2026.04.29
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3947)
カテゴリ： 庭の花
今年も、ガーベラが咲いています。
ツボミも見えています。
大株になるわけでもなく、毎年、咲いてくれます。
この場所で、長年生き続けています。
別の場所のも、同じような感じです。
日、一日と緑が濃くなる庭で、鮮烈な赤い色です。
もう一ヶ所、別の場所のは、ツボミがニョキニョキ。
楽しみです。
近所の友人Kさんから、スナップエンドウが届く。
採りたてを茹でて、マヨネーズを付けて、
ビールのお供に最高です。感謝。
久しぶりに、油淋鶏を作りました。
鶏もも肉三枚を、酒、醤油で下味を付け、形のまま、
一番大きなフライパンで一度に揚げました。
表10分、うら7分、けっこう長い時間です。
カリカリに揚がったら、少し置いてから切ります。
たっぷりのネギみじん切りを、揚げた油で炒め、
砂糖、酒､醬油でネギ油を作り、上から熱々を掛けます。
私の得意料理で、来客時にはよく作る一品です。
今朝のトースト。娘が作りました。美味。
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