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2008年02月の記事
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ぴっちには不思議がいっぱいと柚子胡椒パスタ
走り回った挙句、静かになったと思ったら裏返しになって寝ているぴょんをぴっちが不思議そうに眺めてます。そろそろと、ぴっちが近寄ってみたりしてます。久しぶりにパスタ。きのこたっぷりの柚子胡椒風味のパスタです。にんにく醤油に漬けた青ジソもたっぷり入ってます。キャベツの細切り、しいたけ、しめじというありあわせの材料だけど、仕上げのバターでかなりおいしーーー。満足。でも残念ながらかなり目分量が激しいのでレシピが出せません(^^ゞこっくりな味なので今日は赤♪お手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 Life Balanceパイン材 ナチュラル トレー （S)洗えるバスケット♪ドイツ製 オーバルバスケット M （ナチュラル）赤絵椿箸置揃Le Comptoir De Familleブラッスリーデゥスクエア シリアルボウル
February 25, 2008
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ぴょんとぴっちの微妙な関係とポンデケージョ
ぴょんとぴっち。まだあんまり仲良くありません。ぴっちが近づいてもぴょんはたたいたり、怒ったり。ぴっちは寂しそう。ダメバシｯぴっちは何にもしてないのに怒られてますでもぴょんは気まぐれだから、時々仲直り(笑)ちょっと前に作ったポンデケージョ。ゴマ入り。タピオカ粉もあるんだけど、練るのが面倒なので今回はミックスを使いました。だからか～んたん。もちもち。塩味がきついのはイヤなのでチーズを控えめにしました。ん？でも少し控えすぎたかな？もうちょっと味があってもよかった～(笑)いつも目分量なので調整が難しいです(^^ゞお手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 ママの手作りパン屋さん今回使ったのはママパンさんで買った材料じゃないけど、シートはこんな風なものだよ～。ドライ クランベリー 500gソントン いちごミルクシートSN 600gブラジルのチーズパン ポンデ・ケージョ 1kg□クール■グレイテッドエダム 200g
February 19, 2008
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ぷーちゃん猫じゃらしで遊ぶ。といちご折込パン
ぷーちゃんがまたフラッとやってきました(笑)おいしいご飯を食べて、少し遊んでまたどこかへ行っちゃいましたけどね。くっきーが爪とぎしてボロボロのダンボールのところで、長いヒモの猫じゃらしで遊んでるところ。動いてるのでぶれぶれですせっかくだからゆっくりしていけばいいのにって言ったんだけど、顔なじみになってないぴっちもいるし、ちょっと居心地悪そうで早々に退散しちゃいました。またね、ぷーちゃん。 いちごヨーグルトシートで折込パンを作りました。慣れないもので、きれいに伸ばせなかったけど・・・でもなかなか楽しい作業でした。 焼き色がつきすぎかな？いちごシートの色があんまり見えないなぁ。甘くておいしいです。でもちょっと人工的ないちごの香りかな～。これだけ作ってもまだシートの４分の１。意外とたくさん作れるんだな～～。今度はもうひとつ買ったメープルシートを使ってみようと思います。お手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 馬嶋屋菓子道具店 ウェンガーパン切りナイフきれいな焼き上がりを、そのままスッとお皿へベイクウェアー角タルト底取型 Mフッソパウンド型 大フッソ食パン型 1.5斤
February 18, 2008
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ひとつ成長したぴっちと水餃子
今日はぴっちと病院に行きました。病院でのぴっちはドキドキそわそわ。目も普通より倍くらいに見開いてます。この写真は待合室でドキドキしてるぴっちに話しかけているところ。診察室では意外におっとり。採血もおとなしくクリアしました。健康診断はなにも問題なくてよかったね。でもおとといから少しくしゃみをしたりするので抗生剤をもらってきましたよ。でも元気いっぱいです。大変な経験をして、大人になったような気がしたのかな？帰ってきたら ちょっとお姉さんぶってぴょんのことを舐めてやってます。連日報道の餃子。見ているとやっぱり食べたくなるので作りました。でもこの写真は実は前日の餃子のタネがあまったのでまた皮を作って水餃子にしているところ。（ちなみに前夜の餃子の写真は撮らずに食べちゃいました）ちょっと厚めにした皮がプルンとしておいしい。ラー油入りの酢醤油をつけて食べました。一度でたんぱく質も野菜も主食になる穀類も摂れて、意外とバランスいい食事なのです。水餃子にすると油もそれほど使わないので。・・・マメ知識・・・焼き餃子用の皮は熱湯で捏ねるけど、水餃子用は水で捏ねるらしい・・・お手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 Ｍａｕ ねこ雑貨工房やまねこの手描きボ－ドです！なんとも言えないかわいさ！！のび猫ウェルカム 【0204ペット】人気です！ボンヌ・ヌースのねこコインケースです！ボンヌねこコインケース 【0204ペット】黒猫クロネシリーズ！かわいいお弁当箱セット！！クロネお弁当箱セットバスマット 【0204ペット】
