pedoron
フランス人の私と日本人の愛妻とフレンチ･ブルドック･ショコラの日記・
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slowlysheepさん
三日坊子のフランス… 三日坊子さん
Chambre ｄｅ Ｌｉ… Lilieさん
★フレンチブル：メグ… めぐママ５０２３さん
プロヴァンス・ダジ… pidooさん
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2006年01月14日
カテゴリ： カテゴリ未分類
私達は少なくとも月に一度私の叔母さんの家に食事に行きます。去年、彼女の主人が退職をしました。かれらは私達に会うことをとても喜んでいるそうです。私達も喜びます。わたしが小さいころに２年間、彼らは私と私の家族と一緒に住んでいましたから、叔母さんが二番目のお母さんという感じになりました。先週、今年初めて彼女の家にいきました。(勿論愛妻とショコラちゃんと一緒）。
私達は、彼らにタイシルクのスカーフをあげました。
彼らからタジン鍋を貰いました。タジン鍋は北アフリカの鍋です。「タジン」はその鍋のレシピです。（「鍋」と同じですね）。子羊のタジンと鶏のタジンが有名です。
今週末、タジン料理を作るつもりでした。
その前日、私はアルジェリア出身の友達と昼食の為に会いました。彼女は助言をくれました。例えば、まず、肉を焼いて、一番難しい事は水の量です。鍋の一番下に一番焼けにくい物を入れます。鍋の一番上に一番焼けやすい物を入れます。
とても簡単ですが時間かかります。
私達は3時間かけました。美味しかったです。でも、なにか足りませんでした…
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美味しそうですね・・・
すなぽん0987
さん
タジン鍋ってアフリカではとてもポピュラーな鍋と聞いたことがあります。結構上の蓋が結構重くて圧力鍋みたいになると聞いたことがあります。
そんなことはさておきタジン料理美味しそうですね！！子羊の煮込みとか食べてみたいです！
フランスでもクスクスがよく食べられてるそうですがどんな風に食べてるのですか？ (2006年01月15日 12時09分01秒)
そんなことはさておきタジン料理美味しそうですね！！子羊の煮込みとか食べてみたいです！
フランスでもクスクスがよく食べられてるそうですがどんな風に食べてるのですか？ (2006年01月15日 12時09分01秒)
このおなべ
なべぞう♪
さん
おいしそうでも何かに似てる
日本のゆうこ さん
ペドロお久しぶり。日本で魚釣りしたことまだ覚えているかな？うちのお父さんはときどきペドロとの魚釣りの話をします。今度妹のみどりのダーリンが日本にくるらしいので、その時も魚釣りをする予定です。タジン鍋って鍋がなにかの帽子に似ているね。鍋の蓋の形が・・・
お料理はすごく美味しそう。味付けはターメリックなの？それともサフラン？なんだか黄色にみえるから。 (2006年01月19日 15時42分53秒)
お料理はすごく美味しそう。味付けはターメリックなの？それともサフラン？なんだか黄色にみえるから。 (2006年01月19日 15時42分53秒)
Re:タジン鍋(01/14)
Lilie
さん
Re:タジン鍋(01/14)
こんにちは～！
ぺどろんさん、お元気ですか？
この間『世界不思議発見』という日本のテレビ番組でタジン鍋でお料理やってて美味しそうでした。
ものすごくいい鍋、性能も、賢い鍋ですね。納得しましたよ。
ぺどよめさまにもヨロピク（＾＾）ｖ (2006年03月26日 00時41分32秒)
ぺどろんさん、お元気ですか？
この間『世界不思議発見』という日本のテレビ番組でタジン鍋でお料理やってて美味しそうでした。
ものすごくいい鍋、性能も、賢い鍋ですね。納得しましたよ。
ぺどよめさまにもヨロピク（＾＾）ｖ (2006年03月26日 00時41分32秒)
Re:美味しそうですね・・・(01/14)
pedoron
さん
すなぽん0987さん
クスクスは野菜のスープと一緒に食べることが多いです。他に羊や牛肉やメルゲーズというちょっと辛いソーセージを一緒に食べたりします。美味しいですよ。
＞タジン鍋ってアフリカではとてもポピュラーな鍋と聞いたことがあります。結構上の蓋が結構重くて圧力鍋みたいになると聞いたことがあります。
＞そんなことはさておきタジン料理美味しそうですね！！子羊の煮込みとか食べてみたいです！
＞
＞フランスでもクスクスがよく食べられてるそうですがどんな風に食べてるのですか？
-----
(2006年04月17日 07時03分53秒)
