2015年01月の記事
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レーズンラウンドパン
また無性にレーズンパンが食べたくなってレーズンラウンドパンを焼きました。えっといつだっけ？+.(･∀･).+ﾟ.｡oO1月25日ころ。でね、うちの次女がレーズン苦手だからハーフ＆ハーフにしよう！ってことでプレーンな生地を作ってから半分にレーズンをパラパラして残りはな～～～んもしないプレーンのまま。なんてナイスアイディア！なんて意気揚々と+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 形が歪まないように立ててさましたり。このころは美しい断面を期待してね.｡*･.｡*(〃´∀｀)･.｡*･.｡*ﾎﾟﾜﾜｧﾝ… 使ってるレーズンはこれ。ふっくらしてて、甘くておいしいよ♪↓ 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c... はいこのありさま。。。なんかアリンコが整列して歩いてるみたいやん (￣m￣*） やっぱ断面にまんべんなくレーズン散らすには捏ねてる段階からよね。こんなにパン焼き続けてもまだお勉強になることが山ほどあるのね。レーズンバタートースト夢見てたからいいんだけど。ちなみに私はドライフルーツを使うパンは必ずセイロでわざわざ蒸してドライフルーツがパンの水分持ってかないようにしています。一度蒸してふんわりさせたドライフルーツのパンは本当美味しいです。セイロ本当おすすめ過ぎて倒れそう（笑）見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓WECKでジャースイーツ↓これで焼いています。↓ 【食パン型】【パン作りアイテム】 丸いパンが焼ける人気型！ アルスター合せトヨ型 小 【p... 同じセイロです↓ 照宝 せいろ＋蒸し板セット24cm【RCP】【レビューを書いて次回送料無料クーポンプレゼント！】インスタはじめました。↓
January 31, 2015
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WECKでジャーサラダと肉まんランチ。
昨日はマンションのお友達と肉まんとキャラメルマーブルシフォンを作る会でしたヽ(*’-^*)。 どちらのメニューも私が今月めちゃめちゃハマったメニューで肉まんがおうちでできたら嬉しいよね♪ってことで。なので肉まんが肉だからお野菜たっぷりランチの準備も朝して。まず朝準備したのがこちらのWECKを使ったジャーサラダ。メイソンジャーが流行っていますが、WECKも負けていません(￣m￣*） むしろ入れ口が広くて入れやすいし、このままゴムパッキンと蓋してクリップで止めれば持ち歩けるしね！この日は見せるサラダなんで蓋はしてません(。・艸・)ｳﾌﾌ サラダのドレッシングは炒めオニオンドレを作って入れて炒めたきのこ、焼きカブ、水菜の茎、焼パプリカ、ミニトマト、紫キャベツブロッコリー、インゲン、レタス、水菜の葉っぱ、スナップエンドウと10種の野菜がいっぱい入っていて、これを器に出して混ぜ混ぜしていただきます。このWECKの２９０ｍｌサイズはちょうど良い大きさでかなり使用頻度高し(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡ まずはみんなで10時半集合して『キャラメルマーブルシフォン』作りから。キャラメル作りとシフォン作りの２本立てを合わせるところからスタート。すごいきめ細かくて、高さのあるシフォンができました～♪型出しでアクシデントがあったのがまた面白かった♡(｡￫ˇ艸￩) なのでシフォン画像はこのデザートタイムのカット画像しかないんだけど（笑）シフォンを焼いてる間に肉まん作り。私のミスでタイマーかけ忘れ、何分から蒸し始めたかわからなくなりややシワってしまったのが痛恨のミスだったけど、みんなで作る肉まんは超美味しくて楽しかった～♪肉まんは奥深くて、この蒸し加減がちょっと難しい。もうちょい研究しよ～っと。この蒸し立ての蓋を開ける瞬間も楽しい。ただ、急激な温度差もシワができやすいのでそこらへんも要研究だな。出来立て肉まんをみんなで食べながらいっぱいおしゃべりしてまた食べて、おしゃべりしてを繰り返し時間はあっという間。デザートタイムでのお絵かきラテも楽しかったな♪WECKといえば、ジャーサラダや保存容器以外にも『ジャースイーツ』なんてのもオシャレです。今回４つのジャースイーツを作りましたが、そのひとつがこれ。『グラスショートケーキ』 * WECKでグラスショートケーキ by あいりおー ショートケーキをグラスの中で作るので難しいナッペも不要で、見せるケーキのできあがり。このままプレゼントしてもいいし、誰かのおもてなしにもぴったりだと思います。いろんな形、サイズのWECKを使った『ジャースイーツレシピ』はこちらWECKは急激な温度変化をあたえなければ、オーブン使用もできます。急激な温度変化とはたとえば、焼き立てのWECKを水で冷やすとか（笑）そういう極端なやつなので、通常使いなら大丈夫です。可愛いWECKをもっと使いこなしたい♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓WECKでジャースイーツ↓今回使ってるサイズはこれ↓ 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！...インスタはじめました。↓
January 30, 2015
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ロールパンとクリームコルネ♪
昨日の お菓子ブログFC2では『クッキーシュークリーム』について書いたんだけどその時の余ったクリームがちょっとだけあったので、超久々にコルネ作りました。アイシングのコルネはしょっちゅう作るけど、こっちはご無沙汰＾＾うん、案の定な感じ。ヾ(´▽｀*;)ゝ" 巻きが足りないし、なんかぷっくり感に欠けてるけど、すごい不細工でもないか(*・∀-)☆ まずはロールパンでホットドック。トマトソースも作ってあったし、ウィンナーもある！これしかない！ぷりぷりのウィンナーとロールパン生地合うね～♪そしてトマトソースはこれに使いたかったの。昨日の日記で書いたロールキャベツは翌日はトマト味にしたかったので後入れトマトソースして、トマト味にして、仕上げにチーズ乗せてとろ～り。2日続けてのロールキャベツでも味が違うから全く別物！これで食べきっちゃったけど、もし余ったらこれにパスタ入れるかな♪リサイクルってまた新しいお菓子や料理になるよね♪コルネは子供たちのおやつに。クリーム当日食べる時に入れて、フレッシュ～♪久々のコルネ、ちょっと長く伸ばすの楽しいかも♪今日はこれからお友達と肉まん作るんだ～*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。 美味しくできますように♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓インスタはじめました。↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓ ブリキコロネ型 三角
January 28, 2015
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バター染み染みトーストとロールキャベツ♪
今月5回目のホシノ山。今回真ん中がズラ山～。。（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ 使ってる酵母はいつもの最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！...私のように自家製酵母が失敗する人でも安心の発酵力とおいしさ♪オーバーナイトができるのが長い時間かかる天然酵母でのパン作りを簡単にしてくれます。最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...安定の窯伸び、ズラ山は腕の問題(￣ロ￣lll) 前々から次女から『ロールキャベツ』コールされていたので買い物行って新しいキャベツ買ってコトコト煮ました。mokoさん 自家製の月桂樹を入れて。これがいい香りなんだよね～♪ちょっと多めに作って、初日はあっさりコンソメにちょいと九州醤油。私九州のお醤油が大好きです。ちょっぴり甘くて、味が濃くて♪夜食べる時は子供たちは熱々のロールキャベツにとろけるチーズ乗せて。翌日はトマトソース作ってトマト味に変化させて楽しみました。この日は昼から夕飯の準備しちゃえ～って作りました。野菜ばっかね。( *´艸｀)ｸｽｯ♪ ホシノ山を焼くとほぼ100％バタートースト。バターが染み染みでたまらんですよｸｽｸｽ(´艸｀o)ﾟ.+: これか！歩いても痩せないってわけは(￣m￣*） 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓インスタはじめました。↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓日本未発売ルクルーゼ マルミット22cm [送料無料] IH オーブン ガス火対応のル・クルーゼホーロ...
