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The Fresh Market で買い物です我が家は朝食時にフルーツも食べるようにしています。バナナ・イチゴ・キウイ・メロン・パイナップル・マンゴー・リンゴ…など先日 キウイを購入したのですが まだ硬め・・・柔らかくなるまで しばらく置いておくことに。代わりのフルーツを買いに 久しぶりに The Fresh Market へ行ってみました。いつもと違うフルーツがないかな~と見ているとBaby KIWI というのを発見以前 他の方のブログでも拝見したことがあったのですが初めて見つけたので買ってみることに!今回のこれは チリ産のBaby KIWIでした。採れる時期が短く 期間限定のフルーツのようですね。小さいので すぐに食べきってしまうので ピンク?白?の苺も購入してみました。こちらも初めて 食べる種類です。Pink-A-Boo Pineberriesイチゴはふつうのイチゴと同じ大きさでBaby Kiwi は ぶどう位で 一つが小さいです。カットしてみるとキウイは小さくても 普通のキウイと同じようになっています。イチゴは 内側は真っ白です。 Baby Kiwi は 酸味がないキウイの味がして 食べやすいですイチゴは名称が Pineberry (パインベリー)となっているようにパインの味がするようですがただの白いイチゴだと思っていたので パインの味には気づかなかった・・・アメリカのイチゴは少し酸っぱく感じるものもあるのですがこれは 酸っぱさはなかったかな。日本のような糖度はありませんが 程よい甘みで美味しかったです たまには いつもと違うフルーツを食べてみるのも楽しめます。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.03.08
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COSTCO で買い物ですこの頃は 20℃ほどの気温で暖かいです。“この冬(?)最後の鍋料理が食べたいな~” と主人のリクエストがありCOSTCO に買い物に行った時 カニを買ってみましたカニは たいてい米系スーパーで ズワイガニを買っていたのですが今は 小さいサイズしか見当たらない・・・COSTCO は ズワイではなく タラバガニが販売されています。ズワイガニの方が好きなので タラバを買うことはなかったのですが一度買ってみることに!カニの足が4本です。いつも使っている鍋には 入りきらないのでホットプレート鍋で。タラバガニ やっぱり身が大きいので 食べ応えがありますね~塩ゆでされていたカニの足だったからかカニの身が ボロッととても簡単に外れて 食べやすかったです塩茹でされているため 塩がよく効いていて何にもつけず そのままで食べることができました!肌寒くなる時期までしばらく 鍋料理はしないかもしれませんがまたタラバガニを買ってもいいかなぁ~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.03.07
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冷凍の二郎系ラーメン を購入しました12月だったか1月だったか 日本食材店 SONOBANA へ買い物に行ったときラーメン好きな主人が見つけた 二郎系ラーメンこの商品は初めてかな!? 冷凍ですが どんなものか試しに買ってみることに!同じメーカー品で つけ麺もあったので ついでに購入です先日のアトランタ出張で チャーシューを買ってきてくれていたのでお昼に 二郎系ラーメンを作って食べてみました!袋の中は 麺とスープ主人がラーメン好きなので ラーメンをよく食べてはいますが私は イマイチ何系ラーメンというものが分からず特に気にして食べることはありません。二郎系ラーメンは 麺が太麺で キャベツやもやしをたっぷりと盛りニンニクや背脂がトッピングされているラーメンのようでかなりのボリュームがあるので 主に男性に人気があるようですね。この商品はスープは器に入れて 熱湯を注げばOK麺は5~6分茹でればOKなので とても簡単!スープと麺を盛り付けるとこんな感じあとは 好きな具材をトッピングすれば完成ですスープはニンニク醤油味ですが具材にもスライスにんにくを加えたので 結構ニンニクが効いていました!麺は 太麺(中太麺?)だったので 硬めですね。なので しっかりと噛んで食べるため かなり満腹感が得られました!!私は日本で 二郎系ラーメンを食べたことがあるのか覚えていないので本物との違いは分かりませんが美味しくいただきました主人も冷凍ラーメンなので それほど期待はしていなかったようですが思っていたより美味しく 気に入ったようですこういった商品は アメリカでは毎回入荷しているとは限らず先日行った時には無かったのでまた見つけた時には 買ってみましょう~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.03.06
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カンパチのあらを購入しました最近は天気が良く 気温も20℃近くまであり暖かくなってきています。昨日はドライブがてら SONOBANA までひとりでお買い物先日のアトランタ出張では 思ったよりも気に入る生魚がなく残念だった主人SONOBANA には 海鮮類は刺身用の冊などが販売されていますが他は冷凍されたものがほとんど。が、 昨日は カンパチのあら が販売されていました!!隣接する飲食店SONOBANA では使用されない部分なのでしょう。平日には こういった部位も販売されているのかなぁ?いつも土日にしか行っていなかったので 今まで見たことがありません。アメリカのスーパーでは こういった部位は販売されていないので何だか嬉しいですね早速 夕食に あら煮を作りました!元々とてもキレイな状態のあらでしたが塩をふり・霜降り・汚れを洗い落とすなどの下処理をしてから 調理。生姜も加えて煮ましたが 全く臭みがなく美味しくいただきましたこの日の朝 “3月3日は何の日だ~” と主人が聞いてきました。ひな祭り には 今まで関心もなさそうな主人でしたが 急にどうした?恵方巻を作った時 ちらし寿司のすし太郎を使用したのですが もう1パック余っています。もしかして ちらし寿司が食べたいのかな~?なのでSONOBANA では 桜でんぶ も購入しておきました。スモークサーモンを買っていたので これとエビを使ったちらし寿司。先日主人が買ってきてくれた 大葉も添えて 美味しくいただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.03.03
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ジョージア州アトランタで パンとケーキも購入です韓国系ベーカリー店 Paris Baguetteアメリカには何店舗かありますが テネシー州には出店されていません・・・日本のパンやケーキと似ているので アトランタに行くと必ず立ち寄って 買ってきてくれます主人は たいてい自分が食べたいものしか選ばないのでどうしても 同じものばかり・・・私は 他のものも食べてみたいので 「他の種類も買ってきてね~」で 今回はチェリーグリークヨーグルトデニッシュ・カレーパン・ツイストドーナツクリームパン・クリームあんパン・あんパン の6種類主人のお気に入りのカレーパン・クリームパン・あんパンは定番になっています。一度に食べるには量が多いのでまずは朝食にカレーパン・クリームあんパン・デニッシュの3種類を半分こしていただきました。翌日の朝食には 残りのクリームパン・あんパン・ドーナツをいただきました!サラダ・ソーセージ・たまご・スープ・フルーツ・ヨーグルト。ドリンクと一緒に食べるので朝から満腹です!!パンだけでなく デザートも買ってきてくれますこのチーズケーキは 以前も食べたことがあるものです。直径12cmくらいのチーズケーキです。4等分にカットして 2日間で食べきるのにちょうどよいサイズです日本のチーズケーキと同じようなチーズケーキなので安心して 美味しく食べられますブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.03.02
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ジョージア州アトランタで買い物してきてくれましたアトランタ出張時は 毎回食材を買ってきてくれます年末年始に 日本へ一時帰国をした時に 日持ちする食材を購入してきてたので今回の出張では 主に生鮮食品や冷凍食品を。日本食材店 とまと や とまと-2 テネシー州では なかなか見当たらない大葉や久しぶりに焼き肉をしたいという主人の希望で 牛タンスライス毎回買っている かつおのたたき…一回り小ぶりなたたきがあったので 今回はこちらを。ラーメン好きな主人!トッピング用にチャーシュー などを購入。韓国系スーパー H-Mart ではこれらを我が家にある日本酒がそろそろ無くなるので補充。焼き肉がしたい主人、焼き肉用の牛肉テネシー州では手に入る生魚の種類が少ないので 美味しそうなものがあれば・・・と探したようですが 今回はあまり無かったようです本当はカレイの煮つけが食べたかったようですが カレイが無く タラを購入。早速 夕食にいただくことに!パッとしない天候で肌寒かったので タラを使って簡単に温まる鍋にしました。白菜・長ネギ・しめじ・えのき・豆腐・糸こんにゃくなどはテネシーにあるアジア系のスーパーで手に入ります(価格は日本よりも当然高めですが・・・)白菜・豆腐は米系スーパーでも 買えます。週末は 主人の希望通り 焼き肉です!もう50歳手前なので 若いころのようにガッツリとお肉が食べられなくなってきています。なので 野菜をしっかりと準備牛タンは スライスなので すぐに焼けレモンペッパーのタレでペロリと完食。あとは 野菜と牛肉をゆっくりと焼きながら焼き肉のタレやゴマダレで 美味しくいただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.03.01
