2022.12.17
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16598)
カテゴリ： グルメ
横浜であれ、山梨であれ、僕が時々行くのは基本的に定食屋さんです。あとは町中華の店ですね。
レストランとかおしゃれとか映えるところはどうも・・・・
そろそろカキがいいんじゃないかと、カキフライの美味しいお気に入りの店へ行くことに。
お食事処みのりです。
この雰囲気が良いんですよね。
僕が信頼する店のほとんどは、僕より年上か同い年くらいの料理人が一人で調理している個人のお店です。当然出来立ての店は除きます。
それなりの年数やっていて、熟練の料理人の技が光るんですよね。
熟練の技とともに、材料に対する目も厳しいので、お目当てだったカキフライは・・・「まだカキが小さいんだよねぇ」とのことで、メンチ、ヒレ、鶏のミックスフライ定食に変更です。これとで腕がわかる味なんですよねぇ。メンチが最高です。
一見、強面の大将が「実は来年の１月には店閉めるんだよねぇ・・」と。え！えらいショック！
しかしまぁ、お気に入りの店で残ってるのはずいぶん無くなってきたなぁ・・・。
レストランとかおしゃれとか映えるところはどうも・・・・
そろそろカキがいいんじゃないかと、カキフライの美味しいお気に入りの店へ行くことに。
お食事処みのりです。
この雰囲気が良いんですよね。
僕が信頼する店のほとんどは、僕より年上か同い年くらいの料理人が一人で調理している個人のお店です。当然出来立ての店は除きます。
それなりの年数やっていて、熟練の料理人の技が光るんですよね。
熟練の技とともに、材料に対する目も厳しいので、お目当てだったカキフライは・・・「まだカキが小さいんだよねぇ」とのことで、メンチ、ヒレ、鶏のミックスフライ定食に変更です。これとで腕がわかる味なんですよねぇ。メンチが最高です。
一見、強面の大将が「実は来年の１月には店閉めるんだよねぇ・・」と。え！えらいショック！
しかしまぁ、お気に入りの店で残ってるのはずいぶん無くなってきたなぁ・・・。
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