってからもう一度見て欲しい映画なので、今回もご紹介しました。きっと今後もオススメしつづけたいです。 私にとっては、主人公が父に重なるんです。ダスティン・ホフマンと顔は全く似ていないですけどね。私が幼い頃は、父も広告関係のお仕事をしていました。普段は家で仕事をしていたので、いつも遊んでくれて、いつも一緒に過ごしていました。そうやって子供と過ごす時間を最優先にしてくれたのは、もしかしたらこの映画『クレイマー、クレイマー』のお蔭かもしれないって思います。なぜなら、家族の自分が言うべきでもないですが、当時の父は才能も評価も伴った超売れっ子だったからです。私は父の世界一のファンですから、いくらでも褒めちゃいますが、ちゃんと国内外でも高く評価されていました。でもいくら忙しくてもフリーランスだったので、多くの仕事を断って私たちと一緒に過ごしてくれていたように思います。 そういう記憶があるからか、私も今では『クレイマー、クレイマー』を客観的には見れません。偶然にも父の得意料理はフレンチトースト。いや、これも偶然ではないのかも？もしかしたら父が映画を見て、子供を喜ばせるために練習した結果なのかもしれないです。普通はここまで自分の過去と重なって見えることはないかもしれませんが、それでも素晴らしい映画だと思うので、是非ご覧になって下さい。愛が壊れて修復できなくなる辛さも、両親のそれぞれの子供への愛も、見えなかった大切なものが見えていく感じが伝わってきます。自分にとって何が大切なのか、1度きりの人生で何を大切にして生きていくべきか、そんな誰もが忘れがちで、誰もが迷う道程が描かれていると思います。◆ この映画と食べたいフレンチトースト ◆ ◆ 一緒にオススメの親子愛の映画DVD ◆『カーリー・スー』／『イカとクジラ』 『ジョンQ－最後の決断－』／『自転車泥棒』 ◆その他の同日6/24(水)の放送予定作品◆『ブルース・リー 死亡遊戯』13:00～(NHKBSプレミアム)『ＳＡＦＥ／セイフ』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.22
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【簡単】串なし網なしで作る みつせ鶏の焼鳥風／九州の地ビール＆みつせ鶏いろいろ
◆ フライパンで作る焼鳥 ◆我が家では、鶏肉を買う時は頻繁に「みつせ鶏」を選んでいます。さつま雅や日向鶏、日南どりなど九州の鶏肉を良く購入しますが、ダントツで好きな鶏が、みつせ鶏です。みつせ鶏の特徴は、地鶏とは異なる適度な柔らかさと弾力の食感に、味も濃くて上品で脂もしっかりのって、とてもジューシーです。調べたらフランスの地鶏（赤鶏）を祖先にもつ鶏のようです。安全性と味わいと両方に気を使って育てられているみたいで、どこの鶏舎のサイトにも育て方に自信を持った様子が書いていますね。私がみつせ鶏を買うようになったのは、新宿駅近くにある某ホテルのレストランでよく食べていたから。そこは最上階で夜景も綺麗でデートにオススメっていう雰囲気のお店ですが、平日はお客さんがとても少なくて、心配になるくらいでした。そこのレストランで食べる炭火で焼いたみつせ鶏が凄くすごく美味しかった♪他の料理も美味しくて、もちろん有名ホテルなので接客も一流。気に入って、仕事帰りにちょっと食べるお店として頻繁に通っていました。嬉しいことにお値段もそう高くなかったんです。相棒と私が夕食に行っても、普段から1人前くらいしか食べないので、席代がかからなければ、高額になるお店はとても少ないのですが（笑）そんなわけで、みつせ鶏にハマってしまって、家で鶏肉を買う時は、モモ肉はいつもみつせ鶏を選ぶようになりました。値段相応かそれ以上に美味しいので、文句なしです！特に、焼き鳥にする時は鶏の味がしっかりと出るので、それから食感が他とは違うので、みつせ鶏を使うのがオススメ！他の鶏肉でも美味しくできるのですが、食感と濃い旨味は差があります。コーチンのように高級鶏ってほどでもないので、気楽に食べれますよ。まだ召し上がったことが無かったら、一度お試しになって下さい！【簡単】串なし網なしで作る みつせ鶏の焼鳥風料理名：フライパンで作る焼鳥作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）みつせ鶏 もも肉 / 小さめ1枚（260g程度）A みりん / 大さじ１A 焼酎 / 小さじ１A あらびきにんにく（瓶入り乾燥タイプ） / 少々A おろし生姜 （チューブ使用） / 2cmA 醤油 / 大さじ１水 / 小さじ２小ネギ ※あれば / 10cm1本七味もしくは生七味 ※あれば / 少々■レシピを考えた人のコメント油が多く旨味の濃いみつせ鶏を使った焼鳥風の絶品おかず。ごはんが食べたくなる、お酒が飲みたくなる美味しさ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理もビール！九州の地ビール ◆ ◆ みつせ鶏をお取り寄せ♪ ◆みつせ鶏のつくねとソーセージ／みつせ鶏の唐揚風の山賊焼き みつせ鶏の博多名物“水炊き”／みつせ鶏もも切り身200g まだ気が早いけど…ローストチキン12月から発送のようです。今夜にでも食べたい！
2015.06.21
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【コツいっぱい！超ヘルシー】山盛り野菜で冷しゃぶ／ご当地ビール＆ビールサーバー（ビアサーバー）
◆ 手抜きでヘルシーで満腹 ◆相棒がダイエット宣言をしてからお肉量は控えめ。そして炭水化物は、以前からほとんど摂らないので野菜中心。お肉が少なくても満足感があって、一番喜ぶメニューが冷しゃぶです。牛でも豚肉でもラム肉でも、とりあえずササッと湯がく。お湯を沸かしている間に好きな野菜をたっぷりと用意しておく。それだけで良いので、本当に楽ちんメニューです。今回は色々なタレを用意して、レタスで包まないでサラダとしてお肉を乗せて食べるようにしました。キムチ、マヨネーズ、焼き肉のタレ、ポン酢、スイートチリなど色々な味付けでそれぞれ好きなだけ食べます。お肉をしっとり柔らかく火を通すコツと、美味しい野菜出汁で茹でるコツなどもレシピに書いています。この方法で作るとお肉はしっとり美味しくて、常温で冷ましていってもお肉が乾いてパサパサしたりしません。なので、野菜の準備はお肉の準備が終わってからでもＯＫ。私は眠いと動きが超鈍くなるので、そういうのって大事なんです（笑）温野菜も生野菜もたっぷり食べられるので、これは夏の間に何度も作りそうです。【コツいっぱい！超ヘルシー】山盛り野菜で冷しゃぶ料理名：冷しゃぶサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）リーフレタス / ５～７枚アスパラガス / ２束（10本）片栗粉 / 大さじ１あらびきにんにく（瓶入り・乾燥） / 少々（3振り）牛肉薄切り / 200g程度イタリアンパセリ ※飾り / 1枚＜タレ＆トッピング例＞ / おろしポン酢 / 適量マヨネーズ ※写真はオイルハーフの手作り / 適量焼肉のたれ / 適量白菜キムチ / 50g万能ねぎ / 刻んで大さじ２■レシピを考えた人のコメント山盛り野菜をモリモリ食べられる冷しゃぶサラダ。自分でトッピングを選んで乗せて食べるので、全部食べてもカロリーは400kcal程度です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはビールがピッタリ ◆八ヶ岳地ビール ピルスナー&デュンケル／サンクトガーレン ゴールデンエール 軽井沢浅間高原ビール／Z旗ビール ↑軽井沢のビール美味しいですね！今日は休みの日だったので、またデリバリーの「餃子の王将」を利用。餃子にはビールってことで、ランチから軽井沢ビールを飲んじゃいました。デリバリーよりお得なので、次回はコチラを購入予定♪◆ 美味しく家庭でビールを飲むビールサーバー ◆ 先日美味しい泡を作るグッズをご紹介しましたが、ビアサーバーも捨てがたいと思案中です。
2015.06.21
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『ミッション：８ミニッツ』近日放送のオススメ映画／8分間でできる美味しいもの＆意識や記憶を使った映画DVD
今日紹介するオススメ映画『ミッション：８ミニッツ』原題： Source Code （2011年/アメリカ）6/23 21:00～(NHKBSプレミアム)放送予定 テロリストに狙われた汽車。爆発８分前の乗客の意識に入り込み、事件の真相に迫っていく。 『月に囚われた男』に次ぐダンカン・ジョーンズ監督の２作目ということで選びました。まだ自分も見ていなかったのですが、強く興味あります。 『月に囚われた男』は印象に残る作品でしたね。全編が主演サム・ロックウェルによる一人芝居で場所も変わらないのに飽きさせないというのが斬新でした。それを撮ったのがデヴィッド・ボウイの息子で、長編初監督作というのも驚きでした。 今回の映画は脚本家は別の人が担当し、監督のみダンカン・ジョーンズが担当しています。しかし限られた時間、空間というシチュエーションを活かした映画なので、監督の力量が試されるタイプの作品だと思います。そこを上手く演出する才能を持っていそうな若手監督なので楽しみです。◆映画と食べたい８ミニッツで作れる美味しいもの◆ひも川うどん／横浜中華街 聘珍樓 肉焼売 米沢牛ビーフカレー／九州「手延べ麺」セット ◆ 意識や記憶を利用したオススメ映画DVD ◆『デジャヴ』／『エターナル・サンシャイン』 『アンノウン』／『ドニー・ダーコ』 ※『ドニー・ダーコ』は相当映画好きの方にしかオススメできないですが、熱狂的なファンもいる作品。ゆうばり映画祭で見た時には、かなり衝撃を受けました。◆その他の同日放送予定作品◆『閉ざされた森』1:59～(日テレ)『イレイザー』13:35～(テレビ東京)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.21
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新鮮なお野菜が長崎から届きました
