2018年01月の記事
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お誕生月 ②
１月１７日の午後５時半頃地下鉄日比谷線東銀座駅から地上へ出ると、本降りの雨になっておりました。傘はさしていてもレストランまでの少しの間濡れてしまいました。銀ブラをするつもりで早目に出ましたが、この雨ではと取り止めレストランへと直行致しました。この日友人に案内されたレストランは、地下鉄銀座駅と東銀座駅の中間にある「PIAS GINZA」12Fのフランス料理「レストラン タテル ヨシノ 銀座」でした。私達がコートを脱いでレストルームを利用している間に、受付嬢が濡れたコートの水滴を綺麗に拭きとってくださり、先ず細やかな心遣いが嬉しく感じられました。開店時間の１５分前にも関わらず、円形の広々としたソファー席に案内されました。店内は、「流石銀座のお店！」といえる空間を贅沢に使ったモダンな仕様でした。店内◎この日のメニューをご紹介致しましょう！メニュー表ビール喉の渇きを潤すために先ずビールを注文致しました。テーブルの花飾り薄紫のローズに白いカーネーションでした。お摘み３種アミューズブーシュパンシャテーニュ 栗のスープ カプチーノ仕立てトーション仕立てとマリネのフォアグラ フリュイセック添え追加のパン軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風和牛のランプのグリエ 赤ワインソース（友人用）仔鴨のロティ スパイスの香り（私用）会食中メインを食べ終えると、ここでハプニングがありました。アニバーサリープレートシェフパティシェ特性のプチホールケーキが提供されました。ペンでさえ難しいというのにチョコレートで書かれ、ハートマークが３個も入った装飾文字の達筆さにビックリでした。そして若くてハンサムなウエイターさん達が「ハッピーバースデー」をコーラスでハモッて下さり、お食事中の他のお客さん方も拍手をして加わって下さいました。ありがたいことに、１日早い私の誕生日祝いを盛大に祝って頂きました。１日早いお誕生日祝いこんなに大勢の方々に祝って頂けたなんて！幸せなひと時でした！自然と笑みがこぼれました。アヴァン デセールアニバーサリーケーキを分けてデザートに。オーガニックコーヒー（友人用）小菓子（友人用）紅茶（私用）小菓子（私用）包装された小菓子満腹で頂けなかった小菓子を、お持ち帰り用にこんなに綺麗に包装して下さいました。幸せな余韻に浸る私１日早いお誕生日祝いとなった訳は、ぜひとも観たいと思っていて１７日のチケット購入を予定していた「高麗屋三大襲名披露 壽初春大歌舞伎」が取れず、１８日になったためでした。友人が１８日のディナー用に既に予約していたレストランをキャンセルし、急遽こちらのレストランを確保してくれたという次第でした。パークホテル東京２５Fにある「タテルヨシノビズ」は何度か訪れており、日本産の野菜もふんだんに利用したアイディア豊かなお料理の美味しさの虜になっておりましたので、今回はさらに本格的フランス料理のお店であるこちらを利用できたこと、そのお料理の美味しさや居心地の良さ、温かいおもてなしの心に癒され、このレストランのこの席にいられる幸せを感じ、とても満足致しました。誕生日祝いのために奮発して下さった友人に、心から感謝の気持ちで一杯になりました。
2018年01月30日
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お誕生月 ①
１月はお正月に加え私のお誕生月でもあり、更に主人関係の行事も加わり、いつになくスケジュールが詰まります。常日頃から体調には気を付けているものの、新年を迎えたその夜から疲れが溜まっていたせいか、あるいは食べ合わせが悪かったのか下痢と嘔吐に悩まされ、新年６日目にお世話になったのが主治医の和田先生でした。お薬の効き目で６日後の１２日には元気を取り戻し、１３日の大事な行事は無事終了することができました。ところが１５日に湯冷めから風邪を引き、市販の風邪薬を飲んでなだめながらスケージュールをこなしておりました。が、一向に良くなる気配がないので２０日に再び和田医院へ。その後はお薬をしっかり飲み、回復を願ってひたすら休養を取るよう心掛けておりました。お蔭様で次第に体調も回復して参りましたので、お誕生月の出来事をご報告していきたいと思います。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１月１７日のお誕生日前日のランチタイムには、友人と共に「ザ・プリンスパークタワー東京」の３３Fにあるフランス料理レストラン「ブリーズヴェール」の個室風の席におりました。展望は？あいにくの曇り空でしたが・・・。友人席からの眺望私の席からの眺望目を下方に向けると、芝公園増上寺と芝公園が望めます。