January 27, 2015
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真っ赤なトマトのポモドーロブレッド♪
火曜日になると、近所のスーパーで濃いトマトってジュースが100円にヽ(*’-^*)。 （笑）というわけで、火曜日にトマトJを買って久々こちらのパン。 * 真っ赤なポモドーロブレッド♪ by あいりおー トマトジュースとアクセントにトマトケチャップで仕込んだパン生地だから天然のきれいな色が付きます。今回はクープで遊んでみたくて、3種のクープにしてみました。ミルクブレッド風のがかわいいな♪かわ.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.ぃぃ 中にはチェダーチーズとソーセージを包み込んでるのでお子様にも大人気間違いない(*・∀-)☆ 野菜あれこれ使ったお野菜プレートでお昼ごパン。この日も焼きカブにハマっていて、一緒に焼きエリンギも添えて。野菜を食べるとなんか体にいいことした気がするd（・∀＜）ﾅｲｽｯ*。＊。”。* 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓インスタでも大人気のクチポール↓ クチポール Cutipol GOAクチポール （Cutipol） GOA デザートスプーン 【楽ギフ_包装選択】 使った粉はこれ。ふわふわだよ♪↓ 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c... そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓インスタはじめました。↓
January 26, 2015
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クロワッサンとディニッシュペストリー♪
最近焼いたパン『ディニッシュペストリー＆クロワッサン＆クロッカン』今季初のクロワッサン生地だからオールクロワッサンでもよかったんだけどカスタードクリームがあったし、イチゴもあってこれはディニッシュペストリー焼くしかない！･.｡*･.｡*(〃´∀｀)･.｡*･.｡*ﾎﾟﾜﾜｧﾝ… なんんかイチゴの季節はワクワクするね！全日の夜から生地を仕込んで、バターをシート状にして準備。朝は冷蔵発酵された生地を取り出して、バターを包んで折りこみ折りこみ♪パイの折りこみを最近やったばかりでクロワッサンの折りこみは数が少なくて楽♪これ書いてたら、また作りたい気もしてきた(。・艸・)ｳﾌﾌ 使ってる粉はこれ バゲットやクロワッサンに最適なリスドオル最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c... 先にディニッシュの方から生地を取ってしまったから残った生地を3等分できるようにしたら、こんな小さなクロワッサンになってしまった！どうしてもクロワッサン生地は使いいようのない余り生地が出るのでそれは大好きなクロッカンにしました。実はこれが一番美味しかったりして♪♡(｡￫ˇ艸￩) ここで使ったかのこ豆はこれ最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！...これ色とりどりのかのこ豆が入ってて、めちゃめちゃ美味しいです。冷凍もできるので使いきれない場合は冷凍保存できますよ。一つの生地からいろいろな種類が作れるとなんかお店屋さん気分で嬉しくなります･+゜・。（*´∀｀*）・゜+。+・ 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓
January 25, 2015
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レーズンラウンドパン。
レーズンパンが食べたくなったんだけど、次女がレーズン嫌い。。だからなかなか焼けないのだけど、レーズン控えめにしたら取り除いて私が食べたらいいよね？ってレーズン控えめで焼いたらレーズンあまりにも少なすぎた。。。。・゜゜・(/□＼*)・゜゜・わ～ん こりゃレーズンパンちゃいますわ(*￣∇￣)ノAHAHA レーズンが断面いっぱいのパンを思い描いてたんだけど。。これなら巻き込みタイプで半分なしと、半分レーズンにすればよかった。。使ってるレーズンはこれ。ふっくらしてて、甘くておいしいよ♪↓ 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c... あのカットして重ねてるやつなんてレーズンが3個しかないやん！ヾ(*｀Д´)ﾉｹｼｶﾗﾝ!! たまたま偏ってレーズンがそこそこあったスライスを選んで私用に。毎日寒くて、ごちそう味噌汁がお供。どこがごちそうかって？ヾ(´▽｀*;)ゝ" 落とし卵が入ってるだけです（＊ノ∀｀＊）ノ 本当は半熟の予定が火を消すの忘れた～。。かっちかち落とし卵でごちそうじゃなくなったわけです。(・ε・`*) ... でもいいの、この黄金色にトーストしたところへバターをじゅわ～～～ってやりたかったから♪レーズンとバター合うね～♪ちょっと使い込み過ぎたバターナイフは見ないふり。 (￣m￣*） 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓使った粉はこれ。ふわふわだよ♪↓ 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c... これで焼いています。↓ 【食パン型】【パン作りアイテム】 丸いパンが焼ける人気型！ アルスター合せトヨ型 小 【p... そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓インスタはじめました。↓
January 24, 2015
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続・肉まん♪
1月に入ってからすっかり肉まんにハマってる私ですププッ (￣m￣*） 粉はこの２つのブレンド最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...これにおちついています。かなりコツを覚えてきました(。-∀-)ニヒッ これが蒸す前の姿です。だいぶひだを寄せて包むやり方がわかってきたような？それでも綴じ目が怪しいのはあまり進歩してないんだけど( *´艸｀)ｸｽｯ♪ 発酵具合とか、蒸し加減とかコレか？みたいな。具は本当シンプルで豚肩を自分で細かくカットしてひき肉は使いません。自分でカットした方があら切りで美味しい気がする♪さっきから同じような写真だけど、ちょっと違うのよ｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀｡ﾟ(ﾟﾉ∀ヽﾟ)ﾟ｡´∀ヽﾟ)ﾟ｡ これをどーしてもMちゃんに食べてもらいたくて、蒸しあがってセイロ1個分丸ごと蓋して持って行ったのだ（笑）この湯気もおいしさの一つだから♪もくもくとした湯気と熱々の状態を味わってほしくて。Mちゃんにも喜んでもらえて嬉しい♪ナイフで真っ二つにしてみたら、初めて作った時とは違ってだいぶ肉餡をセンターに持ってこれるようになった(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡ ちょっと肉汁が生地に染みついたけどさ。200ｇの粉で6個分の満足めの大きさだけどパンよりもペロリと食べてしまいます。たっぷり肉が入ってるようで6個分で豚肉は150gであとは玉ねぎ。玉ねぎが入ると甘くておいしいね♪これ、中華街なら1個400円くらいしない？そんなしない？でもおうちだったら6個で200円くらいかな？よー計算しとらんけどv(｡･ω･｡)ィェィ♪ このちょっと前にあんまんも作ったけど、やっぱ肉まんが好き♪冬は熱々の蒸しもの美味しい～♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓同じセイロです↓ 照宝 せいろ＋蒸し板セット24cm【RCP】【レビューを書いて次回送料無料クーポンプレゼント！】インスタはじめました。↓
