2015年02月の記事
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ピエール・エルメ×オハヨーヨーグルト☆ヴァニーユも出ました
オハヨーとピエール・エルメのコラボシリーズのヨーグルト。新商品のヴァニーユです。この写真ではわかり辛いのですが、ヴァニラの粒がはっきり見えました。ヨーグルトというより、アイスを食べてるみたいです。そういえばシトロンのドリンクタイプも出てますね。エルメのロゴが可愛い。イスパハンよりは爽やか。ブログランキングに参加しています。ケーキ買わなくて良くなっちゃう、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月28日
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あららな富士山と木の富士山（＠めぐるりアート）
静岡鉄道静岡清水線の某駅に久しぶりに降りてみたら…えっ、いつから建ってたの？因みに、いわどんさんはまだ辿り着いていない駅です。気を取り直して県立美術館前駅へ。歩くと結構ある美術館まで。あ、牛が池の水を飲んでいます。美術館のガラスにも写ってる。ひと目で誰の作品かわかりました。酪農を営む家庭で育ち（静岡市内ですよ）、牛と言えばこの人って感じの石上和弘氏。美術館エントランスには彼の「裾野を歩く、山裾に寝転がる」と題された作品が。履物が置いてあるのはここで脱いでねってこと？綺麗な層ですね。手前の作品は靴だったかと。中にも牛はいました。このめぐるりアートの作品たちは、フラッシュ焚かなければ撮れます。やはりエントランスにあった鈴木康広氏の作品。脳の人ですって。これで見た気になっていたけど、彼の作品はロダン館にあったのでした。見逃した楽天に氏のプロダクトがありました。音符をイメージした楕円の玉と真っ黒なスタイルのけん玉【Timbre ティンブレ】けん玉/音の器/OT...価格：7,020円（税込、送料込）県美でこれらが見られるのは3月1日まで。ブログランキングに参加しています。この記事を２２３にすれば良かったのに～と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月27日
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静岡伊勢丹の丹青会は結構緩い
そこそこ買ってる友人でも（マ・パティスリーでは知られた顔らしい…）新宿店からは案内の来ない丹青会の招待状。しかしここ静岡では結構楽に見れちゃうかも。一応受付では招待状を渡しますが、なくても入れそうな気がしなくもありません。ただ外商さんがずらっと並ぶ会場内に入って行くのは勇気が要るかも。お土産は受付じゃなくて中で渡されるので一応買う気なくても入らないと…前回まではお菓子だったのですが、今回はジョンマスター オーガニックの石鹸。価格的にはホレンディッシュのバウムの倍近いけど、個人的にはお菓子が良かった4月2日に１Ｆに（アニヤ・ハインドマーチの後）ジョンマスターがオープンするようなのでＰＲも兼ねてるんでしょうね。さて、取り敢えずコーヒー飲ませて貰おうっと。広尾のイタリアンバール「ピエトレ・プレツィオーぜ」さんのバリスタさんが淹れてくれました。わたしのこれはまぁ、良くあるタイプ。犬好きの友人にはこれ。何故わかったんだろ？買うものないけど、いや、買えるものないけど、一応ぐるっと見て、会場を後にしました。でも、会場外でもカタログに出ていたものが展示されています。ベッカムで有名になった酸素カプセルとか… エアープレス(AirPress)O2[酸素カプセル]Mサイズ※送料別価格：1,814,400円（税込、送料別）今回はヴィノスヤマザキのコーナーもあったので入ってみました。ワインは特に興味なかったけど、松翁軒のカステラがあったので買いました。丹青会で初購入あ、ここのって最初から切れてるんだった。楽。適度にしっとりしていて、ふわっとした感じ。肌理はそんなに細かくないタイプ。やっぱりカステラはザラメがないとね～結構がりがりしてました。正面玄関のマセラティも丹青会用。売れたかしら？ブログランキングに参加しています。車よりカプセルが売れたか気になる…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月26日
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パサージュ鷹匠「chagama」でお茶を一服＋グルノーブルの焼き菓子
休日に同僚たちとリストランテ黒谷へ。ランチ後向かいのパサージュ鷹匠でしらす買ってこ、と思ったらテレビカメラが入っていて…なかなか終わらないので隣の新しそうなお店へ。「chagama」と言うらしい。陳列されたお茶を見ていたら「よろしかったらお淹れします」。ということでカウンターに座ります。chagamaさんの茶釜。綺麗な緑色深蒸し茶ならではですね。今回は買わなかったけれど、お茶のテイクアウトドリンクがあるようで、また寄りたいわぁ。その後更に「グルノーブル」へ。わたし以外は初めてなので、入った瞬間「わぁ～！」っと。ここ、ヨーロッパのパティスリーみたいなんだよね。上がりんごのカスタードパイで、下がビスキュイ・ﾄﾞ･サヴォア（正式な名前は忘れました）。どちらも美味しいんですけど、お店で見るとあまりにも素敵なので、家で食べると「あれ？」って思っちゃうで、そのまま袋に入れるだけなので、帰宅時にはこんな状態。ブログランキングに参加しています。その辺も含めてヨーロッパぽいのね～と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月25日
