2015年10月の記事
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話題の『アクティーフライ』でお料理いっぱいしてみました♪
今話題のティファールの『アクティーフライ』サンプリングモニター企画に参加して『アクティーフライ』をお試しさせていただきました。近頃ノンフライ系のヘルシーな料理ができる家電がとっても話題になっていますよね。だからすご～～く興味があったんです。↓このアクティーフライは「揚げる」はもちろんですが「炒める」「煮込む」の３つの調理がボタン１つでほったらかしで出来るんです♪へえ～～～！揚げるだけじゃないんだ！ってびっくり＠＠まずは気になっていた『揚げる』が一番試してみたかったので『鶏のから揚げ』から作ってみました。画像の上が下味をつけた鶏に片栗とコースターチを合わせたものをつけてよ～～く粉を払ってからアクティーフライの中へ。調理モードが１揚げる ２炒める ３煮込むとあるので１の揚げるモードで20分。真ん中に羽根があるのがわかると思いますが、調理の４０％を終えるとこの羽が1分に2回回ってむらなく加熱してくれます。カリカリ熱々のから揚げが油も使わず、油でキッチンを汚すことなくほったらかしで出来上がり。注意点は粉はちゃんと払わないと熱風とともに少し外に飛んできます。ちゃんと払ってから入れたらＯＫなのでそこが注意かな。さっぱりといくらでも食べられるから揚げの出来あがり。一番うれしいのはキッチンが汚れず、油も不要なところ♪次に試したのは『照り焼きチキン』これもキチンが鶏の油で汚れてしまう料理。だけどこれも調味料と鶏をアクティーフライの中に入れてモード１で20分。これまたほったらかしであっというまに出来上がり！！具材返しという枠のようなものがついてるので材料がこぼれることなく調理できます。この照り照りの照り焼きチキン！ほったらかしでこれができたら優秀！パサパサにならずジューシーな仕上がりでこれも気に入りました。次はモード３使って『具だくさんチャウダー』ざく切りにした野菜とたった５ｃｃのオイルと水を入れてまずは1５分。具材が炒めおわったら牛乳とコンソメを入れてさらに10分追加。仕上げにゆでたほうれん草も入れて出来上がり。鍋で作るよりも少し歯触り良い感じの出来上がり。くたくたなスープが好きな人はもっと細かく火が通りやすい切り方のがいいかな。でもこれもほったらかしが嬉しい♪次に試したのが『きんぴらレンコン』これはモード３の煮込みとモード２の炒めを合わせ技で。水とゴマ油と具材を入れてモード３でスイッチオン。具材に火が通ったらモード２の炒めで調味料入れて4分スイッチオン。あっという間にサクサクレンコンきんぴらの出来上がり。合わせ技もなかなかいいね！私のように薄目にカットするタイプのきんぴら派の方は煮込みモードはやや短めがおすすめ。レシピ本には３ｍｍって書いてあったのに、いつもの癖で＾＾；アクティーフライは歯ごたえがとってもいい仕上がりだなぁ～って思います。とりあえず届いて１日目は3品作って満足（笑）赤ちゃんがいて火のそばにいられないとかお留守番のお父さんやお子さんが火を使わず、キッチンを汚さず使うにもいいと思います。これも試してみたかった『チャーハン』チャーハンも何気にコンロ回りが汚れるじゃない？これには具材返しがついてて、具材がはみ出さないしね。まずはモード２の炒めで卵とサラダ油少量と酒を入れて3分。続いて冷ご飯と卵をほぐして入れて、私は鶏照り焼きの余りとねぎを入れて塩、コショウ、醤油を回しかけてさらにモード２で8分。あっという間にチャーハンの出来上がり！！これ子どももできる！いい感じの出来上がりジャン♪めっちゃシンプルな具材であっという間にできました。ここでの注意点はちゃんと卵とごはんはアクティーフライのフライパンの中である程度混ぜておかないと最初に炒めて底になってる卵だけに火が入りやすくなります。ただ入れるときに混ぜるだけだから＾＾次に試したのが『チンジャオロース』でも私使ったの豚（笑）下味つけたお肉と野菜たちと合わせ調味料をフライパンに入れてモード１の揚げるで12分スイッチオン。照り照りのチンジャオロースの出来上がり。炒めるなのに揚げるモードなのはお肉の外側カリっとジューシーな仕上がりにするためかな？とりあえずレシピ本見ながらモードはその通りに使ってみました。ピーマンはシャキッと歯ごたえよく、お肉はジューシーでこれもいい感じ。色んなもの使っての感想はキッチンが汚れない、ヘルシー、ほったらかし！忙しい方、小さなお子さんがいる方、お留守番のお子さんやお父さんもできる。フライパンみたいに取っ手があって取り出しやすい、いろんな部品が洗えて清潔！アクティーフライなかなか優秀家電だなぁ～って思いました。まだまだいろいろ作ってみようと思います。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 31, 2015
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レシピブログ更新＆ハロウィンごはん♪
もう今週も終わりに近づいてあっという間だったなぁ～って思います。一応金曜日が私の中ではレシピブログさんの連載更新日の予定でヾ(´▽｀*;)ゝ" 今回は美容と健康にいいレーズンとクルミを使ったパンのレシピをご紹介しています。レーズンを私がどうやって使うかとか、わりと丁寧に、（笑）だけどやや長い。よかったらぜひごらんください♪ヽ(*’-^*)。 パンの連載はこちら↓そして今日はもうハロウィン前日。ハロウィン大好きだったなぁ～。。←もう終わった気分(*･▽･*) なんでかって言うと、セーラちゃん mokoさん と大事な約束達成したから＾＾3人でお揃いの器を買った時に、これでごはん作ってインスタでＵＰしよって話したの。インスタのタグは #あいmokoセーラのおソロプレート１７時ごはんです。今回はハロウィンのごはんね！って。禁止事項があって、パン、お菓子禁止～！久々のキャラ弁ちっくなハロウィンプレートを必死こいて考えました。インスタの2人のプレートめっちゃすごいです！！これめっちゃ楽しいイベント化に決定しました。（笑）次が何か怖いんだけど（＊ノ∀｀＊）ノ ジャックオーランタンのつもりのごはん。これは私用に作ったのでケチャップのみだけど夜に子ども用に作った時はめっちゃ細かく玉ねぎと人参も入れて栄養確保。筋模様はラップの上からドレッジでつけてます。 お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！STADTER クッキー型 魔法の帽子 マッシュポテトのおばけと、ハンバーグにジャックスケリントン。本当はチーズがもっと溶けていい感じになるはずが、海苔を切ってるうちに冷えて固まった（笑）マッシュポテトにも事件が。。。ハンディーブレンダーでつぶしたらでんぷんが～！！かぼちゃスープで蜘蛛の巣。これお醤油をちまちま爪楊枝で書いてます＾＾；かぼちゃの煮物が美味しいんだから醤油合うだろうと。ほとんど醤油混入してないのでわからなかった。あとは生春巻きやグラタンを。この生春巻きがかぼちゃの帽子を支えるのに必須。これはクッキー抜き型で、マッシュポテトも丸口金使って絞ってます。口金はお菓子・パン作りやギフトラッピングのお手伝い！孝義丸口金 #12 スケリントンのチーズはパテ抜き使ってあちこちお菓子やパンの道具が活躍。ハロウィンごはん作りなかなか楽しいのでお子さんや旦那さんにぜひぜひ♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓更新しました↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 30, 2015
