2009年11月の記事
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おやすみうさぎ
とうとう我が家にもやってきましたインフルエンザ。回復してきた子供は退屈でイライラ。あー、早く解放されたいっ。で、靴下人形第二弾、おやすみうさぎちゃん。夕方できたので画像が暗いですが、秋から冬にぴったりなかんじに仕上がりました。
2009.11.30
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いちょうの木
いちょうの木。今住んでいる敷地にあるのですが、すごい迫力！落ち葉もすごい勢いで舞い散ります。
2009.11.26
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リュスティック
あまりよくなかったけど、翌朝食べてびっくりの甘さ。甘いと言っても粉の甘味。ホクシンのおかげ？それとも発酵を低めの温度で長めにひっぱったからかな？
2009.11.25
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熱々キッシュ
今日は寒いので家で過ごそうとパンを仕込んでいます。ピンポーン！熱々キッシュが届きました。お昼からこんな手の込んだものがいただけて幸せ。ほうれん草がた～っぷり、おいしかったです。ごちそうさまでした。
2009.11.24
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タルトタタン
りんご四個では少なかったかも。
2009.11.20
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感謝
その歌声は温かくその想いはまっすぐで大切な家族にも聴かせたかった当日は雨自転車で行くので午後からも雨ならあきらめようと曇り空の中花屋で渡せるかどうかもわからない小さな花束を一つ雲が広がる空雨がこぼれることはなくあなたの歌を聴くことができましたありがとうそしてもっともっとたくさんの人にこの歌声が届きますように先日、医療系ミュージシャンCHIKOさんのライブに行きました。彼女へ感謝の意味を込めて。
2009.11.19
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HAPPY BIRTHDAY
今日は娘の誕生日。休日の昨日、一日早く家族でお祝いしました。9年前のこと。出産のため実家に帰っていた私。予定日間近な日主人と電話していてそろそろ産まれてきてもいいしお腹に受話器あてるから今から何か話してみてとお願いしました。その言葉は、産まれてきてね！だったのか待ってるよ！だったのか私は聞いてないのでさだかではないですが。じゃあ、と受話器をおろした途端、「パシャ！！」そう、破水したのです。それから５時間あまりで無事出産。娘の誕生日になると、この日の出来事を思い出します。その五年後、親友が同じ日に長女を出産という、うれしいエピソードも。娘とKちゃん、お誕生日おめでとう！
2009.11.16
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手作りあれやこれ
学校閉鎖中につき、色々作って退屈をしのいでいます。 さんま寿司、呉にきて初めてかも。 全粒粉入り食パン。 何やらスペシャルな粉を送っていただいたので、三割混ぜて山食に。 息子、「普通やなっ！」 娘、「麦パンって感じ～」私？ 「あ～、粉を生かしきれなかった、、、」 割合をもう少し増やしてリベンジか。 ポーリッシュにしたけど、次はとりあえずストレート法にしてみよう。 最近、理論とかわかってなくてパン焼く自分にスッキリしない。 例えば、食パン一つとっても、吸水はなぜそのくらいなのかとか。 少ないと歯ごたえが強く、クラストが厚いし、多いと歯ごたえが弱く、クラストも薄い。と、これは本に書かれてあった。粉の種類によっても吸水性が異なるから、まったく違う量になる。後は、本物の味を知り、それに近づいていくのか。 うーん、やっぱり一から知りたい。そこから始まる気がする。って、どこで、なにで勉強したらいいのかなっ？？
2009.11.13
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江田島 倉橋の旅
週末、ぽかぽか陽気に誘われて家族でお出かけ。江田島でみかんがりを楽しんだ後は倉橋へ。倉橋の桂浜（かつらがまは）は夕日が綺麗なことで有名。眺めていると空と海面の色が何色にも変化し、本当に綺麗でした。写真は上手く撮れなく残念。そのあと、近くで生ちりめんの夕食を食べて帰りました。呉に住んでいる間に、いろんなところに行けたらいいな！
2009.11.12
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さつまいも祭り
お友達からおいしいおいしいさつまいもが届きました！またまた懲りずにスイートポテト。この前は少し固かったので、前回より緩めで。家族には好評でした！で、定番の焼き芋。これ、実はパンを焼いた後の武蔵にほうりこんでおいたもの。おいもを入れて、子供達は自転車、私達は歩きで散歩にでかけました。一時間半後、帰宅したらホカホカの焼き芋が出来ていました。 余熱で焼けたと思ったら、なんか得した気分でした。おいしかったよ～！ごちそうさまでした。
2009.11.11
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メルクトースト
トーストしたときのサックリ感がたまりません。久しぶりに焼いたのだけど家族にも好評。また焼こっと。
2009.11.10
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リュスティック
リスドオルにホクシンを少し入れて、冷蔵発酵させてみました。クープスランプ。ぱかっとは割れず。期待もせずにナイフを入れると、、、。あらっ！まあまあいいじゃないですか。中はグレーがかったクリーム色で、粉の甘さが感じられました。で、写真を撮ろうと自然光をあてていると、「ママ、光あてたらパンも目つむるで～」と息子。何故か尋ねてみると、「パンってふくらむやろ？それは生きてるってことやねん、だから。」という答え。パンを焼く私にとって、心に響く言葉でした。 「パンは生きている！」
2009.11.09
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タイトル、思い付かず
今日、一年生の息子が、掃除の時間にけがをしたと先生から電話が入る。一生懸命掃除していての事だと先生は話してくれた。帰ってきてポストからとってきてくれた夕刊を私に手渡すなり涙がこぼれ落ちる。ふと思った。自分が子供の頃も親の顔をみたとたん涙がこぼれ落ちたこと、何度もあった気がする。我が子にとって、今は自分がそんな存在であることちょっとうれしく思う。しっかりしなきゃ。
2009.11.06
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昨日の続き、、、
なんと、金粉がかかっていました。ラスクとチョコの厚さが半々な太っ腹ラスクでした。 おいしかったです。
2009.11.06
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グーテ・デ・ロワプレミアム
はるばる大阪からやってきました、プレミアム。 おいしいもの好きなお友達のお母様がわざわざ広島まで送ってくれました。 関西では、阪神百貨店に入ってて、連日長蛇の列らしいです。 ホワイトチョコ、今食べてますがサクサクラスクにチョコが一面に！もっと薄くチョコがかかってるのかと思ってましたが、しっかりとかかってて美味。 プレミアム、もったいなくて最初には食べれませんでした。 明日、いやいや今夜ゆっくりといただきますね～。 ありがとうございました！
2009.11.05
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肉まん
今日は子供と三人のごはんなので、肉まんを作ってみました。 なんだかいびつな仕上がり。これ以外は写真にとれない仕上がりでした。
2009.11.04
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