PR
カテゴリ
美しい建築・建築デザイン
(49)絵画・拓本・収集
(56)美術展・展覧会など
(331)ミュージカル・舞台・観劇
(147)飲食店情報！
(701)メドックのワイン
(135)サンテミリオンのワイン
(60)その他ボルドーのワイン
(101)シャンパーニュ・スパークリング
(134)ブルゴーニュのワイン
(15)南仏、西南地方ほかワイン
(33)イタリアのワイン
(70)スペインのワイン
(30)アメリカ合衆国のワイン
(149)チリのワイン
(75)オーストラリアワイン
(37)南アフリカのワイン
(20)アルゼンチンのワイン
(31)ドイツのワイン
(12)日本のワイン
(24)貴腐ワイン
(2)日本酒
(302)スコッチ他（ウィスキー）
(30)永久不滅映画（100点とは限らない）
(24)映画１００点
(24)映画９０点台
(198)映画８０点台
(217)映画７０点台
(72)映画７０点未満
(34)バブル世代考
(76)スポーツ
(218)海外旅行
(115)お出かけ
(133)子育て＆子供の勉強/就活など
(91)書物・読書
(47)御朱印の研究
(75)時計・筆記用具・文具類
(11)釣り・フィッシング
(136)国内旅行
(71)
ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
長野県高山村にある…
New!
ささだあきらさん
History and culture…
New!
Marketplaceさん
人類は20年以内に地… New! 酒そば本舗店長さん
いわき湯本「いわき… New! ショテマエさん
Bar UKからのお知ら… New! うらんかんろさん
New!
ささだあきらさんHistory and culture…
New!
Marketplaceさん人類は20年以内に地… New! 酒そば本舗店長さん
いわき湯本「いわき… New! ショテマエさん
Bar UKからのお知ら… New! うらんかんろさん
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2015.12.10
カテゴリ： サンテミリオンのワイン
久しぶりにサンテミリオンの渋いワインを開けた。シャトー ビエンフェサンス このワインのセパージュはメルロー65、カベルネフラン35%とのこと。メルロー主体の右岸ワインはよほどの事がない限り15年が飲み頃の限界。なのでこのワインもいま正に熟成のピークか下降気味なのか分からないぐらいの枯れた感じ。
タンニンは角が無く円く円くあり、酸味もまろやかで果実味などのパワーはもはや無く、土や森の香りや精緻な調和がある。余韻は上品に長い。フランスを旅行して地方の小さなビストロで、このような飲み頃の名もないワインとジビエを愉しむ日が来るであろうか？？
とにかくこの枯れかかったメルローが堪らないのであった。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.12.10 22:39:40 コメントを書く
[サンテミリオンのワイン] カテゴリの最新記事
-
ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー 2015年 2023.12.31
-
Chateau Cap de Faugeres 2011 AOC Cotes … 2020.12.31
-
CHATEAU TEYSSIER 2013 @Saint-Emilion gr… 2019.05.23
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