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お楽しみ会『デザート編』
先日のセーラちゃん mokoさん とお楽しみ会♪最後はデザート編。今回mokoさんにもデザートお願いしちゃったんだよね♪インスタでおいしそうだった小豆のプリン♪この薄紫色が可愛いでしょ～♪♪フルーチェの次に簡単ってことで作ったらアクシデント発生で2回も作ってきてくれたの。ちゅるんととっても美味しい小豆プリンだったよ♪味わいはなめらかな洋風ミルク羊羹？ようかんの固さ違うよ。ミルキーな小豆プリンです♪mokoさんごちそうさま♪デザートはみんなで作ったモンブランとロールケーキになるはずだったコーヒーマロンケーキ、シャインマスカットのレアチあとは可愛いチョコ（笑）今回シックな秋だね～♪この日ばかりは私のデザートもアイドル並に写真撮ってもらえます（笑）我が家では誰もきゃぁ～って言ってくれないから。。。けどセーラちゃんとmokoさんはキャー言ってくれるからね＾＾微妙に器の柄が違います＾＾；贅沢４種食い。とはいかず、私達の年齢じゃ半分こずつがちょうどいい。なのでお土産と思って作ってます。みんな好きなものが似てて、写真撮るのも好きで、食べるのもしゃべるのも好きでこういうお友達と笑って過ごせるって幸せだなぁ～♪今日の17時にインスタミッションしたら、また来月ね～♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓ハロウィンセットが５０％オフ↓
October 29, 2015
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お楽しみ会の持ち寄りランチ♪
先日のセーラちゃん mokoさん とお楽しみ会♪私の最大のお楽しみ『持ち寄りランチ』いつも自分が作らないものを食べ垂れて、セーラちゃんの盛り付けが勉強できる♪今回も新しい料理を食べさせてもらえて幸せ～♪今日は口数少なく写真で語ろうかと。今回もセーラちゃんがめっちゃたくさんのごはんを持ってきてくれました。その壱『セイロおこわ』セーラちゃんのおこわは美味しいんだよね♪ここでも貧乏くさい私の三つ葉の乗せ方と違ってこうやってモリモリ盛った方が見た目も食べたときも良かった～♪アツアツのおこわをセーラちゃんによそってもらって♪幸せだ♪mokoさんが持ってきてくれたジャガイモのガレット。カリカリで美しくて子ども達も喜んでました♪もちろん私も♪この厚みある作り方とかジャガイモとか聞いちゃったもんね。私が焼くと薄っぺらいから＾＾；これが1人分＠＠ここ春巻き以外全てセーラ劇場。私の大好物の味卵をはじめ6品も！！今ノンフライヤーにハマってるセーラちゃんはノンフラおかずも。・ニンニク醤油のチキンバー・高級ツナマヨいんげんサラダ・厚揚げマーボ・豚肉の塩麹漬けwith紅玉ソースこれがノンフラ製でめっちゃ柔らかくて美味しかったの！リンゴのソースがさっぱりすっきり！・特製きんぴら（インスタで話題の製法）・味卵私の春巻き料理名は作り方聞いた時点で私が勝手につけてるので実名は不明（笑）使う調味料とか、思い付きのソースとか、にんにく醤油つくりとかいっぱいいっぱい勉強になります！こちらはまた違うプレート側からパシャリ。全貌はこんな感じ。あぁ～♪今見ても美味しかった、楽しかったって思い出すわ。今日は3人のミッションをぼちぼち仕上げようかな~なんて。いいお年頃の私達のかわいいミッション。セーラちゃん、mokoさん美味しいごはんありがとう♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓ハロウィンセットが５０％オフ↓
October 28, 2015
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恒例のお楽しみ会は『モンブランの会』
今日は久々のセーラちゃん mokoさん とお楽しみ会♪毎回何をみんなで作ろうか？ってテーマを決めて作るのだけど今回は2人が『モンブランを食べないと年が越せない』と言ってくれたのでモンブランの会となりました。私も毎年秋に2~3回作る程度なので、モンブラン口金の達人にはなれません＾＾；レシピはこちら * モンブランタルト by あいりおー 今回口金を新しくしまして お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！【 口金 モンブラン （中） 】 絞り口金 ...こちらを使いました。うん♪絞りやすい♪お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！サバトン マロンペースト 240gクリームはこのマロンペーストを。最初からきめ細かいペーストになってるのでほぐして生クリームと合わせるので楽ちんです。みんなで1年ぶりに作るモンブランはキャーキャー言いながら1個作ることに上手くなってそれぞれのモンブランに表情があってとっても楽しい♪私が見本1個してセーラちゃんとmokoさんで3個ずつ作れてきっと10個作り終わるころはもっと上手になってるはず！でも7個。とはいってもみんなセンスの塊だから上手なのね。贅沢にタルトの中も渋皮煮、クリームの中も渋皮煮、トッピングも渋皮煮。秋満喫～！モンブランクリーム絞ったらトッピングの飾りチョコと栗の渋皮煮と金箔をトッピング。自分で作ったモンブランはどの子も可愛くていい感じ。一人一人が作るたびにみんなでカメラ構えてパシャパシャ＾＾これも同じ趣味でみんな作るの食べるの撮るの大好きな3人だから普通の光景。今日もレンズの話になってセーラ販売員から買いたくなったくらい♪普段のなんちゃない世間話からカメラの話や料理の話や器の話。どの時間もどの話も楽しいな♪普段ひきこもってるからみんなの刺激がすごくて＾＾お次は私がもっとも楽しみにしてる「持ち寄りランチ」ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 26, 2015