January 23, 2015
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イーグルでホシノ山
タイトル通りいつものホシノ丹沢天然酵母パン種 500g で 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...スーパーキングなんだけど、在庫切れでイーグルで焼きました。↓ 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...窯伸びはやや劣るものの、全く問題なく焼けた♪今月4回目のホシノ山。なかなかのペースでホシノ山焼いてるかも♪うちの子がジャム塗って食べたいっていうから、やっぱ食パンかなって＾＾私はバタートースト派+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 本当はここへ卵とベーコンを置く予定がウォーキング後でお腹減りすぎて、このナイフは不要になったという(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪歩く前にWECKでジャーサラダ的なものは準備していったのでサラダは確保。このパンの耳がついた1枚目が美味しいんだよね～♪これは焼いた人の特権というか。(*＃′∀`艸) ちょっと変な気泡穴があるけど、まぁいいや。まずはこのまま食べて、半分からバタートーストで。その写真は腹ペコに勝てず撮ってません＾＾；今日もホシノ山焼いちゃおうかな～♪ごちそうさまでした♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓インスタはじめました。↓バターが大特価↓使った食パン型は↓ 【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！ アルタイト食パン型 1斤 フタ付 【... そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓
January 22, 2015
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ふわふわイングリッシュマフィンと焼きカブサラダ。
今年に入って連続16日間朝ウォーキング続いています。ここまで続くともうやめるわけにはいかないアドレナリンが出ています (￣m￣*） 継続は力なりと言うしねヽ(*’-^*)。 でも今日は結構な雨の確率でどうなるかな～。途中でリタイヤしたくない気持ちが芽生えています。で、歩き始めて変わったことは、また超早起きになったこと。歩くのサボってたころは5時40分に起きていたけど、また4時台に起きることにしました。そんな朝早く起きてどーすんの？(*･▽･*) って思うでしょ。まずパンの計量（笑）だいたいイーストなんで8時台に焼き終わり、その間に家事も終わり9時前には歩ける。なんか目標とか持たないと、しっかり生きられないんですよ。。。どこかケーキ屋さんとか、パン屋さんで働きたいけど、なかなかなくてね。好きを仕事にするのはそう簡単なことではないのよね。って、私のウォーキングから全然パンと関係ない話やった。とりあえず、パンやお菓子を作れることが幸せだよね。ってことでまたイングリッシュマフィン焼きました。+.(´∀｀*).+ﾟ. 最近安定してきたイングリッシュマフィン。この丸っこいフォルムが好きなんです（＊ノ∀｀＊）ノ これを焼き終わって、ウォーキングから帰ったら中途半端なブランチをいただきます。このころは産直に帰りに寄り道したかったので9時過ぎスタートしておよそ1時間後に産直で野菜買って歩いて帰るというパターン。今焼きカブにハマっていて、超超甘くておいしい～～～！！本田さんって方が作ってるこのカブがめちゃめちゃきれいで甘い。皮つきで焼いても皮も美味しい。葉っぱはふりかけにしてフルに使っています。産直で買ったセロリはピクルスみたくして、サラダに。また人参スープとサラダと大好きなキン玉サンド(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡ キンピラと卵サラダのサンドってことよ。こうやって、作って、歩いて、食べてのループの繰り返しで痩せないね゜+・(о´▽｀о)゜+・ まぁ、痩せなくても体力つけたいし、筋肉も鍛えたいしね。だいぶ疲れにくくなってきたから紫外線が強烈になるまでは続けたいな。見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。６、０００円以上で送料、クール代も無料！↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓使ってる粉はいつものこれです 【パン作りアイテム・人気のパン型】イングリッシュマフィン型 90mmスタジオM’(スタジオエム)／エピスカップ 【studio m 食器 studiom 雑貨 陶器 キッチン プレ...
January 21, 2015
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ベーコンエピ♪
めっちゃ久びさにベーコンエピを焼きました。微量のイーストで前日からバゲット同様ヘラ捏ね。あとはじっくり発酵してもらって、翌朝分割からスタート。朝からベーコンエピが食べられるわけです*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。 生地のうまみとベーコンの脂最強（＊ノ∀｀＊）ノ 焼きたてはパチパチって音を立ててる。食べる前から旨そうだ(*＃′∀`艸) かぼちゃスープに見えるけど、キャロットスープだよ･+゜・。（*´∀｀*）・゜+。+・ 玉ねぎ、ベーコン、サツマイモ、人参をコトコト煮て、ブレンダーでつぶして牛乳も入れて栄養満点♪あとはWECKをまた器代わりにサラダ。ごちそうさま♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓使ってる粉はいつものこれです このサイズでサラダしました↓ 最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！... ショップ一押し最強アイテム☆！ワンランク上のパン焼き、お菓子作りをあなたに♪ ショップ限...