よく野菜詰め合わせをネットで購入しています。スーパーで買わずに常にネットで買ってしまいたいのですが、お店で新鮮そうな野菜を見て選んで買うのも楽しいので、不定期で利用。特に珍しい野菜をお店で見つけて、迷わず買うのが好きなんです。野菜が冷蔵庫にいろいろ入っていると嬉しいので、今の冷蔵庫を買う時は野菜室にこだわりました。野菜室が大きく2段目で取り出しやすいものを選んでいます。今回は１２種類の野菜セットに同梱で大好きなキノコ類を追加して注文。初めてのお店だから心配でしたが、立派なサイズでずっしり重い元気な野菜が今朝届きました。こんな感じです↓左上から玉葱、オクラ、大根、長ネギ、キャベツ、ほうれん草、エリンギ、キュウリ、インゲン、ピーマン、トマト、ナス、人参です。これ以外に、同梱でエノキとシメジを追加購入しました。えのきは少量パックが２つ入っていました。７２円と超お安い！！私は九州産のお野菜をいつも買うのですが、普段お気に入りのお店も長崎の八百屋さんです。今回も長崎の八百屋さんだったので、今後どちらを利用しようか悩みます。今回のショップは手書きのお品書きとか、さり気なく13品入れて下さったりなど町の八百屋さんみたいに温かい雰囲気のお店って印象です。今回利用したお店は、こちら↓↓↓チルド発送の送料３００円というのもお安いですね。これからの季節はチルドでないと、野菜は鮮度も味も落ちるますからね。写真だと奥に置いてしまったのでわかり伝いですが、キャベツがものすごく立派なサイズでした。最近近所で買うと、小さくて傷物ばかりだったので嬉しい！冷蔵庫を空っぽにして待っていた甲斐がありました。ちなみに、いつも利用しているお気に入りのショップはこちら。※こちらも定番野菜セットという感じのお店ですが、鮮度が良くて大きな野菜が美味しいです。おまけで美味しいフルーツを入れて下さいるところが魅力！メロンとイチゴの時に買えたら嬉しいなーって思いつつ、他のフルーツも甘くて美味しい♪今回我が家の冷蔵庫は、ハーブ類とじゃがいもと長芋以外は食べきって、ほとんど空っぽ状態で待っていましたが、ギリギリ入る感じでした。冷蔵庫に入りきらないのはトマトだけでしたが、いつもトマトは常温保存。例のトマトタワーに３個追加されて完熟待ちです。これだけあると、何を作ろうか今から楽しみ。でも、相棒が居る日は相棒のリクエストで決まるので、カレーとかハンバーグとか、定番メニューになっちゃうんですけどね。サラダ野菜のようなものが少ないので、早々に買い足したいですが、取りあえず、冷蔵庫はこれ以上は入らないので食べてから考えます。上記の野菜を見ての通り、定番野菜ばかりです。どなたでも使いやすい野菜ばかりだと思いますが、この量はお料理をしない家庭だと多いかもしれないですね。少ない量のセットは気軽に注文できて良いかも。我が家も野菜室が空っぽにできない時には、こちらを利用するつもり。何か美味しい料理が作れたら、またレシピにしてご紹介したいです。またご覧いただければ嬉しいです。
2015.06.20
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『ＤＥＮＧＥＫＩ 電撃』近日放送のアクション映画／武道のお酒＆セガール映画
今日紹介する映画『ＤＥＮＧＥＫＩ 電撃』原題：Exit Wounds （2001年/アメリカ）6/22 13:35～(テレビ東京)放送予定 犯罪を憎む刑事と言いつつ犯罪まがいの乱暴刑事が、黒人刑事とコンビを組んで麻薬と不正の謎を追う。 淡い記憶では、ＤＭＸとの共演作はそれなりに面白かった印象。B級アクションのレベルは越えて、ちゃんとアクション映画になっていたはずです。以前見たのに、綺麗に忘れるほどセガール映画はどれも似たような感じ。似たり寄ったりなのではっきりした印象が残らないし、見終わった時には忘れてる作品も多いです。見終わった瞬間に再度見始めても新鮮な気分で見れるかもっていうくらい忘れます。そういうセガール映画の中で、この映画はわりと楽しめる方だった（はずです）。それでも今回も決してオススメしたいわけではなく、他になかったので紹介しただけです。 なんだかんだ文句を言いつつ、相当数のセガール出演作を見てしまっている自分。そして相棒はアクションが好きなので、セガール映画は爆笑や文句と共につい一緒に見てしまいます。スティーブン・セガールは本当に格闘技ができるので、銃の扱い方や格闘シーンは良いんですよね。そこだけは見所だと思います。 浅く分析した結果、多くのセガール映画は冒頭の演出が気取りすぎ。始まって15分くらいまでに裸の女性がサービスショットのように登場。セガールは、ロシアかチャイニーズのマフィアと突然仲良しになります。そしていつも誰も着ないような変な服を着ます。金の刺繍が入った服とか、派手なマオカラーが定番。どう見ても外人なのに、アジア人とかって設定もあれば、武士の心を持つ設定とかもあります。敵のザコが殴りかかると手首を一瞬でボキッて折られる。運が悪い敵は、首もボキって。最近は、これでもかってくらいに壁に頭をぶつけたりもする。気が付くとラスボスも一瞬で倒されている。 以上、10本くらいみると半分以上は上記のような映画です。良かったら他の映画も見て、上記の鉄則に当てはまっているかチェックしてみて下さい。◆ この映画と飲みたい武道の一杯 ◆ ◆ 一緒にチェックして欲しいセガール映画DVD ◆ 『刑事ニコ』はわりと好きです。『沈黙の戦艦』もしっかりアクション映画でした。どちらも痩せていましたよね。今では身体がモビルスーツみたいで、顔が3倍くらい大きくなってしまった。 『斬撃 -ZANGEKI-』はヒドイです。でも笑えます。感想はエンタメナビに記入済みですが、お散歩しながらゾンビを倒す映画でした。 副業（？）でやっている保安官と称したボランティア活動のようなものに密着するドキュメンタリーは、まだ見た事ないのですが気になります。『刑事ニコ/法の死角』／『沈黙の戦艦』 『斬撃 -ZANGEKI-』／『実録! スティーヴン・セガール警察24時!』 ◆その他の同日放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品はありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.20
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【超簡単】野菜ジュースに追加してゴーヤードリンク／九州産の青汁＆ハンドミキサー
◆ 朝から気分シャキっとゴーヤードリンク ◆今朝も飲んでいたのが、このドリンク。血糖値を正常に保ってくれるというゴーヤーの苦み成分に、常にチョコが欠かせない私は、一縷の望みを託しています。※詳しくは・・・⇒先日書いたゴーヤーの成分のお話それで朝は、ゴーヤーを加えた野菜ジュースを飲んでいます。朝はコーヒーという生活を見直して、少し胃が楽になりました。空腹時にコーヒーを飲んで胃が疲れちゃうためか、朝ご飯どころかランチになっても食べたくなかったのです。最近は、フレッシュジュースなどでビタミン補給して、少しヘルシーな朝を迎えています。「朝は離乳食のようなものしか食べられません」などと変な事をいう相棒もヘルシードリンクで迎える朝は気に入ったようです。バナナドリンクだとブレンダーを丁寧に洗わなくちゃって思うのですが、これならサラサラなので水洗いで良いので楽ですね飽きた時には、市販の青汁を飲んでいます。最近の青汁って、とても美味しくなりましたね！先日ファンケルの青汁がなくなったので、買いに出たら雨に降られて、諦めて帰り道のスーパーで九州産野菜の青汁を買いました。ゴーヤー入りで九州産という言葉に惹かれちゃいました。粉末ですがダマにならず、味も良くてビックリ。全く青臭くなくて飲みやすいし、すぐ溶ける。でも水で溶いたことはありません。ファンケルは水でも美味しいので飲めますが、他のものだと後悔することが多いのでミルクや豆乳で飲んでいます。お勧めはケール入りの青汁を豆乳で溶くこと。色々なものを試しましたが、ケール入りは飲みやすくて、どのメーカーもケール青汁を豆乳で溶かすと美味しく飲めますよ。朝、健康的なドリンクを飲むと「今日は身体に良いことした」という自己満足と共に気分スッキリな午前中が過ごせます。是非お試し下さい！【超簡単】野菜ジュースに追加してゴーヤードリンク料理名：ゴーヤー入り野菜ジュース作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１人分）ゴーヤー / 50～60g野菜生活100パイン＆キウイミックス / 180mlガムシロップ / お好みで■レシピを考えた人のコメント植物インスリンと言われるゴーヤーの苦味成分を上手に摂ってヘルシー生活！市販の野菜ジュースを更に健康的にアレンジして、新鮮なビタミンがいっぱいの夏向きな一杯。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ ケールやゴーヤー入り九州産野菜の青汁 ◆ ◆ ハンドブレンダーで手作り青汁を ◆ ＜ブラウン ハンドミキサー マルチクイック＞もう毎日のように使っています。朝のジュースはハンドブレンダーで♪
2015.06.19
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『セインツ －約束の果て－』近日放送のオススメ映画／刑務所ワイン＆ケイシー・アフレックの映画DVD
今日紹介するオススメ映画『セインツ －約束の果て－』原題：Ain't Them Bodies Saints （2013年/アメリカ）6/21 11:20～(スター・チャンネル１)無料放送予定 刑務所を脱獄して家族の元に向かう強盗の夫役をケイシー・アフレックが演じた愛の物語。 この映画、見た事はないのですが、ちょっと期待しています。ケイシー・アフレックの映画にハズレなしってくらいに良い映画が多い俳優だと思います。それは俳優として才能があって作品レベルを上げるからなのか、台本を見た時点で良い映画になるかどうかを見極めて選べるからなのかはわかりません。でも兄ベン・アフレックに負けないくらい学力も高そうです。 ケイシー・アフレック主演映画で地味だけど良い映画だったと鮮明に記憶に残っているのは、『ゴーン・ベイビー・ゴーン』です。それほど目立つタイプの俳優さんではないですが、良い役者だと思います。彼の子供も役者さんになるのかなぁって楽しみにしています。なぜなら、奥さんはリバー・フェニックスの妹で元女優のサマー・フェニックスなので。サラブレッドみたいな俳優に育つだろうなーってワクワク。◆ この映画と飲みたい刑務所がテーマのワイン ◆ ◆ オススメのケイシー・アフレックの映画DVD ◆ 地味な作品ですが『ゴーン・ベイビー・ゴーン』が好きでしたね。演技では、『ジェシー・ジェームズの暗殺』は素晴らしかったです。『GERRY ジェリー』はかなり独特な作品です。映画マニア向けですが印象的な作品です。『ゴーン・ベイビー・ゴーン』／『GERRY ジェリー』 『ジェシー・ジェームズの暗殺』／『オーシャンズ11』 ◆その他の同日6/21の放送予定作品◆『フェイク・クライム』2:50～(テレビ東京)『ショート・サーキット』14:00～(TOKYO MX2)『栄光への脱出』（前編）20:00～(BS日テレ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.19