February 17, 2008
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くっきーのリラックスポーズとオレンジミルク食パン
くっきーさん、先日まで少し具合が悪くて静かにしていたけれど、病院でお薬をもらってきてちゃんと飲んでいたらよくなりました。よかったよかったこれはお気に入りの寝方。苦しそうに見えるけど、くっきーにとっては 実はリラックスしてるときなのです。 オレンジピール入りのパンを焼いてみました。初めて買ってみた「ウメハラ」ブランドのオレンジピール。しっとりして色がきれいです。香りも良くて、400ｇの粉に50ｇ使っただけでもしっかり香りがつきました。コンデンスミルクも入ってしっとり柔らかな焼き上がりです。今回は事前にちゃんと水分やらも計算してレシピを作ってから実際に作り始めたので思い通りのパンが焼けたかな。ちょっと焼きが足りないくらいだけどふんわり甘いパンにはいいのかも。耳が薄くて柔らかなパンです。でも実は、入れようと思っていたスキムミルクを入れ忘れてる・・・それでもこれで水分もちょうどよさそう・・だけど今度作るときは入れてみようかな。焼いて何日か経ってもトーストせずにそのままでおいしいです。オレンジピールの水あめが働いてるのかな？一応、スキムミルクなしのレシピです↓recipe・・・・ オレンジミルク食パンお手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 こだわり食材 572310.com 楽天店 サフ インスタントドライイースト 500gコンデンスミルク[北海道乳業] 1000gドライ クランベリー 1Kg[ウメハラ] オレンジピール 5mmカット 1Kg
February 15, 2008
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眠り姫といちごのビスケットケーキ
写真の表示に時間差があるかもしれません。少し待つか更新してみてくださいすみません～。遊びつかれたぴょん姫が平和な顔して寝てます。近づいても・・・・近づいても・・・・起きやしない。スコーン。数あるレシピの中、今回はクックパッドに載っていた加糖ヨーグルトを使うレシピにしてみた。普段はあまり入れない砂糖も少し入れたからかカリカリにできた～。大きめに作ってデコレーションしちゃった。アメリカンなタイプのショートケーキ。安いいちごがあったのでたくさん使ってみた。生クリームも珍しく冷蔵庫に常備してあったので(笑)カリっとパイのような口当たりと同時にクリームの中のラム酒が香ってとてもおいしい。こんな風に手でラフに。（ぶれてるけど(笑)）クリームたっぷりつけて～♪recipe・・・・ いちごのビスケットケーキお手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 Ｃｏｚｙ Ｍｏｍ コージーマムスタジオM'マサラ オーバルボール素朴で味のある表情♪かりん コーヒーメジャー家族分揃えたい！スタジオM'グラタン ホワイトclassiky's 鍋敷き
February 11, 2008
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外猫さんのお部屋と豆腐の中華風スープ
先日とても寒かった日、そと猫さんたちのためにつめとぎハウスをウッドデッキにおいてみました。風がしのげるし、少しは暖かいだろうと思って。夜中にそっと覗いたら・・・ちゃんと入ってくれてましたよ。しかもふたりで仲良くフラッシュ焚いちゃったから目がちょっとコワいけど(笑)ふたりともこっち向いて撮影に応じてくれました。ひき肉とお豆腐入りの辛い味噌スープにはるさめを入れて。豆腐の四川風はるさめスープと名づけました(笑)ま、具は何でもいいんですが。ネギとひき肉と豆腐だけは必須ということで。タケノコなんかもおいしいだろうな。今回は大根の薄切りが入ってます。豆腐はラフにお玉ですくって大きめに。辛くてあったまりますrecipe・・・・ 豆腐の四川風はるさめスープお手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 Life BalanceCOCOMO MILL カフェオレボウルLogo Orange (S)★大好評のカトラリー再入荷★studio m' （スタジオ エム） 栗の木 スープスプーンstudio m' （スタジオ エム） エアロポルト パルワ SBonbon sucre （ボンボンシュクレ）ティーポット (茶漉し付き）
February 10, 2008
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ものぐさぴっち？と手打ち生パスタ
届くかにゃ？は～届かないにゃえいっゲットにゃ今日はパン生地ではありません。パスタの生地。以前に買ったデュラムセモリナ粉をやっと使いました。水加減がイマイチ分からないので少しずつ足していってなんとかまとめられた程度にしてみました。パン生地より硬くて捏ねにくいったら・・・オレッキエッテを作ってます。ヒモ状に長く伸ばして、ナイフで親指の頭くらい切り分け、そのままナイフの背で台に押し付けるように手前に引きます。くるんと丸まった生地を裏返せばオレッキエッテ（耳たぶ）の出来上がり～。初めての生パスタで勝手が分からないからちょっと乾燥気味だったりしてる。捏ねが足りなかったりするのかも分からん～～。でもなんとなく要領がつかめてきたかな？ 最初は左側の写真みたいに不恰好でしたが、だんだん慣れてくると右のようになんとか形になりました。(笑)こんなにたくさんできたよ～～。