January 20, 2015
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ミニ食パンとジャーサラダ♪
ミニ食パンを焼いて、今流行りのジャーサラダ・WECKバージョン。メイソンジャーは持ってないし、これ以上物が増えると収納にも困るし。私の場合5日も冷蔵庫で持たせる必要はないのでなんちゃってバージョンヾ(´▽｀*;)ゝ" だから下から味の染みにくものとかは考えず、色重視です(*・∀-)☆ 紫キャベツ、ブロッコリー、インゲン、カブ、スナップエンドウレタス、ハム、卵サラダとこれじゃ5日は持たないよ的な入れ方だけどいいの。だって当日食べる私用なんだもん。でもね、WECKに入れるだけでテンション上がります。これお友達とおうちcafeなんてするときいいと思う～♪そんなサラダのお供はミニ食パン。小さいってだけでかわいい♪ふわふわでたまらん･.｡*･.｡*(〃´∀｀)･.｡*･.｡*ﾎﾟﾜﾜｧﾝ…最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...この粉で焼きました。伸びる伸びる♪このままパッキンはめて、蓋してフリフリしてドレッシング絡めてこのままいただきました♪WECK,デザートもサラダも保存容器としても使えておすすめ♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓このサイズでジャーサラダしました↓最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！...
January 19, 2015
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冬はほかほか肉まん♪
昨日の話。ちょっとセイロの文字がずれてるのは気にしないヾ(´▽｀*;)ゝ" 昨日の部活と部活の合間に作った肉まん。パンに比べたらめっちゃ早くできて熱々をほふほふしながら食べられるのがなんとも幸せ♪昨日の私、部活の送り→帰って歩く→合奏聞きに行く→帰って肉まん作る→部活迎えに行く。家を出たり入ったりを繰り返しばたばたしつつも何かは作る。(人´∀｀)．☆．。．:*･ もともとは次女が『肉まん♪肉まん♪～作ってて～』ってのが始まりでこれが蒸す前の肉まん。YouTubeをいっぱり見てプロの手さばきを見るも全くマネできない。なんか綴じ目が怪しいでしょ。肉まんには疑問がいっぱい！！なんでイーストとベーキングパウダー併用なのかとか1次発酵はパンよりも短い人もパン並の人もいる2次発酵が15分の人もいれば、パンなみの人もいる。いっぱい試して私は短めが好きかな。蒸し時間は15分が多いけど、それだとなんか蒸しすぎてる気がして私は12分。強火すぎてもいけない気がしてほんわかな中火よりの強火で蒸してます。お菓子やパン作るとすぐ「どうして？なんでこうするのかな？」って大人になった今こういうことをお金があれば勉強しに行きたい。けど自分に使うお金があるなら今は子供に使うかな＾＾；もうちょいツルンとした表面が理想だけど、ややお年寄り気味＾＾；粉はこの２つのブレンド最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...これにおちついています。ショートニングのがいいんだけど、ないのでネオナチュレ。コンパウンドだからバター臭くなくて、ショートニング代わりに使っても全然OK.具はシンプルに豚肩と玉ねぎが肉の半分、オイスターソース、砂糖少々、ごま油、片栗、黒コショウ。しゅうまいと同じで豚はミンチではなく、自分で粗みじん。これが肉っぽくて美味しい♪だいぶ上下の生地の厚みが均一になってきた。前は底が透け透けだったからヾ(´▽｀*;)ゝ" 今度はシイタケとか春雨とかいれてみよ♪やっぱ我が家はセイロを買ってよかった♪めっちゃヘビロテ、週2くらいは使うもん。←少ない？(*´∀｀*)ゞメジャーじゃない道具が週に２回も使われたらすごいはず（＊ノ∀｀＊）ノ これならひのきのセイロ買っても良かったな♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓同じセイロです↓ 照宝 せいろ＋蒸し板セット24cm【RCP】【レビューを書いて次回送料無料クーポンプレゼント！】
January 18, 2015
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ミルクブレッドでお昼ごぱん。
今日は長女の部活で生徒達の送迎係り。最初楽器を運ぶものだと思っていたから、3列目シートをたたんでかな～り前から車だけはスタンバイOK。そしたら運ぶのは生徒達だった＾＾；すぐにたたんだ3列目シートを元に戻して、行き道を下調べ。私は遅れてはいけないところへ行く時は必ず前もって1回行き方確認のため行きます。これぞA型ってくらい自分でも嫌になるけど割と真面目（爆）7時半学校集合なので今日はパン焼けないなぁ～。そんな真面目な私が最近焼いたパンはミルクブレッド♪ * ミルクブレッド by あいりおー これ、とあるコンテストで優秀賞かなんかを生まれて初めてもらったパンレシピ。そのころよりは改良したけど＾＾；使い込んで使い込んだ真っ黒になった繰り返し使えるオーブンシート。なんかここまで真っ黒になるまで使うと愛着沸くわ。使ってる粉はいつもの製菓・製パン材料大量入荷！プロも使う本格材料まで勢揃い！cotta 強力粉 イーグル 2.5kg扱いやすくてさまざまなパンに応用できていっつもこれ。ちょうど１週間前の日曜日。4年生の次女と2人昼ごパン。最近カブのおいしさにハマって毎日カブ食べてます＾＾甘くてめちゃめちゃ美味しい～！！この日はスープにもサラダにもカブが入っています。子どもウケはイマイチだけど＾＾；しっとりふわふわでなかなかイイ感じ～！私は久々卵サンドで、次女はピーナツバター。若い子どもってやっぱり食事も甘いパンが好きなんだね。選ぶ食事もエネルギー蓄えられそうなヤツが好きだしね。年取るとさっぱりのが美味しかったりね。見た目からだけでなく、味覚からも年を感じる。あーーーーーっ、いやだいやだ（笑）こないだ焼き魚の脂で胃がもたれたし。。。久々のミルクブレッドの卵サンドはやっぱり美味しかった♪ごちそうさま♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓クチポールのGOA可愛いよ♪↓このカップヘビロテ↓
January 17, 2015
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久々のおうちcafeとサクサク秘密のカレーパン
