2009年06月の記事
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シナモンロール
シナモンロール作ってみました。フィリングがどうもコーヒーきつくなってしまったので、カフェグラスにはコーヒーを入れずに仕上げました。このほうが子供にはいいかも。
2009.06.30
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本
ずっと読んでみたかった本、今更ですが購入。ついでに目にとまってしまった見覚えのある怪しい一冊、、、。怪しいと思いつつも、あんなおいしいホトックが載ってるし、韓流にはまってる友人のオススメ本だし、この際思い切って買っちゃいました。この中から何品か挑戦してみたいと思います。
2009.06.29
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リュス、ちょこっとサルタナ入り
少し余っていたサルタナを投入。やっぱり、もう少しあったほうが良かったな～。
2009.06.25
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父の日ケーキ
子供達が父の日にケーキでもと言うので、sacoちゃんに教えていただいたケーキを作りました。急なことで飾りもないですが、これ、本当においしい！！秋になり、涼しくなったら何回も作りたいです。
2009.06.23
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ドンクのイベント
昨日、呉そごうのドンクでミニクロワッサン手巻き教室がありました。成形するだけなんだけど、子供たちは大喜び！しかもこんなにたくさんのお土産。帰って近所に配りました。今後も楽しいイベントがあるといいな～。ちなみに無料イベントでした。
2009.06.22
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内相
クープは思ってるより、斜めに深めにですね！難しいです。
2009.06.19
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多分
この子は100点です。たまには自分にも甘く採点してあげよっと。リュスに限らず、暑い中、パンを焼くのは大変です。
2009.06.19
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コーンパン
ドンクのルセットで。久々の柔パン。このパンが生まれた話を御本人から聞く機会があっただけに、思い入れが深いパンです。
2009.06.18
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新しい仲間
ずっとまえからそこにいたような。届いた郵便物や学校からのお便りが、どうか散乱しませんように。いい仲間になれそうです。
2009.06.17
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笛
昨日、住宅正人さんのちくわ笛コンサートに行ってきました。ちくわであんな素敵な音が出るなんて驚きです。途中で、子供達にも小さいサイズのちくわを配ってくださり、みんなでチャレンジ。すると上の子、ちくわが吹けるではありませんか！！吹けたご褒美にと、住宅さんが作ったちくわ笛をいただきました。パパに見せる為に、冷凍庫に大事にしまってあります。案外単純な上の子、こんな楽しいことがあったら、蕁麻疹もなおるんじゃない～と期待してます。大きなちくわ笛がほしかった下の子、今日はちくわ買っておいてよ！と言い残し、元気に学校にいきました。
2009.06.16
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おいしいもの便
週末、とれたてとうもろこしと、おいしいパンが届きました。呉での再会を楽しみにしてくれていたのに、子供の体調不良により延期に。そしたらかわりにこんな贈り物がきました。とうもろこしはプリップリ。蒸して！という言葉を忠実に守り、蒸していただきました。ほんとにおいしかった～。収穫して24時間たつかたたないかのものをいただけて幸せ。パンは大好きなパン屋さんのパン。ルウ゛ァンもシナモンロールも絶品！チーズロデウ゛にも感激。関西へ帰る際は計画立てて、パン屋に立ち寄りながら帰りたいと考えています。ほんとにほんとにありがとう。ごちそうさまでした。
2009.06.15
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アメリカンマフィン
チョコとセミドライアンズでマフィン。久しぶりにお昼寝してしまい、今から夕飯の支度です、、、。
2009.06.12
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べーグル
ニコラのべーグルを参考に適当、暇つぶしべーグル。昨日から少し？な様子の上の子。今朝起きたら発疹だらけ。結局、蕁麻疹か発疹かは判断つかず。しばらく休ませてくださいと。何する私？パン焼くしかないでしょと思い焼きました。子供が本を読みながらお昼寝している間にできちゃいました。本人は元気にしてます。ご心配なく～。
2009.06.11
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リュスティック
久々にリュスティック。時同じくして焼いておられる方がいて、すごく励みになります。クープが難しい。潔くスパッとひけるようになりたいです。パンを載せている器は備前焼。お別れの品にとチーム@アビアントのみなさんにいただきました。帰ってくるなり息子は、「いいお皿～、これどうしたん？買ったん？」と言ってましたよ。
2009.06.10
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ビスコッティ
久々にビスコッティを焼きました。お友達への手土産に。この下、ベランダにひいたスノコ。ブルーグレーでペイント。白は汚れるからね。
2009.06.09
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おやつ
蒸しパンを作りました。プリンカップに入れて作ったら、高さがでてなかなか見た目はかわいいです。
2009.06.08
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クープの下
昨日のバゲットのクープの下をカットしたら、断面まずまずな感じ。なにげにカットした昨日のものと比べてもらったら一目瞭然だと思います。全体が綺麗に仕上がるのはいつのことやら。
2009.06.05
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六回折りたたむだけのバゲット
料理通信に、仁瓶さんが紹介されていたルセットで。もとはBREADという本にあります。台の上でこねることなく、30分おきにボールの中でカードを使い、折りたたんでいきます。初めてなのでまだまだですが、食感、タイプERのバゲットよりいい。リスドール一本なのに、味わい深い。クラムもクリーム色に仕上がります。こねないので、生地へのダメージが少なくすむのだと思います。工程が30分おきなので、外出しないと決めた日に再チャレンジしてみよう！
2009.06.04
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けんだま
近くの廿日市市はけんだま発祥の地。宮島に行った帰りに立ち寄り、けんだま購入。需要が少なくなり、今は一カ所でしか生産されていないとのこと。黄色は新色でけっこう人気があるようです。下の子は、コツを掴んだのかひょいっと載せたりしています。
2009.06.03
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図書館本
今日借りてきたもの。呉のタウンガイド、韓流おかず、暮らし雑貨。今、興味のあるものばかり。今日はもやしごはんにでもしようかな！困った時の呉そごう。唐辛子もありました。辛くないやつねっ。
2009.06.02
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今日のおやつ
うぐいす餅を作りました。冷めると多少固くなるので気持ち、生地は柔らかめで。餡も乾燥しがちになるので柔らかめに仕上げました。
2009.06.01
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