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アメリカ南部料理のGUMBO(ガンボ)を作りましたルイジアナ旅行中に食べた南部料理のGumbo Soupとても美味しく 夫婦共に気に入った料理のひとつです以前 Fresh & Fresh で見つけたガンボスープの素ルイジアナ と表記された商品名なので 米系のスーパーでも買えるのかもしれませんが購入しておきました。作り方は簡単!この商品のパウダーと水を混ぜてお肉またはシーフードなどの具材を加えて煮込むだけ器にご飯を盛って スープを注ぐだけで完成!この1袋で 何人分なのかチェックもせず記載してあった作り方を そのまま進めて作ってみました。1袋142gに対して 水は約2L弱 使用・・・具材も2lbs (900g)と結構な量を加えるようになっていましたがさすがに2人には多すぎるので 適量のシーフードを加えることにオクラも加えて 軽く煮込んだら完成!ガンボは お米入りのスープ料理なので お米は 少しで良いのですがパッケージのように盛り付けてみました。スープの量がかなり残っていたので翌日は お肉を加えて食べてみました。さらに まだまだ余っていたので お店でで食べた時のように ご飯は少なめにしてスープを多めにしていただきました。結局1袋で 8~10皿分くらいの量もありました!!味は少し濃いめでしたが 数日かけて美味しく完食です近所で ガンボなどの南部料理が食べられるお店もあるのですが今はまだ外食は控えたほうが安心なのでこのような市販のものを使って 自分で作ってみるのも良いですねブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.02.20
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サツマイモを購入です日本に一時帰国していた時主人の実家で サツマイモをおやつ時にいただきました。久しぶりに焼き芋(ふかし芋?)を食べると美味しく 気に入ったようですアメリカに戻り Fresh&Fresh に買い物へ行くと【Japanese sweet potato】を購入!実家では タジン鍋を使って作られていました。我が家も アメリカに持参しているので これを使って作ることに商品名は Japanese…となっていて 日本と同種のサツマイモですが日本産では ないでしょうから しっかりと皮を洗って汚れを落とします。タジン鍋に並べ 水を少し加えて 蓋をして蒸し焼き!少し太めのサツマイモだったので 途中水を足して30分ほど蒸し焼きしたかな。串がスーッと刺さったので 完成!!内側はこんな感じ程よい甘みがあり ホクホク!!美味しくいただきました休日の朝 ラドノールへ散歩に行くと 朝食時間が遅くなり昼食はお腹が空かないので 抜くことも・・・が、夕食まではさすがに何も食べないのは我慢できないので今回のように サツマイモをおやつ代わりに食べると イイ感じでした主人もお菓子類を食べるよりは イイかも!と気に入ったようなのでたまには 作っていただきましょう~~義弟夫婦からは 干し芋を頂いていました!紅はるかの甘さが美味しい日本食材を扱っているお店でも メーカーは異なりますが干し芋が販売されていたので美味しければ これでもイイかもしれないなぁ~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.02.19
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COSTCO で買い物ですコストコでは ほぼ決まったものしか買わないのですが時々 デザートをチェックする主人今回は POTS 70% Chocolate Pot de Creme を見つけ購入・・・[HANDMADE IN LONDON] と記されているように これはイギリスの商品なので8個入りですが 1個が50gで アメリカで販売されているデザートにしてはとても小さめなサイズです。生クリーム・ダークチョコレートを使って作られていて滑らかさはありますが かなり濃厚なチョコレートの味がします。ダークチョコレートなので 甘みが抑えられていますホイップクリームなどを添えると さらに美味しく食べられるようですがカロリーがUPしてしまうので 我が家はこれ単体でいただきました。COSTCO のデザートは 我が家では今のところクリームブリュレ か キャラメルフラン(プリン) がお気に入りこれらが販売されていない時に今回のように 他の商品を試しに買っているのですがなかなか さらに気に入るものが見つからないなぁ~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.02.18
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Fruit Puree Pouch を使い切ります昨年 ハロウィーンのTrick or Treat 用に何種類か準備していました。1袋に色んなチョコやグミが数10個も入ったパックも販売されているのですが我が家はアパートなので 最初の年は 結構余った・・・残ったものを食べてみると とっても甘すぎるものもあり 消費しきれない甘い物好きな主人でさえ 食べたがらないので余った時に 私たちでも消費できるものを買うようにしています今回 Target のハロウィーンコーナーで見つけたフルーツピューレ(パッケージがハロウィーンVer. のもありました)チョコレートばかり準備していましたがTrick or Treatには 小さいお子様が来ることもあるのでこれも今回は買っていました。フルーツがピューレ状になっていて 小さい子供のデザートになっているようです。数個余ってしまったので 消費のため我が家では ヨーグルトにかけて食べることに!ストロベリー&アップル味なので 甘すぎませんプレーンヨーグルトとの相性は良く ヨーグルトソースになりますね。美味しく食べきることができましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.02.15
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アメリカでも色んな鍋スープが買えるようになってきました冬は 鍋料理が多い我が家。和風だしや昆布などを使った簡単なスープで作ることが多いのですが主人は買い物に行くと 鍋用スープをチェックして 1つ2つ購入しています。テネシーへ駐在した頃は 鍋スープの種類はそれほど置いてなく寄せ鍋・キムチ・味噌・しょうゆ・ちゃんこ鍋などほとんど わざわざ買わなくても良い種類のものがだったのですが年々お店で取り扱う鍋スープの種類が増えてきています!?今回 買っていたものが 鶏そぼろ鍋家に戻ってから「あっ!これ 大阪の豊中市にあるお店の鍋スープだ!!」と気づいた主人懐石料理 とよなか桜会(さくらえ) というお店自体は行ったこともなく知らないお店なのですが、主人の出身地も豊中なのでそんな商品がアメリカでも買えるとは!と感激のようです。 週末は また気温が上がらず 肌寒かったので夕食は このスープを使った鍋料理に!ジャガイモをベースに 塩こうじと昆布の出汁で作られた優しい味のスープでパッと見 白湯スープっぽく感じます。このスープと鶏ミンチを鍋に入れてから 火にかけるためスープに鶏の旨みが加わって 本当に白湯鍋っぽい味わいになっていました白菜・長ネギ・青梗菜・人参・豆腐・油揚げ・しめじなどの具材を加えて作りましたがスープが美味しく すぐに完食パッケージには 〆に雑炊が表記されていましたが主人のリクエストで麺!以前は 日本の冷凍中華麺を使用していましたが今は 鍋の〆には 韓国の冷凍麺を使うことが多くなっています。ねじって冷凍されているので お湯に入れるとパラパラっとすぐにほぐれるので下茹でするのが とても簡単中太ストレート麺で 下茹でした後鍋で煮込んでも 麺がのびることもなく モチモチとした食感もあり 美味しく食べられますただ 1束 約250gもあり 2人で分けて食べていますが〆にしては 少し量が多めかな・・・これとは別の韓国麺は5束入りだったので 1束が丁度良い量だったのですが。この 鶏そぼろ鍋つゆがお気に入りになった主人お店にあったらまた 買うようなので次は 〆に雑炊をしていただいてみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2022.02.14
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Trader Joe’s で鍋敷きを購入しました冬になると 季節限定で販売されているTrader Joe’s の鍋敷き。昨年か一昨年くらいに お店で見かけたことはありました。割りと人気がある商品のようですね。先日 買い物に行った時に販売されていたので 購入してみました!ハンドメイドの鍋敷きです。我が家は 冬になると鍋料理をする率が高いです。2人分の鍋料理なので キッチンで先に鍋料理を作り出来上がると 鍋を食卓に持って行って 食べるだけ。しゃぶしゃぶやすき焼きなどの時はIHクッキングヒーターを使い 食材を追加しながら食べますが普通の鍋の時は 鍋敷きの上に置いて熱いうちに食べるだけ今持っている鍋敷きもありますが もう1つあっても良いかなと今回これを購入です。可もなく不可もなく 普通に使いやすい鍋敷きです一時帰国前は 冷蔵庫の食材を使い切っておきたく連日 鍋を使った料理で過ごしました~~鶏すき焼き (yaezakura.comさんのレシピ)チーズダッカルビ(さとママ3645さんのレシピ)水炊き寒い時期はピリ辛なものや たっぷり野菜が手軽に摂れる鍋を使った料理が美味しいですね~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.19