昨日も朝からウォーキング。の前に、カスタードパイ焼いて、もちろんパイ生地から作ってよ＾＾前の日はなぜかパイ生地モードで3つ折り6セット。折りこみ作業が結構楽しい♪これがなかなかまっすぐできてないのだけどね(*´∀｀*)ゞ 最初はミルフィーユにしようかな～って思っていたけどこっちにしました＾＾私も知らなかったけど、『ブーシェ・オ・フリュイ』というらしい。私は昭和の人だから（笑）『カスタードフルーツパイ』が似合ってるププッ (￣m￣*） そんでもって、パイ生地作りつつ、もしかしたら今度こそ成功するかも！ってスフチで撃沈。。。またもやひび割れた。。。。もうスフチは封印だと今月5回は焼いたね、繰り返しは学習だけど、もうヒントがなくて、さすがにあきらめた。。それでも割れてるってだけでまずいわけではないのでねヾ(´▽｀*;)ゝ" おやつプレートの１品にしてしまった。この２つがあるなら、ウォーキング友を久々にお茶に誘っちゃう？って誘ってみました。そしたら、2種じゃ足りなくない？ってウォーキング終わってから * WECKでグラスショートケーキ by あいりおー これのミニサイズを歩いたあとに作り始め、同時にみんなに焼きたてを食べてもらいたかったパンも仕込みました。 * 秘密のカレーパン♪ by あいりおー これ、焼き立て本当サクサクで大好きなパンです。これの焼きたてをどーしても食べてもらいたくて13時ころ来てね！って言った13時30頃焼き上がり～♪外はサクサク、中はチーズがとろ～り。気に入ってもらえました＾＾イエイ！久々のお茶時間はあっという間に終わり、歩いた以上のカロリーを無事摂取して今日も痩せないどころか、蓄える生活となりました。。。(*´∀｀*)ゞ 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓これを使いました♪weckかわいくて、便利で大好き↓
January 16, 2015
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香ばしセサミブレッド♪
久々に黒ゴマ、白ゴマがダブルで入った『香るこんがりセサミブレッド』を焼きました。 * 香るこんがりセサミブレッド♪ by あいりおー レシピではチーズは入れていないのですが、今では必ずチーズ入れてます。これがとろけてめちゃめちゃ美味しいんです♪カロリーが上がると美味しさも倍増ですヽ(*’-^*)。 だから歩いても歩いても変わらないというわけです。。ヾ(´▽｀*;)ゝ" パンにチーズ入れてカロリーを上げたのでサラダとヘルシーな根菜スープでおひとり様ランチ。ポトフは圧力鍋で作ったのででっかい人参も甘くて柔らか～い！！ゴマのセサミンで若返りも狙ってます (￣m￣*） 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓
January 15, 2015
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ポトフとホシノ山。
1月になって3回目のホシノ山。レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g この時が1月で一番いい出来かも♪パンの出来不出来でテンションが上がったり、下がったり。体重計乗っても一喜一憂な毎日（笑）私ってば数字に弱いのよヾ(´▽｀*;)ゝ" この日は何が良かったのかな～？食パンはのんびり作れていいな♪その合間合間にいろんなことができるもんね。最近はパンの発酵の合間にスープ作ったりベンチの間に掃除したりとか、パン作りと生活の流れが一体化してる。ちょっと焦がしたうえに、これチーズじゃないですから（＊ノ∀｀＊）ノ 私は450gの有塩バターをぺらっぺらにカットしてパンに塗るのだけどこの日はバター乗せて焼いたら、見事にバター乗せてるところ以外が焼けてこのざま。パンを焼いてる間にポトフを仕込んで、サラダも仕込んでからウォーキングへ。腹ペコで歩いてきて、帰ったらスープを温めるだけ。最近カブのサラダにハマっていて、農家の人の名前が書いてある野菜が美味しくてね。このカブを見つけてからはリピートしています。この日はその名前つきの野菜がいっぱいの美味しいポトフができました。生産者さんの名前つきの野菜ってなんかいいよね。ウォーキング帰りについついそのお店にちょろっと寄ってしまいます.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓クチポールのムーンマットのデザートシリーズは女性なら食事にもデザートにも使える↓
January 14, 2015
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秘密のカレーパン♪
カレールーが入ってるタイプじゃない * 秘密のカレーパン♪ by あいりおー 焼きました。このスクエア型で焼くときは粉を230ｇに計算し直して作っています。一般的にはカレーが中に入ってて、揚げてるけどこれは玉ねぎとベーコンを炒めて、そこへ刻んだカレールーを入れて余熱で溶かしてそれをパンをこねるときに混ぜています。パンの上のパン粉はあらかじめ炒ってキツネ色を付けてから焼くので揚げたような色がついています。カレー味の生地でチーズを包んで焼きました。普通のちぎりパンを型に詰めて発酵終了したらマヨとパン粉をパラパラしてからオーブンへ。ちょっぴり焦げたマヨとカリカリのパン粉が絶妙。揚げてないからヘルシーだよ♪最近人参がお安いので人参とサツマイモのポタージュに。サツマイモをポタージュに使うとほんのり甘くておいしい♪冬は朝思い立って作ってもすぐに炒めオニオンも冷めるので作りやすいです＾＾カレーパン大好き♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓これで焼いています。↓円安で値下がり↓
January 13, 2015
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バゲット！
珍しく同じ月にバゲットを2回も焼いた＠＠昼から捏ねる時間があったんだろうね。いつも微量のイーストで250gの粉に対して、0.3ｇとかだから焼きたい日の前の日の昼から捏ねてます。早起きの私は昼すぎると疲れるんだよね。（笑）だから昼から捏ねるのが億劫なんだけど、できたらしいです＾＾；使ってる粉はいつものこれですハードパンにはリスドオルが一番好きです。ちょっと粉ふりすぎやろ？ってくらい白いけどまぁまぁいいんでないの？この日は七草粥の日で、朝ちょっとつまんだだけで、昼はおかゆ食べたから、写真はこれしか撮ってなかったのも忘れ食べた画像はナッシング。。今回の断面は私の好きな感じで↑に気泡が伸びてる～。これがいいのか、悪いのかはさておき。自分が好きな見た目ってことで。またバゲット焼こ～っと。エピもいいな。見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓ハードパンにはこれ使っています。ガレットデロワにも使った♪↓
January 12, 2015
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ますますハマリ中のホシノ山～☆
