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2012年02月29日
カテゴリ： 毛鉤釣り
４本一パックの手羽元を買って来て、塩コショウとから揚げ粉をまぶして揚げる。
数日前にイカの天ぷらを作った時に、
魚介の天ぷらは揚げ油をボロボロにするので、使い終わった油は固めて捨てた。
残っていた（未使用の）サラダ油が少なかったので、
肉が半分しか沈みこまない貧相な油の量で、何度もひっくり返しながらから揚げにした。
昨日の残りのレタスとタマネギのスライスサラダと麩の味噌汁に、
惣菜のほうれん草の白和え。
久しぶりにブログを書きかけて撃沈。寒い寒いといいつつもう真冬の寒さではないので、
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