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今日も富士山☆そしてミニストップのベルギーチョコソフト、リピしました。
富士山もの、今日も見つけてしまった。想像はしていたけれど、中身は富士山じゃないの。バニラもあったけど、やっぱりこっち。緑茶の粒が入っています。冷菓繋がりで。ラーメンのあと、ミニストップに寄って水野直己シェフ監修のベルギーチョコソフトをリピしてました。今回はバニラとのミックスで。美味しかったけど、チョコのみの方が好きかなぁ。ほんのり塩を感じるワッフルコーンもお勧め。28日までと思っていたけど、期間限定じゃなくなったのかな？ブログランキングに参加しています。寒い時のアイスも美味しい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月24日
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223は富士山の日なので、富士山っぽいものを。
沼津のベアードビール、最近しずてつストアでも買えるようになりました。その中で、パッケージが富士山っぽいもの。ライジングサンです。富士山ですよね？かなり苦かった。複雑な味わいで英国のパブで飲んでるような気分になる味因みにこちらは沼津でも飲んだ沼津ラガーです。飲み易い。ビールのことは良くわからない。こちらの説明で。日本の美学「究極のバランス」ベアードビール ライジングサンペールエール 6本セット（330ml×6...価格：2,700円（税込、送料別）さて、得意分野（？）では。やはり沼津の石舟庵の「富士の大地」。布巾と一緒で、中が富士山、ではない。べったり張りついてました。底もお皿にべたっとついって剥がれちゃった。餡はしっかりした粒で。ＨＰの写真とはちょっと印象違いますが。抹茶感はそれほどありません。色はクロレラも入ってるみたいです。そして花見煎餅の富士山型煎餅「fujisen」。一口サイズで可愛い。これは職場に持って行きます。ここの松風が好きなの。ブログランキングに参加しています。何故か沼津のお店ばかり…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月23日
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カラフルなゲルレちゃんの「レ・ミニアルディーズ」とヨシノリ・アサミのブール・ド・ショコラ
既に記憶は薄らいでいますが、静岡伊勢丹で買っていたチョコ、まだありますヴァンサン・ゲルレの「レ・ミニアルディーズ」。ちょっと毛色の変わったのも欲しいなと思って買ったんだけど、カラフルというより毒々しい気もしなくもない色合い。ブールミッシュのマカロンが大人しく感じられる…。【ブールミッシュ コンフィズリー】洋菓子/スイーツ『常温配送』《BMマカロン10個入り》価格：2,160円（税込、送料別）これはキャラメル。塩バターキャラメルをミルクチョコでコーティング。シャリシャリした食感です。ナッツの粒みたい。左がカシス。右はマンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、そして生姜も入っているという「パッション」。緑のシトロン・ベールは写真がないからたぶん夫が食べました凄くフルーティーってほどではなく、まぁ、普通に美味しかった。ゲルレと同じような理由でヨシノリ・アサミではブール・ド・ショコラを買いました（他のに比べて安かったし）。「チョコレートを練り込んだフィナンシェをカカオ分の濃いノワールで包んだドーム型のお菓子。」だそうです。フィナンシェっぽさはそんなになくて、カカオ度の高いチョコです。タイトルのゲルレちゃんは…ブイエさんやミシャラクさんが「ゲルリネット～」と呼んでいたことから。ブログランキングに参加しています。チョコ太りしてない？と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月22日
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可愛すぎる！「やわはだ」のコーヒーに浮かべる猫と肉球マシュマロ☆
