2009年05月の記事
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はんこ。
くろうりまるさんから、素敵なはんこが届きました！さっそく、お友達への手土産に押してみました。お手紙にも、プレゼントにも活用できそうです。いつもいつもありがとう。
2009.05.29
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呉の名産
音戸ちりめんせんべい。ちりめんをプレスしてせんべいにしたかんじ。薄くて、パリッというより、サクッ？カルシウムもとれるしいいかも。材料はちりめんとお塩のみ。
2009.05.28
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タイプER
トラディショナルなバゲットをタイプERにて。初めてなので、すべてが適当で、仕上がりもイマイチ。、、、でも、おいしい～！！クラストからはいいかおり、クラムはもっちり、なんといっても甘い！驚いた。これはコツをつかんだらおいしいパンが焼けそうです。
2009.05.27
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カーテンで
IKEAのカーテン、裁断したのがわんさかと残っているのでかばんにしてみました。バゲットも入るよ。バゲット買うことしばらくないと思うけど、、、。
2009.05.26
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エーデルワイス
古くからある洋菓子店。このラッピング、レトロ感がたまりません。
2009.05.25
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待つこと
メルクトーストとオートミールとフスマのクッキー。食パンはじっくりと最終発酵させて、「今！」と思ったところで窯入れ。クッキーはじっくりじっくり乾燥するまで焼いていく。どちらもよい状態まで時間をかけて待つと、結果、満足のいく仕上がりとなる。パンもお菓子もゆったりとした気持ちで待てるのに、子供に関しては早く、早くとせかしてしまう。きっと、こうやって急がしてたら結果はいいわけないんじゃないかなと思えてきた。じっくり待ったら、良い子に育つ？それまで待てる？私の最も大きな課題。メルクのシェフは待てたようです。
2009.05.22
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福住フ ライケーキ
呉名物のフライケーキ。すぐ近くの商店街にあるので、いつでもあげたてが食べられます。中には甘さ控えめのこしあん。外はさっくり。揚げあんパンみたいなものですが、生地はパンほどふんわりではありません。だからケーキなのかな？ひとつ70円。昨日の子供のおやつにしました。もちろん私も食べましたよ。
2009.05.21
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乾燥焼き
オートミールとフスマのクッキー。どこからか、乾燥焼き、乾燥焼きと聞こえてくる。sacoちゃんがいつも言ってる言葉。この呪文を唱えながら焼いたら、ザクザクのクッキーが焼けました！家族にも大好評。設定温度がまだつかめないので、焼いたあと、一旦オーブンあけてちょっと温度をさげ、後は余熱におまかせ。近々また焼いてみます。
2009.05.20
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どうでしょう？
昭和レトロな、古い旅館のにおいのする住まい。思い切ってライトオリーブにペイントしてみました。プレゼントのリースをかけてみたりして。帰ってきた時の、家族の反応を一人ひそかに楽しんでます。なんども振り返りドアを見てはニヤニヤしてしまいます。
2009.05.19
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おさんぽ市
お友達とおさんぽ市へ。orange gardenさんというお庭屋さんで。すべてがかわいくて、帰ったら自宅の庭でやりたいことがどんどん見えてきました。参考になりました。雑貨を見に行ったのだけど、お庭にくぎづけ。何時間でも見ていたい、そんな素敵な庭でした。
2009.05.18
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レモンパウンド
桑原奈津子さんのレシピでレモンパウンド。広島では、県産のれもんが手に入るので作ってみました。これからの季節にぴったりな爽やかな味です。
2009.05.15
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アンデルセン
ついに、広島アンデルセンへ。本店の品揃えにビックリしました。広島サワーブレッド、べーグル、イングリッシュマフィン、ライ麦の入ったパン？、ひまわりの種のパン？はあ～、どれもおいしそう。片道40分はかかるけど、行く価値ありです。
2009.05.14
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パン屋さん
昨日焼いたパン。リュス、メルクトースト、失敗カンパ。この食器棚に陳列するだけで、ちょっとパン屋さんみたいになるからうれしい。リュスに飽きたのか、子供たちにはメルクトーストが人気でした。 それにしても、おいしいパン屋が見つかりません。しばらくは自分で焼くしかないようです。
2009.05.13
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巴屋のアイス最中
皮がぱりっと、中のアイスは食感がシャーベットみたいなあっさり味。ミルク、抹茶、チョコがありますが、シンプルなミルクがイチ押しです。
2009.05.12
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今更ですが
引っ越し前日にいただいたsacoちゃんケーキ。プラリネでしたか？その層がすごく気に入りました！こんな写真で申し訳ないなあと思いつつ、載せないで過ごすことはできない気持ちが勝ってのせました！味も見た目も完璧です。タルト？写真におさめる前に私の口の中へ、、、。このケーキのおかげで当日の引っ越しがはかどりました！ごちそうさまでした。
2009.05.11
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朝の散歩
江田島に向かうフェリーが出港します。もう一枚は散歩の途中で発見したオブジェ。ナニコレ？この子に負けずと一時間、歩きました。朝の港は潮風が気持ち良かったです。
2009.05.08
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お手紙
子供宛に手紙が届きました。送ってくれたのは、たった一ヶ月の間に、すごく仲良しになった隣の席の男の子から。娘が帰ってきたらどんな顔をするのか楽しみです。今は携帯が普及して手紙を書くことも少なくなっていますが、遠く離れたお友達に手紙を書く楽しさを知ってもらえればなと思います。
2009.05.07
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こんなのも
ありました。来てのお楽しみ。
2009.05.06
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昨日、ついに。
新しいオーブンで焼いてみました。やはり、パワーが以前のものよりおちます。ホイロ中、大変なことに気づく。クープナイフの刃を家に忘れてきてしまった、、、、。しょうがないので、パーリングナイフ？で代用。初回にしてはまずまずの出来でした。
2009.05.04
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いい天気
すぐそばに海、山があります。子供達が学校へ行ったので片付けをさぼり、呉探検。その時の写真です。昨日、小学校に挨拶に行ったときのこと。給食を今日から用意してるから、食べて帰ったら？と誘われる。子供達をみると、嫌そうな様子。そこで私は、「じゃあ、給食食べておいでよ。」と背中を押す。ここで食べずに帰ったら、明日また一からで大変だよという思いから。結局、５時間目の授業もうける。下の子は、一度寂しくて泣きましたと。(当たり前、しょうがないよ。)給食はフルーツポンチを残しましたと。(多分、缶詰のミックスフルーツかなと推測。おもしろい。)体育のかけっこは11人中2番だったと自慢げ。上の子は、なんとお友達と手をつないで現れた。帰るなり、「広島の学校の給食の食器、ママの好きそうな缶みたいなのだった。おぼんもかわいいよ～。全部かわいい。」と。(話から、おそらくアルミの食器じゃないかなと。)ゆっくりとこの街や学校に慣れてくれたらと思います。私はまだ、旅行気分で楽しくて仕方ないです。ずっとそうはいかないだろうけど、思う存分楽しみます。
2009.05.01
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