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【超簡単】とろーりキノコが流れ出す卵焼き／たっぷり卵を使った食品＆新鮮卵
◆ 簡単おつまみ＆簡単お弁当おかず ◆料理ができたら思ったよりメインのお肉やお魚が小さくて、おかずがちょっと物足りないなって時に便利なのが卵。卵は良質なタンパク質に加えて、乳酸菌のエサとなる成分や風邪の予防と治療の両方に効果的な成分など良いものがいっぱい。私はあまり卵を調理する機会が多くないと思うので、あと一品欲しい時には、卵を食べるようにしています。卵には加熱しすぎると無くなってしまう成分もあるため、半熟程度まで低温もしくは短時間だけ加熱することが多いです。今回も早めに火を止めてアルミホイルで包んで保温しつつ火を通す。切ればトローリ卵ととろーりなめ茸が流れ出てきます。卵を加熱しすぎないで食べるというのは、薬局で働いていた時に読んだ冊子の受け売りですが、既に習慣になりました。事実、風邪薬やインフルエンザの薬には卵の成分が活用されており、卵白もカラザも風邪に良い成分だらけなんですよね。ただし、お弁当に入れる時は半熟は怖いので、中までしっかり加熱することをお勧めします。しかし、日本だけですよね。生で気楽に卵を食べられるのって。日本は清潔な環境で飼育されていて、殻も衛生的に保たれていますが、卵を触ったら汚いので手を洗うっていうのが外国のイメージみたいです。生でご飯にかけて食べるなんて、気味が悪いって言いますもんね。生卵や半熟卵が食べられる日本に生まれて良かった♪養鶏場で働く方々に心から感謝です。【超簡単】とろーりキノコが流れ出す卵焼き料理名：なめ茸とろ～り卵焼き作者：秋穂(しゅうほ)■材料（約２人分）卵 / 2個油（グレープシードオイル使用） / 小さじ１程度青しそ / 3枚なめ茸 ※減塩タイプ使用 / 大さじ１程度■レシピを考えた人のコメント味付け不要！なめ茸を入れるだけで、甘くてしょっぱい卵焼きができちゃいます。ワンプレートの彩りに、おつまみに、便利な一品。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 栄養丸ごと卵の食品 ◆ ◆ 清潔で栄養豊富で美味しい卵 ◆
2015.06.18
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ヘルシーで食物繊維たっぷりな万能きのこソース／新鮮きのこセット＆フードプロセッサー
◆ ダイエットにピッタリなキノコソース ◆ソースというよりペーストと言うべきかも。このままパンやお肉に乗せて食べても美味しいし、牛乳やオイルやダシなどで溶いてアレンジしても使えます。パスタに和えるならオイルで溶いて塩を加えて調整。レッドペッパーを振ると味が引き締まって更に美味しいです。今回はお肉に付けて食べて、一緒にきのこのスープも作りました。そして翌朝たっぷりのミルクに溶かしてあっさりした冷たいスープに。ミルクたっぷりなので味を追加して飲みました。残りは冷凍保存したので、今夜パスタにして食べちゃおうかな。キノコは低カロリーで食物繊維がたっぷりで、ダイエットにはもちろん、デトックスにも効果があります。相棒のダイエットは、接待ディナー多いので2キロ減から停滞気味なので、キノコパワーで頑張って欲しいですね。私は、免疫力アップとデトックスに期待しています。きのこって種類も多く、それぞれ特有の成分を持っているので、使うきのこの種類を変えれば、目的に合わせたペーストが作れそう。いわば、漢方のキノコ限定バージョンですね。私は最近、もの忘れが激しくて不安になるので、アルツハイマーに効果が期待されるヤマブシタケが必要かな。ダイエット目的でない場合なら、オリーブオイルをたっぷり入れて、お豆腐にかけたり、サラダを和えたりするのもありですよ。ヘルシーで食物繊維たっぷりな万能きのこソース料理名：きのこの万能ソース作者：秋穂(しゅうほ)■材料（約１カップ分人分）エノキ / １株しめじ / ２株ニンニク / 小さめ１片エクストラバージンオリーブオイル / 大さじ２黒コショウ / 小さじ1/2コンソメパウダー ※マギー無添加コンソメ / １包（4.5g)塩 ※お好みで / 少々■レシピを考えた人のコメント材料のほとんどがキノコという超ヘルシーなソースです。きのこの旨みとコクがたっぷり凝縮されたソースは、お肉にも魚にもパスタやパンにも万能です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 種類豊富なきのこセット ◆ 北海道のきのこセットにはヒラタケが入っていますが、北海道だとヒラタケの一種が「ぼりぼり」って呼ばれていますよね。以前近所に住んでいた北海道出身の友人が実家から届く「ボリボリ」を毎年くれたのですが、旨味が濃くて美味しかったです。また食べたいキノコです。 ◆ フードプロセッサー ◆ レシピにも書きましたが、今回はフードプロセッサーですごく小さく刻みました。しかし手で刻む場合も私は極みじん切りになるまで切り続けます。その方が細胞壁が壊れて良い成分がしっかり吸収できるはず。水分も出やすいので早く美味しくなります。今まで1mmくらいまで刻むのは一苦労でしたが、フードプロセッサーは周囲に飛び散らないし一瞬で出来て楽ですね!ブラウン／バーミックス クイジナート／デロンギ
2015.06.18
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『猿の惑星・征服』＆『最後の猿の惑星』近日放送のオススメ映画／モンキーのお酒＆シリーズ映画DVD
今日紹介するオススメ映画 連続放送『猿の惑星・征服』原題：Conquest of the Planet of the Apes （1972年/アメリカ）6/20 15:45～(スター・チャンネル１)無料放送予定『最後の猿の惑星』原題：Battle for the Planet of the Apes （1973年/アメリカ）6/20 17:20～(スター・チャンネル１)無料放送予定 70年代に製作されて話題を呼んだ『猿の惑星』シリーズ全5作の内、4作目とラスト5作目。 4作目の近未来の地球として、1991年が舞台になっています。もう過ぎちゃいましたね。5作目も2003年という設定だったそうです。子供時代に見た時はTVの深夜映画だったので公開から数年後だと思いますが、それでも当時はしっかりと未来でした。すっかり過去なので、今回は少し古い近未来を楽しみたいと思います。 この『猿の惑星』シリーズには、核戦争に対する恐怖や反戦が描かれています。異なる種族を畏怖したり差別したり攻撃することで起きる争いは、国や肌の色や宗教の違いから生まれる人間同士の戦争と全く同じだと感じます。 初めは猿の姿に敵を見るのですが、時には猿の目から人間を見る物語に変わります。シリーズの中で人間側、猿側と異なった立場からそれぞれの世界や事情を見せられるので、その都度どちらにも感情移入してしまい、互いの悪い部分を認識させられます。そして残念なことに、いつだって武器や兵器を持つ側が文明も世界も支配しているんです。支配者は、同じ生き物である相手を奴隷のように扱う。それを見ると本当に悲しい気分にさせられます。 娯楽映画ですが、全て見終わった時に何かを考えるきっかけになるなら、素晴らしい時間が過ごせたのではないのかなって思うんです。それが娯楽映画であっても、今では古くて下らなく思えるSF映画であってもです。今でも誰かの名作になりえると思っています。なんだか、今日はちょっと真面目なこと書いちゃいました。◆ この映画と飲みたい猿のお酒 ◆レフトハンド 400パウンドモンキー／モンキー ショルダー モンキー／ヴィクトリー ゴールデンモンキー ◆ 人気シリーズの映画DVD ◆『ターミネーター４』／『エピソード2/クローンの攻撃』 もうすぐ『ターミネーター: 新起動／ジェニシス』 がアメリカで公開。『スター・ウォーズ/フォースの覚醒』も年末公開予定。ファンはとても楽しみだと思います。『プロメテウス』／『2001年宇宙の旅』 『エイリアン』はプレデターシリーズとコラボもしています。◆その他の同日6/20の放送予定作品◆『I am Sam アイ・アム・サム』24:15～(NHKBSプレミアム)『エル・ドラド』18:30～(BS-TBS)『ルーキー』21:00～(BS朝日)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.18
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簡単絶品ラム料理＆山椒の話／絶品ビールに「ビアフォーマー」「泡マスター」など＆骨付きラム肉
