2007年07月の記事
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続・生クリームパン♪
こんにちは～＾＾♪昨日は朝から2時半まで幼稚園のバザーの手作り品作りでした～。またエコバックを作ってました。ちゃんと可愛い布を買っていいよっていう許可がおりたので可愛いのができました～♪みんなでまた『ほか弁』頼んで楽しく作ってきました。でもさすがにヘトヘト。。。前の日もボランティアだったし。だから超・珍しく日記をお休み。（笑）今日のupは前のバゲットの前日に焼いた『超・リッチ生クリームパン・少しのイースト編』長～い名前だわ。。要するに、みかさんのリッチ生地の牛乳の30ｇ分を冷凍生クリームイーストは４分の１に減らして、しかも『はるゆたか』♪これは美味しいですぅ～＊＾▽＾＊ではではラインナップをコチラ↓ 上から時計周りに『クリチ＆オレンジピール』『ココア＆チョコチップ』『バターロール』『シナモン＆レーズン』『お花パン』です＾＾。やっぱり私は『クリチ＆オレンジピール』が大好き♪お花パンはこんな風にいただきました＾＾時間がたっててパンシワってます＾＾（汗）『鶏ハム＆アボガド＆トマト』超ヘルシーです＾＾このパン次の日もしっとり、ふんわりしてます♪リッチなしっとりしたパンとこの具材美味しかった～♪もうすぐ私実家へ帰省するから明日か今日が最後の日記かな？しばらくＰＣから離れた生活できるかな？（爆）パンも焼けないし＾＾；そんな私は今日もランキングに参加させていただいてます＾＾よろしかったらお帰りの際にはポチポチと↓のバナーをクリックして応援していただけると嬉しいです＾＾ 今日もつたない日記を最後まで読んでくれてありがとう♪そして今日も来てくれてありがとう♪ポチっと応援ありがとう
July 24, 2007
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見た目は最高ミニバゲット♪
こんにちは～＾＾♪昨日は生クリーム最後のパンをupします。なんて言ってたけど、昨日私が作ったバゲットの中で１番かわいい子が焼けたので先にこちらをupです＾＾少しのイーストの高橋雅子さんのレシピで作りました＾＾今回は私が目指すお姿のバゲットが焼けました。イエェ～イ！！自己満足です。レシピに忠実に作りましたよ～。メリメリ～っと開いたクープをオーブンの中で見た時は嬉しくて＾＾今回は当たり前だけど、こんなこと注意しました。・成型の時の生地を広げる時均等な厚み、長方形に伸ばす。・今回はクルクル巻き。しっかり巻き巻き・クープはかなり、えぐりすくいとるように・オーブンの余熱は発酵開始20分後くらい早めに・もちろん天板も一緒に250度余熱・発酵40分ですぐオーブンへＧＯこれが合ってるのかどうかは不明＾＾でも発酵は40分くらいでまだまだいけそうなくらいがオーブンへ入れたとき膨らむ余力があるような？まぁ、私超素人、本が先生だから↑の注意したことは間違いもあるでしょう＾＾でも残念なことに気泡は小さめ。。。でもいいや＾＾（笑）それをこんな食べ方で↑♪焼き立てをガーリックトースト、トマトのマリネ＆クリチ乗せ♪それを野菜たっぷりチーズスクランブルエッグと牛乳と。こんな感じにして朝いただきました。美味しかった～♪気泡とクープが両立するバゲットはパン屋さんにお任せで素人の私はこれだけ焼ければいいか！なんて。今日はこれから幼稚園で働いてきます＾＾草取りやお掃除です。。今日も30度にはなるでしょう。。。今日も最後まで日記を読んでくれてありがとう♪いつも応援のポチありがとう♪よろしかったら↓のバナーをクリックして応援お願いします 今日も来てくれてありがとう
July 22, 2007
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生クリーム食パン＆メロンババロワ♪
こんにちは～＾＾♪今日から夏休み♪幼稚園の送迎もないし、役員の仕事もない！！やったぁ～！！と思いきや、明日はボランティアで幼稚園の草取りや排水溝の砂出しなどあります。。。ボランティアといえども役員は強制参加！！あとひとふん張り頑張ります！！今日は掃除、洗濯、床の雑巾がけ、パン作り全てやりました～。あぁ～気持ちがいい♪そんな頑張った私が焼いたパンは『生ムリーム食パン』まだまだ『生クリーム消費デー』が続いてます＾＾（笑）↑の写真は全て生クリーム関連＾＾みかさんのリッチ生地の牛乳140ccのうち30グラムを生クリームに置き換えて焼きました。イーストも4分の1に勝手にアレンジして。とってもふんわりリッチな味わい♪子供達に大好評で即完売♪嬉しいなぁ～♪成型はなんだか分からないネジネジ（笑）成型は失敗。。。その下のスープは『野菜たっぷりチャウダー』お野菜たっぷりで牛乳＆コンソメ＆生クリームで仕上げました。子供の大好きなマカロニもちょっぴりいれて。右下は１号が目玉焼きをのせて食べたいというので焼いて乗せたけど、結局目玉焼きだけ食べてあとからバター塗って食べてました。恐ろしいカロリーでしょう（笑）結局生クリーム１000ccは期限内に消費は出来なかったのでホイップして50グラムづつ冷凍しました。