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妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます
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Dec 4, 2006
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： なんちゃってマクロビ料理
ベジ餃子の成功で今度は春巻きが作りたくなりました
もやし、春雨、ニラ、キャベツ、しいたけ、人参のベジ春巻きです
そして揚げずにスプレーで油を吹き付けてオーブンで焼きました
手前のミニミニサイズはムスコ用、皮を4分の1に切り、具は取り分けてフードプロセッサーで
ペースト状にしたものが入ってます
揚げたほうがおいしかったかなぁ...とは思ったけど、これはこれでヘルシーな春巻きでした
具の味付け、ほんのりにんにく醤油だったのですが、薄くて醤油をつけて食べました
それだけで食べるならもっと濃い味付けのほうがおいしいはず
宅配で届いた大根、上半分だったので久しぶりに葉がついてきました
これがかなりおいしかった♪
春巻きよりもこちらが今日の私にはヒットだった一品です
他のメニューは
・玄米（ゆかり）
・味噌汁（豆腐、わかめ、黄色の食用菊）
・ちぎり麩と水菜の煮浸し
作ってる途中から気分が悪くなってきてしまい、並べてみたものの結局春巻き2個とご飯3分の1、味噌汁、大根葉だけ
週末から昼までの毒消しなのか、やたらフルーツが食べたくて、リンゴや柿、みかんなら食べる気がしました
土日完全にマクロビから離れた食生活
土曜は新婚の友人宅へいき、ケーキやオヤツをいただいて回転すしで夕食
日曜夜は母がもってきてくれた牧場土産の牛肉ですきやき
「空」 でランチ、チンジャオロースーやらロールケーキ食べました
なんか牛＆乳さんを久々にかなり摂取した感じ
臨月に入って胃もたれって...なんか変？
もやし、春雨、ニラ、キャベツ、しいたけ、人参のベジ春巻きです
そして揚げずにスプレーで油を吹き付けてオーブンで焼きました
手前のミニミニサイズはムスコ用、皮を4分の1に切り、具は取り分けてフードプロセッサーで
ペースト状にしたものが入ってます
揚げたほうがおいしかったかなぁ...とは思ったけど、これはこれでヘルシーな春巻きでした
具の味付け、ほんのりにんにく醤油だったのですが、薄くて醤油をつけて食べました
それだけで食べるならもっと濃い味付けのほうがおいしいはず
宅配で届いた大根、上半分だったので久しぶりに葉がついてきました
これがかなりおいしかった♪
春巻きよりもこちらが今日の私にはヒットだった一品です
他のメニューは
・玄米（ゆかり）
・味噌汁（豆腐、わかめ、黄色の食用菊）
・ちぎり麩と水菜の煮浸し
作ってる途中から気分が悪くなってきてしまい、並べてみたものの結局春巻き2個とご飯3分の1、味噌汁、大根葉だけ
週末から昼までの毒消しなのか、やたらフルーツが食べたくて、リンゴや柿、みかんなら食べる気がしました
土日完全にマクロビから離れた食生活
土曜は新婚の友人宅へいき、ケーキやオヤツをいただいて回転すしで夕食
日曜夜は母がもってきてくれた牧場土産の牛肉ですきやき
「空」 でランチ、チンジャオロースーやらロールケーキ食べました
なんか牛＆乳さんを久々にかなり摂取した感じ
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