◆ 簡単で美味しいラム肉料理が誕生 ◆ラムチョップっていつも普通に焼いて、ソースで味を変えています。バルサミコソースやバジルソース、ハーブソルトなどが多いかな。しかし和風の味付けって今まであまりチャレンジしたことが無くて、今回は和風のラムスペアリブって感覚で作ってみました。これが簡単なのに絶品!!柔らかくて旨みいっぱいで、大成功でした。フォークとナイフも良いんですけど、骨を掴んで豪快にかぶりつく幸せ♪我が家は普段、夕食時にお米を食べないのでもっと薄味で十分ですが、お酒やご飯にも合うように、普段よりはしっかりめの味に仕上げました。お弁当に入れても問題ない味付けです。そして、ビール好きの方はおかわり必至だと思います。今回の料理の隠し味は、山椒を少々振ることです。山椒は脂の多いラムチョップには最高のスパイス。ウナギの蒲焼には山椒が欠かせないイメージですよね。山椒は消化を助けて胃腸の健康を保つ効果があります。脂の多い鰻には、山椒は香りや味だけでなく効能もピッタリ。ラムチョップにも脂がしっかりと付いているので、胃もたれ防止に山椒は良い働きをしてくれるはずです。ちなみに山椒は、食中毒予防や食欲増進にも良いとされているので、梅雨～夏には頻繁に食事に使いたいスパイスです。【超簡単】ラムチョップで骨付きすき焼き料理名：ラムチョップのすき焼き風作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）ラムチョップ（骨付きラム肉） / ４～６本山椒 / ３、４振り片栗粉 / 小さじ１グレープシードオイル、もしくはサラダ油 / 少々長ネギ / 1本椎茸 / １パックすき焼きのタレ / 大さじ４程度■レシピを考えた人のコメントお肉の柔らかさに驚きます！骨付きのラム肉をすき焼きのタレで甘辛く煮る絶品おかず。ラム肉を普段食べない人でも、ご飯がすすむ肉料理。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 自宅でプロが注ぐ生ビールの味わい ◆ 最近、ビールグッズとしてビールの泡立て器が注目されていますね。超音波で泡立てたり、炭酸ガスを注入したり、その方法は色々です。確かにすごーく美味しそうになります。試してみたいです！見た目はやっぱりデンマークの「ビアフォーマー」が素敵です。「ビアフォーマー」／「泡マスター」 「ソニックアワー」／「ソニックアワー ポータブル」 ◆ このレシピを作るなら骨付きラム ◆
2015.06.17
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『イエロー・ハンカチーフ』近日放送のオススメ映画／夕張のお酒とデザート＆リメイク映画DVD
今日紹介するオススメ映画『イエロー・ハンカチーフ』原題：The Yellow Handkerchief （2008年/アメリカ）6/19 17:58～(BSジャパン)放送予定 山田洋次監督『幸福の黄色いハンカチ』のハリウッド版リメイク。 私は原作の方は見ていません。諸事情にプラスして基本的に邦画を観ないという理由もあり、今後も見れない気がします。そのため先入観なくリメイク作品を観ましたが、役者が好きなので満足な映画でした。ウィリアム・ハートは名優だと思います。そしてチョイ役でも気が付くほど好きなマリア・ベロ。応援している女優さんです。 エンタメナビにレビュー記入済みなので、良ければご覧下さい。⇒☆◆ この映画と飲みたい夕張のお酒＆メロン ◆ ◆ 一緒にオススメのリメイク映画DVD ◆ オリジナルを見た後のリメイクを見ると、受け入れがたい事が多いです。新旧共に素晴らしいと思うのは、『探偵＜スルース＞』と『スルース』ですね。あの映画はどちらも素晴らしい。あと『三十四丁目の奇蹟』と『34丁目の奇跡』も好きです。リメイクではなく『太陽がいっぱい』と『リプリー』のように原作が同じという作品もありますが、いずれも古い映画の方が面白い事が多いのは私だけでしょうか。『探偵＜スルース＞』※VHS／『スルース』 オリジナルのローレンス・オリヴィエ主演の方はDVD化されていないようです。参考までにVHSを。『三十四丁目の奇蹟』／『34丁目の奇跡』 どちらも本当のサンタが出演しているのかっていうくらい、サンタ顔。『ベスト・キッド』／『ベスト・キッド 』 オリジナルが好きですが、ジャッキー・チェンは動けるので達人役にはピッタリ。でもノリユキ・パット・モリタのミヤギさんが私は好きです。◆6/19の放送予定作品◆『ホワイトハンター ブラックハート』13:00～(NHKBSプレミアム)『マッドマックス／サンダードーム』13:35～(テレビ東京)『マッドマックス』20:00～(BSジャパン)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。地方局は、他地域では放送しません。
2015.06.17
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5色トマトと3種の辛味のドレッシングのサラダ／色々なミニトマト
◆ トマト嫌いとトマト好き ◆トマトって好きですか？私は、トマトが大好きなんです。でも高校時代に親しかった子はトマトが異常なほど大嫌いで、食事に行ってセットのミニサラダにトマトが入っていたりすると自分の箸で移動することもしたくないという嫌いっぷりでした。「いただきます」をする前に、相手が言う前に気が付いて私の箸やフォークで取ってあげないと不機嫌になるというワガママ女王。隣でトマトジュースを飲むのも、トマト臭いからダメ。皆で一緒に食事をする時には、トマトが入った料理を注文しないようこちらが察して皆を上手く誘導しないと、後で困ったことに。優等生なので、自分で皆に「食べない」とは言えない子だったんですよね。今思えば、よく付き合っていられたというくらいにトマト嫌いな人だった。私は、かなりトマト好きなので毎日でも食べたい。トマト嫌いな人は無理しても食べられないって言いますよね。匂いだけでも気分が悪くなるという人に数人出会いました。高校時代は、よくこっそりトマトジュースを飲んでいました（笑）今でも私はトマトが大好きなので、家に欠かさない食材です。今週は野菜詰め合わせを注文したので買っていませんが、それでもケーキスタンドのトマトタワーには、今日も５つのトマトが乗っています。さて、今回はミニトマトが主役のサラダです。種類によってトマトって個性が全く違うので、トマトの味の違いが分かるように、シンプルにしました。私は、アイコが手に入りやすくて甘くて食感も良く好きです。ミニトマトって色々な色がありますよね。何色あるのでしょう？今回使ったのは、赤とオレンジと黄色と緑と黒（紫っぽい）の5色です。私が知る限りでは、これ以外に白がありますね。あとマーブル模様とか。白は食べたことないのですが、美味しいのかな…？酸っぱそうなイメージ。ちなみに今まで食べた緑のトマトは、普通のものよりもずっと酸っぱい。マイクロトマトくらい酸っぱいという印象です。黒も酸味はありますが、味はしっかりトマト。見た目が黒くて、不思議な気分。夏はトマトのシーズン。これから夏にかけて美味しいトマトが出回るので、楽しみです。5色トマトと3種の辛味のドレッシングのサラダ料理名：カラフルトマトサラダと3種の辛味のドレッシング作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）レタス / ３～４枚イタリアンパセリ / ２～３本ミニトマト（赤・緑・オレンジ・黄・黒） / １～２個ずつA カスピ海ヨーグルト / 大さじ1.5A ケチャップ / 大さじ１A ホースラディッシュ（チューブ使用） / 3cmA マスタード / 小さじ１弱A タバスコ / 少々A 塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントシンプルで簡単なサラダですが、色とりどりのトマトが目に楽しく、辛さも様々で口にも楽しい一品。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 色々なトマト・ミニトマト ◆マイクロトマト 赤／緑 緑！！生のコショウや山椒の実みたいだ。マイクロトマトは、可愛らしくて綺麗ですね。飾りに便利です。カラフルなミニトマトのセット クリームソーセージ／四万十くろべぇ ↓↓手軽で面白そうです！↓↓すぐ枯らしてしまう自分には、これでもハードル高いかな…（苦笑）
2015.06.16
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ハンドブレンダーの一番便利な使い方／スープ皿＆ハンドブレンダー
◆ ハントブレンダーで簡単ポタージュ ◆先日も書きましたが、フードプロセッサーやハンドブレンダーなど一式を購入。「無駄な買い物だったね」って言われないように使っています。ハンドブレンダーの一番手軽で便利な使い方は、飲み物！スープやフレッシュジュースなどを作る時に便利です。朝はバナナセーキやミルクセーキを作りますし、ヨーグルトドリンクやスムージーなども作っています。朝のドリンクで一番のお気に入りは、ゴーヤージュースです。これは健康的なので、いずれ作り方をご紹介したいと思います。そして夜はスープ作りに重宝しています。マイルドな口当たりになるように、なるべく丁寧に潰すのがコツ。潰さないで具が入ったスープでも美味しいんですけどね。基本的に道具なしでも作れる料理が多いですが、今回のスープだけはジューサー・ミキサーやブレンダーが必要になります。ザルや濃し器などに入れて木べらで濾してスープにする方法でも普通のポタージュは作れるのですが、長ネギだけはダメですね。長ネギは繊維が強すぎて、ザルに残ってしまいます。もし、道具がないけどポタージュが作りたいって方は、玉葱を使って作ると良いですよ。鍋でじっくり煮るか、圧力鍋でしばらく煮れば玉葱はとけますから、あとはじゃがいもを潰すだけでOKです。ポタージュ系のスープは冷めたらヴィシソワーズのように美味しく飲めるので、残りは冷やして翌朝にぴったりですね。今までポタージュを作るのは、上記の方法で刻んだり濾したり大変でしたが、さすがにこんな手軽にポタージュが作れると、ハンドブレンダーに感謝♪相棒もハンドブレンダーを買ってよかったと思い始めているようです。暑くなれば食欲がなくなるので、今年の夏は色々なスープを創作してみようと思います。【ヘルシースープ】九条ネギのポタージュ料理名：九条ネギのポタージュスープ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（約４人分）オリーブオイル / 大さじ１ジャガイモ / 2個～２個半九条ネギ / 1本セロリ / 上部の細めの部分１２cm前後水 / 300～400ml白ワイン / 80mlコンソメ / 1個牛乳 / 300ml塩 / 2つまみ前後■レシピを考えた人のコメント葱の甘さとセロリの爽やかな香りが美味しい淡い翡翠色が美しいポタージュ。野菜嫌いのお子様から歯の弱いお年寄りまでみんなが笑顔で食べられるスープです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 綺麗なスープ皿 ◆ スープを色々作るようになったのでスープ皿が欲しいのですが、引越までは色々物を増やさないつもりでいるので下見状態です。まだ物件が見つからず、引越もいつになることか。また待ちきれずに買ってしまいそうです。 ◆ スープ作りに便利なハンドブレンダー ◆ 色々使えてセットのものが理想ですが、既にフードプロセッサーなど持っている場合は刃が摩耗していないなら単品でそろえる方が良いですよね。いずれにしても回転数などモーターの品質が良いもの、そして刃のキレ味が良いものを選んだ方が長く使えて料理の味もアップするようです。 ＜ブラウン ハンドミキサー マルチクイック＞我が家はこれです！速度調節が出来るので飛び散ったりせず、使いやすいですね。