これならスープにいれたり、パスタに使ったりもちろん生クリーム食パンにも入れられます＾＾まだまだ終わりません（笑）ハイこちら↓『メロンババロワ』頂き物のメロン。しかしうちの家族メロン嫌いです。。。でもゼリーとかババロワが好きだから美味しい生クリームとコラボすれば食べてくれるかな？なんて淡い期待をこめて作りました。オームの生クリーム200ccとメロン丸ごと１個！！贅沢でしょ～＾＾♪でも旦那には好評だったけど、子供ウケしませんでした。。。贅沢なデザートだけど、喜ばれないから今後これは登場しないでしょう。。。（泣）これは普通に美味しいです＾＾ところでメロンって少しピリっとというか後味ほんのり苦い気がするんだけど、気のせい？？どんなメロンを食べてもそう感じる私。変かな？とりあえず生クリーム週間は明日で終了＾＾（笑）あと1つ生クリーム日記です。今日も生クリーム日記を読んでくれてありがとう♪またまたランキングに参加しています。お帰りの際にはポチっとクリック応援していただけるととっても嬉しいです↓ 今日もつたない日記を読んでくれてありがとう♪そして今日も見に来てくれてありがとう♪
July 21, 2007
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ダブルクリームシュークリーム♪
こんにちは～＾＾♪今日も蝉がミーンミーンと鳴いて暑くなりそうです。今日upするお菓子はもう10年ぶり以上ぶりに作る『シュークリーム』です。生地の感じがどんな感じか全くわからずレシピとにらめっこしながらつくりました。これ私の宝物ホームベーカリーさんに生地を作ってもらいました。でも最初は鍋に水、塩、バター、粉を入れて生地を一まとめにしてからそれをＨＢにいれて力強くウィ～ンと＾＾腕も疲れないしお手軽です＾＾ヘラですくって3秒くらいでポタって落ちる加減が難しいなぁ～。オーブンに入れてからは膨らむのか心配でずっと見張ってました＾＾今回粉は『ドルチェ』です＾＾シフォンでお気に入りの粉です。ポストハーベスト農薬の心配のない北海道産♪これもお気に入り♪まずは完成品のupちょっといびつだけど久々にしてはいいんじゃない？（笑）クリームはもちろんたっぷりある「オームの生クリーム」そしてオームの生クリーム入り＆発酵バターで作ったカスタードクリーム。牛乳は「中標津牛乳」でかなり贅沢なシュークリームです＾＾最近は素材にこだわって作るのもプチ贅沢で楽しいなぁ～♪シュー皮はサックリ、クリームはダブルで濃厚です＾＾これをまたまたプレゼントしました。またまたシールを作って♪この前の資源回収でアイスの差し入れをしてくれたお友達にお返しとしてプレゼントです＾＾お友達の娘ちゃん達にとっても喜んでもらえてよかった～♪こんな勢いで生クリーム消費。。。かなり怖いです（笑）でも作って満足♪誰かに食べてもらって満足♪なるべく私の口には入れないように！！（爆） 今日もつたない日記を読んでくれてありがとうそして来てくれてありがとう今日もランキングに参加しています。みなさんの温かいポチの１票おまちしてま～す（笑）クリック↓ 応援ポチっとありがとう♪
July 20, 2007
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ピーチロールケーキ♪
こんにちは～＾＾♪今日はいいお天気になりそう♪それだけで気分がいいなぁ～♪私、珍しく昨日も一昨日もパンを焼かずお菓子を作ってました。まずは一昨日『ピーチロールケーキ』を作りました。先日クオカへ行ったとき「オームの生クリーム」を１リットルをなんと半額でＧＥＴしました！！賞味期限間近のため。半額でも1000円くらいするの！！少し迷った～。。。１リットル2000円近くって普通？（笑）だってスーパーのサイズの200ccは507円！それと賞味期限間近で１リットル。。。使いきれるのか。。使いきったとしてもそのカロリーを摂取していいのか！（笑）でも「オームの生クリーム」定価じゃ買えないしな～＾＾；というわけでせっせとお料理やパンやお菓子と使ってます＾＾今回新しい粉『ソフィーチェ』も買ったので楽しみで♪こんなこと書いてあったので買いました。「シフォンを作っても、ジェノワーズを作っても、きめ細やかでしっとりと上品に仕上がります」それは買うでしょ！！（笑）でも期待が大きすぎたのか、はたまた私の技術的問題か。。。美味しいけど、「特宝笠」のが好き。。。（笑）でもこれ技術の問題もありそうなのでもう１度リベンジしたいなぁ～。まだ問題！！この中身の生ピーチ味がない。。。（泣）だからグラニュー糖を振りかけて即席桃缶みたいにしました。あぁ～なんてこった。。。でもさすが「オームの生クリーム」めちゃめちゃ美味しい♪まずい桃もそれなりのスポンジも高級なお味に変身です＾＾（笑）これはやめられません＾＾昨日作ったお菓子はまた明日にでも＾＾ 今日もつたない日記を読んでくれてありがとう♪またまたランキングに参加しています。美味しそう♪って思ってくれた方そうでない方もポチポチと応援クリックしていただけるととっても嬉しい嬉しいです 今日も来てくれてありがとう ポチっと応援ありがとう
