佐藤竹善のオフィシャルブログ『OKRAの軍艦巻き』

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さとうくんですよ

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Friday Musical Voice @shonanbeachfm

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Cinemas, the performing arts & more

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かといって、ホットドッグを作るのかというと今まで一回ぐらいしか作った事がない。
ごくたまに、冷蔵庫からつまみだして丸かじりするのが好きなのです。
とはいえ、アメリカではマジでたっくさんのメーカーがいろんな種類でしのぎを削っているので味の見極めが大切だ。
とはいえ、ただでも説明書の類いは読みたくないワタシ。
スーパーへ行っても但し書きを読むより（英語だし尚更めんどくさい）つい勘に頼ってしまう。
前に「これはうまい！」と思ったメーカーも１年もこっちこなきゃ忘れてしまうし。
そして今回買ったこのメーカーのこの種類、１番たくさん置いてあったのとパッケージの派手さで買ってみたのだが一言、
「・・・しょっぱ過ぎる・・・

ってなわけで、夜な夜なキッチンでもさもさしたボクは、こんな手に出てみました。
ピクチャ 2.png

フライパンに水を張って塩抜きをしてみたのだ。
（ちゃんと贅沢にもテネシーの名山のミネラルウォーターですぜ

）
半日して恐る恐る食べてみた結果、
「・・・塩がほどよく抜けてイケるじゃないの～～～ふふふ」
と一人にんまり。
浸透圧さまさまだね♪
旨味も抜けず、いい感じで塩分だけが抜けて、
「イケるじゃないの～～～」

。。。すいませんねヒマで

Mixdownも残すところあと二曲。
っつっても、ぼくはチェックしに行っては文句言ってるだけなんだけど