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今年もセイロでしゅうまい♪＆お父さん弁当♪
今年も寒くなってきたのでセイロでしゅうまいの季節になりました♪それがね、去年使いすぎてセイロ壊れちゃって＾＾；単身赴任中の旦那さんが東京から横浜までロードバイク（チャリ）で買って送ってくれました。60キロくらい離れてるらしいんだけど、3時間くらいかけて照宝まで行ってくれて私が使ってるサイズが２４ｃｍ、しゅうまいや蒸し物にはちょうどよくこれより大きいと肉まんにはさらにいいんだけど普段使いには２４ｃｍ十分です。一応手作り肉まんも4個ずつ入るしね。これでレーズンパンのレーズンも蒸すよ♪レーズンを軽く蒸してから入れるとめっちゃ美味しいよ♪ひのきのセイロを買いたいと思ったけど超高いのね@@でね、まだ身分不相応ってことで杉で我慢。。。私が料理人なら間違いなくひのき買うけどね。昔の照宝は焼き印ぽっかったけどなんかハンコっぽいのがちょっと（笑）今度は大事に大事に使います！！前も大事に使ってたんだけど、オーブンの上にあって、多分熱でダメになったのかな～って。熱っていっても蒸すと水分もある熱だけど、オーブンの熱気で杉が乾きすぎて割れてきたの。要は乾燥しすぎた感じで壊れたと思われる。これまだ蒸す前の画像。蒸したら～～～↓半透明な透き通るのような皮の下には豚ちゃんが♪これ旦那のお父さん弁当に入れようと思って作ったんです。蒸したてハフハフして食べるのがめっちゃ美味しい！この時さぼってひき肉使ったけど、やっぱ自分で粗めに包丁で切った方が美味しい！そして脂はやや多めのがしゅうまいには美味しいかな～。そして昨日のお父さん弁当は・しゅうまい・春雨サラダ・炒り豆腐・ごぼうといんげんの胡麻和え・鮭の南蛮漬け・グラタン・かしわごはん（鶏の炊き込みみたいなやつ）これにロールパンとコーヒーチョコパンと野菜ジュースをつけて宅配。お母さんもお父さんも元気そうでよかった♪あっ、旦那の両親です＾＾うちではこの弁当を「じぃーごはん」と呼んでいます。うちのごはんもじーごはんの余り＾＾ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓セイロの季節♪しゅうまい蒸したよ♪↓ 照宝 せいろ＋蒸し板セット24cm【RCP】
October 25, 2015
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お友達が作ってくれたハロウィンクッキーとかぼちゃパン
これお友達がめ～～～～っちゃいっぱい作ってくれたハロウィンクッキーレシピはこちら * ハロウィンスティッククッキー by あいりおー まさかこんなにたくさん作ってくれるなんて感激！！なんと220個も＠＠私なんてオーブンの天板1枚でやりきった感あったのに（笑）それを何度も焼くなんて＠＠これ220個って顔描くだけでも大事！ラッピングだってぜったい大変だったよね～。がんばって作ってくれたからもらった方に喜んでもらえるんだよね♪みーパンちゃんこんなにたくさん作ってくれて、どの子も可愛く生んでくれてありがとう♪もらった方も喜んでくださったそうで私も嬉しい♪このクッキーを考えたのはなんと真夏の7月。暑すぎてチョコが溶けて大変だったなと遠い目ププッ (￣m￣*） でもこうやって作ってくださる方がいるって幸せだなぁ～って。インスタでもこれを作りましたって方とお話しできたり。なんかそういうのとっても嬉しくてありがたいなぁ～って思います。ハロウィン本番まであと1週間、ハロウィンのお菓子作ってみよかなって思ってる方はよかったらぜひ♪ただいまこれが作れるキットが３０％オフ↓話は変わってレシピブログさんの連載用に配合し直したかぼちゃパン。これを何度も何度も作っていたころのパン。クープの引きはじめのお尻が好きです(￣▽￣)ノ＿彡☆このころ生春巻きブームでよく作っていました。そして多めにチンして柔らかくしたかぼちゃのあまりでかぼちゃサラダも。すご～～くダイエットメニューみたいなプレート。このかぼちゃパンお義父さんから人気のパンです。誰かに喜んでもらえるってやっぱりうれしい♪うちの子は当たり前すぎてみじんも喜んでくれないけど(￣m￣*） ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓セイロの季節♪しゅうまい蒸したよ♪↓ 照宝 せいろ＋蒸し板セット24cm【RCP】
October 24, 2015
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レシピ・塩ちぎりパン♪
今日は流行りをダブルで取り入れた『塩ちぎりパン』をレシピブログで更新させていただきました。「塩パン」も流行ってるし、「ちぎりパン」も流行ってるし。ロールパンみたいな成型はちょっと難しいからって理由もあってこれにしました。レシピや細かい説明はこちらでしています。↓これ塩ちぎりパンの底なんですけど、ここが超美味しいです！！クロワッサンのカリカリの部分みたいな感じです。私はスクエア型の底に少し出てきちゃったバターをパンが焼きあがったら上からかけちゃいます（笑）バターの無駄にもならないし、美味しいしね。これよかったら作ってみてください♪これはこないだのお客様にもつまみに作りました（笑）そしてお持ち帰りしてもらった『塩ちぎりパン』しょっちゅう焼いてます♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 23, 2015
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お父さんごはんとピザ
こないだのお義父さんごはん。毎週日曜日にお義母さんの病院で待ち合わせしてお見舞いがてら空の保存容器とお父さんごはんを交換して帰ってきます。レパートリーが少ない私は毎回悩みます。＾＾；これに毎回パンを２種つけてもっていくんだけど、中でもピザがお気に入りのお父さんです。なのでこの時もピザとホシノ山を持参。この時は・きのこごはん・ぶり照り・厚揚げのそぼろ煮・ほうれん草の胡麻和え・肉じゃが・きんぴらごぼう・ピザ・ホシノ山最近ハマって魚焼きグリルとフライパンを使って焼くピザをこの日は実験でオーブンと魚焼きグリルの２つで焼き比べ。私は魚焼きグリルのが美味しく感じました。高温短時間って焼く魚焼きグリルは生地がモチモチしてる気がする。うちはまだ片面焼きだからフライパンで底を焼いてからグリルで焼くんだけどね＾＾両方6カットずつにカットしてお父さんに美味しい5カットとオーブン焼き１カットの組み合わせでこちら何度か紹介させていただいたことがあるのですがcottaさん でただいまハロウィングッツや商品がお安くなっているのですがハロウィンのレシピセットがただいま20％オフです！！このチョコサンドクッキーはかぼちゃのクッキー型とアイスの棒ラッピングリボン、個包装袋、お絵かき用デコレートペン、オレンジのカラーアーモンドプードル、粉糖、レシピといったスーパーで手に入りにくいものをセットしています。年々子ども達の間でもハロウィンのお菓子を交換したりと楽しんでいるようですね♪みなさんはもうハロウィンの予定は決めましたか~？去年はハロウィンピンポンが来たので（笑）今年は私も準備しておかなければ！と思っています。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 22, 2015