July 19, 2007
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1学期最後のお弁当♪『キティーちゃん』『うるおいちゃん』
こんにちは～＾＾♪今日も暑い暑い。。。30度以上はあると思います。でも頑張ってチャリで２往復。。そんな生活もあと２日、昨日でお弁当も終わりました。でも私3連休明けぼけてまして昨日はお弁当のない月曜日と勘違い。先生から旦那のケータイに電話があり、「１号ちゃんのお弁当がありませんよ～」って。１０時ごろ急いで作って持っていきました。なのに最後だし、キャラ弁にしよ～ってことで↑『キティーちゃん』♪私は幼稚園の中でお仕事していたのに私のケータイは鳴らず旦那のケータイだったんです。（笑）キンピラゴボウブロッコリーとアスパラのバター炒め花型ウィンナー煮込みハンバーグキティーおにぎり家にあった余り物をとりあえず詰めました（汗）もう一つリクエスト弁当『うるおいちゃん』でもなんだか微妙～。。。たまごっちに出てきそうな感じ。あいにくこの時カニカマがなくてリボンが紅麹パウダー入り卵白の薄焼き卵。これはさらに前のお弁当だけど、またハンバーグだよ～。（汗）ハンバーグポテトサラダひじきの煮物お花卵卵とチーズと青のりのクルクル巻き前の幼稚園は給食がなかったから毎日お弁当だったけどこっちは週に２回だけだから楽だったなぁ～＾＾また2学期からがんばってお弁当作ろ～♪今年が最後だしね！今日は珍しくパンを焼いてません。あぁ～なんてこった。。異常事態だわっ！！（笑）ずっと作りたかったあるお菓子に挑戦してました＾＾かなりてこづったなぁ～（笑）だからこんな時間にやっと日記を書いてます。今日はテーマがパンじゃないけど、ランキングに参加しています。よろしかったらポチポチと応援していただけるととっても嬉しいです♪ 今日もつたない日記を最後まで読んでくれてありがとう♪そしていつもポチっと応援ありがとう♪
July 18, 2007
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ホテル食パン＆美味しい食べ方♪
こんにちは～＾＾♪3連休あっという間に終わっちゃったよ～。。。3連休は雨＆曇り空でした。でも最後の日はまたまたクオカでお買い物♪うふふ♪またまたケーキ用に粉類買ってきました＾＾オームの生クリームも♪早くケーキが焼きたいな♪今日は朝からまた役員のお仕事午後から資源物回収。。。憂鬱です（笑） そんな私は『ホテル食パン』を焼きました＾＾超美味しいパンが食べたくてはるゆたか、発酵バターで作っちゃったよ～＾＾やっぱり美味しい～～！！（笑）でも１つ失敗。。。クープを入れる前に霧吹きしちゃったよ～。。。そしたら生地がベタついてナイフが入らない。。。だからクープがガタガタ。。。でも美味しいからいいか！もちろんいつもの食べ方です♪まずは『とろとろチーズ入り卵』もうとろとろたまりません！！こちら私用『アボカド＆鶏ハム＆卵サラダ』こちらもクリーミーなアボカドと塩気の効いた鶏ハムが絶妙～☆こちら余ったポテトサラダと卵サラダを乗せてたっぷりマヨをかけて焼きました。ハイカロリーなこちらととろとろ卵は旦那用＾＾なぜか旦那は食べても太りません。悔しい～＾＾ 今日もつたない日記を読んでくれてありがとう♪もちろんこちらにも参加させていただいてます＾＾いつも嬉しいポチの応援ありがとうよろしかったらポチっと応援してくださいね ポチっと応援ありがとう
July 17, 2007
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色々マフィン♪
こんにちは～＾＾♪今日も曇り空。雨が降ってないだけましかな～。ちょっと肌寒いかも。っていっても部屋の温度ただ今25度。もともと道産子の私の元地元最近10度くらいみたい。２５度は元地元なら真夏な気温。（笑）そんな私は昨日またまたマフィンを作りました。今回は『しっとり』にこだわって作りました。材料特宝笠 ７０グラムアーモンドプードル ３０グラムバター ５０グラム砂糖４０グラム（控えめ）卵１個牛乳６０ｃｃＢＰ小さじ１トッピング色々♪を混ぜて１７０度で２５分焼いただけ＾＾めちゃめちゃし～～～っとり♪ではではラインナップちょっと見えづらいかしら？では日本語で＾＾（笑）大好きクリチ＆ポピーシード、オレンジ＆クリチホワイトチョコ＆クランベリー、レーズン、チョコチップ。全部で５種類♪全てカップにいれてからトッピングを入れて爪楊枝でクルクルとかき混ぜてやきました。いつもサラダ油で作っていたけど、やっぱりバターが旨い！！そして粉は私は特宝笠＆アーモンドプードルが好き。前にドルチェでも作ったけど、しっとりマフィンなら特宝笠かなぁ～。ではいっぱい入ったクリチの断面ショー＾＾「ポピーシード＆クリチ」ちょっと偏ってます＾＾カップにいれてからスプーンですくったクリチをいれただけ＾＾こちら「オレンジ＆クリチ」クリチ好きにはたまりません！！それをほおばるうちの子マフィン大好き♪床はマフィンのくずでいっぱい。。。お掃除のしがいありです。