◎この日のメニューをご紹介致しましょう！メニュー表可憐な蘭の花テーブルには紫色と白のコラージュした蘭の花が飾られてありました。スパークリングワイン：１杯目蝦夷鹿のパテ・アン・クルート ４種類のミックスマスタードパン真鯛のポワレ シャンパンソースオックステールのブレゼ 赤ワイン風味 ポレンタ添え会食中の私ジンジャーエール：２杯目（友人用）白ワイン：２杯目（私用）そして嬉しいハプニング！ハッピープレイトラムのきいたババ ナポレターノ フルーツと生クリーム添え友人が気を効かせて、事前にオプションを依頼してくれていたようです。オルゴールハッピープレイトにオルゴールが添えられ、「ハッピーバースデー」のメロディーを奏でてくれました。１日早いお誕生日祝い友人とお店の方々のご厚意に感謝致しました。コーヒー：友人用ブリーズヴェールセレクション プティフール：友人用好みの物を３種選べる。紅茶：私用ブリーズヴェールセレクション プティフール：私用最上階のレストランでたっぷり２時間、優雅なお食事を楽しむことができました。こうして私のお誕生日祝いがスタート致しました。
2018年01月26日
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恵比寿へ 「レストラン ヒロミチ」再訪
先月２１日のランチタイムに恵比寿にある「レストラン ヒロミチ」を再訪致しました。この日のメニューをご紹介致しましょう！白ワインアミューズ グール１口シュークリーム前菜パン本日の特選お魚料理本日の特選お肉料理（友人用）本日の特選お肉料理（私用）２種類の変化を持たせた盛り付けです。デザート（友人用）絵画的な力作ですね。デザート（私用）雪深い山里のイメージでしょうか？頂くのがもったいない位、しばし見惚れました！コーヒー（友人用）ハーブティー（私用）お食事中の私小玉弘道シェフの独創性溢れるお料理の数々、お味も抜群です。季節が違えば「どんなお料理が出てくるのか？」と、期待に胸が膨らみます。晴れの日には訪れたくなる、私の好きなお店の一つでございます。
2018年01月19日
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日生劇場へ 「屋根の上のヴァイオリン弾き」
先月２０日の午後５時３０分、私達は日比谷の日生劇場におりました。この日の演目は市村正親主演の「屋根の上のヴァイオリン弾き」でした。広告パンフレット表裏開演前の舞台新橋演舞場や歌舞伎座に比べると、かなりこじんまりとした印象でした。午後６時開演されました！【STORY】 1905年―帝政ロシアの時代、アナテフカという寒村で酪農業を営むお人好しで働き者のテヴィエ（市村正親）は、信心深くて、楽天家で、25年連れ添っている妻のゴールデ（鳳 蘭）には頭が上がらないが、5人の娘たちを可愛がり、貧しいながらも幸せな日々を送っていた。長女のツァイテル（実咲凜音）、次女のホーデル（神田沙也加）、三女のチャヴァ（唯月ふうか）、年頃の娘たちの今の最大の関心事は、自分たちの結婚について。 だが一方、ユダヤの厳格な戒律と“しきたり”に倣い、両親の祝福がなければ結婚は許されない。 そんなある日、金持ちで肉屋のラザール（今井清隆）からツァイテルを後妻に迎えたいと申し出を受けたテヴィエは、酔った勢いでついつい結婚に同意してしまう。長女の結婚相手が見つかったことで妻のゴールデも大いに喜んだが、当のツァイテル本人には仕立屋のモーテル（入野自由）という相思相愛の存在があった。ツァイテルとモーテルの熱意に心を動かされたテヴィエは、ついに若い二人の結婚に同意する。が、結婚の許しを同時に二つも出してしまったテヴィエ、ゴールデやラザールに何と切り出せば良いのやら…。 さらには、次女のホーデルは革命を志す学生のパーチック（広瀬友祐）を追ってシベリアへ旅立ち、三女のチャヴァはロシア人青年のフョートカ（神田恭兵）と結婚したいと言い出し駆け落ち同然で家を飛び出す始末。 そしてテヴィエ一家にも、革命の足音と共に、故郷を追われる日が刻々と迫っていたのだった―。（広告パンフレットより）舞台の雰囲気は、購入したパンフレットにてご案内致しましょう。購入したパンフレット表紙２０１８年以降も、主要都市を巡演するようです。パンフレット内の舞台画像主演俳優市村正親の演ずることを楽しんでいるような自由自在の名演技を初め、それぞれの役になりきった俳優さん達の演技に、自然と舞台に惹き込まれて行きました。家族の愛と絆、迫害を受けても時代の流れに沿って淡々と、未来へと生き続ける強さを感じさせる見応えのある舞台でした。終演後の館内記念撮影夕食は、日比谷シャンテB2にある「五穀」にて取りました。午後９時３０分を過ぎた時間帯でも、満席の賑わいでした。生ビール天麩羅付き鯛釜めしセットしばらく待たされた後、午後１０時頃配膳されました。鯛釜めし全体をかき混ぜてから３分蒸らした後に頂きます。やや疲れた顔の私揚げたて出来立てのセットを美味しく頂きました。