2015.06.16
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『アルマゲドン２０１１』近日放送のＢ級映画／『アルマゲドン』と邦題を付けた映画群のDVD※感想メモ追記
今日紹介するＢ級映画『アルマゲドン２０１１』原題：Meteor Storm （2010年/アメリカ）6/18 13:35～(テレビ東京)放送予定 小惑星の激突までタイムリミットは数時間後に迫る。隕石が降り注ぐ中、人類が助かる道はあるのか…。 他に映画が見当たらなかったので、テレ東が好きそうなＢ級映画のご紹介となりました。子供の頃から「午後のロードショー」を見ていますが、こんなにも頻繁に低予算映画やＢ級映画を放送してくれるチャンネルは、他にないという気がします。テレビ東京が映らないエリアの方は、系列局で見れるのでしょうか。いきなりＤＶＤを買う勇気の出ない作品や、レンタルショップでは他に目移りしてしまう作品が、堂々と放送されます。それも災害や事件など何が起きようとブレずに映画を放送。誰が見たいのかって疑問に思うような作品もラインナップされたり、セガール映画が毎月数回放送されたり、すごい個性的なチャンネルです。ここまで潔いと、その姿勢はちょっとカッコイイ気さえしてしまう。 今回の映画もテレビ放送がなければ出会うことがなかったであろう作品。『アルマゲドン20XX』とか『アルマゲドン2014』とか、同タイプの映画があるみたいですね。気が向いたらご覧になって下さい。 感想追記：やはりイマイチなB級パニック映画でした。見せ場がなかった。特別堪え難い愚作ではないですが、あえて見なくても良い作品。女優カリ・マチェットはちょっと懐かしかった。ドラマ『コバート・アフェア』で上司役でした。クールなイメージですが、ナチュラルメイクなら愛らしい笑顔を見せる女優さん。でもヒット作がないですね。ドラマでファンだった方には、この映画は貴重です。◆ 謎に多い『アルマゲドン』系の映画DVD ◆『アルマゲドン』 ※唯一の大作『アルマゲドン20XX』／『アルマゲドン2007』／『アルマゲドン2008』 『アルマゲドン2009』／『アルマゲドン2010』／『アルマゲドン2012 マーキュリー・クライシス』 『アルマゲドン2013』／『アルマゲドン2014』 『アルマゲドン・コード 』／『エイリアン・アルマゲドン 』 『アイス・アルマゲドン』／『アルバトロス アルマゲドン・オブ・ザ・デッド』 個人的には、2013が見てみたい。主演のマシュー・モディーンは良い役者さんですよね。◆その他の同日6/18の放送予定作品◆無料放送作品はありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。
2015.06.16
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1週間で観た映画のマイベストは３ジャンル3作品『ファントム・オブ・パラダイス』など
先週見て感想を記した１６作品の中から選ぶマイベストは、初めて選べませんでした。☆で評価しつつも、総合すると何か違う気がしてしまったんです。そこで、３ジャンルごとに1作品ずつ選びました。初めは、マニア向けのカルト映画から『ファントム・オブ・パラダイス』を選出。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ファントム・オブ・パラダイス」の作品評価は3点(5点満点)です！映画「ファントム・オブ・パラダイス」■出演者ポール・ウィリアムズ他作品レビュー「音楽と色彩、光と影が踊る作品」を楽天エンタメナビで見る独特な演出も見ごたえがあり、自己満足になり過ぎていない好感の持てるカルト映画でした。カルト映画というと、分かりづらくて苦手という人も多いと思います。この映画は、それほどカルトでもないと思うんです。ただ普通の映画の何倍も演出が凝っている。それを芸術的と思うか、面白いと感じるか、退屈で冷めてしまうと思うかは自由。私は、実は好きでした。演出は好きでも、物語がストレートすぎて好きでなかった。それで評価は少し低めですが、見る価値のある映画だとは思います。＜Blu-ray／DVD/サントラ＞ 続いて、家族向けファンタジー映画から『ウォーター・ホース』を選びました。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ウォーター・ホース」の作品評価は4点(5点満点)です！映画「ウォーター・ホース」■出演者アレックス・エテル他作品レビュー「諍い、対立、戦争など戦いの基本構造」を楽天エンタメナビで見る少年とネッシーのお話なのですが、妙にバランスの良い映画でした。背景に戦争を描いていて、重すぎない適度な深さのあるお話です。攻撃するから対立が起きて、反撃するから戦争になる。心を開けば、相手を許せば、反省すれば、戦いなんて起きないんですよね。そういう当たり前だけど知っていなければいけない事を、ファンタジックな物語の中にそっと詰め込んでいるのが良かったです。スリリングなシーンも適度にあって、映画の中で日常から夢の時間に旅立てる。家族で見るにはピッタリな映画でした。＜Blu-ray／DVD/サントラ＞ 最後に、相棒と私が好きなB級映画から『ビッグ・バグズ・パニック』を選びました。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「ビッグ・バグズ・パニック」の作品評価は3点(5点満点)です！映画「ビッグ・バグズ・パニック」■出演者クリス・マークエット他作品レビュー「B級レベルの笑いと軽さと粗さ」を楽天エンタメナビで見る秀作でも傑作でもないのですが、とてもとてもB級らしいB級映画でした。頑張ってもいないし、優れ過ぎてもいないんです。くだらないし、いい加減だし、とにかくB級。でも決してC級ではないって感じで、特別悪い部分がないのって、珍しいですね。大抵のB級映画ってイライラしたりガッカリする部分があるのですが、冒頭でちょっぴり期待させる演出に始まって、すぐに巨大な虫の姿が見えて、「あ、こんなものか」って期待レベルをはっきりさせてくれるので、途中でガッカリすることなく見られました。B級映画の定義って正しくは低予算とか短期間上映とかなので、ちゃんと調べなければB級かどうかは良くわからないのですが、この映画は予算とか関係なしに、もう間違えなくB級な物語です。名作ではないですが、この手の映画が好きな方にはおすすめの一本です。＜DVD＞
2015.06.15
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身体と相談して塩加減／日本酒飲み比べ＆減塩調味料
◆ 塩麹を混ぜて旨み倍増 ◆日本酒のおつまみに塩麹はとても合います。同郷の仲って感じだから、麹がお酒に合わないわけないですよね。いつも減塩！減塩！って気を使っていますが、日本酒のおつまみには、塩気の強いものが美味しい。だからたまには、こんな塩気のあるおつまみも悪くないです。ただし私は、低塩に舌が慣れてしまっているので、シソで巻いて食べて塩味を抑えたりしちゃいますけどね。それから一緒に食べるおつまみにも一工夫。塩分を体外に出すお手伝いをしてくれるカリウムが豊富なキュウリ。キュウリ＆わさびマヨネーズとか、キュウリ＆一味マヨとか簡単なもので良いので、塩もみしないキュウリを添えます。味噌とか更に塩分過多になるものは避けて、さっぱりと。これからの季節は汗をかくので塩分が多めの食事が増えますね。でもその味に慣れて夜に塩分過多になり過ぎないようにも注意です。必要ないのに過剰に塩分補給ばかりしちゃうと、単純に喉が渇くだけとか、むくむとか、高血圧になっちゃうし、必要なのに塩分を摂らずにいることも大変危険なんですよね。ナトリウムのバランスって、本当に難しいですね。血圧、腎機能に加えて、運動量や汗をかく機会が多いかどうか、自分の身体や生活スタイルに合わせて、塩加減しないといけないですね。【簡単一工夫おつまみ】笹かまぼこの塩麹マヨネーズ味料理名：塩麹マヨネーズin笹かまぼこ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）笹かまぼこ / ３枚塩麹 / 小さじ１マヨネーズ / 大さじ１生七味 / 適量青しそ / １枚■レシピを考えた人のコメント手早く作れるおつまみレシピ。ササッと混ぜて焼くですが、噛むと味わい深いマヨネーズにビックリ。見えない一工夫がポイントです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には日本酒がピッタリ ◆日本酒飲み比べセット ◆ 身体に優しい減塩調味料 ◆ 私は、もう10年以上ずっと醤油は減塩タイプです。ソースとケチャップは減塩で糖分半分のものを良く買っています。あと、コンソメもマギーの無添加か味の素の減塩タイプのどちらかを選ぶことが多いです。 お塩は普段ほとんど使わないので、フランスの岩塩を数十グラム買ったのが何年も前。あと7～8年前に500g入りの粗塩（本にがり仕立て五島灘の塩がお気に入りです）を買って以来、もうずーっと買っていないのです。良く使う場合なら減塩が良いですね。減塩醤油 減塩ケチャップ・ソース 減塩ドレッシング
2015.06.15
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『誰かに見られている』近日放送のオススメ映画／ブルーベリー酒＆目撃者の映画DVD
今日紹介するオススメ映画『誰かに見られている』原題：Someone to Watch Over Me （1987年/アメリカ）6/17 2:30～(フジテレビ)放送予定 殺人現場を目撃したセレブ女性と護衛の刑事。惹かれ合う二人と共に進むサスペンス映画。 80年代のリドリー・スコット監督とトム・ベレンジャー主演なのでアクション系を期待する作品ですが、恋愛要素をしっかり描いているようです。自分が映画を一番たくさん見ていた時期なので、80年代後半の気になる映画はほとんど見たつもりだったのですが、この映画は見逃していたようです。ちょっと似たストーリーの映画の記憶があるので、もしかしたらタイトルを忘れているだけだったりして。よくある事です。 配役とスタッフからして、平均以上のクオリティだと思うので、気になる方は是非ご覧になって下さい。私は楽しみです。◆ この映画と飲みたい一杯 ◆ 目撃がキーワードで、目に良さそうなブルーベリー酒をご紹介。炭酸で割っても、アイスやシャーベットにかけても美味しそう♪ ◆ 一緒にオススメ目撃者の映画DVD ◆『裏窓』／『刑事ジョン・ブック 目撃者』 『噂のモーガン夫妻』／『依頼人』 ◆その他の同日6/17の放送予定作品◆『最後のブルース・リー ドラゴンへの道』13:00～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.15