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レーズンクルミパン♪
大好きだけどなかなか焼けないレーズンクルミパン。家族にレーズン苦手な人がいるとあんまりね。レーズン甘くてめっちゃ美味しいのに～♪クルミはゴロゴロしてるよりも少し砕いてある方が好きです。私が毎回レーズンパンを作る時は面倒だけど必ず蒸してから使っています。レーズンが乾いたまま使ってもいいのだけど、パン生地の水分吸っちゃってパンが固くなる気がして。蒸したレーズンは本当にみずみずしくて美味しいんです。使ってる粉はお菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg c... パンに使う粉に対して５０％くらいのレーズンだと意外と少なくてこんな感じ。昔はカット面がレーズンだらけがカッコイイって思ってたけど５０％くらいがたまに甘くてちょうどいいや。この日はショートパスタのトマトクリームキャロットラペ、ビーンズスープ、レーズンクルミパン。ショートパスタのトマトクリームに使った生クリームがオーム乳業 ピュアクリーム42％ 1Lこの生クリームを料理に使うとめちゃめちゃ美味しいです！！私はお菓子で余ったら使うんだけどね＾＾；１Lなんて使い切れないって思っても、生クリームはホイップして小分けに冷凍できるのでお菓子作りで余ったら私はホイップ冷凍か、キャラメルクリームにして保存します。これなら１L使い切れますよ。ってレーズンパンからの脱線すごすぎ。これ今日のFC2にも載せてるんだけど、今日きてくださったお客様のデザート用に作りました。私がい～～っつもめちゃめちゃお世話になっている方なんです。年に2回くらいしか会えないけど、いっぱいいっぱいお話ししてあっという間の時間でした。作ったあとに、栗嫌いだったらどーしよ～って思ったけど栗大好きっておっしゃってくださって喜んでいただけたので良かった♪こんなの作ったら喜んでもらえるかな～？なんて思いながら作るお菓子は本当に楽しい♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 20, 2015
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紫芋くるくるパン
10月のはじめに作ったパン。このころ、レシピブログさんの連載のいつかにこのくるくるパンしたいなぁ～って思いながらでも、このくるくるパンって簡単かな？型がなかったらできないよね？なんて思ったらこのパン連載向きじゃないかな～。。とか悩んでお蔵入りしました＾＾；でもくるくるパンがおうちで出来たら嬉しいよね♪これが焼きたくて遠い昔型を買ったくらいでした。このくるくるパンは２つの生地を均一に伸ばすことや、普通に伸ばすと楕円になる生地をできるだけ長方形に伸ばすコツとか、ちょっと勉強になることが多いかも。私が悩むことの１つに、生地を2分割して、片方に紫いもパウダーを粉のまま混ぜるか？水と混ぜて練ってから入れるか？私は粉のままのが練ってから入れるよりもダマができにくいと思ったんだけどね＾＾多少イビツにクルクルと成型しちゃっても型にぴったりおさまって焼きあがるので誰が焼いても綺麗です（笑）そういう意味では簡単なのかな？この時は生地の伸ばしが今一歩足りず「の」にしかならなかった（笑）実際ピンクの部分はむらさきいも味はほとんどしないんだけど天然の成分で着色できるってことが嬉しいかな。とかいって、アイシングクッキーで派手に色使ってるけど(*´∀｀*)ゞ そのカラフルな最近のアイシングクッキー♪これは夢が詰め込まれてるから色がついててナンボ（笑）めっきり低迷中～。。↓レシピブログに参加中♪こっちもめっきり低迷中～。。从´_υ｀从ｼｮﾎﾞｰﾝ ↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 19, 2015
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フレッシュバジルでバジルペーストとバジルフォカッチャ！
珍しくこんな早くに更新をヾ(´▽｀*;)ゝ" 昔はブログが大好きで毎朝更新してたんだけど°+(*´∀｀)ｂ°+°だいぶ落ち着きました（笑）もちろん今もブログ好きだけど♪なにせキッチンにこもってる時間が長くてあまり時間がありません（＊ノ∀｀＊）ノ そんなキッチンに立てこもった日に作ったバジルペースト。お友達のお父さんが畑でたくさんの野菜を育ててそれをよくいただくんだけど毎年ありがたいことにバジルもいただいててペーストにします。フレッシュだから色がとっても鮮やかで綺麗なんです♪冷凍もできるからいいよね。私は粉チーズは使う前に混ぜるので、にんにく、オリーブオイル、バジル、ナッツ、塩だけペーストにしておきます。そんなペーストを使ってパンを焼きました。バジルフォカッチャ。小さ目に焼いたけど、これ大きなふかふかフォカッチャもいいかも♪グリーンがとっても綺麗でバジルの香りがいい香りです。バジルの葉は後乗せだけど、写真用（笑）うっすら穴の周辺が淡いグリーンが見えてとっても可愛いんです♪これはうちの次女がリクエストでバジルパスタ。これが子どもなのに大好きなんです♪バジルパスタ私も好きだけどﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. 私はセンターにおいてあったサラダと生ハムをサンドしてバジルサンド。なんだかイタリアンの香りします（笑）イタリア行ったことないけど（＊ノ∀｀＊）ノ これもう少し改良して今度は大きく作ってみたいなぁ～。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓新しいカメラがほしい♪↓【商品到着後レビューで送料無料！・代引き手数料無料！】《新品》 Canon (キヤノン) EOS Kiss ...