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セパレートタイプのヨーグルトを購入しました先日 米系スーパー Publix のPB商品のセパレートタイプのヨーグルトを試しましたが今回は 米系のスーパーでよく見かけるFAGE というヨーグルトを購入してみました。FAGE Total Honeyこれは こんな感じで ヨーグルトと はちみつが分かれて入っています。はちみつ側の容器を傾けて ヨーグルトの上に移します。このヨーグルト自体は Greek タイプなのか かなりもったりとしていて酸味が強めです。はちみつなので ドロ~っとしているため容器を傾けるだけでは すぐにヨーグルトの上に出てきてくれません・・・なので スプーンも使って移しました・・・ はちみつは かなり甘いので 酸味のあるヨーグルトと食べると丁度良く美味しかったですただ ヨーグルトに対してはちみつの量が意外と多めなのかな?食べる時 はちみつの割合が多くなってしまうと 甘すぎます・・・FAGE Total Peachこれは プレーンヨーグルトに 桃のソースをかけます。桃の果肉も入っていて 甘さは丁度良く 美味しいですこれは 果肉がある分 はちみつよりはソース部分が少ないのかな?私はソースとヨーグルト全体を混ぜずに食べたので最後の方は 酸味の強いヨーグルトだけで食べることになってしまった…他のメーカーの商品もひとつ購入。Chobani flip Mint Chocolate Chipこれは ヨーグルトにミント味が付いていてヨーグルト自体に (写真ではわかりにくいですが)薄くグリーンがかっています。トッピングにはダークチョコレート・チョコレートクッキー・ライスクリスプが入っていて食感も楽しめます以前 Publix のチョコミント味のものを試したことがありそれは デザート感のあるヨーグルトでしたが、これはヨーグルトに しっかりとミント味が付いていて結構さっぱりとしているので 朝食に食べるのも まぁ許容範囲になるかな?デザート感はありますが・・・ヨーグルトの種類が多いアメリカ。基本的には無難なものばかり選んでいた我が家ですがまだ試したことがない種類が多くあるので気に入る商品が発見できるか 今後もたま~に試してみましょうブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.17
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SPROUTS のクロワッサンを購入しました先日も クロワッサンを購入しています。この時は バタークロワッサン と ラズベリークロワッサンもう一種類あったので 今回は それを買ってみました。ヘーゼルナッツクロワッサン表面には チョコチップが付いています。『Hazelnut Croissants』なので 刻んだヘーゼルナッツが入っているのかな?と思っていましたがカットしてみると 中も チョコレート!?ナッツの風味はほのかのするのでヘーゼルナッツも入っているのでしょうが これはほぼチョコクロワッサンですね…クロワッサン自体は 以前のものと同様に美味しかったですクロワッサンを購入したので 期限間近だったクリームシチューを作りました!バタークロワッサンも買っていたのでシチューにもピッタリ!美味しくいただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.16
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テネシー州のローカルビールを購入していました先日 Total Wine で購入していたテネシー州のローカルビール2種類。飲んでみましたSipper Golden Lightクリアなビールで あっさりとしたビールでクセがなく スッと飲みやすいですHap&Harry's and Kings of Leonこの頃 何かフレーバーが入ったものが気になっている主人が選んで購入したビールでほんのりとチェリー風味があります。ビールの種類も多いアメリカ『Tennessee』だけでも 結構あるようです!基本的には週末しか飲まないようにしている我が家なのでさすがに全てを試すことはしませんがこの頃は まだ飲んだことがない銘柄のものを選んで楽しんでいますブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.15
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ターキーソーセージを買ってみましたアメリカでは メープルを使ったソーセージやベーコンなどの商品をよく見かけます。メープルを使用されたベーコンは 何度か食べた事もあり先日は他のメーカーですが ポークソーセージも買って食べてみました。わりと美味しかったのでメープル使用の他の商品でターキーソーセージを見つけ買ってみました!Apple Maple Turkey Sausage日本人は ターキーが苦手だと わりと聞くのですが我が家が サンクスギビングやクリスマスには ターキーを食べているので別に苦手ではありません。このソーセージをパッと見た感じ 特に香辛料が多く使われているようにも見えないので濃い味タイプではないかも?調理法は 7~10分ほど フライパンで焼くようです。じっくりと焼くのが面倒なので 先に茹でてから 軽く焼いてみました。カットしてみると 中はこんな感じ茹でて調理してしまったためなのか?メープルな感じはほとんど無くなってしまっていて 味があまり無い!?ターキーなので 脂身が少ないからか ジューシーさも無く普通にお肉で食べるよりも ターキー独特のクセが感じられてターキーが苦手な日本人には そのまま苦手かも・・・?茹でずに 焼くだけの調理にしていたらもっと美味しくできたのかな~~?アメリカのソーセージはビーフ・チキン・ポーク・ターキー…など たくさんの種類があるのでまた 色々と試してみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.14
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今回Target でも梨を購入してみました主人の好きな果物のひとつに 梨 があります。米系スーパーでも ばら売りで梨が販売されています。駐在した最初の年 米系スーパーの梨を買ったことがあるのですがその時の梨は ジューシーさはありましたが 甘みはなく ただ水っぽかった…なので 米系スーパーの梨をあまり買わなくなっていたのですが今年 久々に購入してみると 美味しい 最初の年の梨が たまたま美味しくなかっただけなのかな・・・この梨は サイズが小ぶりでしたが今年のものは 瑞々しく甘みもあり 美味しかったですいつもは 米系スーパーではなくインターナショナルマーケット Fresh&Fresh や K&S で販売されている梨を購入。こちらは ジューシーで糖度もあって 美味しかったでの毎年 時季になると購入していました。今年は なかなか見当たらず 先月やっと出てきたのですがいつもより 価格が高くなっている!?3個セットで $9 もしました!!糖度もしっかりとあって 瑞々しく シャキシャキ食感もよく美味しかったのですがさすがにこの価格は高すぎるので この1セットだけで我慢!がアメリカ在住の方のブログで ちらほらとTarget で買ったと紹介されているのを発見我が家は Target で食料品を買うことは滅多になかったのですが先日他の買い物ついでに食料品も見てみると ありました!!Apple Pear3個セットで $5 だったので 試しに購入。瑞々しさと 甘さはあって 美味しかったですただ 梨をパックされてから2週間ほど経っていたからなのか最初の2種類よりも シャキシャキ食感が若干物足らなかった…元々この食感なのかな?来年は 出回り始める頃に また買って食べてみましょう~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.13
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Panera Bread のスープを購入しました朝食用に食パンを焼いたのでスーパーで販売されているパネラブレッドのスープを買って一緒にいただくことに。1パック 1LB(453g)入り を3種類。この 1LB入りは スープボウルで2杯分くらいですPanera Bread でテイクアウトする時は スープカップで2杯分の量なのでいつもより多めです。Lobster Bisque細かく刻まれたロブスターの身が 入っています。このまま温めて頂きました。クリーミーなスープで ロブスターの風味もあるので そのままでも良いですが他の具材を加えたり パスタソースにしても良いみたいです。New England Clam Chowderあさり・ジャガイモ・玉ねぎなどの具材が入っていて 食べごたえもあります。クラムチャウダーなので あさりの出汁が効いていますTurkey Sausage, Kale & Quinoa Soupターキーイタリアンソーセージ・ケール・玉ねぎ・ニンジン・セロリ・さつまいも・ブラウンライス・ビーンズ・オーガニックキノアなどこれも 色んな具材が入っています。カロリーが低めで ヘルシーな感じのスープです。ターキーブロスのスープなので 少し薄味かな?スープとして食べるだけでなく 他の料理にアレンジするとさらに美味しく食べられそうなので試してみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.10
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Publix でヨーグルトを購入です時々 個別タイプのヨーグルトを試していました。1カップに ソース入りやフルーツ味のものが入っているのが多いのですがヨーグルトとトッピングが カップ内で仕切られて入っている商品も多く見かけます。主人は このタイプの商品が どうも気に入らないようで今まで買うことがありませんでした。が、アメリカのヨーグルトにも かなり慣れてきてある程度の種類を試してしまったのでとうとう トッピングが分かれているタイプのヨーグルトを買うことに!まずは Publix のPB商品を試してみました。こんな感じにヨーグルトとトッピングが分かれて入っていますトッピング側を折り曲げて ヨーグルトに移して食べます。 このヨーグルトは フレンチバニラ味でバニラ味がしっかりと付いていて 少し甘めのヨーグルトでした。トッピングは ハニーアーモンドグラノーラグラノーラなので ヨーグルトとの相性もよく美味しくいただきました2つ目はコレストロベリーショートケーキ味のヨーグルトにクッキービッツがトッピングされています。 ストロベリーショートケーキ味なので 甘いのかな・・・と心配でしたがストロベリーの果肉も入っていて 割りとさっぱりとしていますトッピングも サクッとしていて 今回食べた種類の中では 一番美味しかったかな3つ目はコレキーライムパイ味のヨーグルトに グラハムクッキーがトッピング キーライムなのであっさりとしていますがトッピングは クッキーなので 主人は歯に詰まってしまうのが気になる?4つ目はミントフレーバーのヨーグルトに ミントチョコレートがトッピング 朝 ヨーグルトを食べているのですがトッピングがチョコレートなので これは おやつ感覚になりますね。セパレートタイプを食べず嫌いだった主人ですがどうも気に入ったようですトッピングの種類にもよりますが 朝食に合いそうなものをまた買ってみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.09