喧嘩しないようチョコは２つ焼きました。ちょっと余談。先日「熊丸みつこさん」の公演会に幼稚園の役員として参加しました。幼児教育専門家として子育ての話を聞きました。すご～く面白くてためになりました。子供に○○しなさ～い！！いや～！！怒る、泣く、また悪いことする、親また怒る、疲れる。。。「あなたの育児は順調です。」って。「子供のやる事に無駄はない。」やっちゃいけないことをやるのはやっちゃいけないことをやらなくなるための練習。だから無駄に怒られることをしているんじゃない。子供はガミガミ言われてもそれを忘れる能力がある。だから何度も言って教えてあげなきゃ。って。そしていつも笑顔をあげなさい。子供は笑顔をもらって成長して、笑顔に安心、信頼をもてる。もっともっといっぱい聞いたけどそれを聞いたら子育て少し楽に感じたかも。だからあいりおー家の子達、「あぁ～今日もまたお片づけしてないよ～」と思う中で「これはお方付けが出来るためのステップなんだ」って。本当少し気が楽です。今日は特に長～～～～～い日記を読んでくれてありがとう今日もランキングに参加しています。よろしかったらポチっと応援していただけると嬉しいな いつもポチっと応援ありがとうとっても嬉しいです
July 16, 2007
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またまたトマトパン＆バターロールで２色サンド
こんにちは～＾＾♪今日も雨がしとしとと降っています。昨日今更ながら可愛い長靴を買っちゃいました。前に脱ぎ履きしやすいよう短丈の長靴を買ったらあまりの暴風雨に長靴の意味がないほどずぶ濡れ。。。結局２足の長靴を買ったことに。。。。今日もそれが活躍しそうなお天気です。そんな私は昨日のロールパンと同時にお気に入り『トマトジュース』を使ったパンをまた焼きました。前回はベーグルだったので今回はリッチ生地の牛乳を全てトマトジュースに置き換えてたった100グラムの粉で3つのパン。それにもっとトマト風味をつけたかったからケチャップもたった５グラムだけ追加＾＾。これがめっちゃトマト味！！ 1つは『ピザパン』でみかさんのグラタンパンの成型にまたまた「ラタトゥイユ」とウィナー、チーズ♪これは言うことなしの美味しさです＾＾もう一つは「ウィンナー＆チーズ」これは「手作りパンのある暮らし」のchieさんが焼かれててと～っても美味しそうだったのをマネして＾＾わたしは巻き巻きタイプにしてみました。＾＾これもと～～～っても美味しい♪当分トマトパンにはまりそうです。それを昨日のバターロールをサンドにして一緒に朝食♪今回は「卵サラダ＆ポテトサラダ」のダブルサンド♪どちらも大好きなサンドが１度に食べられて美味しい～♪今回、前の日記でみなさんのポテトサラダに何をいれますか？って聞いたらヨーグルト、粒マスタード、摩り下ろしりんごおから、レモン、フライドオニオン、カリカリベーコン。と色々教えていただきました。今回は家にあったものを入れて３種類作ってみました。全てに今回は砂糖とフライドオニオン、ベーコンのかわりにかりかりソーセージをいれ、１つはそのまま2つ目はヨーグルト、３つ目はレモン。１はコクはありとっても美味しい♪２はクリーミーでこれまた美味しい♪３はさっぱりあっさりでこれまた美味しい♪結局全部美味しい♪（笑）だから３種盛りにしてみました＾＾色々ポテトサラダこれからも作ってみたいなぁ～＾＾ そんなパン大好きな私は今日もランキングに参加させていただいてます。昨日はたくさんのポチと～っても嬉しかったです本当にありがとうよろしかったらまたポチっと応援していただけると嬉しいです 今日も長～～～い日記を読んでくれてありがとうポチっと応援ありがとう
July 15, 2007
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色々バターロール＆シナモンロール
こんにちは～＾＾♪今日はちゃんと今日焼いたフレッシュなパンです＾＾（笑）みかさんのリッチ生地のイースト２分の１です。ツヤツヤコロコロの可愛い子が焼けました♪それだけで気分がいいなぁ～♪もちろん私はただのバターロールだけではないですよ～＾＾まずは同じ生地で「シナモンロール」も作りました。たった２個だけ＾＾。はいこちら↓３つ子パンのシナモンちゃん♪レーズン＆シナモンがタ～～～ップリです。これはブラックコーヒーとティータイムを過ごしたいな♪でも今日はみんないて騒がしいから無理だなぁ～。。（笑）ではただのバターロールじゃないといってたバターロールハイこちら↓すいません、普通かも＾＾；（汗）大好きドライフルーツ（レーズン、カレンツ、クランベリー、くるみ）もうひとつはお菓子のオレオを砕いてクルクル巻き巻き♪オレオのほろ苦さと甘みが面白いパンでした。今日は下敷きの布がバラバラだわぁ～。。。撮った時間が違って、敷く布の気分も違いました。（汗）そんな大雑把な私は今日もランキングに参加させていただいてます。よろしかったらポチ☆っと応援していただけると嬉しいです 今日も最後までつたない日記を読んでくれてありがとうそしていつもポチっと応援ありがとう