October 18, 2015
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秋だからほんのり甘いかぼちゃパン♪
ここ最近しょっちゅうかぼちゃパンを焼いています。だって秋はかぼちゃが特に美味しいんだもん。秋に出回るホクホクのかぼちゃを使って黄色がとっても綺麗なんです。パン自体にかぼちゃがたっぷり入ってて栄養も満点です♪いつもはちぎりパンで作っていたけど、今回はラグビーボールのようなミルクブレッドの成型にしました。ラグビー流行ってるし♪今回のかぼちゃパンは生クリームを使わないシンプルな配合にしています。だって私みたくお菓子オタクと違って普通のおうちには生クリームが常備されてるなんてことないでしょ？なので、わざわざ買ってこなくてもいいようにって。生クリーム入りも美味しいんだけど、こっちも美味しいよ♪そんなかぼちゃパンの作り方や成型や丸め方とかこちらに書いています＊＾＾＊今回連載2回目のひよっこの私が選んだのは季節のパンということで『かぼちゃパン』よかったらご覧ください♪↓もう10月も半ばとなり、ハロウィンまであと2週間。そろそろハロウィンの準備を～ってことでただいまcottaさん ではハロウィンのレシピセット をはじめハロウィングッツが１５％～くらいから最大50％までオフになっています。そして私もそのハロウィンセットにこちらの『ハロウィンスティッククッキーセット』を考えました♪簡単でなかなか可愛いです（笑）一生使えるかぼちゃの型もセットに入っています。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓ノンフライヤーみたいなのがティファールからもティファール 電気フライヤー マルチ調理器 調理家電【期間限定レビューで送料無料セール】T-fa...
October 16, 2015
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お父さん弁当2回分♪
こんな時間にこんにちは＾＾新しいお菓子の型を使ってたらこんな時間になっちゃった。もちろんパンも焼いたんだけど、今日は先週と今週のお父さんごはん。この日のメニューは・ポテトサラダ・青梗菜入りチャプチェ・根菜と鶏手羽元の煮物・かしわごはん・豚汁（ねぎつき＾ｍ＾）・かぼちゃとベーコンのガーリック炒め・かぼちゃパン・ほうれん草のクルクルパン1日分の野菜1リットル5日後に持っていった最近のお父さんごはんこの日のメニューは・稲荷寿司・レンコンきんぴら・卵焼き・ひじき煮・小松菜と蒸し鶏の和え物・鶏つくねの照り焼き（レンコン＆人参入り）・八宝菜・ミルクブレッド・紫芋クルクルパン珍しく全部和食だったな。鶏つくねはひき肉よりも固まりのが安かったので自分でFPでひき肉にしたんだけどやっぱ面倒でひき肉を買わなかった自分に後悔したり（笑）私ひじきの煮物大好きで、大豆入りが好きなんです。なのにうちの子はあまり好きじゃない。。。海藻体にいいんだよ！って心で思うけどね。つくねもレンコン入りが好きです。でもレンコン高～い！これに１日分の野菜ジュースをつけて持っていくのでちょっぴり安心。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓私のFPこれの古い型番だけどずっと愛用中。 Panasonic フードプロセッサー MK−K81−W ＜ホワイト＞【送料無料】
October 15, 2015
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いくらでも食べられるクグロフ♪
つい最近焼いたクグロフ♪クグロフって丸めて穴開けて型に入れるだけでかわいい形に焼けるから嬉しい♪ * ふんわりフルーツクグロフ by あいりおー レシピはこちらフルーツとか言って、何もいれてないんだけど＾＾；もともとバターはクグロフにしては控えめなんだけど今回は よつ葉 デイリースプレッド 食塩不使用 450gとオーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★ で仕込んだクグロフです。デイリースプレッドはマーガリンでもコンパウンドでもなく北海道産のクリーム100％使用したものなんです。バターと何が違うかというと、乳脂肪分がバターが80％以上に対して７７％と少しだけ脂肪分が少な目といったくらいです。むしろダイエット向きかも♪ちょっとだけ（笑）使い勝手は全然バターとほとんど変わりません。１４ｃｍ型のクグロフ型を使って焼くと見た目も可愛くて１個プレゼントできるんだよね♪出来上がりの味はバターで作るよりも少しすっきりとした感じでいくらでも食べられます。あっさりと軽い口あたりだから逆にダイエットにならなかったりして（笑）毎年どこかでバター不足なんて言われる時期があるけど、これがあれば困らないかも♪卵黄とバターと生クリームでリッチな味わいで美味しいなぁ～♪何もつけずにそのまま美味しいパンって感じです。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 14, 2015
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久々のホシノ山♪
ものすご～くホシノ山を焼きました♪暑かった時期はオーバーナイトができなくてしばし休止してたんだけどだんだん涼しくなってを通りこしてめっちゃ寒いやんけ～！！朝部屋が22度だったりして、チョコ細工向き？なんて思っちゃった。なので早速ホシノを仕込んで焼きました。使ってる粉はこれ お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！cotta 強力粉 スーパーキング 2.5kg酵母はこれお菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！【冷蔵】ホシノ丹沢天然酵母パン種 500gホシノはやっぱり美味しい～！！断面はこんな感じ。成型ミスでできる三角形の穴がなかったので良しとしよう。朝ごパンの定番ベーコンエッグトースト。ホシノ山にはバターたっぷり塗って♪トーストとバター最高に美味しい♪この目玉焼きの黄身にパンをつけて食べるのが好き♪目玉焼きとパンの組み合わせで幸せを感じられる自分って安上がりでよかった（笑）ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 13, 2015
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運動会弁当♪２０１５
昨日は小学校の運動会でした。朝は雨が降っていたんだけど、運動会時間にはすっきりと晴れていい運動会日和でした。朝４時半から私もお弁当作って準備。次女からは「から揚げ」「卵焼き」「磯部揚げ」はリクエストされてたのであとはてきとーに自分が作れる、汁気のないオカズをチョイス。おせち料理用に買ったお重を使って♪去年まではプラスチックの３段弁当だったけど、木はいいね！（笑）なのでかわいい仕上がりよりはちょっと大人っぽい仕上がりにしてみたかった♪使おうと思って買った食材を使い忘れること多々。この段は主に肉の重。・から揚げ・肉巻き・サツマイモの煮物・キャロットラペ肉じゃない重（笑）・卵焼き・磯部揚げ・生春巻きこの生春巻きのタレを忘れるという大失態を犯したんだけど生ハムとクリームチーズの塩気で意外と美味しく食べられた♪せっかくドレッシング作ったのに～。。。今年はおにぎりやめておいなりさんに。前日に椒房庵の出汁でいなりを味付けして、残りの出汁はサツマイモ煮ておいて。前日できる調理や下ごしらえをしたにも関わらず朝は２時間もかかっちゃったよ～＠＠おいなりさんには三つ葉や大場を加えた薬味ごはん。これセーラちゃん が良く作ってて美味しいんだよね♪ちょっと写真歪んでるけど＾＾；野菜が高騰してる中、意外とししとうや三つ葉が大役立ち♪これを旦那と次女と私の３人で完食。長女は部活で別に弁当持っていき、家族はそろってなかったけど楽しかったな。うちの次女、運動得意ではないんだけど、奇跡のかっけっこ１位。一生の宝になりました（笑）いつも後ろから２番目とかね。１０月は誕生日が２回で、運動会もあって私の中では忙しい感じだけど家族の思い出が３つできてよかったな♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓このお弁当箱 兼 重箱 めちゃめちゃおすすめです♪↓越前漆器松屋漆器店の白木のお重松屋漆器店 白木 6寸 三段重 内朱 【楽ギフ_包装選択】