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Whole Foods Market で買い物です朝食に ハム・ベーコン・ソーセージなどを食べることが多いです。アメリカのソーセージは 味が濃いものが多く滅多に気に入るソーセージが見つかりません。主人は COSTCO の Beef Snack Stick がかなり気に入っているのでたいてい それを購入していますが たまに他の商品を試しています。今回は Whole Foods Market でソーセージを購入してみました。SMOKY MAPLE Breakfast Sausageパッと見 香辛料があまり使われていない感じで濃い味付けのようには見えない!?早速 朝食に!茹でて 軽く焼いて 焼き色を付けていただきました。商品名に『MAPLE』が付いているように 食べてみると 塩辛さは無く 甘めなソーセージです!半分にカットしてみても 中はシンプルな見た目でジューシーな感じ。皮はパリッとしていて 濃い味ではないので美味しく食べることができましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.08
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ジャムを購入しました主人の会社でポットラックが行われた時ヨーグルトケーキに添えるため ストロベリージャムを購入。初めて購入しましたが このパッケージに見覚えが?今年 チャタヌーガで宿泊したホテルの朝食に付いていた ジャムと同じ商品だわ。わりと美味しかったのよね~~ポットラックでは 消費しきれず 少し余っていたので久々に食パンを焼いて いただくことに!また 最近 紅茶などの温かいドリンクにブランデーを入れて飲むのがお気に入りの主人甘みの無い 紅茶には このジャムを少し加えていただいていますこの 紅茶+ブランデー+ジャムの組み合わせも気に入った主人。レモンジャムも購入!これからの寒い夜は ブランデー入りの温かいドリンクを楽しみますブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.07
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久々に SPROUTS で買い物です時々 クロワッサンが食べたくなります。食パンやロールパン・惣菜パンなどは ホームベーカリーを使って作ることもありますがアメリカのクロワッサンは 日本とそれほど味などは変わらないので購入しています今まで Kroger、Publix、ALDI のクロワッサンを食べたことがあり今回は SPROUTS で購入してみました。Kroger などのクロワッサンは 1箱2個や4個など偶数個セットだったのですがSPROUTS は1箱3個入り・・・2人なので 分けやすい偶数個がイイな~と2箱購入です!SPROUTS には 普通のバタークロワッサンの他に ヘーゼルナッツクロワッサン と ラズベリークロワッサンも販売されていました。なのでバタークロワッサン とラズベリークロワッサン を1箱ずつ購入。パッと見た感じバターの方は外側の生地はパリッとしていてラズベリーの方は 柔らかそう。トースターで軽く焼いて温めて食べてみました!カットすると中は バタークロワッサンはこんな感じ外はサクッと 中はふんわりとしていて 美味しかったですラズベリークロワッサンは 中にラズベリーソースが入っていますソースは 甘すぎず 量も丁度良い感じに入っています軽く焼いたので 外側はサクッとして中はしっとりとしていて こちらも美味しかったです次回は ヘーゼルナッツクロワッサンも買ってみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.03
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Trader Joe's のヨーグルトを購入しました毎朝 ヨーグルトを食べています。個別の色んなヨーグルトを試すこともありますが我が家は たいてい DANNON のプレーンヨーグルト(907g)を購入しています。アメリカのヨーグルトにも 割りと慣れてきたので個別タイプではなく DANNONと同量タイプのヨーグルトを試してみることに!European Style Plain Whole Milkクリーミーで滑らかな舌触りなので私たち夫婦の好きなタイプのヨーグルトでしたプレーンヨーグルトにははちみつやメープルシロップなどの甘みを少し加えて食べているのですがこのヨーグルトは 酸味があったためいつもよりは 少し多めに加えて 丁度良い感じ酸味で さっぱり感もあるのでこれも たまにはリピしてもイイかなブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.12.01
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SONOBANA へ買い物へ行ってきました昨日の午前中 車の定期点検へ1時間ほどで終わり お昼時あまりお腹が空いていないけれど 何か軽く食べたいな~~ってことでSONOBANA でお寿司を食べることに。主人は MATSU 私は TAKE を注文です。この頃 ガッツリとした料理が多かったので久しぶりのお寿司が 何だか落ち着く美味しくいただきました!SONOBANA でランチを済ませた後はSONOBANA のグロッサリーストアで 食材を購入。今回 主人のここでの買い物の目的は タコTV番組のアメトークで 簡単おつまみを紹介されていてその中のひとつ かまいたち 濱家さんのレシピ 『悪魔のあて』を食べてみたいため。握りずしを食べたばかりなのにタコの他に マグロ・サーモン・イカなどの海鮮もついでに購入しています・・・マグロ・サーモン・イカは 簡単にカットして お刺身でいただきました!刺身のつまを考えていなかったので 刻んだレタスを添えました…で 主人が食べたがっていた 『悪魔のあて』タコをスライスして盛り付け塩・コショウ・味の素・レモン汁をかけて おろしニンニクを添えたら完成!味の素は無しで 作りましたがおろしニンニクが効いて おつまみにピッタリ主人も大満足な一品でしたアメトークで紹介されていた 簡単おつまみをもう一品。銀シャリ 橋本さんのレシピ 『舞茸・サバ水煮缶おつまみ』手でちぎった舞茸と サバ水煮缶・鶏がらスープの素を混ぜてレンジで2分加熱すれば完了!簡単なのに 舞茸の食感と水煮缶の旨みで こちらも美味しい一品でしたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.28
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The Fresh Market で パネトーネ を購入しましたパネトーネは イタリア・ミラノ発祥の伝統的な菓子ですね。今の時期になると アメリカのスーパーなどでもパネトーネが販売されているのを よく見かけるようになります。一昨年 トレジョで購入したものを食べた事がありますが甘さも控えめで 美味しかった主人もパネトーネを気に入ったようだったので今年は The Fresh Market で販売されていたパネトーネを購入!何種類かあったのですが “日持ちもするから 大きいのを買おう~” との要望で 大きめサイズ!!クリスマスに向けて 少しずつ食べるようなので小さめに切り分けて食べてみました。以前食べたトレジョのは チョコが入ったタイプでしたがこれは 基本的なパネトーネなのでしょう。レーズンやオレンジピールなどをラム酒に漬けたドライフルーツが入っています。ほんのりとラム酒の香りがあり中の生地は ふんわりとしていて 甘さ控えめですアップルサイダーとも合い 美味しいですアップルサイダーを サンクスギビング前に飲みきってしまったので先日 Total Wine へ行った時 ついでに他のジュースも購入。アップルサイダーと同じメーカーの商品のスパークリング 炭酸ジュースなのですが すっきりとしていて美味しく飲むことができます夫婦2人なので パネトーネを食べきるには数日かかりますが飽きることなく美味しく食べきれるでしょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.27
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今の時期になると アップルサイダーが出回りますアメリカで サイダーと言うのは リンゴジュースのことサンクスギビングやクリスマスなどのイベントなどでは よく飲まれているようです。冷やしたものをそのまま飲むだけでなく香辛料などを加えて温めて ホットアップルサイダーにしても よく飲まれるのだとか。ホットアップルサイダーの作り方はよく分からず香辛料などを揃えるのも手間がかかるので昨年は すでにシナモンなどが加えられた Spiced Cider を購入。今回はThe Fresh Market で見つけた シンプルな アップルサイダーを買ってみました!(他のスーパーでも販売はされている商品です)Martinelli’s Gold Madal CIDERとりあえずスパイス類は 何も加えず 冷やしたものをそのままいただきました!すっきりとしたアップルジュースで 飲みやすく 美味しかったですHPを見ると これを使ったレシピが掲載されておりホットアップルジュース 他の飲み方もあったので材料が揃えば 試してみようかな~~先日ポットラックでヨーグルトケーキを作った時生クリームやゼラチンが余っていたので 少しおやつを作りました!アップルサイダーとも合い 美味しかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.26