ホワイトデーにいいかなあ、と思って注文したのだけど、思ってたより賞味期限が短くて3月3日まで。真ん中のはプレゼント。後は自分で消費しないと。肉球マシュマロです～裏返すとこんな感じ。これ、抹茶だったのね。溶けていくと段々甘くなって来ます。そのまま食べるより甘味が増す感じ。まぁ、肉球はそれほどの罪悪感もなくいただけますが、問題はCafeCatの方。こちらはコーヒー用です。可愛過ぎる～少しずつ溶けて行きます。このくらいになると溺れてる感が。温泉で気持ち良さそう…と見えなくもない。段々カフェラッテに。辛うじて顔は無事。あ`～、遂に。何かもう、味とか関係なくなって来る肉球は他にバニラとチョコ味があるみたい。チョコはカフェモカ風味になるってことだったけど。むしろココアになります。無残。可愛いし、楽しいし（異論はあるかも）、ギフトにしたら凄く喜ばれそう。純粋にマシュマロ好きな人にはあまりお勧めしないけど。大人気でもはやホワイトデーどころではないみたい。ブログランキングに参加しています。ホームパーティーに良さそう、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月21日
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友チョコはキュイソンのシャンパントリュフ♪
キュイソンのブログを見て「わぁ、食べたいなぁ」と思っていたシャンパントリュフ。でもさすがに奥沢へはね…と思っていたら、ホテルで友人に渡されましたカリっとした表面を齧ると、中は柔らかなミルクチョコのガナッシュ。そしてじわぁ～っとシャンパンが効いて来ます。お酒入りのはそんなに好きじゃないんですけど、これは上品です。口溶けも滑らか。マルコリーニにも負けてない気がする。友よ、いつもありがとうブログランキングに参加しています。センスの良い友人って有難い、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月20日
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桜井甘精堂の栗菓子詰合わせが届きました☆
届きましたといっても、もう1月くらい前になるので味、忘れちゃってるけど…写真がお蔵入りにならないように。お馴染みの包装紙ですね。栗もなかに栗どらやき、そして半円の美菓月。香ばしい本こがし皮に純栗の餡。栗の粒も入ったどらやき。こんな感じです。栗好きにはお勧めだけど、どら焼きとしてみるとちょっとあっさりし過ぎてるかも。美菓月は半円で、どら焼きよりも更にもちっとした食感でした。もちろんこちらも粒栗入り。ブログランキングに参加しています。温かい煎茶といただきたい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月19日
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静岡市ラーメンランキング1位の「ABE's」へ。
休日に前を通るといつも列が出来ていて…なかなか行くことの出来なかったABE'ｓへ、有休の夫と。開店1分前に着いちゃって、車の中で待機。他には特にお客さんは来ていないようで一番乗りです。11時にドアが開き「お待たせしました」って言われちゃった煮干しラーメンが人気らしいので、実はそんなに煮干し系は好きじゃないけど頼んでみました。（食券です）プラス煮玉子とメンマ。着丼（って言うの？）の瞬間から煮干しの香りがふわ～っと。あっさり系、でも味わいのあるスープ。玉子のまろやかさで煮干し臭さも消えて行きました。チャーシューは柔らかく、程よい塩加減。これ、好きです。ということをラーメン好きの友人に告げると「行きたい～」と。早くもリピ。今度は味噌ラーメンにしました。（２月限定かも）味噌なんだけど何かふわっとしていてあっさり。麺は煮干しの時よりも黄色で太く、歯応えがあります。確かにこの方が味噌には合いますね。1回目の時は、出る頃には店の前の椅子に何人か座っていたけれど、2回目は誰もいませんでした。中も満席ではなかった。運かも～因みに1回めの時、ほとんどの方がラーメンを頼む中で「日本酒と餃子」との声が聞こえて思わず振り向いてみると、外国の方でした。（近くのお店の方？と一瞬思ったけれど、日本酒だし…）ABE's （ラーメン / 長沼駅、柚木駅（静岡鉄道）、東静岡駅）昼総合点★★★☆☆ 3.7近くなので帰りに厄除け地蔵尊 天昌寺へ。随分新しくなったのね。 梅が満開でした。ブログランキングに参加しています。日本酒の〆にラーメン食べたのかな？と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月18日
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パンを美味しくするクリスチャン・カンプリニのカード♪