July 14, 2007
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トマトベーグル＆ベーグルサンド♪
こんにちは～＾＾♪昨日の夜はすごい豪雨と恐ろしいほどの雷！！めちゃめちゃ怖かったです。私一人だったんですよね～。お義母さんからなんだか元気のない電話がきたので「１号ちゃん達に会えたら元気になるけん」というので旦那が帰ってから１，２、号を連れて平日にお泊りに行きました。私は今日は朝から役員のお仕事があるので家にお留番。公演会の会場作り＆お方付け。。子供達は夜勤前の旦那が送り届けることに。そんなお義母さんは元気がでたのかな？こういう電話よくきます。そんな私は前から焼きたかったトマトジュースを仕込み水として使う「トマトベーグル」を焼きました。トマト4個、普通の水使用のタイプ4個計8個焼きました～。2回捏ねました。ＨＢが（笑）トマトベーグルは中にウィンナーをスライスしたものとトマトプレーン、チーズ＆Ｂ・ペッパーと３種類。これはめちゃめちゃ美味しい♪はまりそうです＾＾なんかいつも「美味しいはまりそう」と言ってます（笑）それを『ラタトゥイユ＆ベーコンサンド』でいただきました。Ｗトマトで野菜もいっぱい取れて栄養満点です＾＾プレーンのほうはミックスフルーツも作りました。プレーンのサンドはこちらも食べちゃったよ～＾＾↓『海老マヨ＆キンピラサンド』これもまたシャキシャキキンピラとプリプリの海老がたまりません！！これ私の２日分の朝ごはん♪これらをお友達にプレゼントしました。みかんを頂いたお礼です♪こんなカードを添えて♪ラッピングはいつものシールを貼って♪お口に合ったら嬉しいな♪いきなり初挑戦のトマトをあげちゃう私はかなり度胸あり？（笑）今日も長い～い日記を読んでくれてありがとう♪今日もランキングに参加しています♪このパン美味しそう♪なんて思ってくださったら、思わなくても？（笑）ポチ☆っと応援していただけると嬉しいな いつもポチっと応援ありがとう
July 13, 2007
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リーン生地で色々アレンジパン♪
こんにちは～＾＾♪昨日も朝こっそり起きてパン作ってました～。みかさんのリーン生地のイースト半分でアレンジ色々です。↑のパンは全て同じ生地です。「はるゆたか100％」で作りました～。ゲランドの塩、明治発酵バターもいれて♪でもリーン生地ってバター５グラムだからあんまりわからなかった（笑）今回はそのかわりクープに発酵バターを乗せたのでそこの部分はバター風味た～ぷり♪レトロバゲット風のカリカリを楽しみにしていたのに焼き立て１号、2号に持っていかれました。。。そして案の定、2号端っこだけ食べて床に落ちてたぁ～またまたサンドしました＾＾↑『アボカド＆パストラミ＆トマト＆たっぷりマヨ』パストラミの塩気とアボカドのコッテリがうまうまでした～♪1号用にこちら↓『ポテトサラダ＆ベーコンサンド』この前バザーで頼むパン屋さんの試食でポテトサラダのサンドをもらってそれを食べた１号が「お母さんこれめっちゃ旨いね～♪」というので対抗（笑）そのサンドのポテトが少し甘めだったのでそれもまねてマイルドなポテトサラダにしました。ちょっと甘めなポテトサラダって美味しい♪家庭それぞれポテトサラダって違うよね～。みんなは砂糖って入れるのかな～？私のお友達はゴマ油を少し入れるけどそれもとっても美味しいです。ちょっとポテトサラダサンドにもハマりそうです＾＾今日もつたないパン日記を読んでくれてありがとう♪そしていつもポチっと応援ありがとうよろしかったらまたポチっと応援おねがいします
July 12, 2007
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シュガーバニーズのしろうさちゃん♪＆差し入れおやつパン♪
こんにちは～＾＾♪今日は超久しぶりにお外が晴れてます＾＾あぁ～それだけで気持ちがいい～♪昨日は超暴風雨だったんですよ～。そんな昨日のお弁当がこちら↑サンリオの『シュガーバニーズ』の『しろうさちゃん』です＾＾最近私も知ったキャラです。白いご飯で出来るキャラはないかなぁ～なんて探しました＾＾まずまずの出来です＾＾ニラ入り春巻き卵のお花（ピンク＆黄色）花形ウィンナーひじきの煮物トマトのマリネしろうさおにぎり今日のお勧めはミニトマトのマリネ♪湯むきしたトマトを砂糖、酢、塩、オリーブオイルの混ぜあわせたマリネ液に漬け込むだけ＾＾さっぱりしてて美味しいです＾＾ あともう一つ、この前の幼稚園の公民館でチクチクしたときにみんなでちょっとつまめたらなぁ～なんてパンを焼いて持っていきました。好みの分からない相手に初めてあげるパンの定番♪『アーモンドクリームパン』＆『メロンパン』朝４時起きで8時20分の待ち合わせに間に合うよう焼きました。見えづらいけど、ラッピングの上のほうは英字のグラシン紙を（茶と白）をアクセントにつけてみました＾＾うぅ～、写真じゃイマイチわからない（笑）またまたAirioパンを普及させてます＾＾そんな私は午後からはバザーの協賛企業挨拶へ行ってきます。緊張するよ～。昔の就職の会社まわりみたい＾＾もちろん今日もランキングに参加させていただいてます。よろしかったらポチっと応援していただけるとと～っっても嬉しいです 今日も最後まで長い日記を読んでくれてありがとう♪そしていつも応援のポチ☆もありがとう