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新しくリカーショップがオープンしました時々利用していた Brentwood Wine & Spirits が閉店しその近くに 新たにリカーショップがオープンしていますTotal Wine &More330 Franklin Rd Suite 306C, Brentwood, TN 37027(615)823-2504TJ Maxx や Nordstrom Rack がある場所で今はサンクスギビングデーやクリスマスに向けての買い物客が多く駐車場も混み合っていました!!店内はかなり広くこちらも買い物客で賑わっていました!ワインの種類が豊富ワインについて詳しくないので 何がどんなものなのか 全くわかりません・・・ 種類が多すぎて やはりどれにするか悩む人もいるのでしょうね。テイスティングのコーナーも設置されていましたワインの他にもウイスキーやウォッカなど様々なアルコール類も販売されています。もちろん ビールも。日本のビールも数種類 ありました。おつまみも。主人の第1目的! 焼酎はあるのかな?JAPAN と書かれた棚を発見!!日本酒は数種類ありますが 焼酎は ・・・麦焼酎 よかいち というのがありました主人は飲んだことがない銘柄ですが とりあえず試しに購入私は テネシーのローカルビールの中から シンプルなパッケージのSipper を買ってみました。もうひとつ テネシービールのコーナーで 主人が見つけた HAP & HARRY'S KINGS of LEONも購入。以前 主人は出張時 クランベリー入りのサイダー(お酒)を買っていましたがこの頃 少し変わったフレーバー入りのものを試してみるのが好きなのかしら?これはチェリーフレーバーのビールです。スーパーでは たいてい6本セット~販売されているものが多いのですがここは 4本セットだったので試してみることに先日 他のお店でワインを買ったばかりなのですがせっかく新たなワイン店に来たのに ワインを買わないのもなぁ・・・ってことでCHANDON のスパークリングワインを購入してみました!これは 1本187ml の4本セット。187mlで 飲みきりサイズなのが嬉しいですまた先日のアパートのイベントで頂いたブランデー入りの Spiked hot chocolate をとても気に入った主人“ブランデー入りの温かいドリンクは 寒い時期にイイね~~” と本日は こちらへ ブランデーを買いに行ってきました。ブランデーを購入したからか? OPENしてまだ間もないための記念品なのか?店名の入った 2個セットのグラスをいただきましたアルコール類を色々と買ってしまったので飲み過ぎには気を付けましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.24
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肌寒くなってくると鍋料理が多くなる我が家です今年の初め頃 TVを観た主人が “プデチゲ作って~~” と言ってきました。【プデチゲ】って何?この時 私は知らなかったのですが韓国の鍋料理でスパムやキムチ・ラーメン・チーズなどを使ったピリ辛な鍋だそうです。鍋に使用する具材などを覚えていた主人は一緒に買い物へ行くと その食材を購入していました!!食材からしてみても 高カロリーな鍋だなぁ~~と思っていたのですが買ってしまったら作らなければ・・・この時はだし汁にコチュジャン・味噌・ニンニク・生姜などを混ぜたスープで作ったのですが 結構美味しかった先日 K&S World Market で 見つけた火鍋スープパッケージの写真は プデチゲです。久々にプデチゲが食べたい!!とのリクエストで このスープを使って作ることに麺は 韓国のインスタントの 辛ラーメン を使用。具材に スパム・豆腐・もやし・白菜キムチ・玉ねぎ・豚バラ・ニラを入れたので具だくさん!!麺とチーズを最後に加えて、麺に火が通ればOKなのですが浅めの鍋に具をたくさん入れてしまったので スープを少なめにしてしまっていた!?麺がスープを吸ってしまい 仕上がりは あまりスープが残っていませんでした・・・この市販の火鍋スープは スープ:水=1:8となっていたため今回 スープ 50~60ml ほど使っただけなのでさらにもう少し 最後に加えれば良かったかな?【火鍋】となっていたので かなり辛いだろうと思っていましたがそこまで辛くもなく 程よいピリ辛さでした残った火鍋スープは 普通の具材を入れて 鍋にして使い切りましょう~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.21
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The Fresh Market でステーキ肉を購入ですアメリカに来てから ステーキ肉を食べる回数が増えています。いつもは お手頃価格な米系スーパーで購入していますが今回は 主人が奮発して 少し高めな米系スーパー The Fresh Market でお買い物。ステーキ肉を買ったはいいけれど 付け合わせを何も買っていなかったので家にあったレタスとトマトを添えただけ・・・塩・ペッパーだけのシンプルな味付けでも十分美味しいですがステーキを焼いた後のフライパンで スライスガーリックと醤油などを温めてガーリック醤油を作り それをかけていただきましたステーキ肉なので ワインも一緒にいつも利用していた リカーショップが閉店してしまうため別のリカーショップへ 焼酎を買いにMaryland Farms Wine & Sprits101 Creekside Crossing #800, Brentwood, TN 37027(615)376-9945その時 またも主人は奮発して 高めのワインも購入していました!!レジの店員さんも 「これは僕も好きなんだ~」と言っていたので 美味しいワインなのでしょう。私たち夫婦は ワインについては全く詳しくないのですがこれは えぐみがなく とても飲みやすい赤ワインでした主人のお目当ての焼酎と 他にもワイン2本を購入! 焼酎は主人用ですが ワインは2人でいただきます。サンクスギビングやクリスマスがあるので その時にいただきましょうブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.20
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毎朝 果物を食べていますバナナ・キウイ・イチゴ・メロン・パイナップル・リンゴ・マンゴーたいてい これらをローテーションしながら買っています。桃・スイカ・梨 …など時期によって 食べるものも10月上旬には 無花果 も販売されていたので購入サイズは 日本のものよりも 小さめです。硬めのものもありますが 程よい甘さですこの頃は 柿が出てきています。COSTCO の柿よりも 少し小さめのサイズですがスーパーマーケットで バラ売りの柿が買えます。硬めの柿が好きなので 丁度良い硬さで良いです甘みもあり 美味しかったです先日COSTCOでも 柿が販売されていたので 購入。昨年はまだ黄色っぽい柿を買ってしまい 結構硬めだったのですが今回は オレンジ色でイイ感じ8個入りだったので 早速いただきました!種がないので食べやすく丁度良い甘みで 美味しい柿でしたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.16
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Wine & Spirits で焼酎を購入しています米系スーパーでは ワインやビールなどのアルコール類を販売していますが日本酒や焼酎など 日本のお酒はほぼ取扱いしていませんワインを主に扱っている Wine & Spirits の酒店は多くあり酒店にワインを買いに入った時 日本酒や梅酒などを発見!その後 焼酎も取り扱いを始められたので 焼酎がなくなるとそのお店へ買いに。が先日 久しぶりに行ってみると 店内の商品がガラガラ・・・日本のお酒類が陳列されていた棚も スカスカになっています目当ての焼酎も品切れだったのでとりあえず ワインでも買っておこうかなレジに行くと ちょうど 私たちの前のお客さんも気になっていたようで店員さんに聞いているのが聞こえ、同じ敷地内に 新しくWineのお店が開店されることになりこちらのお店は閉店することにしたのだとか!?確かに すぐ近くで 新たなお店ができるようで 『Coming Soon』と看板が出ていました。Wine & Beer となっていていたのですがここでも 日本のお酒類の取り扱いをしてくれるのかなぁ・・・?ここは店名から “Beer” の取扱いがあるお店のようなのでそのうち行ってみましょう。また 他のWine&Spirits店に寄った時 そこも焼酎を販売していたのでもしかしたら テネシー州の酒店では 焼酎の取扱店も増えてきているのかな~新たに 焼酎を販売しているお店も 探してみましょう。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.15