150グラムの粉で、出来上がりが216グラムだったから水は66グラムってところかな？今度はちゃんと量ってみよう。海水くらいの塩加減の水で茹でました。牡蠣が入ったトマトソースでいただきましたよ～。グレーターで削ったばかりのチーズをたっぷりかけて。 ↓赤いの持ってます。プリップリの生パスタ。おいしかったなぁ。茹で時間も分からないから適当に茹でたけど、もちもちの食感が最高でした。また作ろうっと。recipe・・・・ 生パスタ：オレッキエッテお手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 SARA-CERA 楽天市場店 【OUTLET】ボンゴレビアンコパスタディッシュ 白い器 【daily★0118】 【P-UP0118×10】フラワービスクスーププレート 白い器 食器太陽と海の南イタリア地中海ブルーのサラダボール 食器貫入スクエアプレート
February 9, 2008
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ぽっぽのお部屋～♪とフライドいももち
中で天井を引っかくから こんな顔になっちゃったよ。人気のかえるハウス。ぴっちがメインに使っていて、ときどきぴょんが借家してます。ぽっぽも入りたいけどなかなかチャンスがありません。なので、故ぴぃたろうが生前使っていたハウスを出してきました。すっかりお気に召しました。むふあごのせ加減もいいかんじフライドポテト。ただイモを揚げたわけじゃありませんが・・いももちをスティック状にして揚げてみました。マッシュしたじゃがいもに片栗粉と粉チーズやら黒胡椒やら混ぜて・・ラップに包んで平たく伸ばしてからスティック状に切って揚げました。さくっとおいしいポテトです。簡単だけど、一応レシピにしてみましたよ。recipe・・・・ フライドいももちお手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 SARA-CERA 楽天市場店 和の時間 パーティー三つ足大皿黒豆豆腐オーバルボール ブラック寒椿 紅白釉 楕円大鉢粋な和食器 焼酎フリーカップ 刷毛目黄
February 7, 2008
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発見！とパンケーキ
・・・つちのこ・・つちのこ・・ねこ？・・・・ぴょん。・・でっかいパンケーキ。月曜火曜は泊まりで出張だったのでこれは日曜日の朝兼昼ごはん。ヨーグルトをた～～っぷり入れた生地であっさりしっとり。生地はほとんど甘くないので、調子に乗ってメープルシロップを大量に・・・ま、朝だからいっか～(笑)たっぷりコーヒーも一緒で、夕方までお腹いっぱい！・・おかげで・・夕方早くからワイン飲んじゃったりするんだけどね(笑)お手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 SARA-CERA 楽天市場店 春休みあったか桜 フルーツ小鉢 和食器83％OFF 【送料無料】焙煎カカオ豆カラー チョコカフェ8ピースセット カフェ風【OUTLET】 ...ももいろの お菓子皿三つ足三角小鉢 赤絵タコ唐草
February 6, 2008
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雪食う猫と負け惜しみパン
（横浜にしては）大雪です起きたときには積もってきてました。今夜遅くにかけて降り積もるって天気予報で言ってます～。明日から仕事で箱根一泊だけど・・行けるかな？(笑)ぴょんは珍しい雪を見に外に出かけました。ウッドデッキの上のヒサシと、カーポートの屋根があるのであまり庭には積もらないのですが、間から落ちてきた雪にびっくりして触ろうとしてます。食べちゃってます。しかもぴょんが暴れたので、外の子用においてあったご飯がウッドデッキから外へ散らかされてます。やれやれ。しばらくあちこちをさまよっていろいろ探検したみたいです。頭に雪をのせて、びっくりしたような顔をして帰ってきました。さ～て、これは何でしょう～。くるみパンのように見えるでしょうか。くるみ入りです。だがしかし、実はパンではありません。いや、パンのつもりだったのにパンでなくなってしまいました。なぜ？それは・・・イーストを入れ忘れたから。ハイ、致命的です。しか～し！おいしかったのです。焼きたても、冷めてから焼きなおしても、おいしいのです。（まぁ、負け惜しみととっていただいても構いません）でもこれでは収まらないのでリベンジしました。当然。・・・さすが、まったく同じ分量なのに（上の飾りのくるみは省きました。気力が沸かなかった）出来上がりの量まで違います。当然。しかもふくふくしてる。もちろん、これはこれでとってもおいしいです。が、イースト抜きの食感も忘れられない・・かも。粉の香りがとってもよかったです。ちなみに、レジャンデールを使いました。 衝撃の内部写真を公開！ イースト抜き イースト入り(笑)パン生焼けじゃありません～。一応ちゃんと焼けてました。甘みが増した感じでおいしかったです。もちもちしてちょっとゆべしみたい？(笑)ちなみに母はイーストなしのほうが好きって(笑)。また失敗しちゃおう 作っちゃおうかな～(^^ゞお手数ですが、励ましの2クリックを！ 一日一回ずつ有効 自由が丘ＷＩＮＧ シリコン加工 レモン型麻のパンマットレシピホルダー＆レシピカードスノーマンの絵(Recipe card holder Happy Snowman)CounterArtオリーブストレートスパチュラ
February 3, 2008
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