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2015.10.04
カテゴリ： 南仏、西南地方ほかワイン
パープ、とはローマ法皇を指している。教皇のアヴィニョン捕囚の頃から、教皇がワインを造らせたようだ。
グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードルなどの品種から造られている。
紫からガーネット色、
ミント、スミレやバラの強い香り、シダーとスパイスの香りの効いたカシスとブラックベリーの印象的な後追いがある。
アタックは柔らかで、タンニンはしっかりしているが細かく溶けている。酸味もそれほどではなく、旨味がじんわり溶けており調和のとれたミディアムボディの精緻なワインである。アタックではさほど感じないが、後から歯茎にしっかり絡むタンニンが多少の荒々しさも含んでいる。
強いワインではないが、ミディアムボディのとても飲みやすい円いスムースな、余韻も長く良いワイン。D4.16-17
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最終更新日
2015.10.05 23:57:25 コメントを書く
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