話飲徒然草(S's Wine)

話飲徒然草(S's Wine)

2014年07月15日
XML

全身蕁麻疹再発!!



IMG_20140712_200223.jpg
先週飲んだシャトー・ド・ショレ。
08ブルにはどうも良い出会いがないので、世評の高いシャトー・ド・ショレを開けてみることにしたのでした。

色調は中程度からやや濃いめのガーネットで、エッジには熟成を感じるオレンジのニュアンスもみてとれます。香りは赤系果実や紅茶、麦わら、乾物屋の店先のようなさまざまなスパイス、それにスーボワっぽいニュアンスが加わり始めています。
飲んでみると、柔らかく旨みの乗った果実味をトーンの高い酸が支えるしなやかな味わい。タンニンはまだ若干の粗さを感じるものの、外向的な果実味のおかげで現時点でも美味しく飲める懐の広さがあります。

これはイイですね。今まで私が08年に感じていたネガティブな要素もないし、何本か飲んできたシャトー・ド・ショレのボトルの中では雑味感も少なめで、もっとも好みの味筋でした。たまたま良い状態にあたったのかもしれませんが、シャトー・ド・ショレのボトルがこういうボトルばかりなら、今の値段でもさらに買い増しするのですが。
★★★★





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2014年07月21日 19時33分20秒 コメント(4) | コメントを書く
[ブルゴーニュ・ボーヌ周辺] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

Comments

shuz1127 @ Re[1]:Ch.リヴェルサン2018(10/16) Henryさんへ おお、オーメドックいろいろ…
Henry@ Re:Ch.リヴェルサン2018(10/16) 私も最近、オー・メドックを愛飲してます…
shuz1127 @ Re[1]:家族でトゥールダルジャン(09/25) Henryさんへ こんにちは。グランメゾンに…
Henry@ Re:家族でトゥールダルジャン(09/25) 大変貴重な現地レポートありがとうござい…
shuz@ Re[1]:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) うまいーちさんへ お久しぶりです。コメ…
うまいーち @ Re:今になって新型コロナ感染(8日目)1週間ぶり出社(04/25) コロナですか。お大事に。 私もなりました…

Category

カテゴリ未分類

(7)

お知らせ・リンク集

(21)

ワイン新着情報

(466)

ワインコラム

(342)

ワインコラム2(話飲徒然草拾遺集)

(74)

ワインコラム3(RWGコラム拾遺集)

(28)

都内近郊散策

(226)

こんな店に行った

(302)

B級グルメ・カフェ

(244)

健康

(198)

エッセイ

(69)

ひとりごと・備忘録

(524)

カミサン推薦ネタ

(28)

語学・資格・学び直し

(82)

山歩き・ハイキング

(122)

アクアリウム・ガーデニング

(338)

育児・教育

(88)

PCネット時計カメラ

(122)

音楽・オーディオ

(69)

リフォーム引越し

(49)

こんなワイン買った

(128)

ボルドー

(97)

ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン

(90)

ブルゴーニュ・モレサンドニ

(40)

ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー

(45)

ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ

(56)

ブルゴーニュ・NSG

(58)

ブルゴーニュ・その他コートドニュイ

(63)

ブルゴーニュ・コルトン・ポマール・ヴォルネイ

(30)

ブルゴーニュ・ボーヌ周辺

(56)

ブル・ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー

(21)

ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ

(26)

ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み!

(218)

ブルゴーニュ・その他地域

(34)

ボジョレー再発見プロジェクト

(32)

シャンパーニュ

(194)

ロワール・アルザス・ローヌ

(53)

その他フランス

(15)

イタリア

(76)

スペイン・ポルトガル

(36)

ニュージーランド・オーストラリア

(49)

USA

(40)

安泡道場(シャンパーニュ以外)

(37)

その他地域・甘口など

(39)

日本ワイン

(56)

ワイン会・有料試飲

(173)

Favorite Blog

『麺屋みのまる 三島… New! ささだあきらさん

フランソワ・ラマル… New! mache2007さん

DE10-1561 9863レ … musigny0209さん

SRAMのダブルタップ… busuka-sanさん

パット・ルー(トマ… hirozeauxさん

10月のワイン yonemuさん

月一会 ミユウミリウさん

ワイン&ジョギング … Char@diaryさん
道草日記  旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar


© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: