2009年10月の記事
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
お取り寄せ
erikさんと食べようと思ってさこちゃんスイーツお願いしました！マロンパイ、アルザシアン、ダックワーズ、タルトショコラ、ホロホロクッキー。ホロホロクッキーは絶品中の絶品！多分、いや絶対!!この食感は素人にはだせません。さっすが～！！ダックワーズの中はホワイトチョコのガナッシュ,その甘味にフランボワーズの酸味がなんともいえません。タルトショコラ。家族には悪いけど一つは独り占めしちゃいました。それくらいおいしい。アルザシアン、フロランタンの香ばしい感じ、それだけではすまないラズベリージャムがいいお仕事されてます。マロンパイ、パイはサクサク。贅沢に渋皮煮をまるごと一つ投入で存在感ありありです。今でも味が蘇ります。どれもこれも手の込んだ品。本当にありがとうございました！順位をつけられないスイーツ。すごくない！？
2009.10.29
コメント(2)
-
栗かのこ
こんな感じかな～？みんな、もう作ったかな～？
2009.10.27
コメント(6)
-
あとひとくちだけ
日清製粉のリスドオルが、誕生40周年ということで行われたパンレシピコンクール。なんと、その大会で赤穂パンさんが「リスドオル賞」を受賞されました！ネーミングがまたいいでしょっ！シェフの知識、技、心。このすべてが凝縮されたパンでした。まわりの方達もとても暖かく、ほんとに地元に愛される赤穂パンさん。昨日、パンを買いに来たお客さん達も、受賞の知らせを心から喜んでくれたことでしょう。本当におめでとうございました！！追伸カンパーニュ504も買って帰りましたよ。（笑）
2009.10.26
コメント(8)
-
北海道展？
そごうで北海道展が開催中。こんなのが売っていて、ならばと家に帰り、作りました。 この前、友人に、「めんどくさいことが好きかも」なんて言いましたが、ただの食いしん坊です。多分。 食べたい気持ちがめんどくさいと思う気持ちを上回るのですね～。
2009.10.23
コメント(4)
-
端材オーブン
端材でオーブン作って～と子供達。端材だからほんと長さが足りなくなってボロボロ。トングは娘がアルミホイルで作りました。 「パン焼けましたよ～。」
2009.10.22
コメント(6)
-
カラダの調子を整える
なーんか、疲れたり、むくんだり、代謝がよくないなあと感じた日。そんな時、摂取しているもの。りんご、キャベツ、納豆。これを一日の食事に取り入れるようにしています。疲れだけがドドーンと来た日は、夕食に酢の物。翌朝、すっきりします。どちらも、私の体にあっているだけなので、どうかわかりませんが参考まで。
2009.10.21
コメント(2)
-
パン
あえてどこのパン屋かふせておきます。楽しみに帰宅する家族が一名。愛してやまないパン達。この魔法のステッキで、魔法がかかりますように。感謝。
2009.10.20
コメント(4)
-
最初で最後？
栗カンパ、作ってみました！カンパ自体が久々で、すごく手間がかかるなーと改めて実感。栗好きな家族には大好評！！あっというまになくなりました。カンパ種はあと一回分あるし、作りたいけど、残りの栗が三粒。まぼろしの栗カンパとなりそうです。また来年？いや、もう一度がんばるかっ。
2009.10.16
コメント(8)
-
ビーズ講習会
昨日はビーズ講習会でした。今回はペンダントトップ。ほんとは指輪のデザインでしたが、そこからアレンジして教えていただきました。毎回、おしゃべりしながらの楽しいひと時。次はなにかな～？楽しみです。
2009.10.15
コメント(2)
-
エイジング加工要らず
椅子を作ってみたけど、仕上がった時点で傷だらけ。なのでエイジング加工要らず。いいのか悪いのか。もっと修業が必要です。
2009.10.14
コメント(4)
-
手紙を書く
先日、一年生の息子とパン職人さんがパンを作られる映像を見ていたときのこと。「名人の焼くパンはうまそうやなぁ！」と。じゃあ、その気持ちをご本人に伝えてみようかということになり、手紙を書きました。他には、何故おとこなのにパンを焼くのが好きなんですか？どんなパンが好きですか？何歳からパンを焼いているのですか？など。最後は、パンを焼くのが上手ですね。と締めくくられていました。まあ、子供が書いたものなので、手直ししないほうがよいと思いそのままだしました。数日後、お返事と共にこの本が送られてきました。息子の質問にひとつずつ、丁寧な解答を書いてくださっていました。この本の48ページには、パン職人になるには物語とあって、お返事を書いてくださったご本人が、自身の歩まれた道を子供達にむけて話してくださってます。お手紙のお礼にとプレゼントしてくださった本、大変気に入り持ち歩いています。日頃から食べることが大好きな息子。だから食べ物に関しては人一倍興味があるようです。そろそろ、一緒におやつ作りする時なのかもしれません。まずはこの本から何か作ってみたいです。全国を飛び回られお忙しい中、細やかなお心使い、本当に感謝します。