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『オール・ザ・キングスメン』近日放送のオススメ映画／政治家と関係深いお酒＆政治映画DVD
今日紹介するオススメ映画『オール・ザ・キングスメン』原題：All The King's Men （2006年/アメリカ）06/16 1:59～(日本テレビ)放送予定 汚職や策略に満ちた政界で、一人の政治家とジャーナリストが歩む道を描いた政治ドラマ。 同小説を原作に制作された1949年の同名映画はアカデミー賞を3部門受賞。高い評価の作品が作られた後に、再映画化するのは度胸がいることだと思います。足固めなのか、本作は豪華なキャストで制作されました。 実はショーン・ペンがあまり好きな俳優ではないので、この映画も見ていません。良い俳優だとは思うのですが、顔立ちがチンピラっぽくて『アイ・アム・サム』とか他の俳優だったらと思うほど苦手だったんですよね。弟クリストファーのことはずっと応援していたんですが。クリスが若くして亡くなって、それから気が付いたらショーン・ペンの近年の雰囲気は嫌いでなくなってました。 ちなみにジュード・ロウも若い事はセクシー系って感じで苦手な俳優でした。『スルース』のリメイク作品で見直して素直に好感を持つようになったので、本作は主演二人へのイメージが変わる頃の映画ですね。今回見るのが楽しみです。◆ 政治家と関わり深いお酒 ◆ ◆ 一緒にオススメの政治映画DVD ◆『オール・ザ・キングスメン』(1949)／『アメリカン・プレジデント』 『訣別の街』／『スーパー・チューズデー 〜正義を売った日〜』 ◆その他の同日06/16の放送予定作品◆『スタンピード』13:00～(NHKBSプレミアム)『キラー・トーナメント』13:35～(テレビ東京)『ダイ・ハード４．０』20:00～(NHKBSプレミアム)『ロボコップ』21:00～(BS-TBS)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.14
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【危険な魚】殺人事件の犯人にもなれるお魚の話／冷で日本酒＆冷酒を彩る酒器
◆ サヨリの刺身に一工夫して美味しく ◆細魚（さより）って梅肉で和えたり、一工夫すると更に美味しいですよね。これは先日食べた時のアレンジです。とてもシンプルに、おぼろ昆布を薄く巻くだけ！食べ方はお刺身同様に、お醤油をつけてお召し上がりください。昆布の旨味がたっぷり加わって、淡白なサヨリのおいしさアップ。昆布締めや酢締めにするには、サヨリの切り身は薄すぎて失敗しそうですが、おぼろ昆布（とろろ昆布）で巻くだけなら失敗の心配なしです。普通に魚を〆る時みたいに塩を振るわけでもないので、昆布以外の塩分は増えず健康的です。でも水分を昆布が吸い上げるので実はプリプリ。写真を撮った時、私はお醤油で食べたのですが、カボスや柚子を絞って塩で食べても美味しそうです。余談ですが・・・ところで、さよりって「ダツ」の遠縁というかお仲間なんですね。言われてみれば小さいけど形が似ている。口先が細く尖って槍みたい。ダツは、光に向かって飛ぶ習性が有名なお魚ですが、御存じでしょうか。近年、その習性の危険がテレビなどで取り上げられています。光に向かって数メートルも飛び上がる事ができる魚です。それが槍というか短剣のような顔立ちなので、まさに凶器なんです。以前刑事ドラマをみていて、真犯人がダツという話がありました！かなり衝撃的で爆笑の真犯人。埠頭に車を停めてヘッドライトをつけたままで被害者が立っていると、その光に向かってダツが飛んできて…被害者死亡っていうオチだったんです。かなり斬新ですよね。でも事実、多くの事故が起きていて、目に刺さって失明とか、腕に刺さって貫通とか、少なからず死亡例もあるようです。でも、食べるとダツって淡白ながら美味しいお魚らしいですよ。国内の海にも多いので、夜の海でライトをつけてカッコつけているのは危険。埠頭でトレンチコートの襟を立てて気取ったりしているのって、それだけで既にハードボイルドな行為だったんですね。カッコつける時には、くれぐれもご注意ください！【簡単一工夫】サヨリのお刺身の美味しい食べ方料理名：細魚のおぼろ昆布包み作者：秋穂(しゅうほ)■材料（１～２人分）サヨリのお刺身 / 1パックおぼろ昆布 ※とろろ昆布でも可 / 大さじ１～２（写真）その他お刺身盛り合わせ / １パック■レシピを考えた人のコメントお刺身で食べると淡白で脇役のサヨリが主役のおいしさに変身する簡単アイデアです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理には冷酒がピッタリ ◆ ◆ 冷酒を彩る酒器 ◆ 父の日のプレゼントや誕生日にも素敵な冷酒グラスをいくつか。どれも素敵ですが、私は今、江戸切子のグラスを探しています。
2015.06.13
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『ディアボロス 悪魔の扉』近日放送の映画／悪魔のお酒＆出演者のオカルト・ホラー系映画DVD
今日紹介する映画『ディアボロス 悪魔の扉』原題：The Devil's Advocate （1997年/アメリカ）6/15 13:35～(テレビ東京)放送予定 仕事も名声も手に入れた無敗の若手弁護士が直面する正義と悪魔の物語。 オカルト的な表現で描かれていますが、弁護士という仕事は正義と信念を優先するか、悪魔に心を売るかの選択を迫られることの多い職業かもしれません。ストレートに見てしまうと豪華キャストの愚作なのですが、現実社会の矛盾や不正などを分かりやすく重ね合わせた映画として見れば、家族が犠牲になっていく部分も面白く感じます。 メインキャストは全員好きなのですが、なんとなくこの映画には「オススメ」とつけられずにご紹介。お暇があれば見てみて下さい。この時期のキアヌは、カッコいいですよ。◆ 映画と飲みたい悪魔の名を持つお酒 ◆悪魔の名を持つビール＜デュベル＞ ＜サタン レッド＞ 悪魔の名を持つ焼酎＜魔王＞ ＜悪魔の抱擁＞ ◆ 出演者たちのオカルト・ホラー系映画DVD ◆キアヌ・リーヴス『ビルとテッドの地獄旅行』／『ドラキュラ』 ビル＆テッドは最高に楽しい二人組。コメディなので全然怖い映画ではないです。キアヌといったら超おバカなイメージが強くて、『スピード』でブレイクしてキアヌ＝カッコイイという周囲のイメージに馴染むまで時間がかかりました（笑）シャーリーズ・セロン『ノイズ』／『プロメテウス』 こちらはちょっとＳＦホラー系ですね。『ノイズ』はオチが分かるまでかなり気味が悪かったです。◆その他の同日放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品はありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.13
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【簡単ヘルシー】スライス野菜の彩りサラダ／後悔しないフードプロセッサー選び
◆ フードプロセッサー活用レシピ：サラダ ◆そういえば1か月以上前になりますが、何年もずっとずっと迷った挙句、待望のフープロを購入しました。切るのが好きなので、基本的に不要と分かっているので延期していましたが、歯痛も長引いていたので、突然欲しくなって即日見に行き散々迷いました。候補を3社に絞って一度帰宅。翌日、買ってきました。私が求めていたのは、高品質で高機能なフードプロセッサー。後悔したり、色々置きたくないので、一つで全て揃えたかったんです。例えば、ハンディブレンダーもついていることが条件。刃が強くて回転も早く、しっかり食材の細胞を押し潰さず切れることも条件。1方向からスライスや千切りが出来ないと食感が異なって意味ないので、食材の差し入れ口がついているタイプというのも１つの条件。他にも色々と条件があって、それで残ったのが、デロンギとクイジナートとブラウンでした。気持ちはクイジナートに傾いていたのですが、耐熱温度が断トツ高かったことや速度調節が他はできないと分かり、第三候補だったブラウンのフードプロセッサーに決めちゃいました。しばらく使って言えることは、買ってよかった！自分で塊を切ればいいので挽肉なんて買わなくて良くなりましたし、洗うのは面倒でも調理時間はとっても短くて済みます。元々、切るのは早い方だと思うのですが、マシンには負けますね。これは、便利だ！スープ、ミンチやみじん切り料理、ジュースなどレパートリーが倍増。それから、サラダも手抜きでササッと具だくさんで作れますね。以前から自分で塊肉を切って叩いて挽肉を作っていたくらいなので、ほとんどの料理は道具に頼らず包丁一本で作れてしまうものです。それでも便利な道具があるなら、きちんと活用したいと思っています。【簡単ヘルシー】スライス野菜の彩りサラダ料理名：ニンジンとキュウリのスライスサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（３～４人分）ニンジン / 1本キュウリ / 1本ミニトマト / ４個エクストラバージンオリーブオイル / 小さじ１バタークランチドレッシング（市販） / 小さじ２レモンバーム / ４cm程度の枝3本ニンニク醤油 ※別途説明あり / 小さじ２■レシピを考えた人のコメントビタミンカラーの彩りサラダです。フードプロセッサーのスライス機能を使えばあっという間に完成。スライサーや包丁でも簡単に作れます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 私が候補に残したフードプロセッサー ◆＜ブラウン ハンドミキサー マルチクイック MQ775＞私は、これに決めました。手元のボタンの押し加減で速度調節ができるところが便利です！それから容量も大きめなのでボウルを使わず一気に調理できます。髭剃りとか有名なブラウンなので、刃もモーターも文句なしですよ。＜Cuisinart スマートスティックハンドブレンダー CSB-80JBS＞＜デロンギkMix トライブレード ハンドブレンダー DHB891-BK＞ クイジナートはシェフなどプロの使用率が一番高いそうですよ。デロンギは少し大きめだったので、機能は完璧だったのですが断念しました。＜バーミックス＞店頭で商品が見られなかったので、諦めて候補から外しました。◆ 小型でお洒落なものやサラダ専用のもの ◆
