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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2023.12.08
カテゴリ： 日本酒
飛良泉本舗 は秋田県の鳥海山の麓にある酒蔵だという。ねこまんま氏は秋田県に行ったことがないが、飛良泉は何度か飲んでブランドを信用している。
この欅蔵 けやきぐら という酒は山田錦を35パーセントまで精米。720mlで5940円！！日本酒としては破格に高値だが、松坂屋でこれは滅多に入らないですよっ！と言われて買ってしまった。
ねこまんま氏は山廃という日本酒で凄く美味しいと思ったことは一度もないのだが、この酒は山廃造りだったらしく、いわゆるサラサラ系で密度とか粘度はそれほどではなかった。
美味しいんだけど、コストパフォーマンスで考えるとやや失敗したぜ。
なんかサラサラすぎてコクとか引っかかりに欠ける。もっと旨味の密度が欲しい。この感覚、酒飲みにしかわかんないだろな。
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最終更新日
2023.12.08 07:20:08 コメントを書く
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