今月に入ってまだ2週間たってないのに、ホシノ山は３回も焼きました。なんでこんなに焼いてるかっていうとね、お友達のセーラちゃん が久々にパン焼きにハマりだしてね+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ なんちゃって教室ごっこのお楽しみ会で今までパンはいっぱい作ってきたけどセーラちゃんは食べる専門だったからね((●≧艸≦)プププッ だけど同じオーブンも買って新しいHBも買ってやる気満々♪友達がパン作りを楽しいって言ってくれるって最高に嬉しいよね。でもさすがセーラちゃん、料理も盛り付けもいつもセンス抜群だけどやっぱパンもお菓子もやりだすとめっちゃ上手なんだよ♪そんなセーラちゃんの刺激を受けまくりの私(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪ 意気込んで作ったら、窯伸びしきれなかったぶちゃ子ができたわけ。。。伸びてない反対側が伸びてるズラ山でした。。レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 夜20時ころから1次発酵開始。朝5時くらいには発酵終了～。朝は分割からできるのがオーバーナイトの便利なところ。最近朝ウォーキング再開して、早めに焼き上げて歩きたいからいい感じです。でもその焼き上がり時間がちょうど太陽がオレンジ色に部屋に差仕込む時間で変な黄色っぽい写真が撮れちゃう時間なんだよね～。。カメラの仕上がりでも季節を感じます。季節の同じ時間帯でも写真の色違いますよね？＾＾；まだ冬休みぎりぎりだったか、次女と2人ごパン。次女はデブデブパンのケチャ＆マヨ＆ウィンナー希望。私は断然バタートースト。あとは前の晩の残りもののチキンのトマト煮をチーズ焼きに。それといつものサラダをオニオンドレで。ホシノ山おいすぃ～～～（＊ノ∀｀＊）ノ 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓このオーブンが活躍中～。平日16時（土曜14時）までの代引注文は当日出荷！平日15時までに着金確認の振込注文は当日出荷...
January 11, 2015
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バゲット焼けた♪
今年初めて焼いたバゲット。これだけ見たら、なかなかええんでないの？（笑）いっつも帯切れまくってるから。。でもね、そー人生甘くないです＾＾；下の方がやっぱりぶちゃ子だった～。けどけど、私にしてはこれでもいいのだ。もっとすごいヘタなのなんてしょっちゅう焼いてるから。運試しとしては希望の光が＾＾めちゃめちゃ寒かった日だったから、朝から熱々の春雨スープも作ってちょっぴり遅い9時くらいの朝ごパン。最近人参とツナのサラダが大好きでよく作っています。Sちゃん家で食べさせてもらってからずぅ～っと好き。子ども達はここにマヨも入れてマイルドにして出しています。この穴にバターをたっぷりしみこませていただきました＾＾バターとパン旨すぎる♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓銅版でバゲット焼いています。↓ショップ一押し最強アイテム☆！ワンランク上のパン焼き、お菓子作りをあなたに♪ ショップ限...
January 10, 2015
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ツヤぴかバターロール♪
1月３日に焼いたパン。今年2回目は何を焼こうかな～って迷って、とりあえず何にでも応用が利くロールパンの生地を仕込んで1次発酵の合間に考えよう！そうだ！そうだ！って結局何も考えずロールパンになったというね。ププッ (￣m￣*） 2回目の焼きでそろそろ何回目って数えなくなってようやく普通の気持ちで気楽にパンが焼けるようになりました（´▽｀*）ｱﾊﾊー レシピはこちら * ふわふわロールパン by あいりおー ぶちゃ子もいるけど、まぁ、まぁいいんでないの？ヽ(*’-^*)。 このときはまだ旦那さんがいたので、8個焼いてもすぐなくなって嬉しい♪今は粉を減らして3人で食べきれるようにして焼いています。せっかくランチに食べようと思って焼いてけど旦那さんはソウルフードの博多ラーメンを食べに行ったので私だけ～。リコピンで若返りを図ろうとトマトスープ。最近スープにショートパスタを入れるのが好きです。なんか食べるスープって感じで。炭水化物を増やしてるだけなんだけどヾ(´▽｀*;)ゝ" 翌朝は私以外の3人の朝ごパン。ホットドックにしたロールサンド。こういうおかずパンにすると大好評であっとう間に完売。マヨとケチャはわざわざコルネに入れて絞りました。私ご苦労さん((●≧艸≦)プププッ いつでもアイシングクッキーができるように暇なときにコルネ作ってるからいっぱいあるの。見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪私も３つレシピ掲載していただいてます。↓クチポールのカトラリーは絵になる♪↓クチポール / Goa / ディナーお試し3本セット / ナイフ / フォーク / スプーンクチポール GOA ...
January 9, 2015
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ラウンドパンでバタートースト。
もう七草粥も食べてお正月も年末もとっくに終わったのに今さら12月30日の焼き納めのハナシ。ヾ(´▽｀*;)ゝ" クリスマスや正月や七草はその日が終わったら旬を逃すじゃない？でも12月30日ってのはまぁなんてことない普通の1日で。（★￣∀￣★） でも2014年の焼き納めのパンとしてはなんか楽ちんなパンで納めてしまったなぁ～。どうせならクロワッサンとか、カンパとか、バゲットとかカッコイイパンで2014年を〆たかったけど、終わり良ければ全て良しだから失敗しない安定のパンで終わってしまったわけです(*･▽･*) そもそもバター不足でクロワッサンなんてもったいなくて焼けないよ～(｡￫∀￩｡)ｷｬﾊ♡ 最近クルクル２色パンじゃなくて、シンプルなラウンドパンばっか。煮込みか？ってくらいの具だくさんなスープといつものサラダにわさびドレ。パンはバタートーストがやっぱり一番好き♪そろそろ次女が切望してる肉まんでも作ろうかな～。今年もやっぱりパン作りは楽しい♪*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。 見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓そろそろバレンタインの準備を始めなきゃ♪↓お求めやすいのはこれ↓【パン作りアイテム】合せトヨ型 小 【パン型】 空焼き不要で楽ちんはこれ↓【食パン型】【パン作りアイテム】丸いパンが焼ける人気型！ 当店オリジナル！ スーパーシリ...