July 11, 2007
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ぽぽちゃん服第２弾＆第３弾作りました～♪＆キャラクッキー
こんにちは～＾＾♪昨日はめちゃめちゃ忙しい日で日記が書けませんでした。。なにが忙しいかって「幼稚園のお仕事」。。。昨日はバザーの手作り担当のママさんと公民館を借りてミシンやアイロン、裁縫道具を我が家から持ち込んでみんなで裁断やらチクチクしていました。幼稚園に子供を送っていってそのままお迎え時間まで。みんなでわいわい楽しくチクチク出来てよかったかな～。生まれて初めて『ほか弁』も食べたし＾＾こんな人いないよね～。（笑）我が家、惣菜もお弁当も買わない家で、1号なんていつも「お母さんほか弁食べたいね！」って言われてます＾＾だって我が家の下にほか弁があるんです。と昨日の私の話はおいておいて。↑最近１号がぽぽちゃんの服を作って～ていうからこっちの願いくらいは聞いてあげました（笑）今回は袖付き♪昔ベビー服を作った時を思いだしながらチクチク♪これが結構楽しい～♪ハイ、これ着てみました。↓ちょっと大人っぽい？よくこんなスーツ着たおばちゃんいるよね？（笑）もっとスカートふんわりヒラヒラにつくればよかった。。。。相変わらずモデルは寝癖だわぁ～。。。スカートの１部と衿は花柄です。スカートにはレースもつけました。また作りたいかも＾＾ まだ作ってます。ハイこちら↓1号と私でクッキー作りです＾＾。アンパンマン＆バイキンマンは型はないのでそれぞれ違う顔してます。1号には型抜きで楽しんでもらいました。かなり粘土みたいにこねこねしてました。焼きあがるそばから味見味見って何枚も食べてました。これおばあちゃんにプレゼント。このラッピングかわいいでしょ～♪これパンランキングでいつも１位の「手作りパンのある暮らし」のchieさんのマネです。chieさんと～～～っても素敵な方でいつも日記を読むたびにあ～、こんな素敵なひとになりたいなぁ～って思っちゃうんです。ぜひあの日記を読んでみてください。そしてこのクッキーはおばあちゃん家の犬に食べられちゃいました。。。みんなが近所の温泉に出かけた隙にかばんを開けられ3枚くらい残っていたそうです。。。あぁ～。。また作ろう～♪子供も喜ぶしね。そんな私は結局こちらに参加中～♪よろしかったらポチっと応援お願いします 今日も長～～～い日記を読んでくれてありがとう♪そしていつも応援ありがとう
July 9, 2007
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またまたバゲット＆アレンジ色々♪
こんにちは～＾＾♪昨日は日記でブログランキングを続けるかやめるかなんて書いたら皆さんから温かいコメント＆ポチの応援をいただきとっても元気になったあいりおーです。みなさん本当にありがとう♪今回感じたことは数は目に見えることだけど、それ以上に温かくこの日記を読んでくれている人がいることのすごさ！！コメントはなくてもいつも見にきてくれてる人がいる。こんな私のパンや日常をなんとなく書いている日記を楽しみにしてるよって言っていただいたこと。それを改めて知ることができたことがと～～～っても大収穫なことでした。ブログ村を通して知り合えた方や憧れの人と話せたこと。だから数字じゃなくてそういう人との交流のきっかけとしてこれからもブログランキングはそのまま続けようなんて思った１日でした。交流の場↓ そんなパン焼き大好きな私は今週３回目の少しのイーストで「ミニバゲット」です＾＾；もうしつこいですね。（笑）でも今回は私の中では見た目OKなバゲットです。あの本を穴が開くほど熟読して焼きました＾＾。クープを今回は本当に皮をそぐ勢いでそぎました＾＾1箇所素敵なクープこちら↓少～しだけメリってます＾＾。いつもにまして超丁寧に作りました。それをこんなふうにいただきました。本場福岡明太を使って♪↓明太マヨ＆明太バタートースト♪これは超旨い♪シンプル「ガーリックトースト」も作りました。ガーリックマーガリンが染み染みでジュワァ～っとしてて美味しいぃ～♪ブルスケッタも作りました。↓フレッシュトマト、オリーブオイル、ゲランドの塩バジルでマリネしてガーリックトーストに乗せていただきました。これもたまらん！！（笑）ちなみにこれ一気に食べてません。2日分よ～♪しかも1人分ではありません＾＾そんな食いしん坊な私は結局こちらに参加するっことに＾＾（笑）よろしかったらクリック応援お願いします♪エヘ！ 今日は特に長い日記を読んでくれてありがとう♪みなさんに支えられたあいりおーでした。＊＾＾＊
July 8, 2007
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イギリスパン焼きました～♪もちろんサンドも♪