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SONOBANA で和菓子を購入です我が家では おやつタイムに よくコーヒーを飲んでいます和菓子の時は 日本茶を飲みますがたまに (梅)昆布茶をいただくことも主人は (梅)昆布茶が好きなようですが “何飲む~?” と聞くと いつも “コーヒー”なので (梅)昆布茶は たいてい飲みきれずに期限切れになることが…先日も期限切れになっていたので 捨てたばかりなのですがSONOBANA に買い物へ行くと 新たに 梅昆布茶を購入!その時に 和生菓子 三色だんご を見つけた主人は だんごも もちろん購入していました・・・1~2口程度の大きさのだんごが 12個入り。冷凍品なので日持ちはしますが 解凍後は2日以内が期限です。だんごの中には 粒あんが入っていますちゃんと解凍したものを食べたので だんご自体はやわらかくあんこも程よい甘さで 美味しかったです三色だんごだけでなく みたらし団子と草だんごも購入。草だんごには 粒あんがたっぷりとのっています週末のおやつは 和菓子と梅昆布茶 を美味しくいただきましたがこの梅昆布茶 今度は 期限内に飲みきれるかな・・・? ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.14
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ALDI で Hard Cider を購入です出張時 主人はひとりで宿泊ホテルで晩酌しているようです。パンデミック後 飲食店で夕食を摂ることを避けて夕食を持参したり 近場で買い物したり テイクアウトしたりして宿泊ホテルのルームで食事その時 ついでに スーパーマーケットでビールなども購入し 晩酌を最近は 出張時の夕食は 外食をするようになりましたがお店でアルコールを頼むことをせず 部屋に戻ってから飲むようにしているのだとか。たいてい ビールを購入することが多いのですがメンフィスへ出張した時 ALDI へ買いに行きアルコールコーナーで見つけた クランベリーのお酒を購入!Wicked Grove Hard Cider Cranberryアメリカのスーパーではビールやカクテルなどのお酒は たまに1本のバラ売りをしているものもありますがたいてい 〇本入りの1パックで販売されていることが多いです。今回の Hard Cider も6本セットだったので当然ひとりでは飲みきれないので 余ったものは持ち帰ってきます。で 持ち帰ったものは たいてい私がいただくことになります・・・今回のコレはサイダーなので炭酸でシュワシュワっとしていて アルコールは5%有ります。クランベリーのフレーバーで 割りと甘みが強いですが シャンパンのような感じで 飲みやすかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.11.13
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SONOBANA で冷凍アジフライを購入しましたテネシー州では スーパーで買うことができる魚の種類が少ないですなので 日本食材店や インターナショナルマーケットなどで干物や加工品などの冷凍食品を買うことがあります。日本食材店 SONOBANA では 飲食店が併設されているので冷凍販売されている塩鮭の切り身やタラの西京味噌漬けアジ・ホッケ・鯛・赤魚…の干物なども購入でき 重宝しています冷凍アジフライも美味しいよ と主人が知人から教えてもらっていたのですが品切れで 買うことができず代わりにアトランタに行った時に 日本食材店 とまと で購入したことがあります。そのアジフライは 小ぶりでした。その後 SONOBANA でアジフライを見つけ 購入することができました!!SONOBANAのアジフライは とまとのアジフライより 大きめで 5枚入りです。油で揚げるのは苦手なので エアフライヤーで調理1枚 70gほどのサイズで 肉厚で食べごたえがありました。肉厚なのでふっくらとしていて 美味しかったですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.10.26
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栗ご飯を炊いてみました渡米した1年目の秋 米系スーパーで栗を見つけ購入・・・が皮むきをすると 傷んだものが多かったそれ以降 アメリカでは 栗を買うことはしていません。(皮むきも大変だし・・・)コロナの影響で 昨年末は日本へ一時帰国もできず今年の正月は アメリカで迎えたため 簡単なおせち料理を作りました。“栗きんとんも入れて~” と食欲旺盛な主人のリクエストで K&S World Market で栗の缶詰を買っていました。しかし 年末にアトランタまで買い物に行き栗きんとんなど おせちの食材を購入してきたためこの栗の缶詰は使うことなく 放置されたまま・・・期限はまだまだ先なので 大丈夫なのですが 2缶もあるので1つ使うことに!甘露煮なので デザートに使用すればよいのでしょうが手間がかかることは 面倒なので今回は 栗ご飯に使ってみました1缶(370g)に 20粒ほどの栗が入っています。白米ともち米を使った dekotan1さんのレシピを参考にしました。生の栗ではなく 甘露煮を使ったので出来上がりは甘くなるかな・・・と心配でしたが程よい栗の甘さで 気にならず 美味しく炊き上がりましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.10.21
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寒くなると 鍋料理が食べたくなってきます気温が下がってくると 鍋料理の比率が高くなる我が家・・・週末 急に気温が下がったので 夕食は温まるお鍋に今回は きりたんぽ鍋にしました!!この辺りのアメリカの日本食材店では きりたんぽ を見かけないのできりたんぽ は作ります。京たまご8836さんのレシピ を参考にしてフライパンで焼いて作りました。焼き色は薄めですが 表面は硬めになったので OKです。きりたんぽ鍋 は さとママ3645さんのレシピを参考に!セリは無いですがきりたんぽ・鶏もも肉・ごぼう・舞茸・糸こんにゃく・豆腐・ネギを使い鍋スープは 昆布だし・中華だし(鶏がら)・酒・みりんで簡単に作れましたアメリカでも 美味しい きりたんぽ鍋が食べられて大喜びの主人鍋の最後は たいてい ご飯か麺を入れて〆を作るのですが今回は きりたんぽ ですでにご飯が入っているので 〆は無しのつもりでしたが鍋スープも とても美味しかったので“〆に麺を入れて食べた~~い” とリクエスト有り・・・我が家で 鍋の〆に使用している麺はFresh & Fresh で購入している 韓国の冷凍中華麺 Noodle Tree麺はねじられているのでお湯に入れて茹でると すぐハラハラと麺が1本1本ほぐれていきます3~5分茹でて 湯切りをした麺を 鍋スープに入れて軽く煮るだけで〆が完成。中太のストレート麺で コシがあり美味しいですいつも1束を使って 2人で分けて食べていますが1束の量が 200gとなっていて 多め・・・今回は きりたんぽを食べた後なのでかなり満腹になってしまいました~~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.10.20
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週末の買い物に行ってきました週末は主人と買い物へ出かけます今日は 日本食材店 SONOBANA にも行ってきました。塩鮭などの冷凍魚や調味料などを購入。SONOBANAは 日本食店が併設されているため食材店でも 刺身用の冊も何種類か販売されていますマグロ・サーモン・茹でダコなどは いつもあるのですが今日は ハマチも販売されていました!!ハマチを見つけ “晩酌のあてに 刺身が食べたいなぁ~” とのリクエストで購入。レジで支払いをしていると 店員さんから「ハマチは たまにしか出ないのよ~買えて良かったですね!」サーモンやマグロ以外で生食できる魚を テネシーでは あまり買うことができないので$11 ほどで これだけのサイズを買えたのは良かったです 早速 夕食に大葉などは無いので カットしたハマチを盛り付けただけですが…脂がしっかりとのっていて 美味しかったですSONOBANA の後 いつものように Fresh&Fresh へも立ち寄ってお買い物。きのこ類やネギ・根菜などの日本で馴染みのある野菜を購入。お昼ごろで 少し小腹が空いてきたので昼食用に 韓国の海苔巻きを買ってみることに!主人も私も 韓国の海苔巻きは初めてです。玉子・かにかま・ハム・にんじん・たくあん・ほうれん草(かな?)が具材になって巻かれていました。一口で食べられる細巻きです。韓国海苔巻きのご飯は 普通ごま油を混ぜられているようですがこれは ご飯はそのままだったのかな?特にクセも無くて食べやすく 美味しかったです軽く食事を摂りたい時 米系スーパーのお寿司を買うことがあるのですが韓国海苔巻きも 多すぎず丁度良い量なので イイかもしれないなぁ~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.10.16
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エスプレッソ味のチョコがお気に入りのひとつですアメリカのお菓子は 甘すぎるものが多いです。もちろん チョコレートも!COSTCOで今の時期に販売されている トリュフチョコレート少し甘いものが欲しいな~って時にこれは小粒なので 丁度良いココアパウダーがまぶされているので 甘すぎないので主人もとってもお気に入り先日 COSTCO で購入したので これからしばらくチョコはこれになります。KitKat は時々買っています。やはり日本のものよりも 若干甘めですが まぁ許容範囲内かな?Fresh&Fresh などで販売されている 日本のKitKat があるのでたまにそちらの方を買うこともありますが…普段 我が家でよく買っているチョコレートはESPRESSO BEANS ダークチョコレート主人が 会社で同僚から分けてもらった コーヒー味のチョコレートがとても美味しくかなり気に入ったようす米系スーパーには こんな感じに入れられて販売されているチョコやアーモンド類・ドライフルーツ類のコーナーがあります。以前は トレジョで買ったこともあり コレは Kroger で買ったものだったかな?一粒が小さいので 少し何か欲しいなぁ…って時に 便利1パックに結構な量が入っていて2~3粒ずつ食べていると なかなか無くならず 長持ちしています!外側はダークチョコレート 内側にエスプレッソビーンズが入っているので苦味と程よい甘さに エスプレッソ豆の食感が美味しいチョコレートですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.10.07