2009.10.13
コメント(6)
-
いが餅
呉では昨日、亀山神社の秋祭りでした。で、気になる食べ物が。そう、このいが餅。お祭りにはかかせないもので、必ず食べるそうです。一言で言うなら、こしあんの柏餅。そんな感じです。それに黄色や黄緑、ピンクに着色したもち米が表面についてあり、見た目かわいくなってます。きっと、地元の方は手作りされるんじゃないかな！
2009.10.12
コメント(4)
-
watcoさんのレターケース
k-diyのwatcoさんが作ったレターケース。お手紙のサイズに合わせられるよう、間仕切りが可動式になっています。ペイントもすごく綺麗な仕上がりです。お子さんも、学校からのお便りの仕分けが楽しくなること間違いなしです。おみごと！！
2009.10.09
コメント(2)
-
一年
今日でblogを始めて一年。日々の暮らしのなにげない事に目をむけるようになった。 そしたら、そのなにげない事を自然と楽しい方向にもっていけるようになった。いいこと探しが上手くなった。つまらない、とかつて思っていた事も、見方を変えるとそこから広がる。今日からまた新たな一歩。ほしいものや食べたいものをなるべく自分で作る、その為に工夫を凝らした日々をお届け出来たらと思います。さて、話しはかわり、今一番の心の支え？なパン屋さん。ドリアン。こっちにきてからおいしいパン屋が見つからず、ようやく探しあてたお店。石窯で焼くパンは、外はガチッと焼きこまれ、中はしっとり、むっちり。薪の香りが漂う店内で、パンを眺めているだけで幸せな気分になります。お店の方が皆親切で、訪れると必ず元気をもらって帰れます。特にオレンジストライプのエプロン姿のお母様、いつも素敵な笑顔です！カフェスイーツの表紙を飾るこの方が、毎日おいしいパンを焼いています。広島にきて、ドリアンのパンにであえた事に感謝！
2009.10.09
コメント(9)
-
完成
光の加減で本当の色をお伝えしにくいので何枚か載せてみます。次何か作ったら、違う色も試してみたいです。
2009.10.08
コメント(4)
-
棚
洗面台近くにバスタオルやタオルをおく棚を作りました。ペイントはまだ。三段ボックスも便利ですが、たやすく手に入るのと、こだわって買うわけではないので、引っ越しのさいに処分しがち。自分で作ると愛着がわき、大事にします。ビスの穴埋め、差し金のあて方、父やLives Factoryのhiguchiさんに教えていただいた技を思い出しながら作業しています。やっぱり私は図面にあるものを作るより、ここに要るからこれくらいのものをと、さくっと作るのがむいているようです。kureーDIYも個々活動開始！これからが楽しみです。
2009.10.06
コメント(4)
-
崩れた渋皮煮
三分の一は傷ついてたので、マロンクリームにし、モンブランへと変身しました。家族はこちらの方が喜びました。
2009.10.05
コメント(2)
-
メランジュ
急に焼きたくなったパン。コロンとした形がかわいい～。カレンツ、もうちょっといれても良かったな！
2009.10.02
コメント(5)
-
渋皮煮
秋ですね～。シーズンに一度は作りたくなるもの。遠く離れた、あの人も、あの人も栗を煮ているんだろうな～と思いながら。
2009.10.02
コメント(10)
-
feu の ごあ
はるばる広島までごあがやってきました。芦屋から箕面、茨木を経由して広島まで。どうもお疲れ様でした。まさか、広島にいてfeuのクッキーがいただけるなんて！ほんとにありがとう。子供達もそーっと指でつかみ、パクリとおいしそうにいただいています。おいしい紅茶まで入っていたので今夜は秋の夜長をまったりと楽しみます。
2009.10.01
コメント(2)
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
-
- 朝食メニュー
- 釜揚げしらすの玉子雑炊朝食（438円…
- (2026-08-02 20:36:42)
-
-
-
- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
-
-
-
- パン！ぱん！パン！
- 製パン業についてちょっと調べてみた…
- (2026-08-05 10:48:53)
-
