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2017年09月10日
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カテゴリ: 俺の畑日記
俺の畑には、もうナスとピーマンしか植えられていない。しばらく前にピーマンラッシュがあったのだが、それは少し落ち着いてきたが、替わって秋ナスがポコポコ生りだした。


そういうわけで今夜はなす祭りとなる。(ピーマンもそこそこ採れている。)

まずは焼きナスが酒のアテ。


(チューブの)生姜と削り節に、このために買って来たと言ってもいいカットネギを散らして、味ぽんで食う。

晩飯のおかずには、厚揚げが一枚残っていたので、豚バラ肉と厚揚げを料理白だしと俺の(去年産)鷹のツメで煮込んで、


最後にナスを加えてもう一煮込みする。


もちろん味噌汁もナスを具に作り、レタスを買って来て、半分余っていたシーチキンを乗せただけのサラダ。





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最終更新日  2017年09月10日 21時03分47秒
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