January 8, 2015
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昨日は七草粥♪
昨日は七草粥の日でしたね。我が家も冬休み最後の日のお昼ご飯に七草がゆをしました。お正月の残りの黒豆を使った黒豆大福も一緒に。無病息災を願い、年末年始の胃を休めたいのもあって気持ちヘルシーに。パックに入った七草を解体（笑）どーしてもこれはこれか？って区別がつかないのがあって、もしくはあれ入ってないんじゃない？なんて思いながら。七草高いなぁ～なんて思いながらね。＾＾；せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、なずな、すずしろ、なずなとほとけのざがよくわからなかった。。はこべらはうちのインコ達にもあげて喜んで食べてました＾＾お米１合でこんなにたっぷり♪これを３人で食べました。おかゆヘルシー♪次女が部活の長女を待てず、先に食べる準備の図。ささやかなおかずは梅干し、ほうれん草のお浸し、伊達巻作る用に予備で買っておいたはんぺんにチーズ挟んで焼いたやつ昨日のしゅうまい、ひじきの煮物。なかなかヘルスィ～～～♪だったのに、黒豆大福も1人1個。。。せっかくMちゃんとウォーキングしたのも水の泡（笑）だから夜ごはん我慢したんだよね。毎日毎日体重が戻るまで夜の腹ペコが続くT▽T今年も健康で病気しませんように♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓人気のものだけがセール中～！！今日まで！↓
January 7, 2015
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花しゅうまい♪うんまい！
パンも焼いてるけど、昨日作った夕飯の一品♪『花しゅうまい』ひき肉じゃなくて、豚肩切り落とし買ってきて、フードプロセッサーで粗めのミンチにひいています。ひき肉かうよりもめっちゃジューシーで美味しくできます♪いつもは普通に包むのだけど、刻んだ方が見栄えもいいな♪蒸す前の姿。私はいつも300ｇの豚肉と玉ねぎ1個とオイスターソース、ごま油などで仕込んでいます。餃子作るよりもヘルシーで、キッチンも汚れなくてめちゃめちゃセイロ料理おすすめ！花しゅうまいだと包むことなく、刻んだ皮の上でコロコロするだけでますます簡単♪いつも26枚入りの皮が余っていたのがちょうどいい♪蒸し時間も10分くらいでめっちゃ早くできます。前は15分蒸したけど、そうすると皮がぶよぶよだったから１０分ちょいくらいがいいかなって。夕方5時過ぎに蒸しあがって、塾へ行く長女と早すぎる3人ごはん。私はお正月デブを戻すべく、2個だけであとは空腹に耐えて寝ました（笑）年取ると、太るのは簡単、痩せるのは困難。。。たった2個のしゅうまいを味わっていただきました＾＾セイロを買ってからはセイロ料理をめちゃめちゃしています。この前の日は野菜の肉巻きを蒸して、生姜醤油につけていただいたりとさつまいも蒸してみたり、お豆腐とひき肉を器に入れて蒸したり、かなり使える♪セイロの香りがまた食欲沸くのでダイエットの大敵（笑）油を使わなくて済むのでダイエットの味方←どっちや！とにかく蒸すって美味しい♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓人気のものだけがセール中～！！私がほしいものもいっぱい（笑）↓羊のかわいい型が入荷しましたよ↓使ってるセイロ↓ 照宝 せいろ＋蒸し板セット24cm【RCP】【レビューを書いて次回送料無料クーポンプレゼント！】
January 6, 2015
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つぶつぶが美味しいイングリッシュマフィン♪
まだ年末の話。＾＾；最近めちゃめちゃ大好きなイングリッシュマフィン。この丸みのあるフォルムと粒粒が美味しいんだよね～♪何をサンドしようかな～って考えるのも楽しいしね！使ってる粉はいつもの製菓・製パン材料大量入荷！プロも使う本格材料まで勢揃い！cotta 強力粉 イーグル 2.5kg扱いやすくてさまざまなパンに応用できていっつもこれ。なんて言ってもお求めやすい（笑）そして回りについてる黄色のはこれ製菓・製パン材料大量入荷！プロも使う本格材料まで勢揃い！コーングリッツ 250g （P）これがあるとイングリッシュマフィンって気がする～♪ベーグルとか、イングリッシュマフィンを重ねたくなるのはなぜか？ププッ (￣m￣*） 何を挟んだのか全く分からないサンド(*´∀｀*)ゞ 確かきんぴらごぼうとベーコンとかだったはず。きんぴらをパンと食べるのが大好きです。見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓人気のものだけがセール中～！！私がほしいものもいっぱい（笑）↓羊のかわいい型が入荷しましたよ↓
January 5, 2015
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真っ白白パン。
今日から仕事はじめの1月５日。単身先から帰省していた旦那さんも今朝職場のあるところへ戻っていきました。最初は長いなぁ～（笑）と思った年末年始休暇もあっとう間で新幹線駅まで送って行った朝はやっぱりさみしいかな。家族がそろってクリスマスから年末年始を過ごせて本当に良かったです。またお互い毎日を大切に過ごして次に揃うときに元気で会いたいな。そんな帰省中はよく食べる人がいるので粉量の多いパンが焼けました（笑） * ふんわりしっとりな白パン♪ by あいりおー 真っ白なお尻が焼けるとなんともうれしい♪使ってる粉はこれ最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！c...バター不足の今は最大 【 1 , 0 0 0 円 O F F 】 ク ー ポ ン 配 布 中 ！バレンタインの準備はcottaにお任せ！...が活躍中～♪焼けたらまずはちぎって味見。これがおうちパンの幸せな瞬間。こんだけパンとお菓子作って生きてるけど一応カロリーも気にして生きてるので（笑）ちぎって味見したら1個減らさないと＾＾；食べても食べても太らない体は持ち合わせていないので努力は必須ですT▽Tちょっとの食事でもいっぱいに見えるサラダも必須です♪見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓人気のものだけがセール中～！！私がほしいものもいっぱい（笑）↓羊のかわいい型が入荷しましたよ↓
January 5, 2015
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2015年の初焼きは。