October 12, 2015
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お誕生日ごはん♪
今日は朝から小学校の運動会で朝4時半に起きてお弁当作って応援に行ってきました。詰め終わるまで2時間もかかったのに、食べるの20分。。。まぁ、お天気の中で家族で食べるお弁当はちょっと特別だからね♪美味しいって言ってもらえたので2時間かけてもよかったかな＾＾その話はまた今度するとして、今日は昨日の長女のお誕生日ごはん。メインは明日焼肉に行くので、当日は塾もあるし、ちょっとだけ特別風な普通のごはん。結局どっちって感じだけど、誕生日当日だからね。昨日のケーキとちょっとしたごはんでお誕生日ごはんしました♪ろうそくは本当は14本いるけど、14本も火つけたエコじゃないんでヾ(´▽｀*;)ゝ" 家族でハッピーバースデーの歌うたって14歳の反抗期娘もちょっと照れくさそうに火を消してやっぱり誕生日は特別だな♪なんて♪お弁当の下ごしらえしながら、誕生日ごはんも作るからちょっと忙しめ。メニューは・ハンバーグ・生春巻き・ピザ・ポテトサラダ・コーンスープ・タルトこうやって今年も家族そろってお祝いできてよかったね♪朝は部活のお友達が一緒に行く友達の家にみんなで待機してくれてて長女がピンポーンしたら、みんなでクラッカー鳴らしておめでとうって言ってくれたそうでそれがとっても嬉しかったっていい14歳の始まりだったみたい♪いいお友達に囲まれて本当に良かったねってありがたい気持ちでした♪お友達のみんなありがとう。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ" ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓このお弁当箱 兼 重箱 めちゃめちゃおすすめです♪↓越前漆器松屋漆器店の白木のお重松屋漆器店 白木 6寸 三段重 内朱 【楽ギフ_包装選択】お誕生日ごはんのカトラリーはこれ↓クチポール Cutipol GOAクチポール （Cutipol） GOA デザートスプーン 【楽ギフ_包装選択】
October 11, 2015
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フルーツタルトとクルクルパン♪
今日はお菓子ブログFC2 でも書いてるんだけど長女のお誕生日なんです♪なので朝からフルーツタルトの仕上げをしました。喜んでくれるかな～なんて甘いことはありません（笑）口数少なくて、「あっ、どうも」くらいしか言わないだろうけど＾＾；思春期はそんな時期なのかなと母１４歳の私も悟っています（笑）母は長女が元気で健康で幸せな日々が送れたらそれが嬉しい。タルトについてと誕生日についてはFC2で書いているのでこちらではパンの話を。定期的にこのぐるぐるパンを焼きたくなる衝動に。いつも迷うのが、ほうれん草パウダーを水に溶かして混ぜるか、それとも粉のまま混ぜるか。どっちもやってるんだけど水で溶かすと粉飛びはないけど部分的にダマができるし、粉のままなら生地によくまぶしてから再度HBへ。どっちかっていうと粉のまま混ぜる方がダマがなくて綺麗に気がしてるんだけど。使ってるパウダーはこれお菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！ほうれん草パウダー 30g （P）使ってる型はこれ【食パン型】【パン作りアイテム】 丸いパンが焼ける人気型！ アルスター合せトヨ型 小 【p...くるくるほっぺの可愛いグルグルパンができた♪これはお父さんにほとんどあげちゃったのでまた作って検証しよ～っと。ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓パンの連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 10, 2015
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お知らせ２つ♪
今日からこんな私がレシピブログさんで『はじめてでも簡単♪あいりおーの”毎日つくりたくなる”おうちパン』というタイトルのパンの連載をさせていただくことになりました。レシピブログさんの連載といえば、みなさん超有名人でなおかつ本を出版されてるすごい方ばかりです！！そんな中に唯一レシピ本も出していない私が連載なんてありえないし申し訳ない感じで全く自信がありません。。。こんな私でも10年近くパンをほとんど毎日作ってることとパンだけは一応習って上級コースまでは取ってます。ってことだけが唯一。私が日々作るおうちで出来るパン作りをお伝えできたらなと思っています。いつもよりもこんなところを気を付けてますとか、こんな風に丸めていますとか。なかなかここでは書いてこなかったことを書いています。自家製酵母とかすごいことはやりません（笑）っていうかできません（*´▽`*) そんなドキドキの連載第一回目は流行りの『ちぎりパン』を選びました。どんな方が見てくださるのか、作ってくださるのか？だいたい見てくださる方がいらっしゃるのか。。大いに不安です。。パン作りの基本となるパンの丸めがたくさん練習できるちぎりパンは一番最初にお伝えできたらいいなと思って＾＾あんまりやりませんが一応両手丸めもできます（笑）そんな連載はこちら↓ドキドキして遠足前の小学生の気分ですヾ(´▽｀*;)ゝ" 初めましての私も一応出てます(*･▽･*) すぐ打ち切りにならないようにがんばります（笑）そしてもう１つのお知らせはこちら↓cottaさん で昨年の１０月よりこれがいい！っていう商品を「マストバイアイテム」というコーナーで紹介するコンテンツが１周年を迎えました。そのベスト３が発表されまして、私がご紹介させていただいた『シルパン』 が第３位でした！パチパチ～（笑）クッキー生地やタルトはサクサク、ハードパンなんかは余分な水分が抜けてパリッパリ！ベーキングシートなんですが私も本当に買ってよかったって思っています。今もまさにこれを使ってクッキーを焼いてひたすらアイシングしています。表面はなめらかだし、裏は浮きもなく、あみあみ模様がまるでお店みたいでしょ♪この仕上がりは使い捨てオーブンシートではできなんです。そのほかにもベスト１．２が紹介されててマストバイ、本当にいいものがたくさんです♪ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓連載はこちら↓わたしがいつも材料を買っているお店↓マストバイはこちら↓
October 9, 2015
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フーガス♪
初めてフーガスを焼きました。でね、想像で作ってるものだから、この葉っぱのような切込みが多すぎた＠＠あとからいろいろ見たらこれせいぜい５本くらいの切込みじゃない？なのにこのモンステラのような葉脈。。。これはこれで、そこからちぎってスティックパンみたく食べられて良かったけどね。私はこの中に刻んだベーコンを入れて生地を作りました。仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーふって♪なんか甘くないスナックみたいで美味しい！！！最近よくやる１５０gの少ない粉で２分割でオーブンの天板に２枚焼けます。これパスタに添えたり、スープと食べたりなんていいなぁ～♪ってサラダしかなかった時に思いました。あんま行儀いい感じじゃないけど、こうやって好きなだけちぎって好きなだけ食べられるパンってついつい食べ過ぎてしまうね。ベーコンとブラックペッパー入れたらなんでも美味しいって話でもあるけど＾＾これにサラダや生ハム乗せてサラダピザみたいに食べてもいいかも♪その時は焼きたてを食べたいばっかりにそんな想像が働かなかったけど改めてブログ見ながら振り返るといろいろな食べ方を思いついちゃうのは今きっとお腹減ってるんだろうね。空腹って想像力をかきたてるのかも♪それにしても昨日もサラダとイチジクとパンだったな（笑）ブログランキングに参加しています。ポチっと応援していただけると嬉しいです♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓こちらで焼いています。↓ ショップ一押し最強アイテム☆！ワンランク上のパン焼き、お菓子作りをあなたに♪ ショップ限...この粉で焼いていますお菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル...