残るひとつはまた、と書いてそのままになっていたクリスチャン・カンプリニのカード。実は…遠目に見たので小さい方のサイズと勘違いして買っちゃった。楽天ではもう販売終了してますけど、いいお値段ですよね。2015バレンタインチョコレート特集 クリスチャン・カンピリニ ゼストダジュール マンダリン価格：3,240円（税込、送料別）（因みにカンピリニ、で検索しないとhitしません…）マンダリンオレンジ風味のパンスプレッドです。バターのコクと爽やかな酸味。やっぱりカンプリニってフルーツ系が美味しいと思います。コンフィチュールほどではないけど、ヨーグルトにも合います。友人がキ○○ンス○○ジのパンって美味しくないんだけど、ベルガモットのオリーブオイルが添えられてた時があって、その時はあのパンを完食しちゃったの！」と言っていた。わたしも「え、あのキ○○ス○○ジのパンを！」と驚くたぶんこれです。ということでこれはもうひとつだなぁ、と思っていたパンにもこのカードをたっぷりつけて完食したのでありました。ブログランキングに参加しています。もちろん美味しいパンにもね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月17日
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ドモーリが２０％オフだったので…
バレンタイン当日、そういえばあれから賛否両論のチョコ買ってなかった、と東急ハンズに見に行くと「バレンタインチョコ、２０％オフ」の張り紙が。午後早い時間でしたが。既に賛否両論のは売り切れていたようですが、ドモーリが残っていたので買っちゃった。ジャヴァグレー。カカオは４５％。チュアオより更にミルキー。暖房の効いたところに置かれていたからか、劣化している感はありました。でもいいや、安いから。そして、スーパーではハート型のモッツァレッラチーズが３０％オフ。特にハートである必要はなかったけど、どうせ買うなら安い方がいいのでブログランキングに参加しています。ほんとに今年はハートものに溢れてた、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月16日
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キラリト８Ｆ「鼎泰豊」で銀座店限定トリュフ入り小籠包♪
泊まったホテルの近くにも鼎泰豊はあったけれど、銀座店限定の「トリュフ入り小籠包」が食べたくてキラリトへ。実はお正月に行くことになっていたのですが、わたしが体調を崩してしまい…今回リベンジとなりました。エレベータで一緒になった30代後半くらいの関西弁の男性2人組。４Ｆで降りて行きました。もしかしてエッグスンシングス？（この時間なら入り易い気がする）我々は８Ｆまで。21時は過ぎていたかな。それでも前に1組待ってました。席に着く前に渡されたメニューで大体決めておきました。とにかく、何はなくともトリュフ入りは食べなくっちゃ。値段を見ると1個500円近い。これは…ひとり1個で…。黒っぽいの透けて見えます？食べる前からトリュフの香りがしてたけど。がぶっ、あつっ、うまっここまでトリュフが入って濃厚だとは思わなかった。元々ここの小籠包はもちもちでジューシーだけれど。焼き餃子も銀座店限定らしいです。パリッというか、ちょっともちっとした羽根でした。美味しいけど、小籠包には敵わない。台湾Ａ菜の炒め物。ちょっと青いものも欲しいなと思って。料理はそんなに量多くないイメージだけど、想像通り、一人でも平らげられる量でした。この台湾Ａ菜って苦味があって癖になる味ですね。どこで買えるんだろ？だいぶお腹いっぱいにはなったけど、どちらからともなく「小籠包、もう1個行っとく？」結局、またトリュフ入りを頼んでしまいました。向こうに見えるのはスペインタパス料理のＰＡＥＺＯですが、カノビアーノの植竹シェフが監修されたパエージャがあるとか。2回目はちょっと余裕が出来たのでビールも飲んでひとり2500円くらいでした。量を調節すればあらゆる時間帯に使えて便利なお店です。鼎泰豊 銀座店 （台湾料理 / 銀座一丁目駅、京橋駅、宝町駅）夜総合点★★★☆☆ 3.9ブログランキングに参加しています。意外な組み合わせだけど美味しいのね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月15日
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自分用チョコが届いた♪そして義理と感謝。
この時期にチョコを買っても「ご自宅用ですか？」と聞かれることの方が多い昨今。（というか、一度もプレゼントですか？とは聞かれなかった今年…）静岡伊勢丹のショコラモードは早かったし、その後は京都のサロショコに行く予定だったので、可能な日で最も遅かった今日届くようにネットで注文。静岡伊勢丹はどうも海外組に偏っている。日本に素晴らしいショコラティエがたくさんいるのに、地元静岡出身、土屋シェフのテオブロマすら来なかった2015ホワイトデースイーツ特集 ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ キャビア価格：1,728円（税込、送料別）のは予想していたので静岡には来ないであろう日本人パティシエのものを頼んでありました。エスキスとナオミ・ミズノとエスコヤマです。どうしても食べたかったエスキスが冷蔵便だったので、それに合わせて冷蔵のものを選んだらこうなった、とも言えるのですが結局京都には行かなかったので、静岡でもう１回買っちゃったのは…ヴァンサン・ゲルレとヨシノリ・アサミのもの。因みに前に買ったモリ・ヨシダとヨシノリ・アサミがあるのは海外枠だからでしょうね…。夫が貰って来た義理チョコ。ショコラーシカが可愛い。セゾン ド セツコのは「義理チョコ」じゃなくて「感謝チョコ」なんだそうです…。今日も飲みに行っている彼は、また貰って来るかもブログランキングに参加しています。お返しは感謝チョコだけでいいよね？と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月14日