まだ２０１４年製のパンがいっぱい写真があるのだけど３が日に正月話をしておかないとってことで２０１５年の初焼きの話。一番最初に焼いたのは『ホシノの山食』レシピは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー 酵母はホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 最近はずっと土曜の朝はホシノ山だったけど、新年に焼きたかったのでね。新年から失敗しそうなバゲットとか、クロワッサンとかハードルあげません（笑）幸先よくちゃんと焼ける確率の高いものをチョイス。まぁまぁではないでしょうか。夜２２時ころ捏ねて、朝起きたらまだ一息足らず、さすがに元旦はおせちにお雑煮だから２日の日が初焼きデー。クリスマス～お正月にかけてデブウィークが続いてるので私しか食べない薄っぺらいＷ食パン。焼かないままと、トールとしたものと。しっかりこれ８枚切かね？（笑）こちらは今日の朝ごパン。まずは朝からおでかけの長女とその運転手の旦那用。カレーチーズトーストとバタートースト。おせちに飽きたらカレーなんてフレーズが昔はあったけど今は飽きるほどおせち食べないもんね＾＾このフレーズ知ってる人は同年代。単身赴任の旦那がカレー食べたいカレー食べたいっていうから前の日はカレー。そして残ったカレーがこのトーストに。そんな長い冬休み休暇の旦那さんは明後日東京へ帰るのです。最初はペースが狂ったけど（笑）、やっぱ家族がそろうのはいいなと帰り際に思うというね。帰る前の日は大好きなものを作ってあげようと思っています＾＾って、最後はパンの話と違うし＾＾明日から古いパン話でも。見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓人気のものだけがセール中～！！私がほしいものもいっぱい（笑）↓羊のかわいい型が入荷しましたよ↓これで焼いています↓【食パン型】【パン作りアイテム】パン作りの基本の型！ アルタイト食パン型 1斤 フタ付 【...
January 3, 2015
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おせち料理2015♪
年末に買ったお重がこうなりました。白木の外側に中が朱赤の重箱買ってよかった＾＾4人家族で少しだけ余るちょうどいい感じでした。6人家族なら1人1種ずつなら1度になくなる感じかな。お菓子や普段のおかずでもそうだけど、食を彩る葉っぱっていうの？それの影響というか、威力というか感じました＾＾お菓子でいうとチャービルやミントがあると断然違うし洋食ではイタリアンパセリとかそういうハーブ類がお皿を引き締めてくれるでしょ。お正月近くになるといつもの八百屋さんでもうらじろとか千両とかゆずりはとか和食をおいしそうに見せてくれるものが出回ってその時だけは一般庶民のわたしも料理人気分です＾＾普通の日にはなかなか売ってないもんね～。この段のメニューは栗きんとん黒豆酢レンコン松風焼き紅白なますえびのうま煮ここではcottaさんで買ったこのピックが大活躍結ピック和紙のかわいい結びがついたピックでめちゃめちゃおすすめ！来年のお正月やちょっとした和のおもてなしにすごくいいです。ここの段は紅白かまぼこ八幡巻田作り伊達巻伊達巻は外側の茶色の皮が巻いたときにはがれるというアクシデントにあい作り直そうかと思ったけど、いっそのこと全部の皮をはがした（笑）ここでお正月気分を醸し出してるのは水引飾りＨ-5（5個入）これもcottaさんで買ったものです。これもめちゃめちゃいいです！！2013年からほしいって思ってたので１１月くらいに買っておきました＾＾最後の段は筑前煮人参とレンコンをちまちま飾り切して、けずったものはスープに使って食べきり。お正月になるとさやえんどうがバカ高い！なので薄っぺらいスナップエンドウ使いました（爆）うちの家族が里芋あまり好きじゃないので、もう入れなかった。さっきの水引を普通のお祝い箸の袋にくっつけて豪華バージョンに（笑）5個入りで全て新年に使い切り。お雑煮はどこ風ということもなく、椒房庵の出汁を使ったもの。鶏肉、しいたけ、人参、かつお菜、ほうれん草、焼き餅、えんどう、ゆず皮うちの実家が醤油味だったので私も醤油味。単身赴任中の旦那さんは家族で食べる正月の朝に感激していました＾＾去年は北海道の実家でお正月だったけど、今年は家族で迎えることができました。2016は北海道に帰りたいけど、家族4人もまた捨てがたい。おせち作りもルールとか全くわからないけど楽しかった＾＾見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓人気のものだけがセール中～！！私がほしいものもいっぱい（笑）↓羊のかわいい型が入荷しましたよ↓越前漆器松屋漆器店の白木のお重松屋漆器店 白木 6寸三段重内朱 【楽ギフ_包装選択】
January 2, 2015
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明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます＊＾＾＊昨日は久々に年越し起きてました（笑）いつも眠くて寝ちゃうんだよね＾＾；だけどいつもの時間に目が覚めて習慣ってすごいなって♪そんな習慣でもある私のパン焼き＆お菓子作りを今年もいっぱい楽しんでいこうと思います。2014年が終わろうとしてるころ作ったお年賀クッキー。今年はひつじさんだからね♪なんかいいことありそうなラッキー７の7匹のひつじさんでおめでとうございます♪この羊さんの型がかわいいの＾＾もこもこの毛並がいい感じ♪サイズ感もとってもかわいいです。レシピはこちら * サクサク型抜きクッキー by あいりおー そしてこのクッキー型はこちら↓STADTER クッキー型 ヒツジBIRKMANNクッキー型 数字セット 3.5cmBIRKMANNクッキー型 蝶BIRKMANNクッキー型 丸 3ピースひつじの顔を最後まで描くか、描かないか迷って顔なしもいます（笑）こんなお年賀クッキーをご挨拶やプレゼントなんていいかも♪というわけで今年も大好きなもの作りを楽しみたいです＾＾抱負は作りつつも太らないように気を付ける（笑）かな。どうぞ2015年もよろしくお願いいたします。も見に来てくださってありがとうございます♪ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます。７０００円以上で送料無料！３０００円以上で送料２００円！ちょっと買い足したいときに嬉しい♪↓人気のものだけがセール中～！！私がほしいものもいっぱい（笑）↓羊のかわいい型が入荷しましたよ↓
January 1, 2015
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