October 7, 2015
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カップでお尻パン♪
今日は朝から旦那の誕生日ケーキを作っていました。もう知り合って24年も経ちました･ヾ(。￣□￣)ﾂ ｷﾞｬｧ!! もうすぐ四半世紀じゃんか！かなり若い時から知り合いです（笑）って言っておかないと私いくつって感じでしょ。そんな本日のケーキはお菓子ブログにUPしています♪今日UPしてるパンはこないだかぼちゃのお尻パンを作った時と同じ型を使ってカップでお尻パン。腰高の可愛いお尻が焼ける♪TXトレー96径 ツイスト このカップお求め安くておすすめ。今回はオーブンの癖が前回この型を使った時にわかったのでちゃんと焼きが甘いなんてことがなく焼けました。私の遅い朝ごパンなので軽くサラダとイチジクで終わり。白パンはもうふわふわで幸せ気分♪使ってる粉はこれ↓お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg c...オールマイティーでなかなか使えるよ♪今はイチジクが旬でよく買うのだけどイチジクも当たりはずれがすごくて、これははずれだった＠＠一応とよみつ姫だったのに～！！甘いイチジクは本当に美味しいけど、これはなんていうかジャム向きだったな。。食後のお楽しみだっただけにショック。まぁ、そんな日もあるか。ポチっと応援お願いします♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 6, 2015
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久々のバゲットにドキドキ
日中はなかなか忙しくて少しのイーストで仕込むバゲットがなかなか仕込めなくて久々にバゲットを仕込みました。振り返ってみたら、7月だった～＠＠そんなに焼いてないんだね～。。って自分でもびっくり。ついつい朝思いついてすぐ焼けるパンばっか焼いてしまって。パンを焼き始めたころだったら、毎日パン焼くなんて考えられなかったけど毎日焼くのが当たり前になって今はごはん炊くよりもパン焼く方が多いと思います。そんな久々のバゲットはちゃんと焼けるのかドキドキしました。そういえばマカロンなんて2月から焼いてない＠＠そんなカッコイイバゲットは焼けないけど、恐ろしくヒドイ出来でもなく（笑）久々の割にはそこそこに焼けてホッとしました。このバゲットはお父さんの宅配ごはんと一緒に持っていきました。75歳なのにパンが好きで、自らバゲットを買うからね。果たしてお口に合ったかはわかりません。2本のうち１本は我が家用。うん♪焼きたては超美味しいわ（笑）チキンのトマト煮とサラダで私のブランチ。こうやって食べてもらおうとチキンのトマト煮も宅配ごはんとして持って行って。今度は何のパンとおかずを持って行こうかな～。こういう時におかずのレパートリーがあったらなぁ～って思います。ポチっと応援お願いします♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓こちらで焼いています。↓ ショップ一押し最強アイテム☆！ワンランク上のパン焼き、お菓子作りをあなたに♪ ショップ限...この粉で焼いていますお菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル...
October 5, 2015
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週末のわたし宅配弁当
今日は長女が部活から帰ったらまたお父さんとお母さんのところへ行くのでちょっとの間食べることができるわたしの宅配弁当を作っていました。これにあとはホシノの山食とお父さんが大好きなピザを作りました。もうすでにネタ切れでのセーラちゃん のインスタを眺めてそれをパクッて作りました（笑）自分のネタに尽きたらお料理上手な人のところを見て勉強するのがいいですね＾＾左上から・オクラのお浸し・小松菜ツナの和え物・アスパラ巻き・酢鶏・厚揚げのそぼろ煮・カレージャガ・きんぴら・ねぎ入り卵焼きほとんどセーラちゃんのとこでこれいいね！って思ったものを作りました（笑）セーラちゃん神だからね！やっぱ四角いコンテナがいいなと思いました。冷蔵庫で保存するにも丸よりも場所を有効に使えて♪そうそう今日はオクラのお浸しのために椒房庵の出汁を取ってそれでお浸ししています。そのついでに卵焼きのお出しもいっぱい使って出汁巻き卵。めちゃめちゃ美味しい♪めちゃめちゃアンバランスな和洋折衷なごはんだけど＾＾；北海道の実家の母がいくらのしょうゆ漬けを作って送ってくれました。私が子どものころお母さんが毎年作ってくれるこのいくらのしょうゆ漬けが大好きで♪もともとチキンのトマトチーズ焼きってメニューが決まっていた日に届いたんで新鮮なうちにいただきたいので、洋でも無視して。本当はこれに豚汁とさんまと、なんて和食がよかったけどね＾＾つやつやピカピカのいくらを子ども達が大喜びで食べてました。私もいい大人になってるけど、お母さんの味はやっぱり最高です。お母さんありがとう♪私も子どもが離れて暮らすようになったらこんなことしてあげるのかな～なんて。今は一緒に暮らしてるのが当たり前だけど、いつかは結婚して家を出てなんて今思っただけでさみしいわ。いくらのしょうゆ漬けでこれだけ妄想できるんだからね。＾＾食べ物ってとっても記憶に残る思い出なんだなぁ～ってふと思いました。ポチっと応援お願いします♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 4, 2015
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ふわふわかぼちゃパンと白パン