クスクスは野菜のスープと一緒に食べることが多いです。他に羊や牛肉やメルゲーズというちょっと辛いソーセージを一緒に食べたりします。美味しいですよ。
＞タジン鍋ってアフリカではとてもポピュラーな鍋と聞いたことがあります。結構上の蓋が結構重くて圧力鍋みたいになると聞いたことがあります。
＞そんなことはさておきタジン料理美味しそうですね！！子羊の煮込みとか食べてみたいです！
＞
＞フランスでもクスクスがよく食べられてるそうですがどんな風に食べてるのですか？
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(2006年04月17日 07時03分53秒)
Re:このおなべ(01/14)
pedoron
さん
なべぞう♪さん
＞見たことあります！タジン鍋って言うんですね。
＞どんな味付けをするんですか？？
-----
味付けはですね･･･自己流なんです。アフリカ系の食材がおいてある専門店でスパイスミックスを買って来ます。後はいろんなスパイスを足したり引いたり･･･まだまだ実験段階です。ぺどよめ
(2006年04月17日 07時05分18秒)
＞見たことあります！タジン鍋って言うんですね。
＞どんな味付けをするんですか？？
-----
味付けはですね･･･自己流なんです。アフリカ系の食材がおいてある専門店でスパイスミックスを買って来ます。後はいろんなスパイスを足したり引いたり･･･まだまだ実験段階です。ぺどよめ
(2006年04月17日 07時05分18秒)
Re:おいしそうでも何かに似てる(01/14)
pedoron
さん
日本のゆうこさん
＞ペドロお久しぶり。日本で魚釣りしたことまだ覚えているかな？うちのお父さんはときどきペドロとの魚釣りの話をします。今度妹のみどりのダーリンが日本にくるらしいので、その時も魚釣りをする予定です。
久しぶりですね。わたしの人生で最初の海で釣りをしたことは良く覚えていますよ。楽しかった。妹さんの旦那様もたくさん釣りましたか？ (2006年04月17日 07時06分52秒)
＞ペドロお久しぶり。日本で魚釣りしたことまだ覚えているかな？うちのお父さんはときどきペドロとの魚釣りの話をします。今度妹のみどりのダーリンが日本にくるらしいので、その時も魚釣りをする予定です。
久しぶりですね。わたしの人生で最初の海で釣りをしたことは良く覚えていますよ。楽しかった。妹さんの旦那様もたくさん釣りましたか？ (2006年04月17日 07時06分52秒)
Re[1]:タジン鍋(01/14)
pedoron
さん
Lilieさん
＞こんばんわ。
＞タジン鍋ってどんなものなんだろう?と思っていたら美味しそうですねぇ!
＞やっぱり冬は鍋に限る。
-----
今年の冬はたくさんタジン鍋を食べました。去年は日本風の鍋が多かったです。来年は何になるのか楽しみです。
(2006年04月17日 07時07分55秒)
＞こんばんわ。
＞タジン鍋ってどんなものなんだろう?と思っていたら美味しそうですねぇ!
＞やっぱり冬は鍋に限る。
-----
今年の冬はたくさんタジン鍋を食べました。去年は日本風の鍋が多かったです。来年は何になるのか楽しみです。
(2006年04月17日 07時07分55秒)
Re[1]:タジン鍋(01/14)
pedoron
さん
suzuran-rachelさん
＞こんにちは～！
＞ぺどろんさん、お元気ですか？
＞この間『世界不思議発見』という日本のテレビ番組でタジン鍋でお料理やってて美味しそうでした。
＞ものすごくいい鍋、性能も、賢い鍋ですね。納得しましたよ。
＞ぺどよめさまにもヨロピク（＾＾）ｖ
-----
ご無沙汰してます。日本はいかがですか？先日の日記の桜とってもきれいでしたね。日本の春、楽しんでくださいね。
タジン鍋は形も面白くて、料理自体も幅が広がって本当に重宝しています。今までなかったのがウソのようです。ぺどよめ (2006年04月17日 07時10分21秒)
＞こんにちは～！
＞ぺどろんさん、お元気ですか？
＞この間『世界不思議発見』という日本のテレビ番組でタジン鍋でお料理やってて美味しそうでした。
＞ものすごくいい鍋、性能も、賢い鍋ですね。納得しましたよ。
＞ぺどよめさまにもヨロピク（＾＾）ｖ
-----
ご無沙汰してます。日本はいかがですか？先日の日記の桜とってもきれいでしたね。日本の春、楽しんでくださいね。
タジン鍋は形も面白くて、料理自体も幅が広がって本当に重宝しています。今までなかったのがウソのようです。ぺどよめ (2006年04月17日 07時10分21秒)
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