2015.06.12
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『華麗なる激情』近日放送のオススメ映画／ミケランジェロのインテリア＆芸術家の映画DVD
今日紹介するオススメ映画『華麗なる激情』原題：The Agony and the Ecstasy （1965年/イタリア・アメリカ合作）6/13 13:00～(BS-TBS)放送予定 システィーナ礼拝堂の天井画に取り組むルネサンス期の巨匠ミケランジェロの苦悩を描いた映画。 上を向いて絵を描き続けるなんて、肩こりも首の痛みも半端じゃないと思います。乾くまで待ってまた筆を動かすのも辛いし、石で造られた建物は冬の寒さは地獄だったのでは？想像すると、信念と執念のようなものがなければ無理な作業だと思います。この映画、まだ見た事が無かったので楽しみです。同時代の溢れる才能をどのように思っていたのか、私としては気になるところです。ミケランジェロの性格まで、リアルに表現された映画だと良いな。 ルネサンスの芸術家の中で誰が一番好きかと問われれば、迷わずレオナルド・ダ・ヴィンチと答えます。専門に研究をしたいと思ったこともあるほど好きな画家です。その次が女性的で優しく繊細な作風のラファエロが好きなので、ミケランジェロは3番目。ボッティチェルリよりは好きで、フラ・アンジェリコは同じくらい好き。北方ルネサンスを含めてしまうと、2位以下の順位は大幅に変わってしまいます。それだけ多くの芸術家が今も知られており、現代人の心を捉えることができるのは、長い年月が経過しているにもかかわらず当時の人々の才能が素晴らしかったのだと思います。様式や時代を除いて考えても、ルネサンスの芸術家は印象の残る素晴らしい人が多い。 たまに誤った見解で表現された映画も多々ありますが、好きな画家を知る手がかりになる誠実な作品であれば、映画好きだけでなく西洋絵画好きにも楽しめると思います。◆ インテリアにも素敵なミケランジェロの品々 ◆ 画集、本の形のボトル入りのお酒、複製画、レプリカ彫刻などなど。どれも飾って眺めて楽しめる品々。これ一つで部屋を素敵な空間にしてくれそうです。 ◆ 一緒にオススメの芸術家の映画DVD ◆『炎の人ゴッホ』／『宮廷画家ゴヤは見た 』 『サバイビング・ピカソ』／『フリーダ』 ◆その他の同日6/14の放送予定作品◆『ナビゲイター』14:00～(TOKYO MX2)『ベン・ハー(完全版)』[後編]19:00～(BS-TBS)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.12
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温め中に付け合わせ完成！冷凍ハンバーグワンプレート／冷凍ハンバーグ＆仕切り皿
◆ 手抜きワンプレートは冷凍を活用 ◆加工食品が好きではない自分ですが、冷凍のハンバーグってお店並みに美味しいものがありますよね。私のお気に入りは、味の素「洋食亭」シリーズとハインツの煮込みハンバーグです。真ん中にスープ状の肉汁が入っているみたいで、真ん中にナイフを入れるとジュワ～～って汁が流れ出して、ハンバーグソースもかなり美味しくて、お肉も柔らかジューシー。レンジが使えず温め時間が普通の冷凍食品より長めですが、それでも満足できる味わいです。これをいざって時の為に２～４個冷凍庫にストック。休日のランチなどにこうしてワンプレートにしたり、一人の時にはロコモコ丼を作って夕食にしちゃったりもします。火加減の心配がないので、鍋で煮ている間に、サラダや漬物などの付け合わせをつくります。最後に冷凍しておいたご飯をレンジで温めてお皿に乗せて、温め時間で満足なランチプレートが完成しちゃいます。このハンバーグはけっこう油っこいお味なので、さっぱり系のピクルスとか浅漬的な野菜が美味しく感じます。今回はキュウリをバルサミコなどで揉んでいます。加工食品を利用する際は、その他の塩分は極力控えめにしたいので、キュウリは塩揉みせずに漬けています。塩分を気にしていない方は、塩で水分を出してから風味をつける方が短時間で味もしっかり入りますよ。温め中に付け合わせ完成！冷凍ハンバーグワンプレート料理名：ハンバーグのワンプレート作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）冷凍のレトルトハンバーグ / ２袋コショウ / 少々パセリ / 少々ミックスリーフ / １袋トマト / 赤・黄 各２個キュウリ / １本にんにく醤油 ※別途説明あり / 小さじ１バルサミコ酢 / 小さじ１コーンピラフ ※別途記載 / 軽めの2膳ドレッシング（イタリアンや和風など） / 適量■レシピを考えた人のコメント冷凍のレトルトハンバーグを温める！その間に付け合わせを全て作って、野菜も栄養もしっかり摂れる完璧なワンプレートを完成させます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 食べてみたい冷凍ハンバーグ ◆ ブランド牛も美味しそうですが、フォワグラのハンバーグとか鴨のハンバーグとか、簡単には家で作れないものが美味しそう！！ ◆ ワンプレートに便利な仕切り皿 ◆ランチなどで使ってみて便利だと思うのは、３つに仕切られたタイプです。
2015.06.11
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『続・猿の惑星』と『新・猿の惑星』近日放送のオススメ映画
今日紹介するオススメ映画『続・猿の惑星』原題：Beneath the Planet of the Apes （1970年/アメリカ）6/13 16:00～(スター・チャンネル１)無料放送予定『新・猿の惑星』原題：Escape from the Planet of the Apes （1971年/アメリカ）6/13 17:45～(スター・チャンネル１)無料放送予定 『猿の惑星』シリーズのオリジナル5部作の内の2作目と3作目。 2作目の「続」は未来の地球の話で、1作目に引き続きチャールトン・ヘストン演じるテイラー大佐の物語です。 一方、3作目の「新」は過去の地球が舞台で、主役はコーネリアス！1作目でコーネリアスを演じた俳優がまたもや完全なメイクで再演。（2作目は別の俳優さんでした。） 子供の頃に深夜に放送されていた1作目の『猿の惑星』を見て以来、『猿の惑星』シリーズはなんとなく思い出の映画なので好きです。当時幼かった自分は見事なメイクアップで作り上げられた人間みたいな猿を信じていましたし、現実とは思いたくない世界にドキドキもしました。他の映画に出てくる猿やゴリラに対して可愛いとか怖いとか感じるのとは違って、この映画は自分が猿目線で映画を見ていることも多かったですね。 でも『猿の惑星』ファンって、私よりも年上の方が断然多いと思います。別に私も若くないですが、この映画に衝撃を受けた世代は父親世代なのかなって思います。我が恩師である教授も大好きでしたし、父もわりと好きな映画です。尊敬する人たちが愛する映画だから好きなのかもしれません。 父は1作目を映画館で見て、あまりに衝撃的なエンディングが忘れられなかったと子供の頃に話してくれました。時が流れた今でも、同じような感動を誰かがしてくれたらいいなって心から思っています。◆ この映画と飲みたい猿ラベルのお酒 ◆＜にごり焼酎 男猿＞ ／ ＜芋焼酎 姫猿＞ ＜龍宮 妖怪 ケンムン (黒糖）＞＜どっとん さる（麦焼酎）＞ ◆ 本日の作品と一緒にオススメ映画DVD ◆『キングコング』／『アウトブレイク』 『マダガスカル３』／『ダーティファイター』 ◆その他の同日6/13の放送予定作品◆『ダイ・ハード』14:00～(BS日テレ)『ベン・ハー (完全版)』[前編] 18:30～(BS-TBS)『沈黙の要塞』19:00～(BS日テレ)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.11
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元気野菜アスパラガスの話／北海道産アスパラガス＆アスパラを使った食品
◆ アスパラは元気野菜 ◆先日人生初の本気ダイエット宣言をした相棒ですが、接待以外はカロリーに気を付けてお菓子も食べなくなったので、２キロくらいは体重が落ちたようです。同じ食生活でも私は全く変わらないのは…お菓子のせいかな。頑張っている様子なので相棒の願いをかなえました。好きな野菜1位のアスパラでお腹を一杯にする一皿。アスパラって美味しいですよね。甘くて私も大好きな野菜です。最近は、このミニアスパラが私のお気に入り。細いので加熱時間が短く、様々な料理に加えることができるし、沢山入っているので、彩りに数本から小分けして使えるのが便利です。アスパラガスのスゴイ成分アスパラギン酸美味しいだけでなく疲れた身体に効果的なのがアスパラガス。栄養ドリンクにも利用されるような元気成分アスパラギン酸が含まれています。アスパラギン酸は、エネルギーの代謝を高めてたり、肝臓の働きを良くしたり、つまりは身体に溜まった疲れを取り除く効果が期待できます。夏バテや多忙で疲れた時、ダイエット中にも最高の食材です。その他にもデトックス効果もあって貧血にも効果的なので、疲れてフラフラする人も、立つとクラクラする人も、アスパラガスは内側から元気に輝かせてくれる野菜です。【簡単】栄養満点♪ミニアスパラのカリカリ温サラダ料理名：炒めミニアスパラのハーブパン粉のせホットサラダ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）オリーブオイル / 小さじ１～２ミニアスパラガス / １パック（極細４０～５0本くらい）あらびきガーリック（ハウス 瓶入り使用） / １振り塩 / 少々A パン粉 / 大さじ２A アーモンドスライス / 大さじ1/2A あらびきガーリック / 1振りA 塩 / 一つまみイタリアンパセリ（パセリでも可） / 15cm程度を3枝■レシピを考えた人のコメントサクサクのパン粉とアーモンドの食感がたまらない。いくらでも食べられそうなアスパラが主役の一皿です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ 北海道産の美味しいアスパラ ◆ 味は同じだけど、無選別でお得なアスパラ ◆ こんなところにもアスパラの食品 ◆