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汐留イタリア街の夜と昼
思いがけずお腹いっぱいになってしまったので、実はこの後夕食、の予定でしたが取り敢えずホテルにチェックインすることに。急なことだったのであまり考える暇もなく決めたのは。三井ガーデンホテル汐留イタリア街（２０１４年４月リニューアル）決め手はやっぱり大浴場でしょうかぁてことで２００６年にグランドオープンしたイタリア街に初めて足を踏み入れました何かイタリアっぽい。バレンタイン前だから？イタリア、と言われればそんな気もしなくもない。ＪＲＡもこんな感じ。そして翌朝のイタリア街です。雑誌か何かの撮影中。もう春夏もの。モデルさんは薄手の半袖のワンピで寒そう…昼のＪＲＡ。下から撮ってみた。せっかく汐留に泊まったのでパナソニック汐留ミュージアムで開催中のパスキン展へ出かけることに。途中にある日本テレビに人だかり。この番組の放送中だったようです。（足だけ見えました…）パナソニックミュージアムは汐留シティセンター内に。ここには復元された旧新橋停車場も。光が微妙な影を。ブログランキングに参加しています。閑散としたイタリア街…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月13日
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ル サロン ジャック・ボリーで絶品タルトタタンをリピ♪
美味しかったタルトタタンをまた食べたくて、仕事帰りに新幹線に飛び乗りそのまま伊勢丹に直行。既に着いていた友人とともに４Ｆの「ル サロン ジャック・ボリー」へ。もう食べるものは決まっています。後はケーキを１種類にするのか２種類にするかだけ。２００円しか違わないので２種類の方にしたいんだけど、「もう結構制覇しちゃったよね」などと話していると「新作のシブーストやフレジエもございます」と言われてしまっててことでわたしはタルトタタンとシブースト。友人はタルトタタンとフレジエ。タタンはひとり１個後はシェアしました。シブーストも良かったけど、フレジエのカスタードが滑らかでコクがあってとても好みでした。そしてジェノワーズに仕込まれたピスタチオの風味が抜群。お腹空いてたけど小さめとはいえ２種は結構来ます。小菓子のドラジェは残しました（ギモーヴは食べました）。ブログランキングに参加しています。これが夕飯？と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月12日
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ミニストップのベルギーチョコとナオミ・ミズノがコラボ☆
東銀座を歩いていましたら目の前にミニストップと書かれた上着を着た方が。この近くにあるんだ後を尾けてしまいましただって～水野直己シェフとのコラボソフトが発売されてるはずなんですもの。（全国的には１３日から）あ、ここだ！その「プレミアムベルギーチョコソフト」があるのを確認してから注文。こちらでございます。あ、杏の香り水野シェフの代表作である「杏と塩」をミニトップのベルギーチョコソフトで表現したものなのです。スマホだともうちょっと濃く写ります。写真撮ってる場合じゃない、早く食べなきゃ。（スプーンも下さいました）カカオ７０％のクーベルチョコを使用しているそうで、確かに濃い。実はミニストップのソフトクリーム食べるの初めてなので、違いはわかりませんがびっくりしたのは、これ、底の方までみっちり入っているのです。チョコマニアよりだいぶ多い。くどくないので食べられますけど。食べ終わっても舌に杏が残る。では塩は？コーンの方なのでした。カップタイプもあるけれど、このサクサクのコーンをお勧めします。ところで２年連続で水害に遭われた水野シェフのお店ですが、サロショコに登場された時に「秋に少し高台の方に移転」「ティールームも併設」とお話されていたそうです。福知山、また行かなきゃブログランキングに参加しています。大人のチョコソフトを試してみたい、と思われましたら応援クリックお願いします。 コーンに似てるので
2015年02月11日
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先ずはモリ・ヨシダ、そしてダヴィド・カピィ