こんにちは～＾＾♪今日もどぉ～んより曇ってていつ雨が降るか分からない嫌～なお天気です。。そのせいか、パン生地がベタベタしてなかなか上手く成型できません。最近はハード系ばかりが続いていたのでふんわ～りなパンが食べたくて『イギリスパン』を焼きました。今回はイースト2分の１で作りました。天使のささやきが聞きたくて、いつもより長めに焼いてみたけどシ～～～～ン。。。。まぁ、ふわふわだしいいか！なんてすぐ諦めました＾＾今回はスーパーキング250グラム、特宝笠30グラムです。ふわふわパンが焼けたならやっぱりこれでしょ！定番卵サンド＆ガーリックバターソテーポークサンド♪卵サンドにはパストラミもサンドしちゃいました。ポークの方はガーリックマーガリンでソテーしてクレイジーソルトで味付けしてマヨ多め＾＾ハイカロで～す。これ旦那用♪私は「クリチ＆トマト＆レタス」のみのベジタリアンサンド♪クリチが入ってたらベジタリアンじゃないか！（笑） 今日も長い日記を最後まで読んでくれてありがとう♪最近ランキングを続けるか迷いつつ続けてます＾＾；こういう目標設定ってちょっと燃えちゃったりするけど、たまに重く感じたり。。昔販売業だった頃も売り上げ個数達成に燃えてました＾＾でも売れないときは落ち込んだり。。。とりあえず今日は参加します（爆）よろしかったらポチ☆っと応援していただけたら嬉しいな♪
July 7, 2007
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ヨーグルト酵母でリベンジバゲット
こんにちは～＾＾♪今日もまたどしゃぶりみたいなこちら。。早く梅雨があけないかなぁ～なんて思ってます。今日もチャリで行くか、歩いて行くかそれが大問題！！（笑）そんな私は先日の「ミニバゲット」のリベンジのつもりで今回は「ヨーグルト酵母」でミニバゲット焼きました。気泡はいいけど、外見はもっとひどいかもぉ～。。。（泣）今回は最近の爆破はもしかして生地をきつく巻きすぎてない？？なんて思ったから少しゆるく巻き巻きして2次発酵。今回は爆破はしなかったけど、どうも最近『デブバゲット』ばかり。2日連続でバゲットはさすがに食べるほうも飽きるので1つは「レーズン、カレンツ、クランベリー、イチジク、胡桃」を入れました。成型時に巻き込んだだけなので中身が偏ってます＾＾；でもドライフルーツ入りもなかなか美味しかったぁ～♪トーストしてまた発酵バターいっぱいつけちゃった～シンプルバゲットは「スモークサーモン＆クリチ」トッピングにローズマリー♪2つ目は「クリチ＆メープル＆B・ペッパー」♪メープルにB・ペッパー？？これよくブルーチーズでこの組み合わせがあるからやってみました。これも美味しい♪不思議な感じ。 今日もつたない日記を最後まで読んでくれてありがとう♪またまたブログランキングに参加しています。よろしかったらポチ☆っとクリック応援お願いします↓↓
July 6, 2007
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ぽぽちゃんのお洋服♪
こんにちは～＾＾♪今日も暑い１日でした～。。そんな私は今日も幼稚園の役員のお仕事がお昼までありました。夜勤前の旦那に２号を任せ、お昼にチャリでトンボ帰りお弁当と昼ごはんを作ってすぐお迎え。。。もう休む間はありません。。今日はパンも焼いてないなぁ～。。なぜ「ぽぽちゃんのお洋服」かというと幼稚園で集まったはぎれ布でぽぽちゃん、メルちゃんの服を作ろうということになりまずは家で試作してみました。実際ぽぽちゃんの採寸をして型紙を作って＾＾；まぁ、本物の人間のよりいい加減です＾＾スカートははぎれをつなぎ合わせて表になる部分が変わると↑のように４パターンのように感じます。ハイこちら我が家の５年ものぽぽちゃん試着♪きゃぁ～！！寝ぐせだらけです＾＾；でも今まで見向きもしなかった１号がぽぽちゃん可愛がってます。なんか人形の服作り、面白かった～♪ちなみにこのはぎれは我が家のです。幼稚園のはもっとすごい（笑） 今日は珍しいテーマです。今日もブログランキングに参加しています♪いつもみなさんのポチがとっても励みになってます♪よろしかったらポチっと応援していただけるとと～～ても嬉しいです♪ 今日も最後まで読んでくれてありがとう
July 5, 2007
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少しのイーストでミニバゲット。。。ピザパン＆フレンチトースト