2018年01月14日
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丸の内へ 「アンティカ オステリア デル ポンテ」再訪
日時は１日前の先月２０日に遡ります。この日正午に東京駅で待ち合わせ会食をする予定でおりましたが、友人から「スマホを忘れて家に戻ったので３０分ほど遅れます。」との連絡がありました。既に東京駅に到着していた私は、その間普段は通り過ぎるだけの駅中のお店探検をすることに致しました。B1と１Fにある広大な広さを誇るショッピング街です。東京土産の専門店や全国のお弁当店が軒を並べるお弁当の専門店、パン屋さんケーキ屋さん酒屋さん本屋さん文房具屋さん小物雑貨やさんと、何でもありのショッピング街でした。３０分遅れで申し訳なさそうに現れた友人と揃うと、丸の内ビル３６Fにあるイタリア料理店の「アンティカ オステリア デル ポンテ」へ向かいました。午後１２時２０分、奥の丸テーブルに案内されました。◎この日のメニューをご紹介致しましょう！メニュー表白ワイン（友人用）ビール（私用）小粋なテーブル飾り最初のお楽しみアミューズ拡大してみましょう。茄子のキャビア仕立てアボカドのクレマとトマトを感じてスパゲティーニに貝のスープを和えました軽井沢直送のルコラとボラのカラスミのアクセントメインのお料理を撮り忘れましたので、スナップ写真から切り取りました。シェフ・ステファノ推薦国産豚のフィレ肉のソテー ソレント風（友人用）本日の鮮魚のソテーサルモリーリオのソースパターテ スキャッチャーテを添えて（私用）会食中の私本日のデザート（友人用）好みの物を２種選べます。本日のデザート（私用）コーヒー（友人用）プチフールハーブティー（私用）眺望この日の店内は満席でした。しばらくは満席が続くとのことでした。盛花大輪の真紅のダリアがクリスマスの雰囲気を盛り上げます。こちらは今年３度目の利用でしたが、創意工夫に溢れた美味しいお料理と心地良いサービスで、いつ来ても飽きません。たっぷり２時間、友人との優雅なひと時を過ごすことができました。
2018年01月09日
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信任状捧呈式馬車列
先月の２０日に「ステーションホテル東京」に宿泊した翌朝のこと、この日も快晴に恵まれました。遅い朝食の後友人と「行幸通り」について談笑しておりました。午前１０時１５分前位のこと、丁度その時ふと目を窓外へ向けると騎馬隊の整列整列している騎馬隊と共に、大勢の見物人の姿も見えます。東京駅丸の内駅前広場東京駅中央玄関方向を見ると、２台の馬車が止まっています。何やら儀式が始まるようです。◇往路騎馬隊が動き始めます。儀装馬車４号（大使送迎に使用される馬車）大使を載せた馬車は車寄から出てきます。儀装馬車４号パトカーに先導されて儀装馬車の前に４頭、後ろに３頭の騎馬隊が警護に着きます。更に随行員の馬車が２台続き、後ろに２頭の騎馬隊が警護に着きます。「信任状捧呈式馬車列」行幸通りを進む「信任状捧呈式馬車列」◇復路大使を載せた儀装馬車４号が見えてきます。３台の馬車列午前１１時少し前騎馬隊が定位置について「信任状捧呈式馬車列」の行進は終了です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊信任状捧呈式馬車列について往路：東京駅→行幸通り→和田倉門交差点（直進）→皇居外苑→皇居正門→宮殿南車寄復路：宮殿南車寄→皇居正門→皇居外苑→和田倉門交差点（直進）→行幸通り→東京駅儀装馬車は、皇室の重要な儀式を行う際に使用される美しく飾られた馬車で、１号から４号があり、儀装馬車４号は大使送迎に使用されるとのこと。警護は、警視庁 第三方面交通機動隊 騎馬隊が担当する。騎馬隊は職員２４名、馬１５頭。平成２３年から制帽からヘルメット着装となったとのこと。信任状捧呈式とは外国から赴任してきた大使が自国の元首から預かって来た信任状を、皇居で天皇陛下に捧呈する儀式で、馬車列を組んで行われるとのこと。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊偶然にもチェックアウト前に、最善の位置から、初めて目にしたお伽話の世界から飛び出たような華麗な馬車列を観覧でき、私達はとてもラッキーでした！
2018年01月05日
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年賀状でのご挨拶
桜茶１人用お節料理新年のスタートに、１人用お節を作りました！
2018年01月01日
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