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みのふ
人生の楽園を夢見るサラリーマン 飛騨に古民家を購入し定年後の準備を始めました。
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2013/01/30
カテゴリ： ＦｌｙＦｉｓｈｅｒの料理
この時期 飛騨の酒屋の冷蔵庫に生酒がいろいろ並んでいる。
今回 山車の「しぼりたて」を買ってみました！
寒い飛騨でも 燗せずに呑みます。
やっぱり冷酒が旨い！
そして、美味しい酒の肴が必要…
富山湾で上がった 「天然真鯛とカサゴの刺身」
「大ホタテの陶板焼き」 炭火でゆっくりと焼きました。
海の幸の次は 山の幸「ジャンボなめこのおろし和え」
飛騨の夜は囲炉裏端で 美味しい料理に美味しいお酒を頂くのが楽しみです！
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