2015.06.10
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『ポリスアカデミー』近日放送のオススメ映画／「ポリスアカデミー」シリーズDVD・ブルーレイ
今日紹介するオススメ映画『ポリスアカデミー』原題：Police Academy （1984年/アメリカ）6/12 23:00～(BSフジ)放送予定 10年間で7作品が公開された人気コメディシリーズの第1作目。 警察学校を舞台に、個性豊かな登場人物たちが生き生きと馬鹿をやるコメディ映画。ハチャメチャという言葉がぴったりな作品です。そのドタバタな物語の展開は、下らないのですが軽快さが心地よく不快にさせません。 今でも「俺たち」シリーズのようなコメディも下品さがあっても、あまり他人を傷つけない笑いを追求していますよね。そういったちょっと下らないけど何となく魅力があるアメリカのコメディ映画の原点に近いので、見た事がない方はこのシリーズは必見です。私も全作を観ていないので、いずれ全部見たいなって思っています。◆ 一緒にオススメ！ポリスアカデミーのDVD ◆『ポリスアカデミー2 全員出動!』『ポリスアカデミー3 全員再訓練! 』『ポリスアカデミー4 市民パトロール 』 『ポリスアカデミー5 マイアミ特別勤務』『ポリスアカデミー6 バトルロイヤル 』『ポリスアカデミー777 モスクワ大作戦!!』 『ポリスアカデミー』コンプリート・コレクション(7枚組)※Blu-ray◆その他の同日6/12の放送予定作品◆『ミリオンダラー・ベイビー』13:00～(NHKBSプレミアム)『マッドマックス２』13:35～(テレビ東京)『００７／オクトパシー』19:00～(BSジャパン)『ハリー・ポッターと炎のゴブレット』21:00～(日本テレビ)『Ｒａｙ／レイ』23:45～(NHKBSプレミアム)※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.10
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1週間で観た映画のマイベスト『おとなのけんか』／映画に登場する小道具
先週見て感想を記した13作品の中から選ぶマイベストは、迷いなく『おとなのけんか』です。近年のお気に入り作品の一つ。設定はとても身近で、自分にも起こりうる悲喜劇です。秋穂(しゅうほ)さんの楽天エンタメナビでの映画「おとなのけんか」の作品評価は5点(5点満点)です！映画「おとなのけんか」■出演者ジョディ・フォスター/ケイト・ウィンスレット作品レビュー「演劇を見ている気分になる」を楽天エンタメナビで見るものすごく日常的な小ネタだけで1本の映画に仕上げてしまうところは、ウディ・アレン作品のようなストーリーに思えますが、ファンタジックな要素も夢見がちな設定もなく、もっと現実的です。大人が大人げなく喧嘩するという邦題通りの物語。些細な事や誤るべき場面で本気で怒っている大人たちの姿は滑稽で、それを本気で演じる名優たちがまた面白さを強めています。滑稽に思いながらも、同時に憧れも覚えるのではないでしょうか。初対面の人の前でこんな風に素直に自分をさらけ出す機会があったら、あっという間に彼らは生涯の友になれるかもしれません。もしくは、もう二度と言葉を交わさないか、どちらかだとおもいます。インテリアも構図も美しいですが、小道具も素敵。そして小道具や小話の登場させ方が見事なんです。私も大量に持っている画集やレゾネを大事に思っています。それらを読んで部屋に積み重ねていることも多いので、ベーコンの画集を汚されるなんて、一緒に絶叫したくなるエピソードです。相棒は、高級なウイスキーと葉巻に反応。そう、この映画は誰でも何か１つには反応しそうなくらいに、多種多様な小道具が登場するので、単純な物語なのに飽きさせません。自分が人生が平凡で退屈に思える事もあると思いますが、人生のスパイスのようないくつかの小道具とエピソードさえあれば、普通の日常って、こんなにも可笑しくて素晴らしく見えてくるんですね！映画『おとなのけんか』に登場する人生を素敵に変える小道具たち本当は美味しい焼き菓子「コブラー」焼いたフルーツ入りのケーキ「コブラー」はなかったので、近いものを。 フランシス・ベーコンの画集 ベーコンには同姓同名の哲学者が居るので、図書館や本屋さんで人名検索で関連書籍を探す時には哲学書に注意です。18年物のシングルモルト・スコッチウィスキー キューバ産の葉巻 チューリップ 画像の一つは造花です。どちらかわかりますか？最近の造花って、芸術品みたい!!本物のような美しさで咲き続けるので、コスパ最高ですね。
2015.06.09
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『ザ・コア』近日放送の映画／ミルクリキュールとヨーグルトリキュール＆おすすめパニック映画DVD
今日紹介する映画『ザ・コア』原題：The Core （2003年/アメリカ）6/11 13:35～(テレビ東京)放送予定 地球の核（＝コア）が停止により地球崩壊の危機に立ち向かう専門家たちを描いたＳＦパニック映画。 確実の観た映画ですが、印象に残らなかった作品です。いい加減な映画だなーって感じで、これで地球が救われるとは思えないというのが感想だったような。だから、オススメ映画ではないです。他に放送作品が見当たらなかっただけです。 出演者は主演も決して悪くないですが、スタンリー・トゥッチはイチオシの俳優さん。味わい深い存在感があるのに、溢れる個性を控えめにもできちゃう職人っぽい俳優という印象です。今回、今日紹介の『ザ・コア』を見る時は、注目して見ようかと思っています。◆ パニック映画にはホッとするミルキーな一杯 ◆＜ミルクリキュール（牛乳・クリーム系）＞ ＜ヨーグルトリキュール＞ ◆ オススメのパニック映画DVD ◆『タワーリング・インフェルノ』／『アウトブレイク』 『バイオハザード』／『ワールド・ウォーZ』 ◆その他の同日放送予定作品◆残念ながら、オススメできる無料放送作品はありません。※ご注意※洋画のスケジュールのみです。また地方局は、他地域では放送しません。ご興味のある方は、DVDでご鑑賞下さい。
2015.06.09
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ゴーヤー（苦瓜、にがうり）の素晴らしい成分の話／白ワインとスパークリング＆ゴーヤービールとゴーヤー青汁
◆ 食材から油を作って揚げ物 ◆ゴーヤーの呼び名は色々、ゴーヤ、ツルレイシ、苦瓜、にがうり。地域によって、更に異なる呼び方があるそうですね。ゴーヤーは食べられますか？私は、まだまだ苦いゴーヤーは苦手。サラダなど上級者向けのにがいゴーヤーはダメです。初心者向けな食べ方だけなら食感が良くて美味しいって楽しめます。ゴーヤーの初心者向けのおすすめの食べ方が、揚げ物です。フライやフリッターにすると、苦味が弱くて美味しい♪天ぷらはちょっと苦いので、薄く切ると良いです。衣が厚ければ厚いほど、油を含むので苦味が薄く感じるのだと思います。現在の私のゴーヤーレベルは、初心者から1歩踏み出した感じです。苦味が少々あっても食感重視で厚切りにして食べられるようになりました。今回は精一杯の背伸びをして厚切りにしました。苦味が強くても美味しく食べる秘訣は、ソースを付けること！そして美味しい油を使うこと。今回は鶏の皮からとった脂を使います。コラーゲンもたっぷりで、カリカリになった鶏の皮も一緒に食べる。我ながら、このレシピには無駄がないと思います。◆ 安全で素晴らしいゴーヤーの苦い成分の話 ◆スイーツ好きに嬉しいのが、ゴーヤーの苦味に含まれる成分です。あの苦味には、植物インスリンと呼ばれる嬉しい成分が含まれています。成分名や効能をすぐ覚える自分でもどうしても覚えられない名前なのですが…、植物性チャランチンというものが含まれているそうです。これはインスリンの分泌が促して、血糖値を下げる。甘いものが好きな人や血糖値の高い人には嬉しい成分ですね!そして素晴らしいことに低血糖も防いでくれます。血糖値が低い場合は、高い場合と同様に膵臓に働きかけて血糖値を安定するよう正常化を促してくれるという優れた成分。ゴーヤあなどれませんね!!毎日ケーキやチョコレートを大量に食べる私は、もう少しゴーヤと親しくしないといけないなって思っています。良い成分は他にも色々ありますが、それはまたの機会に。とり皮炒め＆お手製鶏油（チーユ）でゴーヤの揚げ物料理名：ゴーヤのチーユ揚げ作者：秋穂(しゅうほ)■材料（２人分）ゴーヤ / 1/2本とり皮 / モモやムネ肉２～３枚分片栗粉 / 大さじ２塩・コショウ / 少々ソース / 大さじ２粒マスタード / 小さじ１弱■レシピを考えた人のコメントコラーゲンたっぷり＆味も調理法も一挙両得。ゴーヤの苦味を脂の多いとり皮がマイルドにしてくれます。具として炒める鳥の皮からでるチーユでゴーヤを一緒に揚げ焼き！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…◆ この料理にはこの一杯がピッタリ ◆ 食事中のお酒は白ワインや白のスパークリングがおすすめです。口の中をすっきりしてくれて、香りも良く、爽やかさがポイント。私は辛口を選びます。淡い黄色は、鮮やかな緑色のゴーヤを引き立ててくれるので見た目も素敵。 飲みすぎ注意の自分やお酒に弱い方にピッタリな飲み方としては、白ワインを炭酸で割ったワインスプリッツァー。炭酸水は油の分解をしてくれるので、一石二鳥です。ミントを添えてもスッキリして美味しいですよ。 ◆ ゴーヤービール＆ゴーヤードリンク ◆＜ ゴーヤーのビール「ゴーヤーDRY」 ＞ ＜ ゴーヤー青汁 ＞
2015.06.08
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