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イタリアマニアブログ、「Ciao!」の続編となります♪ イタリア・ミラノを中心に、猫、F1など、趣味の世界を掘り下げております（笑）
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January 8, 2010
テーマ： 今日のこと★☆(106433)
カテゴリ： gastronomica ～おいしいモノ～
・・・デパートで、こんなの見つけて買ってきちゃいました
ハモンイベリコのヴィンテージものだそうです
熟成期間45ヶ月って書いてありますが、お店の人によると、なかなか入荷しないマボロシのハモンイベリコのヒトツで、お値段はなんと、100グラムで1万円
でね、今日は家族が出かけてて留守だったんですよ。
夕食も外で済ませてくるから、私ヒトリの予定。。。。フフフ、みんなに内緒で食べちゃえ！
というワケで、14グラム、税込み1470円のパックを買っちゃったんです。
ついでに、おいしそうなフランス産のチーズと、大好物の枝つき干しぶどうを買い、家に帰れば友人から頂いた赤ワインがあったわぁ～
玄関先で、かぎを探してバッグの中を探っていると、誰もいないはずの家の中からピロリロリ～ン♪と、電子レンジの音が
夕食要らないハズの父が、なぜか夕方帰宅していて、なにやら冷蔵庫の中を物色していたらしいのですよ。
独り占めしようと思ってたけど、悪いこと（？）はできませんね(笑）
結局父と二人で、１４グラムの極上ハモンイベリコをつついたのでした
熟成されたハモンイベリコは、どんぐりで育った豚だから、この脂はオリーブオイルと同じ、オレイン酸がタップリ含まれているんだそうです
一口ずつ、じっくりと味わわせていただきました♪
この後、パスタとサラダを作って、食べ終わるころには結構酔っ払ってました(笑）
お正月2日から仕事だったもんで、今日は久しぶりの休日。
ようやくお正月気分に浸れたかも～～～～
ごちそうさまでした☆
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Re:ヴィンテージハモンイベリコベジョータ骨付き45ヶ月！(01/08)
UMIU
さん
100グラム1万円とはすっごいですネ！((+_+))
さすがに色や艶もよさそうで美味しそうですネ！ワインもすすみ、お正月気分に浸れた感じなど、全体的な雰囲気からなんだか伝わってきましたよ～。二日からのお仕事ご苦労さまでした。 (January 8, 2010 03:06:14 AM)
さすがに色や艶もよさそうで美味しそうですネ！ワインもすすみ、お正月気分に浸れた感じなど、全体的な雰囲気からなんだか伝わってきましたよ～。二日からのお仕事ご苦労さまでした。 (January 8, 2010 03:06:14 AM)
Re:ヴィンテージハモンイベリコベジョータ骨付き45ヶ月！(01/08)
lovetoknit
さん
これは珍しいものをみてしまったわ～～
私の無知をお許し下さい、はもんいべりこっていうの、初めて聞きました。
スペックみたいな感じでしょうか？
生ハムって書いてあるけれど、結構厚めにスライスして食べるんですね。
それにしても高いなぁ・・・・
(January 8, 2010 06:55:55 AM)
私の無知をお許し下さい、はもんいべりこっていうの、初めて聞きました。
スペックみたいな感じでしょうか？
生ハムって書いてあるけれど、結構厚めにスライスして食べるんですね。
それにしても高いなぁ・・・・
(January 8, 2010 06:55:55 AM)
Re:ヴィンテージハモンイベリコベジョータ骨付き45ヶ月！(01/08)
ＰひよこＰ
さん
あらま～
ピンク・ラ・フランス
さん
なんて美味しそう！
お父様と仲良く良かったわね^^楽しかったでしょう。
まあ、美味しかった？
かなり、美味しかった？
凄く、美味しかった？
ホッぺがおちそうだった？
ぜひ知りたく、乞う、感想＾＾ (January 8, 2010 11:28:42 AM)
お父様と仲良く良かったわね^^楽しかったでしょう。
まあ、美味しかった？
かなり、美味しかった？
凄く、美味しかった？
ホッぺがおちそうだった？
ぜひ知りたく、乞う、感想＾＾ (January 8, 2010 11:28:42 AM)
お～～～っ！
maroa
さん
れ・例の・・・イベリコですね～(^^)♪ 美味しそうですーーー！
プラス チーズに赤ワインがお家で待っているなんて・・・♪ そしてお父上も♪
お正月からお仕事でしたか…お疲れさまでした。。 (January 8, 2010 11:53:42 PM)
プラス チーズに赤ワインがお家で待っているなんて・・・♪ そしてお父上も♪
お正月からお仕事でしたか…お疲れさまでした。。 (January 8, 2010 11:53:42 PM)
Re:ヴィンテージハモンイベリコベジョータ骨付き45ヶ月！(01/08)
ciami
さん
Re[1]:ヴィンテージハモンイベリコベジョータ骨付き45ヶ月！(01/08)
ciao-chie.
さん
UMIUさん へ
＞最初は、ショーケースに入っていたこのパックをみて、「これっぽっちで１４００えん～～！？」って感じで見てたんですよ。。そしたら、お店の人が近づいてきてそれはもう嬉しそうに、親切に説明されてしまって。。。(笑）気づいたら自分の手の中にありました（ｱﾊ☆）
誰かが買ってきた、値段も知らないものだったらこんなに味わわずに食べてしまったかもしれません(笑）
ちょっとしたご褒美です♪ (January 9, 2010 01:33:52 AM)
＞最初は、ショーケースに入っていたこのパックをみて、「これっぽっちで１４００えん～～！？」って感じで見てたんですよ。。そしたら、お店の人が近づいてきてそれはもう嬉しそうに、親切に説明されてしまって。。。(笑）気づいたら自分の手の中にありました（ｱﾊ☆）
誰かが買ってきた、値段も知らないものだったらこんなに味わわずに食べてしまったかもしれません(笑）
ちょっとしたご褒美です♪ (January 9, 2010 01:33:52 AM)
Re[1]:ヴィンテージハモンイベリコベジョータ骨付き45ヶ月！(01/08)
ciao-chie.
