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2016年10月12日

鶏からのしゃきしゃき水菜

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カテゴリ：コケコッコー

二連荘か中一日登板で鶏味噌鍋でも作って、水炊きとはコンセプトが全然違うと言い張るつもりでいたが、いつも同じでは芸がないと、鍋物以外で考えてみよう。

まずは半丁残っている豆腐の、その半分（要するに１／４丁）を、久しぶりに塩昆布ごま油で冷奴にして、酒のアテにする。

鶏肉はから揚げにして、

水菜を切って水晒しして、から揚げの下に敷いた。
エノキダケは明日以降に使う予定だったが、少しだけを鶏からと一緒に素揚げする。

味噌汁は豆腐の１／８丁を使い、ネギ代わりに水菜を少し借りた。

話は変わるが、明後日金曜日の２０時からNHKで、ＮＨＫスペシャル「活断層の村の苦闘～熊本地震･半年間の記録～」という、西原村にスポットを当てた番組が放映されるらしい。ボランティアの間でも話題になっていて、長期活動中のテント泊のみんなは、キャンプ場ではテレビが観られないので、どこでテレビを観るのかの算段をしていた。

でもね、俺はこの半年間、週末を中心に結構西原村に居たつもりだが、NHKのテレビクルーを目にした記憶がない。もちろん俺たちは員外の人なので、俺たちの周りでカメラが回っていなかっただけかもしれないし、特に俺は途中から現場に出ることが極端に減ったから、取材現場を見なかっただけかもしれないが。

彼女は首（背中）にヘルメットを掛けていたが、そのヘルメットが赤いスケルトンだったので、

なんかタイトルは仮のままだし、画像は張り忘れているし（画像がない状態でコメントをくれたサカエさん、すまん）、昨夜も途中で寝てしまい、目が覚めて確認せずにエントリーするというグズグズになったなあ。
どうも、平日に週３回１５kmずつ走って、土日も肉体的に休んでいないというのは、俺の体力の限界に近いようだ。（肉体は休んでいないけれど、精神は仕事から離れて休めている。）

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