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COSTCO へ買い物に行ってきました月に1~2回程 COSTCOで買い物をしています。たいてい 水やペーパー類を買うだけなのですが ついでに他のものも買うことも。毎月 COSTCOからDMが届いていますがその中に 時々買っている商品が$○OFF で載っていたので 今回は 水の他に それも購入することに!Beef Snack Stickアメリカのソーセージは濃い味だったり 太めのものを多く見かけます。でも これは それほど濃い味ではなく1本が細長いので 1本を2人で半分ずつ分ければ丁度良いサイズになっています主人がとても気に入っていて 何度もリピしている商品です。この商品が 今月は $4off になっていたので 購入です!TIRAMISUこれは今月 $2.60 off になっていました。アメリカのデザートは甘すぎるのですがCOSTCOは美味しい商品もあり これは以前 1~2回購入したことがあります我が家は COSTCOのプリンがお気に入りになっているのでこのティラミスを買うことはなくなっていたのですが割引されているので 久しぶりに買ってみました!この容器はわりと丈夫なので 食べた後 コップとして使用もできますデザートは このティラミスだけのつもりでしたがこの隣に お気に入りの CREME BRULEE があるのを発見!!これは これからの時期限定なので毎年買っているので当然 今回買ってしまいました・・・この商品の賞味期限は 来月までと長いようなので 後日ゆっくりといただきましょう~さらに!! レジに向かっている途中主人の大のお気に入りのチョコレートを発見こちらも季節ものの商品で クリスマス頃まで 販売はされていると思うのですが行きに入りの物は 有るうちに買っておきたい主人!!なので これも購入です・・・結局 今回は おやつを多く買ってしまっていましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.10.02
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ハムステーキを購入しましたアメリカに来てから ステーキ肉を購入する回数が増えました。こちらの牛ステーキ肉は 全体的に赤身のものが多いです。40代後半にもなってくると 霜降りの入ったものよりも赤身肉の方が食べやすく 主人はとても気に入っています先日 2人で買い物に行った時に ハムコーナーで ハムステーキを見つけ “ハムステーキを食べてみたいなぁ~” とリクエストが!こういった商品は塩分が多いからな・・・と思いましたが一度試しに買ってみることにフライパンで両面を焼き 塩分は付いているので 何も味付けしないままに。5mm以上の厚さはあったかな? この商品は 1枚が結構大きかった!!!やはり ハムなので塩みが感じられたので一口食べてみた後も 何も味付けを加えないままいただきました。カントリーハムのような強い塩分ではなく普通のハムと同じ程度の味なので ある程度は美味しくいただけましたが、やはり サイズが大きいので 1人で1枚はさすがにキツいですこれは 食べやすい大きさにかっとしてサンドイッチの具材にすると 食べやすそうですね。後日 ハムコーナーを見てみるとこれよりも ひと回り・2周りも小さいサイズもあったのでハムステーキとして食べるには そちらのサイズの方が良いようですブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.30
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ラビオリを購入してみましたTrader Joe’s へ買い物へ“いつもと違うものを買ってみよう~” と主人が見ていた商品は ラビオリ。パスタは 時々 家でも食べることはありますが ラビオリは今まで無かったかなぁ~~購入した商品のひとつめが LOBSTER RAVIOLI中身はこんな感じ細かくされた ロブスターの身が 中に入っています。茹でたラビオリを、トマトクリームソースで煮込んだ野菜に混ぜてみました。ラビオリの生地が しっかりと閉じられていなかったのか?私の茹で方が下手だったのか?数個 ラビオリの中身のロブスターが 茹でている時に出てしまっていました・・・なのでただのラビオリの皮だけになってしまったものもありましたがロブスターが入っているものは 旨みも感じられて美味しかったですもうひとつ 購入していた商品はBeef Bolognese Ravioli中身はこんな感じ牛肉のボロネーゼ(ミートソース)が入っています。これは 表記通り茹でても 崩れることがなく 中身も無事野菜をトマトソースで煮込んだものをかけて 食べてみました。ビーフボロネーゼが入っていて割りと食べごたえもあり 味も美味しかったです他にもラビオリは何種類かあったのでパスタばかりではなく たまには ラビオリも作ってみましょう~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.23
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ここ数日 パッとしない天候です週末から ずっとどんより雲が出て 雨が降ったりやんだりなので 気温もたいして上がりません・・・買い物に行くのも 億劫なので 家にある食材を使って食事を作ります!Fresh&Fresh で購入していた 乾麺のお蕎麦 山形のシコシコそば本日のお昼は これで温かいお蕎麦にしました。具材は・・・冷凍コロッケがあったので 主人の大好きな コロッケそば を久々に作ることに。揚げ物は苦手なので 冷凍コロッケはエアフライヤーを使って温めます刻みネギや かまぼこも添えて完成!日本食材も扱っている Fresh&Fresh では何種類かの乾麺のお蕎麦が販売されています。この山形のおそばは 今回初めて食べてみましたがコシがあり 美味しいお蕎麦でしたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.20
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Country Ham (カントリーハム)を購入しました主人が会社の同僚さんに教わってきましたCountry Ham は アメリカ南部で有名なハムだそうで塩蔵および燻製によって製造されているハムの一種です。とても 塩分が効いているのでお酒を飲みながら チビチビと食べたりするそうですアメリカのスーパーには 多くのハムが販売されていますが大きな塊のものも よく見かけます。夫婦2人で 塊のような大きなサイズは無理ハム類は対面販売もされているので スライスして量り売りをしてもらえるのですが 主人はそちらは利用せず・・・普通に陳列されている中にないか 物色スライスされた ちょうどよい量のものを見つけたので 購入してみました。「Biscuit Slices」となっているのでカリカリに焼いたハムを ビスケットにサンドして食べるために 主に利用されるようです?主人は アメリカのビスケットはあまり好きではないので私たちは 教えてもらったように 焼いたカントリーハムをお酒のおつまみにして食べてみることに!カントリーハムは 塩分が強いので塊の場合は 水につけたり 表面をこすり洗いしたりするようですがスライスされたものは そのまま調理すれば良いのかな!?とりあえず そのまま焼いておつまみに ちびちびといただきましたがやはり 教えてもらったように 塩味が強かったです!!旨味があって味わい深いのですが残りも そのままおつまみで食べるにはなぁ~~~刻んで レンコンとアスパラの野菜と一緒に炒めてみることに!味付けは カントリーハムの塩分を利用し ペッパーをふって 調えるだけ丁度良い塩梅になり 美味しくいただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.19
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ALDI の ヨーグルトを買ってみましたこの頃 色んなヨーグルトの食べ比べをしている主人です。先日 ALDI に買い物へ行った時にも ヨーグルトを物色していましたが販売している種類が少ないのかな~~?とりあえず これを購入してきましたFriendly Farms ORIGINAL LOWFAT タイプのヨーグルトだったのでかなり さらさら~っとした感じのヨーグルトです。ブルーベリー・ストロベリー・ピーチ味の3種類を選びましたがヨーグルトにフレーバーがすでに混ざっているタイプでした。Lowfatなので 軽すぎますが甘さも普通で 可もなく不可もなく 美味しくいただきましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.18