ショコラモードの前日の招待日、もちろん試食だけではありません。この3点を購入。去年はスルーしちゃったモリ・ヨシダ。新宿では早々に売り切れたとか。賞を獲ると違いますね…。ショコラ・アソートビュル。何か冊子で見た時より地味なんだけど…フラッシュ焚いたらこんなに変わりました。こんな風な説明は入ってなかった。東京だけ？ガナッシュも上掛けも薄め。もうちょっと厚みは欲しいけど。でも口溶けが凄く滑らか。ふわっと香るお酒とフルーツの香りが堪りません。好みでしたそしてダヴィド・カピィのミルクチョコのタブレット。「タブレット・コンフィチュール・レ」。コンフィチュール？と思ったけど「ホワイトチョコをゆっくり火入れすることでミルクのコンフィチュール」なのだそうです。高級なバターキャラメルって感じ。凄く寛げる甘さというか、こちらも好みにドンピシャでした。残るひとつはまた！仕事の後、そのまま新幹線に。今日は都内に一泊します。ブログランキングに参加しています。チョコ三昧のわたしに応援クリックいただけると嬉しいです。
2015年02月09日
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カレー鍋の〆に水沢うどん。キャベツはキャンディーかハニーか。
ＬＯＶＥきつねで話題の水沢うどん。楽天では売り切れてるけど、お店のＨＰを見ると何とかなるみたい。印象に残るバレンタインギフトハートのお揚げが入った「LOVEきつねうどん」 1人前【5個以上お買...価格：730円（税込、送料別）さて、そのＬＯＶＥきつねとともに取り寄せたおうどんを先日、カレー鍋の〆に。ほぼキャベツしか残ってなかったけど●【送料無料】「大澤屋の 水沢うどん お試しセット（水沢うどん つゆあり6〜7人前）」【お徳】...価格：1,940円（税込、送料込）で、そのキャベツ。最近糖度の高いものが増えましたよね。使用したのは静岡産のハニーキャベツ（甘玉）。「甘いので生のままがお勧め」とありましたが、火を入れた方が更に甘くなった気がしたんですが。芯まで、というか芯がより甘い。こちらはキャンディーキャベツ。 どちらも美味しかったけど、ハニーの方がやや糖度は勝ってました。ブログランキングに参加しています。名前聞いただけで甘そう、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月09日
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遂にミディ・アプレミディのフロール１本食い☆京都を思いながら…
ロールケーキ界の王様「ミディ・アプレミディ」のフロール。これまで２度食べたことがありますが、カットのみでした（その１、その２）。１月下旬に夫と京都に行くことになり「そうだ、冬なら持って帰れる」ともうダメかなぁと思いつつ電話予約。すぐに繋がり「はい、ご用意できます」とあっさり。１年待ちだった時代もあったようですが…ところが～～何と夫の体調不良で京都行きはキャンセル最初に思ったのは「フロール、どうしよ…」折角予約したので…「済みません、京都に行けなくなったので送っていただけますか」と冷蔵便の送料＋代引手数料で＋1300円ぐらいになっちゃった。痛い…。さて、待ちに待ったフロールです。こんなところで写真撮ってる時点でどれだけ待っていたかが伝わるかしら？値段が値段なのでもうちょっと大きいと思っていたけど。うわぁ、裏も綺麗。こんなの初めて見た。見た目、完璧。さて、半分は冷凍するにしても、とにかく1切れはすぐに食べなきゃ…と思ったら「バターが馴染むまで１０分待て（30分だったかも）」って。うっ…漸く実食。いやぁ、見た目そのままですね。この生地のしなやかさったら。そしてクリームはすっと舌の上でなくなるのだからといってあっさりでもないし、コクはある。なのに軽くて…ええっと、とにかく美味しい美味しいけど高い、高いけど、このフロールの前にはこの価格も許せてしまう。（でも出来ればもうちょっとお求め易い価格で…）京都には行けなかったけど、せめてフロールが食べられて良かったブログランキングに参加しています。幸せの1本食い…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月08日
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野菜食堂のBio-DeliとGUCHIPAN
３０分も遅れてレストラン ビオスを出発。「野菜食堂が移転したんですけど、寄られますか？」「はい、一度行ってみたかったので～」ケーキのキャトルエピスとパンのGUCHIPAN、そしてビオファームまつきの野菜を使ったお惣菜のBio-Deliがありました。GUCHIPANって伊勢丹でたまに見たけど、買ったことなかった。てことでオレンジ風味のフレンチトーストを。爽やかな酸味で美味しかった。今度伊勢丹に来たら買ってみよっと。後はお惣菜。今日は遅くなりそうだし、１品あると助かるし～。左はペンネのボロネーゼ。実は買ったの忘れちゃって翌々日いただきました…なので評価は出来ないけれど、パスタよりお肉より野菜の美味しさが目立ちました。前にも書いたけど、とにかく松木さんのホウレン草は美味しいんです。胡麻和えも歯応えがあって、味が濃い。ちょっと甘かったけど、義母にも好評でした。野菜食堂 （野菜料理 / 吉原本町駅、ジヤトコ前駅（ジヤトコ１地区前）、本吉原駅）昼総合点★★★☆☆ 3.4さて、友人は新富士、わたしは富士まで送っていただき、思い切ってワイドビューふじかわに乗ったのでありました。ブログランキングに参加しています。これでふじかわに繋がった…と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月07日
