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2023年05月03日
カテゴリ： スペシャルな晩飯
今夜は妹のおごりで、近所の川魚料理専門店からうなぎのせいろ蒸しの出前をいただく。
なんかうなぎではなく錦糸卵にピントが合っていない？
うなぎのせいろ蒸しって、子供の頃から普通に食っていたので何も考えなかったが、これは福岡の郷土料理で、全国的には珍しいものらしい。うな丼と違って、全お米に汁が染み込んでいる。
これ以外にも食べるものがあったので、一人前を食い切ることが出来ずに、１／３ほどは残ってしまった。もちろん残りは、冷蔵・冷凍するけれど。
なんかうなぎではなく錦糸卵にピントが合っていない？
うなぎのせいろ蒸しって、子供の頃から普通に食っていたので何も考えなかったが、これは福岡の郷土料理で、全国的には珍しいものらしい。うな丼と違って、全お米に汁が染み込んでいる。
これ以外にも食べるものがあったので、一人前を食い切ることが出来ずに、１／３ほどは残ってしまった。もちろん残りは、冷蔵・冷凍するけれど。
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