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我が家では麺類の昼食が多いです家でお昼を食べる時 簡単に麺類で済ませることが多いかな・・・?米系スーパーでは 麺類っていうとパスタくらいしか買うことがないので他の麺類は 日本食材を扱っているSONOBANA や Fresh&Fresh でたいてい買っています乾麺のそば・うどん・そうめん や 冷凍・インスタント麺など いろいろと。この頃は カップ麺を買うことが減ってきましたが先日 主人が珍しく 焼きそばのカップ麺を購入!焼きそばUFOが食べたかったようですが 販売されていなかったので こちらを知らないメーカーの商品だったので日本製ではないのかも?と思いましたが日本製のようでした・・・ただ、ドライの野菜のかやくは無く麺を湯切りした後にペッパーや天かす?のようなトッピングとソースを混ぜるようになっていました。混ぜてしまうとトッピングも全て隠れてしまい味気ないので 家にある青のりをふりかけてみました。ソースは 特製醤油だれ となっていましたが ブラックペッパーが かなり効きすぎていて ソースの味を覚えていない…麺は 他のカップ焼きそばと たいして変わらなかったかな。冷凍麺では 沖縄そばを買ってみました!沖縄には行ったことがないので 日本の頃も一度も食べたことがありませんでした。沖縄そばとソーキそばの違いもよく知らなかったのですが簡単に分けると トッピングが 三枚肉かスペアリブかの違いのようですね。どちらも準備するのは面倒なので 簡単に市販のチャーシューをトッピングもっちりとしたそばに あっさりとしたスープで 美味しかったです主人も気に入ったようで いつか沖縄へ旅行してみよう~冷蔵の焼きそば麺 こちらの焼きそば麺は たいてい冷凍されて販売されています。以前これと同じタイプの常温・冷蔵保存でOKの麺も買ったことがありますが品切れのことが多く これも初めて見つけて買ってみました。冷蔵または常温で保存なので すぐに使いやすいのですが真空に密閉されているので 案外調理しにくい・・・(私のほぐし方が悪いのかもしれませんが)なのでこのタイプの焼きそば麺は 少々ほぐれていなくても気にならないお好み焼きに使用しています主人は パリパリ麺をあまり好きではなかったはずなのですが珍しく 皿うどん を購入していました!麺とあんかけスープが入っているだけなので 具材は 自分で準備・・・冷蔵庫にある野菜を少しづつ加えてみると 結構なボリュームになりました!!具が多すぎて 麺は隠れてしまっていますが最近気温が下がってきているので あんかけで温まって美味しかったです日本では こういった麺を買うこともあまりありませんでしたがアメリカでは 日本の商品ってことで なぜか買ってしまってます・・・ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.16
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宇治抹茶ぷりんの素を購入しましたK&S World Market へ買い物に“何か美味しそうなものないかな~~” と主人は店内をグル~っと物色。日本食材のコーナーで ぷりんの素を発見!!主人の大好物の抹茶味ですアメリカでは 日本のようなプリンがなかなか見つからないので即買い決定です・・・週末のおやつに 早速作ってみました!1袋80g入っている抹茶粉をボウルに入れて 熱湯250ml を加えてよく混ぜ容器に入れて 冷蔵庫で冷やすだけなので とても簡単『4人分』となっていますが 容器のサイズによりますね。我が家は モロゾフのカップを使用したのですがこのモロゾフカップで ちょうど2個分でした。冷蔵庫で冷やして 固まった後 早速いただきました!抹茶は濃く ぷるんぷるん な感じに仕上がり 美味しいこのような滑らかなプリンを アメリカでは まだ見つけられていません…主人はこのプリンをとても気に入ったようなのでK&S へ買い物に行った時には また購入してもイイかな~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.13
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久しぶりに ALDI へ買い物に行ってきましたテネシー州に何店舗かありますがまだ2回しか利用したことがありませんでした・・・いつも同じお店で 同じものばかり購入しマンネリ化してきているので久々にALDI へ。他のスーパーに比べると 価格は安いようですね。じっくりと商品を見ていなかったのですが食べることしか今は楽しみがない と言う主人は店舗内をぐる~っと見てまわるのも楽しみのようです今回は冷凍マグロ・チーズ・生ハム・ヨーグルト・クロワッサンなどを購入食パンや簡単な惣菜・菓子パンなどは時々作ることがありますがクロワッサンは 販売されているもので十分美味しいので食べたくなった時は 購入しています。Kroger や Publix では いつも1個が大きめものを買っていたので(小さいサイズもありますが…)ALDI では ミニクロワッサンを買ってみました!パッと見 しんなりと柔らかそうな感じだったので“美味しいのかな・・・?” と心配でしたがトースターで軽く焼いてみると 表面はパリッとしたクロワッサンに中はこんな感じ少し甘みがあるクロワッサンでしたが 普通に美味しかったです12個入りとなっていますがアメリカ(海外)の商品なので 適当なところがあり 13個入っていました・・・まぁ 今回は量が多いしこういった事にも慣れたので 別に気にならなくなっていますブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.09
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The Fresh Market で買い物ですフレッシュマーケットは 米系スーパーの中では少し高めな商品を多く取り扱っています。日用品などは無かったかな? で 他のスーパーに比べると商品の種類も少なめなのでたま~に利用しています。毎朝食べているヨーグルト。この頃 主人は食べ比べをすることが楽しみになっているようですフレッシュマーケットのヨーグルトを試したことがないような…ってことで買ってきました!お店のPB商品はありませんでしたが今までのスーパーでは まだ見かけたことがなかった 初めての商品を購入まずは La Fermiereorange blossom honeypressed lemonパッケージには 食べる時のヒントとしてヨーグルトを混ぜずに食べて下さい と書かれています。なので どちらとも ソースが底にあるタイプでは無くヨーグルト自体にフレーバーが付いています『Creamy Whole Milk Yogurt』となって記されているように滑らかなヨーグルトでした味も もちろん2種類とも美味しかったのですが、容器がプラスチックや紙ではなく 陶器でしっかりとしていることもありお値段が1個 $2.99 と結構しました!!2つめは ELLENOSpassion fruit・lemon curd・marionberry の3種類こちらは ヨーグルトとソースが分かれているので 混ぜて食べるタイプです。 “Greek” と記されているので もったりとしているかな…と思いましたが意外と滑らか!? パッションフルーツ味は初めてなのですがポリポリとした種の食感と酸味のあるソースが美味しいこの商品も 1個$2 以上はしたのですが主人はかなり気に入ったようなので 機会があればリピするでしょう。ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.07
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この週末は 3連休でしたアメリカでは 9月の第1月曜日は Labor Day(勤労感謝の日)で祝日です。連休ですが テネシー州を含め周辺の州では 感染者数が増加しているようなのでどこかに旅行することもなく 家で過ごしていました。土曜日・月曜日は 天気が良かったので いつものように 早朝 ラドノールレイクへ散歩日曜日は どんよりとした曇り空だったので 近所を散歩。祝日の時 近所の大通りには アメリカ国旗が はためいています。週末は 主人と買い物へ“急にアップルパイが食べたくなった~~” と主人の願望でおやつ代わりに アップルパイを買うことに。でも アメリカのこういった物って 甘すぎるものが多いのよね・・・どこのお店のを買ってみようかな?ってことで今回は The Fresh Market へ!こちらのスーパーマーケットでは 3種類のアップルパイが販売されていました。ホールは3種類ありましたが ハーフサイズは 1種類しか見当たらず。夫婦2人なので ハーフサイズの Old Fashioned Apple Pie を購入。アメリカのパイ生地は 日本のように サクッとした感じではありません。このアップルパイには リンゴがたっぷりと入っていましたトースターで焼いて温めてみましたが サクッとした感じにはならずしっとりとしたパイです。シナモンがよく効いていたので リンゴの風味はそれほど感じなかったのですが甘さは・・・甘いですが くどすぎる甘さではなく紅茶と組み合わせると イイ感じに いただけましたブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.06
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Trader Joe'sでビーフサーロインを購入しましたたまに 米系のスーパーで 塊肉を買うことがあります。チキンを買うことが多いのですがお肉コーナーを見ていた主人が “この味付きのビーフを買ってみよう~”と リクエストしてきたので とりあえず購入。SHAWARMA BEEF SIRLOINトレイに入ったものではなく 真空パックのように梱包されている商品なのでパッケージをよく確認もせずこれは塊肉だと思い込んでいました!!いつものように フライパンで表面を軽く焼いた後オーブンで中まで火を通そうとフライパンに取り出して焼き始めてみると お肉がパラパラと・・・!?これは 5ミリ程度の厚みがある スライスされたお肉でした ひとまとめにされて梱包されていたのね・・・まとめて一気にフライパンに取り出してしまっていたので8枚ほどありましたが とりあえずそのまま全部を焼くしかない!!!この日は2枚ずついただき、翌日も温め直していただくことに。薄めのお肉で 火の通りが早いので 焼きあがりは硬くなく柔らかくて 食べやすいしっかりと味付けされているようだったので アメリカのだから 濃いかな…と心配でしたがカレーのスパイスが使われているのでしょう。風味がよく 味も思っていたよりも全然 濃くなくとても美味しいかったです『Shawarma(シャワルマ)』は 中東料理の一種のようです。食べやすくカットして野菜と一緒にピタパンなどでサンドしたり 巻いてラップにして食べたりサラダに一緒に盛り付けて食べたり・・・するようですね。我が家は 薄切り肉を焼いて このまま頂きましたがそういった簡単なレシピを調べて 試してみるのもイイかな~~ブログランキングに参加しています。よろしければ、クリックして応援をお願いします。にほんブログ村アメリカ合衆国(海外生活・情報)ランキング
2021.09.05
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