今日は落ち込んでます。。。（笑）何にって？作ったお菓子が全て型にくっついて1つもきれいに出てこなかったこと。。。しかもそのお菓子自体は美味しいのに、ボロボロってだけなんだけどなんか久々にこの手のショックを受けました。＾＾；ロールケーキ焼いて紙に生地がくっ付いてボロボロと同じくらいショック（笑）この経験ある人いるよね？次に作るのがめっちゃ怖いんだけど、負けるのは悔しいのでね、そのボロボロがなくなったらまた作ってやるぅ～～～！（笑）材料は大事なんで無駄なく、少しずつ私のコーヒーのお供にね。ケーキポップスでも作ってやろうかと思うほどボロボロ（笑）そんな私が最近大好きでよく作るパンがかぼちゃパン。甘くて、ほわほわで、色が綺麗で大好きなんです♪ミルクブレッドの成型で。この方が中のふわふわ感を堪能できるしね！これはお父さんへのパンとして焼いたので1個我が家へ、1個お父さんへ。お父さんがすごく気に入ってくれたので、また焼こうと思います。使ってる粉はこれ↓お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg c...焼いてからしばらくすると私のようにハリ感がなくなってますけど。このくらいが程よい水分が生地に残っていて好きです。もう１つは白パンのちぎりパン。これはまるまるこのまま持って行ったので味はどうだったかな～？どうしても味見できないパンを焼く時は私だけなマニアックな方法で味見します。それはね、捏ねあがった生地をちょっぴり食べます（笑）でもこれで入れ忘れとかも確認できるしね！ほんのちょっとだから特別お腹壊すこともないよ＾＾使った型はこれ お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！ちぎりパン 型 パン型 ちぎり ちぎりパン...これ色々使えてめっちゃ便利です♪我が家用に1個残したかぼちゃパンは生ハム＆ゆで卵のサンドイッチ。あとはマカロニサラダといちじくとグリーンサラダ。本当は大好きなスキレット目玉焼きにしようかと思ったけど、この日はゆで卵が残ってたから。＾＾；そうそうスキレットといえば、cottaさんでもオリジナルスキレットが発売されましたが大人気過ぎて商品がないそうで、11月上旬の入荷を予定しているそうです。ないと欲しくなるのが人間なんだけど（笑）購入を考えていらっしゃった方は11月までしばしお待ちいただくそうです。明日はまたお父さんのところとお母さんのところに行くので何パンを焼こうかな~って。ピザが大好きだから１つはピザにしようかな＾＾ポチっと応援お願いします♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓そろそろタオルを買い替えよう！↓（送料無料）＜同色4枚セット＞日本製 ホテルスタイルタオル 高級 クラッシー CLASSY スタンダ...
October 3, 2015
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ミニ食パン♪
もう10月になったけど、9月に焼いたパンの話。何を焼こうかな～って迷ったらこのミニ食パンは楽ちんでよく焼きます。だってミニ食パン型に丸めてポンポン入れて焼くだけだしプレーンなパンはお食事用にも甘いおやつ用にも何にだって変身できるからね。このころイチジクとコーンが常にあったと思われます（笑）昨日も載ってた気がするなぁ～＾＾；普通の1斤型で焼く食パンは空洞や小穴がたまにあるけどミニ食パンにはないのはなぜだろう？そういう失敗なしなのも嬉しいです。ミニ食パン型に入った生地にクープを入れるのはちょっと難しい。。けど、焼き上がりにぱっくり開いた気持ちの良いミニ食パン見たら嬉しくなる♪バタートップなんで開いて当たり前なんだけど＾＾；中はほわほわだよ♪最近フルーツグラノーラも作ったからヨーグルトにたっぷり入れて♪こういうの女子は好きだよね～♪けど、我が家の女子は大人女子が好きそうなものが好きじゃないT▽Tまず栗の渋皮煮でしょ～。。グラノーラでしょ～。。マカロンでしょ～。キラキラ女子が好きそうなものは嫌ってね。。うちの子が好きなのは塩むすびとか、ホットケーキとか、とにかくシンプルなものです。インスタでオシャレなヨーグルトをよく見かけるのでマネしたら私の場合入れすぎ注意って感じで＾＾；ちょっとグラスの上に空間部分があってもいいんだなぁ～って。インスタの世界はオシャレな人が多すぎて、すごく刺激を受けますね♪ポチっと応援お願いします♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓ミニ食パン型はこれを使っています↓ 【パン作りアイテム】【パン器具】★いつでもまとめてお得！★アルタイト食パン型 NEWミニ4個... 使ってる粉はこれ↓お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg c...
October 2, 2015
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ソフトクッペ
ちょっと前に焼いたソフトクッペ。ソフトフランスみたいな、ハードすぎず、ふわふわ過ぎず。アゴと歯に優しいパンですププッ (￣m￣*） 秋と夏の名残が混在する今時期は夏野菜も秋野菜やフルーツがあってなんか得した気分です♪だったコーンやオクラは夏だけど、イチジクって秋だしね～♪このプレートだけでも季節の移り変わりを感じます。クープが甘かったね。。あと一息が足りんやった～。。けど、味は美味しいよ(*・∀-)☆ 使った粉はこれ お菓子や食材のラッピング・パッケージをお探しなら！cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル... 最近は生ハムときんぴら、または生ハムとゆで卵って感じで生ハムをサンドに使うのが好きです♪ちょっと塩気が効いて、余計にマヨとか使わなくていいしね！今朝の話、中２の長女がよく私の枕元に何時に起こしてとか、朝ごはんは○○みたいに自分の要望を書いておいてるわけです。今朝の置手紙は「今日は太ったから明日の朝は野菜ジュースだけでいいから」へぇ～！って何も用意しなかったのね、そしたら普通に朝起きてきて「朝ごはんは？」って。私が「ダイエットじゃなかったん？」って聞いたら「やっぱ無理！」って普通に朝ごパンにイングリッシュマフィンサンド食べて行きました。人間ってお腹いっぱいの時って今度は食べなくていいって思うけどお腹減ってるともう忘れるよね。中２なんて体が出来上がる時だからダイエットなんていらんよ。ちゃんと食べり～～～.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ. 今の食が未来の体を作るからね。ポチっと応援お願いします♪↓レシピブログに参加中♪こっちもおねがいします♪↓わたしがいつも材料を買っているお店↓
October 1, 2015
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