2020.01.29
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16574)
カテゴリ： グルメ
近頃は、和菓子もも人気が下降気味で、街中の個人の和菓子店が減ってきていますね。当然、その原材料を扱う業者も大変なのかなと。
で、僕のお気に入りの和菓子屋さんも使っている、横浜の清水製餡所の工場直売があるということで行って見ました。
工場の片隅にあるこの小屋が直売所です。幟が出ていなかったら気が着かないですよね。
さすがに、餡各種、各重量で扱っています。製造メーカーによって甘さはいろいろでしょうけど、こちらの餡は甘さ控えめですね。そこが良いのですが。
棒TV番組で扱われたというあずきアイス。今季節はちょっと…
今回の狙いはこちら、本練り羊羹です。小倉、濾し、抹茶の3種があります。
年賀で親に進呈したら、いたく気に入ったようで、また欲しいと。だったら製造元へ行って見ようということです。
歴史を感じる工場です。本社は横浜の南区にあります。当時は戸塚区であったこの場所に工場を建てたものの排水などの件で大変だったようです。
現在は泉区になり、川を隔てた向こうは藤沢市です。
一般的に言う今川焼ですね。
さすが製餡所製です。餡の量が多いです。普通の今川焼の1.5倍くらい入っている感じ？
これでも、甘さ控えめなので美味しくいただきました。
で、僕のお気に入りの和菓子屋さんも使っている、横浜の清水製餡所の工場直売があるということで行って見ました。
工場の片隅にあるこの小屋が直売所です。幟が出ていなかったら気が着かないですよね。
さすがに、餡各種、各重量で扱っています。製造メーカーによって甘さはいろいろでしょうけど、こちらの餡は甘さ控えめですね。そこが良いのですが。
棒TV番組で扱われたというあずきアイス。今季節はちょっと…
今回の狙いはこちら、本練り羊羹です。小倉、濾し、抹茶の3種があります。
年賀で親に進呈したら、いたく気に入ったようで、また欲しいと。だったら製造元へ行って見ようということです。
歴史を感じる工場です。本社は横浜の南区にあります。当時は戸塚区であったこの場所に工場を建てたものの排水などの件で大変だったようです。
現在は泉区になり、川を隔てた向こうは藤沢市です。
一般的に言う今川焼ですね。
さすが製餡所製です。餡の量が多いです。普通の今川焼の1.5倍くらい入っている感じ？
これでも、甘さ控えめなので美味しくいただきました。
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