こんにちは～＾＾♪今日も大雨。。豪雨だよ～T▽T・・・。なのに、ベビーカー＆徒歩でみんなでずぶ濡れになるくらいならと大雨にもかかわらず自転車で行っちゃいました！（笑）どっちで行ってもずぶ濡れなら早くいけるほうがいいもんね＾＾うちの幼稚園車の送り迎えは近隣住民の方から苦情がくるので絶対禁止！！（泣）この前はそのパトロールもありました。。そんな幼稚園話はさておき私2日連続バゲット焼いてます。しかも失敗気味。。。またもや爆破。。なので↑の写真＾＾；これ少しのイーストで仕込んでいって幼稚園に送っていきました。すると思わぬ残業！ラップもせず常温放置で帰ってあわてて作業！爆破は私の技術のせいです＾＾；中身はこんな感じです↓ゆっくり時間をかけて丁寧に作ったバゲットに比べると気泡が小さく少ない気がするぅ～。今回初めて「焼成率」を計ってみました。なんと１２％バゲットは２２％くらいみたい。どうやったらそんなパンが焼けるのかな？これは定番のこちらで食べました～♪ピザトースト♪野菜たっぷりラタトゥイユ＆チーズです♪こうやって食べれば形もクープもどうでもいいですね！もうひとつこちら↓フレンチトースト♪今回はた～っぷりはちみつ♪これは旦那と子供用♪だってこれは太るでしょ＾＾（笑）今日焼いた失敗バゲットはまた明日～＾＾どんなに忙しくてもパン焼きで心癒されちゃう私は今日もブログランキングに参加させていただいてます♪よろしかったらポチ☆っと応援していただけると嬉しいです＾＾ 今日もつたない日記を最後まで読んでくれてありがとう♪
July 4, 2007
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ヨーグルト酵母でベーグル♪
こんにちは～＾＾♪昨日のこちら、ものすごい豪雨。。。傘も長靴もダメでした。。。そんな中片道2キロほど往復2回。。。今日は小雨でありますように！！もうべビーカーに雨用のカバーをして歩くのはかなり辛い。。しかも昨日バゲットを「少しのイースト」で仕込んで行ったら思わぬ居残りでお仕事。。。今日はバザー用の集まったはぎれ達を裁断するのでお弁当もって2時降園まで役員のお仕事です。。。そんな私が一昨日焼いたベーグルちゃん♪↑久々「ヨーグルト酵母」です＾＾なんと水分量間違えたよ～。。。というか調整しながらいれてたんだけど、硬いかな？なんて思っていれたらまだ混ざりきってなくて実は水分が十分だったのに足しちゃったよ～。。。。もう成型するのに一苦労。。。けっこうシワってます。。というより、ツヤなし。。。えぇ～ん！！これはかなり納得いかない仕上がり。。。でも味はと～っても美味しかったから良しとします＾＾相変わらずのラインナップ。私が大好きなベーグルは中でも「オレンジ＆クリチ」「クランベリー＆クリチ」！結局わたしはクリチが好きなんですね～＾＾もちろんサンドもしちゃいました＾＾こちら、とろとろ卵＆鶏ハムです♪これはロースト胚芽にパンプキンシードをトッピング♪ロースト胚芽はサンドにするとさらに美味しい～♪これはまだどうにかツヤありなほうかな＾＾最近バッチリ満足いくパンが焼けてません。スランプ中かな～。こんな時もあるよね～。納得できないパンでもブログランキングに参加させていただいてます＾＾よろしかったらポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾ 今日も最後まで読んでくれてありがとう♪昨日は日記を書いてないのにたくさんのポチとっても嬉しかったです。本当にいつもありがとう♪
July 3, 2007
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少しのイーストで色々お惣菜パン＆鼻デカアンパンマン
こんにちは～＾＾♪今日もものすご～く暑かったです。。。車の温度計で外気温34度でした～。。。そんな中家族で海に行ってきました。海は風が心地よく子供達も楽しそうでした。でもみんな日焼けして真っ赤です。私もうっかり足に日焼け。。。しかも真っ赤で痛い！！もう日焼けも体に染み付くお年頃なのにぃ～！！そんなあいりおー家の１日でした。パンの話からだいぶ反れちゃった＾＾今日のパンは昨日『旦那の実家へ旦那抜きでGO！』の時お金がかからないようにと思い、旦那実家でのランチに焼いたパンです。いつもお義母さんにご馳走になってるので＾＾；お昼ごはん用だからやっぱり惣菜パンがいいなぁ～って♪詳しくはこちら↓左上「ジャーマンポテトパン」右上「ハンバーグ＆チーズパン」左下「ピザパン」右下「コーン＆チーズパン」このほかに桜アンパン、初キャラパンを焼きました。初キャラパン、キャラ弁より超～難しい。。。。「鼻デカアンパンマン」はいこちら↓（笑）本当はほっぺもパン生地だったけど焼いたらポロリと取れてしまったので急遽チョコでお絵描き＾＾顔に対してめちゃめちゃ大きな鼻になっちゃったよ～。。。「鉄腕アトムの博士？」みたい。これは１号2号のために焼いたけど、気温が高くてチョコが固まらず、これはおうち用に。キャラ弁と違って、焼いたら膨らむからと～～～っても難しかった～。また挑戦したいな♪こんな鼻デカじゃね～。ちなみに今日のパンは少しのイースト、みかさんのリッチ生地のコラボです。お粉は手土産だから「はるゆたか100％」＾＾ふわふわの美味しいパンでした。今日は写真が？パンが？イマイチ。。。今度は頑張ります＾＾。今日も最後まで日記を読んでくれてありがとう♪またまたブログランキングに参加しています。よろしかったらポチっと応援していただけたら嬉しいです♪ ありがとう 今日は紫外線を浴びすぎて疲れたのでもう寝ます
July 1, 2007
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