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Mar 1, 2020
テーマ： 猫のいる生活(146067)
カテゴリ： カテゴリ未分類
世界中で日本人だけでしょうね、ハンバーガーなどを「ファーストフード」と呼んでるのは。
注文してからすぐ食べられる食事ですから、fast（ファスト）＝「速い」が正解ですね。
なので「ファストフード」が正しい表現です。
ファストフードを始めとする外食産業とかコンビニなどで使われる「フランチャイズチェーン」と云うのも「和製英語」です。
正しくは「フランチャイズ」でチェーンはつきません。
短期間で多くのチェーンストア店舗展開を進めることが目的だったので「チェーン」がついてしまったのです。
世界で初めてフランチャイズビジネスを創始したのはＫＦＣ（ケンタッキーフライドチキン）と云われていますが、実際に世界で最初にフランチャイザーとして成功したのは、１９１９年にロイ・アレンとフランク・ライトによってカリフォルニア州ローダイで始められた「Ａ＆Ｗルートビア」です。
現在は独特の風味で特徴的な「ドクターペッパー」の傘下ですね。
清涼飲料水です。
特に沖縄ではポピュラーな飲物ですね。
この「Ａ＆Ｗルートビア」が１９２４年に他店でＡ＆Ｗブランドやロゴを明記したコーラシロップを販売することを契約を介して許諾し始めたのがフランチャイズの始めとされています。
これが次第に拡大していき、１９３３年までにはＡ＆Ｗフランチャイズアウトレットは１７０店舗まで広がりました。
これが「世界で最初」にフランチャイズのビジネスモデルを成功させた例です。
ところで、みなさんはマクドナルドに限らずバーガーってお好きですか？
私はハンバーガー自体、あんな身体に悪いものはないと思ってるので、もう１０年くらい口にしてません。
しかし、お好きな人は大好きですよね。
で、マクドナルドのことを、関東では「マック」、関西では「マクド」と呼ぶのはよく知られていることですが、２０１３年に退任した原田社長の後任、現在日本マクドナルドの代表取締役社長兼ＣＥＯに就任しているサラ・L・カサノバさんの２０１７年に打たれたメッセージってご覧になられたことあります？
日本と違って、米州ではファストフード＝値段が安い＝低所得者の食べ物ってイメージ強いですよね。
実際、私が米州に行って、試しに一度だけバーガーショップを訪れたら、どんなに贔屓目に観ても裕福そうな人はいませんでした。
ところが４０代～５０代のアメリカ人８,０００人を対象にアンケートをとったところ、最も所得が低いグループと、最も所得が高いグループはほぼ同頻度ファストフードを消費していることが分かりました。
つまり収入の高さとファストフード消費量に相関性がないんです。
この中で収入別に見ると、最もファストフードを消費しているのは「中産階級層」、特に「下位」中産階級が多かった。
週に一度ファストフードを食べると答えた年収７５,０００＄以上の階級は５１％に対し、同頻度食べると答えた年収２０,０００＄以下の階級は３９％で、年収が最も低い人たちの方が食べる頻度が少なかったのです。
そう云えば、ホーチミンに旅行行ったとき、白人の団体が大挙してマクドナルドに入店してましたね。
注文してからすぐ食べられる食事ですから、fast（ファスト）＝「速い」が正解ですね。
なので「ファストフード」が正しい表現です。
正しくは「フランチャイズ」でチェーンはつきません。
短期間で多くのチェーンストア店舗展開を進めることが目的だったので「チェーン」がついてしまったのです。
現在は独特の風味で特徴的な「ドクターペッパー」の傘下ですね。
清涼飲料水です。
特に沖縄ではポピュラーな飲物ですね。
これが次第に拡大していき、１９３３年までにはＡ＆Ｗフランチャイズアウトレットは１７０店舗まで広がりました。
これが「世界で最初」にフランチャイズのビジネスモデルを成功させた例です。
私はハンバーガー自体、あんな身体に悪いものはないと思ってるので、もう１０年くらい口にしてません。
しかし、お好きな人は大好きですよね。
で、マクドナルドのことを、関東では「マック」、関西では「マクド」と呼ぶのはよく知られていることですが、２０１３年に退任した原田社長の後任、現在日本マクドナルドの代表取締役社長兼ＣＥＯに就任しているサラ・L・カサノバさんの２０１７年に打たれたメッセージってご覧になられたことあります？
実際、私が米州に行って、試しに一度だけバーガーショップを訪れたら、どんなに贔屓目に観ても裕福そうな人はいませんでした。
つまり収入の高さとファストフード消費量に相関性がないんです。
この中で収入別に見ると、最もファストフードを消費しているのは「中産階級層」、特に「下位」中産階級が多かった。
週に一度ファストフードを食べると答えた年収７５,０００＄以上の階級は５１％に対し、同頻度食べると答えた年収２０,０００＄以下の階級は３９％で、年収が最も低い人たちの方が食べる頻度が少なかったのです。
そう云えば、ホーチミンに旅行行ったとき、白人の団体が大挙してマクドナルドに入店してましたね。
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