2018.03.01
カテゴリ： グルメ
景色も満喫したし・・・ということで、再び野菜を求めて移動です。
某所にある直売所です。ここは意外な出物があるんです。
芽キャベツがあるときは買っていきます。茎ごとで￥200ですからちょっと安いかな。値段もですが、芽キャベツというとパック入りが普通ですが、日持ちしにくいんですよね。ところが茎についたままだとかなり持ちます。茎部分に水を少々与えておくと1週間以上全く平気です。
さらに、茎の頂上にある部分、まんまキャベツのような部分も美味しくいただけます。ちょっと硬そうなので火を通して食べましたが味噌汁でも洋風煮物でも美味しかったですね。
野菜は、大根の葉でも春キャベツの外葉でもカブの葉でも、ブロッコリーの茎でも、みんな美味しいんですよね。それを捨てるなんてとんでもないです。
小ぶりのキャベツが￥100はいつものことですが、すでに3個あるのでパス。
芽キャベツのみの収穫でした。
時間があるのでひやかしです。
有名ですね「すかなごっそ」。出来てすぐ覗きに来たくらいで、普段は全く無視です。相変わらず客は多いですね。多分遠来の人間ばかりなんだろうなぁ。「地元横須賀・葉山の登録農家約380人の野菜を直接買う事ができる農産物直売所」なんてことが、某商工会議所のHPで紹介されていますが、はっきり言って違います。登録農家が納品した野菜をJAから買うことができます。ということです。
本来の値段を知っている人間は間違っても買いません。
こうなると都会のスーパーと同じですよ。高級野菜の値段です。生産者にどれだけバックされるんだろう？まぁ、中間搾取はごっそりでしょうね。例えば三浦では不作じゃなくとも、他所の産地で不作だと値段を釣り上げて出すのが某組織のやりかたなんでしょう。
野菜の高騰は某組織が作っているということを完全否定できないような値段ですね。
まぁ、あまりえげつないことをやっていると東側の「ポートマーケット」の二の舞にならないようにね。
某所にある直売所です。ここは意外な出物があるんです。
芽キャベツがあるときは買っていきます。茎ごとで￥200ですからちょっと安いかな。値段もですが、芽キャベツというとパック入りが普通ですが、日持ちしにくいんですよね。ところが茎についたままだとかなり持ちます。茎部分に水を少々与えておくと1週間以上全く平気です。
さらに、茎の頂上にある部分、まんまキャベツのような部分も美味しくいただけます。ちょっと硬そうなので火を通して食べましたが味噌汁でも洋風煮物でも美味しかったですね。
野菜は、大根の葉でも春キャベツの外葉でもカブの葉でも、ブロッコリーの茎でも、みんな美味しいんですよね。それを捨てるなんてとんでもないです。
小ぶりのキャベツが￥100はいつものことですが、すでに3個あるのでパス。
芽キャベツのみの収穫でした。
時間があるのでひやかしです。
有名ですね「すかなごっそ」。出来てすぐ覗きに来たくらいで、普段は全く無視です。相変わらず客は多いですね。多分遠来の人間ばかりなんだろうなぁ。「地元横須賀・葉山の登録農家約380人の野菜を直接買う事ができる農産物直売所」なんてことが、某商工会議所のHPで紹介されていますが、はっきり言って違います。登録農家が納品した野菜をJAから買うことができます。ということです。
本来の値段を知っている人間は間違っても買いません。
こうなると都会のスーパーと同じですよ。高級野菜の値段です。生産者にどれだけバックされるんだろう？まぁ、中間搾取はごっそりでしょうね。例えば三浦では不作じゃなくとも、他所の産地で不作だと値段を釣り上げて出すのが某組織のやりかたなんでしょう。
野菜の高騰は某組織が作っているということを完全否定できないような値段ですね。
まぁ、あまりえげつないことをやっていると東側の「ポートマーケット」の二の舞にならないようにね。
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