さん
にきーたさんへ
＞スペイン産のイベリコ豚のハムのことなんですって、私もお店の人から聞いてほぉ～っと。。。(笑）
ハモン、というのがもともと豚の後ろ足を意味する言葉なんだそうですが、ここから「ハム」という言葉が生まれたといわれてるんだそうです！
（前足のハムもあって、そちらはまた名前が違うらしいのですが・・・忘れました～笑）
スライスしてあるのはスペックにそっくりですが、店頭でぶら下がってる状態だと、イタリアのプロシュ～トそっくりです。
厚めのスライスですがやわらかくって、脂が舌の上でとろけてゆきましたぁ～。
高いですよね～。。内緒で食べたかった。。。(笑） (January 9, 2010 01:38:16 AM)
＞スペイン産のイベリコ豚のハムのことなんですって、私もお店の人から聞いてほぉ～っと。。。(笑）
ハモン、というのがもともと豚の後ろ足を意味する言葉なんだそうですが、ここから「ハム」という言葉が生まれたといわれてるんだそうです！
（前足のハムもあって、そちらはまた名前が違うらしいのですが・・・忘れました～笑）
スライスしてあるのはスペックにそっくりですが、店頭でぶら下がってる状態だと、イタリアのプロシュ～トそっくりです。
厚めのスライスですがやわらかくって、脂が舌の上でとろけてゆきましたぁ～。
高いですよね～。。内緒で食べたかった。。。(笑） (January 9, 2010 01:38:16 AM)
Re[1]:ヴィンテージハモンイベリコベジョータ骨付き45ヶ月！(01/08)
ciao-chie.
さん
ＰひよこＰさんへ
＞こんなお高いモノ、初めて食べたんですけど～～～～～～！おいしかったですっっ！
また見かけたら買っちゃうかもしれません。。ｳｳ。。 (January 9, 2010 01:39:54 AM)
＞こんなお高いモノ、初めて食べたんですけど～～～～～～！おいしかったですっっ！
また見かけたら買っちゃうかもしれません。。ｳｳ。。 (January 9, 2010 01:39:54 AM)
Re:あらま～(01/08)
ciao-chie.
さん
ピンク・ラ・フランスさんへ
＞父はスペイン大好きなので、喜んで食べてくれました♪
気になるお味は。。。
口に入れた瞬間、なんともいえない肉の香りが広がって、脂が舌の上でゆっくりととろけるんです。。。
噛めば噛むほど、肉の味とジューシーな脂の味が染み出してくるような、贅沢な味わいでございましたぁああああ！
ハマりそうです！ (January 9, 2010 01:43:22 AM)
＞父はスペイン大好きなので、喜んで食べてくれました♪
気になるお味は。。。
口に入れた瞬間、なんともいえない肉の香りが広がって、脂が舌の上でゆっくりととろけるんです。。。
噛めば噛むほど、肉の味とジューシーな脂の味が染み出してくるような、贅沢な味わいでございましたぁああああ！
ハマりそうです！ (January 9, 2010 01:43:22 AM)
Re:お～～～っ！(01/08)
ciao-chie.
さん
maroaさんへ
＞そうです、例のアレです(笑）
45ヶ月モノって、初めて聞いて初めていただきましたが・・・・おいしゅうございました（涙）
自分にお年玉、みたいな気分でしたね～(笑）
来年も食べられるように、がんばって仕事します☆ (January 9, 2010 01:45:34 AM)
＞そうです、例のアレです(笑）
45ヶ月モノって、初めて聞いて初めていただきましたが・・・・おいしゅうございました（涙）
自分にお年玉、みたいな気分でしたね～(笑）
来年も食べられるように、がんばって仕事します☆ (January 9, 2010 01:45:34 AM)
Re[1]:ヴィンテージハモンイベリコベジョータ骨付き45ヶ月！(01/08)
ciao-chie.
さん
ciamiさんへ
＞そうなんですよ、この脂が。。。（ジュルッ！）
舌の上でとろけるんですけど、ジュワッと溶けて無くなるんではなくて、じわじわと染み出すように溶ける感じで、噛むほどに味が深まる感じでした。
ああ、また食べたい。。。。 (January 9, 2010 01:49:18 AM)
＞そうなんですよ、この脂が。。。（ジュルッ！）
舌の上でとろけるんですけど、ジュワッと溶けて無くなるんではなくて、じわじわと染み出すように溶ける感じで、噛むほどに味が深まる感じでした。
ああ、また食べたい。。。。 (January 9, 2010 01:49:18 AM)
たかっ
るびさくら
さん
Re:たかっ(01/08)
ciao-chie.
さん
るびさくらさんへ
＞人間、贅沢を知ってしまうと恐ろしいです。。一度食べれば満足かと思ってましたが、逆にコレを知ってしまうと忘れられなくなってしまうものなんですね～。来年の正月にはもうちょっと多めに買うことができたら・・・いいなぁ～～～～（遠い目） (January 11, 2010 12:42:40 AM)
＞人間、贅沢を知ってしまうと恐ろしいです。。一度食べれば満足かと思ってましたが、逆にコレを知ってしまうと忘れられなくなってしまうものなんですね～。来年の正月にはもうちょっと多めに買うことができたら・・・いいなぁ～～～～（遠い目） (January 11, 2010 12:42:40 AM)
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