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2022年10月28日
カテゴリ： コケコッコー
今日は２４Kmを走らなければならない。まあ、なんとか２４km走って来たけれど、疲れがひどくて、とても二週間後にこの倍の４２kmを走れる気がしない。いや、マジでボロボロ。
そんな今夜は、昨日家で飯を食わなかったので、食材が中途半端に余っている。そこで、タジン鍋に白菜を敷き、鶏肉のぶつ切りとしいたけを乗せ、粗挽きコショウを振って煮込む。
白菜から出る水分だけで大丈夫だろうと思ったが、一応料理酒を振った。豚バラ肉でやるとミルフィーユ鍋だが、鶏肉だと白菜の間に挟み込むわけではなく、なに鍋だろう？
これにレモンを擦り、減塩しょう油５％で食う。
今夜は走ったので、ビールから飲み始めるが、この鍋で足らなければ、おかず分をもう一回作ろうと思っていたがそこまでは必要なく、とはいえ一昨日炊いた冷蔵ご飯なのでそのまま食いたくはなく、
最中お茶漬けの素と、酒のアテに余った鶏肉一個を乗せたお茶漬け。
そんな今夜は、昨日家で飯を食わなかったので、食材が中途半端に余っている。そこで、タジン鍋に白菜を敷き、鶏肉のぶつ切りとしいたけを乗せ、粗挽きコショウを振って煮込む。
白菜から出る水分だけで大丈夫だろうと思ったが、一応料理酒を振った。豚バラ肉でやるとミルフィーユ鍋だが、鶏肉だと白菜の間に挟み込むわけではなく、なに鍋だろう？
これにレモンを擦り、減塩しょう油５％で食う。
今夜は走ったので、ビールから飲み始めるが、この鍋で足らなければ、おかず分をもう一回作ろうと思っていたがそこまでは必要なく、とはいえ一昨日炊いた冷蔵ご飯なのでそのまま食いたくはなく、
最中お茶漬けの素と、酒のアテに余った鶏肉一個を乗せたお茶漬け。
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