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2022年06月16日
カテゴリ： ぶぅぶぅ
先日買ったじゃがいもがもう一個残っている。もちろん、いただきもののタマネギ・ニンジンもまだある。というところから、豚肉と厚揚げ・こんにゃくを買って来て、肉じゃがでも豚汁でもいける体制だったが、味噌を使うとどうしても塩分が高くなるし、豚汁とはいえ味噌汁だから、メインのおかずが必要になる。
というわけで、先週に引き続き肉じゃがを作る。先週はタイトルの肉じゃがにわざわざ「牛」を入れたので、今回も「豚」を入れてみた。もちろん俺にも事情があるのでしょう油や料理白だしは薄めに使い、砂糖・みりん・鷹の爪で甘辛くする。
ハムがもう一枚だけあったので、昨日切ったオニスラとトマトの生野菜に飾る。なんなら豚汁を作り、このハムをメインディッシュと言い張るのもありだったかも。
というわけで、先週に引き続き肉じゃがを作る。先週はタイトルの肉じゃがにわざわざ「牛」を入れたので、今回も「豚」を入れてみた。もちろん俺にも事情があるのでしょう油や料理白だしは薄めに使い、砂糖・みりん・鷹の爪で甘辛くする。
ハムがもう一枚だけあったので、昨日切ったオニスラとトマトの生野菜に飾る。なんなら豚汁を作り、このハムをメインディッシュと言い張るのもありだったかも。
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