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2013年12月01日
カテゴリ： お酒とあて
サカエさんが「今年のボジョレ･ヌーボーは飲んどけ」と アドバイス下さったことを 。
いつも書いているように、元々「白」偏向だし、酸味だけの新酒は好きではないが、
ワインに関して、サカエさんのいうことに間違いないだろうからと売り場を見たが、
俺が行くスーパー程度では、ミニボトルとハーフボトルが、
それぞれ一種類ずつしかなかった。（他にもあったのだろうが売り切れていた。）
２５０ml程度のミニボトルでは、さすがに喉の渇きさえも落ち着かないので、
せめてハーフボトルを、異様にラベルが「お花畑」なので心配だが、買って来た。
Salty Butter putnutを作ってくれていた 。せっかくだから俺も作ろう。
軒下に吊るしていた落花生の殻を剥いて、
３g程度のバターをフライパンで溶かして、そこに落花生を絡めて塩を打つ。
パチパチと落花生が爆ぜ出すまで炒めた。牛タンソーセージも１本だけ残っていたので、
ボイルして酒のアテになる。ハーフボトルなので、今夜呑み干すことは簡単だが、
明日以降の晩飯の展開も考えて、半分を残して、途中からは焼酎になる。
そんな今夜は、乾麺のそばを７０g茹でて、汁には在庫のぶなしめじを煮込んで、
これも余っている角天（さつま揚げ）を茹で汁で油抜きし、角天そばになる。
千切りキャベツのサラダに白菜漬け。
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