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レストランビオス 冬のテイスティングコースのデザート
綿あめみたいなお菓子が登場。最初のデザートはキウイとヨーグルトのグラニテ。そしてミカンとチョコレートムース。みかんは焼かれてより甘みが増してたかな？ミニャルディーズは２種。小さいのはマカロンかと思ったらどら焼き。松木さんの横顔の焼印が。敷かれた小豆は食べられません。（フェイク？）カカオのシート。中にはミルク感たっぷりのクリーム。シートごとぱくっデザートも以前とはだいぶ趣が変わりましたね。帰りのバスの予定より３０分も延びてしまいました。わたし達だけだったからいいけど、もし同乗のお客さんがいたら次回はショートコースにしないとブログランキングに参加しています。見た目も楽しめるデザート、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月06日
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レストランビオス Bios で冬野菜を堪能２
ちょっと間が空いてしまいましたが、ビオスでの食事の続きです。魚料理は「功刀（くぬぎ）さん３年物ニジマスのミ・キュイ」富士宮はニジマスが名物なんですよね。長谷川さんのマッシュルームと富士の鶏の卵運ばれて来た瞬間から香ばしくて長谷川農産のマッシュルームはしずてつストアでも買えます。入荷がなくて他のものを買った時、やっぱり長谷川さんのは味が濃いんだぁ～、と思いました。卵の弾力が凄かったのでもう１枚。そしてビオスらしい一品、冬野菜のエチュベ。味付けは塩だけだそうです。シェフが代わられてもこの一皿は外せないかな【常温】2月出荷 静岡県 ビオファームまつき レストランの無農薬野菜セット 有機野菜をお探...価格：2,982円（税込、送料別）ホウレン草と岩本さんの大イワナ。岩本さんって名前、前にも聞いた気がする。イワナの出汁が凄く効いたソースでした。ちょっと和風な感じ。写真では良くわかりませんが、ここのホウレン草ってほんとに美味しいんですよね。大好き。この辺でもう１枚窓からの富士山の写真を。で、次の皿は「キャベツと富士山 岡村牛ランプ肉のロースト」キャベツと富士山？じゃなくて富士山岡村牛ってことですね見るからに柔らかなお肉（実際そうです）デセール篇はまた次回。ブログランキングに参加しています。富士山の恵みたっぷりね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月05日
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ショコラ試食会会場にてジャン＝ポール・エヴァンのアイスを
明日から本格的に始まる静岡伊勢丹のショコラモードに先駆けて、Ｉカード保有者のみの試食＆購入イベント。とはいえ、知っていさえすればサロショコと違って特にＩカードの提示を求められたりはしません。松坂屋と違って無料だけど、試食自体はしてないところも多いし（特に高級ブランド）１個丸ごとではない（多くて半分かな）。でも、コーヒーはかなりたっぷり。一風堂さんのもの。明日以降は３００円（３０１円かも）となりますが、本日は飲み放題でした。このカップ、一旦蓋を取るとぴったりハマりにくくなります。気づかずにザバーーンとこぼしてる人もいました…。少量とはいえ何種類か試食しているうちに結構お腹いっぱいに（コーヒーでたぷたぷだし）。エヴァンのアイス食べたかったんだけど～又にしようかと思いつつ、今日ならコーヒー無料かと思って、一旦会場を出て腹ごなし後再トライ。平日は２０個限定らしいんですが、他に買ってる人もいなかったので余裕でした。グラスキャラメル フルール・ドゥ・セルです。ヌガティーヌにミルクチョコとフルール・ド・セルをまぶしたもの。美味しかったけど、塩はあまり感じませんでした。最後の振り塩、掛け塩にまさに最高！フランス ゲランドのミネラルたっぷりの塩 フルールドセル...価格：4,320円（税込、送料別）この後、エヴァン氏のセミナーがあったようです。ジャン＝ポール・エヴァンで検索すると何故かホレンディッシェが。どういう関係？（確かに名前書いてあるんだけど）【バームクーヘン ホレンディッシェ カカオシュトゥーベ HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE】 ジャン=ポ...価格：2,979円（税込、送料別）ブログランキングに参加しています。さすがに何か買わないとね～と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月04日
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久能山東照宮へ献上、家康公鎮座４百年記念の恵方巻～
