静かな時が流れる「風の庭」

静かな時が流れる「風の庭」

2018.01.09
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今日は、もう一月九日、遅まきながらご挨拶させて頂きます。
明けましておめでとうございます。
​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​今年もどうぞよろしくお願いいたします。


暮れからずっと出たり入ったり、わいわいがやがや、
賑やかにも充実のお正月を過ごすことが出来ました。
人が集まれば、まして泊り客となると、必ず食事が付いて回りますが、
自分の家なので、どうしても、もてなしたいという気持ちがあり、
みんなが手伝ってくれますが、つい陣頭指揮して食事作りに追われます。
それを、負担に思わずに、楽しんで出来たことに、自分の体力に感謝しました。
記録なので、ずらずらと写真を並べてみます。ざっとご覧くださいね。
今日から、一人暮らしの日常が戻りました。
また、平凡な、それなのに長い文章を、読んで頂ければ幸いです。


31日、例年の通り、娘一家からのカニが到着。
一晩、自然解凍させて、元旦の朝、パパ(娘の夫)がさばいてくれます。


Kさんから、大好きな花豆の煮ものが届きます。
温暖化に伴い、なかなか手に入らない特大の豆です。
煮るのにすごく時間がかかります。感謝。


お客さんから、白菜の漬物を頂きます。美味しそう~。


大晦日の料理です。中華でまとめてみました。
自分たちで、ハイエナ軍団だ、と言いながら、完食です。
もちろん、除夜の鐘を聞きながら、お蕎麦も頂きましたよ。


お正月の朝。
まだお酒が出ていませんが、乾杯は勿論、日本酒で。


お日さま燦燦の部屋で、穏やかに飲んで食って。
この幸せを忘れないでおこう、と思いました。
元日の夜は、毎年すき焼きと決まっています。写真は完全に撮り忘れました。



パパの実家からの頂きもの。
なにか、分かりますか。マグロの頭部ですよ。
三日間煮込んだとか。箸で骨までポロポロとほぐれ、大変な美味しさでした。


三日の夜。
写真撮り忘れは、一番の大皿でチンヂャオロース。
大晦日にも作ったけれど、美味しいと好評で、また作りましたよ。
ここでも、ハイエナ軍団は、ひとつ残らず完食でした。有難いです。


近所の神社にも初詣にいきましたが、四日は、赤城神社へ。


清浄な空気が満ちていて、心が清々しくなります。
今年もどうぞ、お見守りください。
息子がおみくじを引いたら「大吉」で、
励まされるようなことがいっぱい書いてあります。良かったです。
長いブログで、飽きてきますよね。すみません、あと少しです。


新潟県の海で釣ったという鯛を持って来て下さった方がいます。
内臓も取り、ちゃんと下処理をして下さっています。
息子と二人、どうして食べようか、焼くだけでは詰まらないよね、と
話し合い、そうだアクアパッツアにしよう!
材料はあるかな。奇跡的に冷凍のアサリもありました。ミニトマトもあります。


アハハ、インスタ映えするね~、と笑い合いましたよ。
ニンニク、赤トウガラシをオリーブ油で炒めた後、
その油で、鯛を両面こんがりと焼き、あとは材料を入れるだけ。
鯛に振った塩、コショウだけで、何の味付けもしていませんが、
いろんな材料から味が出て、なんとも美味しかったです。


このスープで、パスタを食べるのも最高ですよ。

すっかり長くなりました。最後まで見て頂けて有難うございます。
今年もどうぞよろしくお付き合い下さいませ。

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最終更新日  2018.01.09 18:12:49
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