家康公顕彰４百年の今年は何でもかんでもそれに結び付ける感じで…去年も売ってた久能山東照宮献上恵方巻。今年は「御鎮座４百年記念」の「無事長久恵方巻」なんだそうでございます。うっ、持ち帰った時に失敗したのか、葵の御紋が…いくら、ぽろぽろこぼれるし、洟から丸かじりは諦めろって感じの大きさ。内容は去年と同じだと思います。ちょっと残念だったのは、まぐろが冷たかったこと。解凍しきれてないって感じ。でも、ご祈祷して下さっている有難い恵方巻でございました。家康公顕彰４百年ものはいろいろありまして、電ビルには静岡を紹介する映像が。こちらにもう少し詳しく。あと、たぶんまだあると思うけど、市役所などで配られた家康顔ハメカード…。自分で撮るの、結構難しい。ということで某居酒屋の常連さんをモデルに。（夫はやってくれないしね）お見せ出来ないのが残念なくらい、大御所っぽかったですブログランキングに参加しています。これからも家康ものは続きそう、と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月03日
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リニューアルしたレストランビオスで冬野菜を堪能１
あの「レストラン ビオス」が１月中の木曜日、トライアル的に富士、富士宮、新富士への無料送迎バスを走らせてくれるということで、早速予約。なかなか自力で行くのは難しいですからね～。電車の接続の関係で、行きは富士宮に来ていただきました。（わたしたちだけだった）１５分ほどで到着。お店の手前で山羊のちゃおが遊んでました。ちゃおと富士山去年のイベントでは見えなかった富士山もしっかり店内から。ビオスは去年の１０月にシェフが変わっています。現在は双頭体制？アミューズはフィンガーフードが４種。先ずはニンジンのメレンゲ。甘みだけでなく酸味も感じました。バルサミコかな。黒米のおこげ。桜エビにターサイも。マヨネーズ系の味。大浦ゴボウとリンゴ。ネギ、キンカン、仔牛のマリネ。パクっと一口でハーモニーを堪能したい１品。これはバター。パンも美味しかった現在はドミニク・サブロンで修業された方が焼かれてるそうです。そう言われれば似てる気がする。これはなんだっけ？そうだ、おしぼりだ以前のビオスのコースとはだいぶ違っている気がします。（美味しい野菜なのは一緒ですが）スペイン料理のような小皿料理の連続は、コースの前半を担当されている加藤シェフの持ち味でしょうか？デンマークで修業されたそうですが、そういえばただいまマンダリンにやって来ているノーマ（コペンハーゲン）のシェフもエル・ブリ出身だし、新デンマーク料理ってこんな感じなのかな？【10％OFF】新品未開封【DVD】エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストランフェラン・アド...価格：4,666円（税込、送料込）ブログランキングに参加しています。富士山を見ながらっって贅沢～と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月02日
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バレンタイン前に水沢うどんの「LOVE きつね」食べちゃった
家族で体調を崩していた時に「こういう時はうどん食べたいね～」って話になり、いろいろ検索してたらみつけちゃったのが水沢うどんの「大澤屋」さんの「LOVE きつね」。印象に残るバレンタインギフトハートのお揚げが入った「LOVEきつねうどん」 1人前【5個以上お買...価格：730円（税込、送料別）もうすぐバレンタインだし、これは買いだね。ってことで注文。ところが１４日を待たずに「きつねうどん食べたい」。まぁもともと夫にプレゼントする習慣はないのでいっか。想像以上に大きなハート…。ピンクのもうどんです。なので一緒に茹でます。着色料でこのような色になっているので「水沢うどんではありません」との注意書きが。なるほど、こちらに「小麦粉、塩、水沢の水だけで作られています。（添加物は一切使用していません）」とあります。ハートに隠れていて良くわかりませんが、麺は透き通る感じでつるりんとしたのどごし。コシのある麺でした。…って何故わかるかと言うと、このためだけに配送料取られるのも…と思って（５個で無料になるけどそんなに要らないし）無料になるように送料込みのお試しセットを一緒に注文したのです。●【送料無料】「大澤屋の 水沢うどん お試しセット（水沢うどん つゆあり6〜7人前）」【お徳】...価格：1,940円（税込、送料込）薬味はご自身でご用意くださいね～。「LOVE きつね」は現在売り切れのようですが、バレンタインまでに再販されるのではないでしょうか。ブログランキングに参加しています。チョコが苦手な男性にはいいわね～と思われましたら応援クリックお願いします。
2015年02月01日
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