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世界中から厳選した5カ国のぶどうを、サントリーのブレンド技術でバランス良く仕上げました。香り、口当たり、味わい、厚み、そして余韻。ワインを愉しむ5つのプロセスが、グラスの中で響き合い、お口の中でやさしく開く。「レゼルブ」はワンランク上のワインを表現する言葉。5セレクトレゼルブどうぞ、ごゆっくりご賞味ください。イタリア、スペイン、オーストラリア、アルゼンチン、チリの葡萄から作ったワインとのふれこみですが、要は輸入果汁から作ったワインだと思います。この手のワインって、安価なワインの代表のように言われ、愛好家からは忌み嫌われがちです。(かつての漫画「ソムリエ」でもそういうくだりがありましたね。)もっとも、この銘柄は意外にも高価で、定価ベースでは千円以上するようです。ただ、値付けについては、たとえばうきうきさん系の店では500円台で売っていたりして、やや謎です。実際飲んでみると、思いのほか「悪くない」です。果実味はジャミーでフレッシュさはないのですが、十分な凝縮感があり、それでいて酸もしっかりしている。一部のニューワールドの安ワインのように、アルコール度が高過ぎて飲みずらいということもなく、居酒屋でタレの焼き鳥などとともに飲むのには十分だと思います。醸造担当者が、限られたコストの中で真面目に丁寧に作った、ブレンドの妙を感じる味わいで、これはこれでアリだと思います。ちなみに、私はこれをブラインドで出されたら、そうですね、安価なバルベラとか答えたかもしれません。★★★
2023年03月25日
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いただきもののボトルです。360mlでスクリューキャップ、手軽に開けられるボトルですね。実売価格は、500円台ぐらいのようなので、フルボトルだと1000円ぐらいでしょうか。優れたワインづくりの技術が息づく2つのワイナリー。サッポロワインでは、発酵から貯蔵に至るすべてのタンクに温度コントロール設備を設置し、それぞれの工程に最も適した温度管理を行っています。低温管理システム「クールドワイナリー」によって、おいしいワインに仕上げるための必須条件“発酵の際の温度を10~15℃に保つこと"が実現されています。勝沼ワイナリー・岡山ワイナリーで丁寧に造られるワインは、海外コンクールでの豊富な受賞歴や国産ワインコンクールにおける5年連続金賞受賞など高い評価として実を結んでいます。正直、期待せずに飲みましたが、思いのほか悪くなかったです。セパージュは公開されていないようですが、おそらくベリーAがメインでしょう。渋みが控えめでスルスルと飲みやすい口当たりです。特に好ましいと思ったのは、11%という軽めのアルコール度。イタリアやスペイン、南仏などの安ワインだとアルコール度が13〜14度あり、この年になると、晩酌にはいささかToo Muchiだなぁと思うことが多いので。それでいて360mlというサイズ感もイイ。白もあるようなので、スーパーなどに置いてあれば、買ってみようと思います。★★★
2023年02月09日
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シャトー・メルシャン アンサンブルは『日本のすばらしい四季と豊かな食材に合わせて日本ワインを楽しむ』というコンセプトのもと、日本国内で育まれるそれぞれの産地のブドウをアサンブラージュする事で生み出される味わいの『調和(アンサンブル)』が楽しめるワインです。福島県及び長野県産のシャルドネを主体に、シャープな酸味がすがすがしい山梨県産の甲州等をアクセントで加えた、エレガントな味わいが楽しめるワインです。実家で寿司をご馳走になった際、近所のスーパー「清水屋」のワイン売り場で購入して持参しました。清水屋というのは烏山駅前にあるスーパーで、総菜や弁当が美味しく気に入っていたのですが、駅前の再開発で遠からず六番街の方に移転するそうです。ワインに凝り始めた頃、ここでいろいろ買って試したものです。 というわけで、オシャレなラベルの「萌黄」ですが、総じて、なんというかマーケティング先行のワインという感がありますね。ちなみに、この銘柄自体はそれほど「温故知新」ではなく、むしろ新しめかと思います。前回は2008頃に飲んでいます。洋ナシや柑橘、それにハシバミなどのニュアンスもあります。飲んでみると、よく言えばクリーンで繊細、悪く言えば薄くシャバシャバ。セパージュはシャルドネ主体でアクセント程度に甲州を加えているとのことですが、そのわりには甲州の吟醸っぽいキャラクターを強めに感じます。アルコール度は12度と低めで、ボディも正直、脆弱感がありますが、千円台半ばの銘柄にあまり多くを望むのも酷でしょうし、好意的にとらえるならば、和系の総菜にはこのぐらいの控えめな香味でもよい気もします。温故知新という意味では、国産ワインに凝り始めた頃によく飲んだルバイートやハラモあたりを改めて飲んでみたいです。★★☆
2018年10月18日
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あいあかね、と読むそうです。同じシリーズで白の「萌黄」がフルーティで好印象だったので、実家で晩飯をご馳走になった際に、近所のスーパーで買ってみました。山梨産のマスカットベリーAと長野産メルロの混醸とのことですが、飲んでみるとベリーAのキャラクターを強く感じます。カシスやブルーベリーなどの果実にハーブ、それに白胡椒やナツメグなどのスパイスの香り。味わいは一言で言えばスパイシーでカジュアル。フレッシュな果実と高めの酸とのバランスで、寝かせようなどとは考えないほうがいいでしょう。小難しいことを言わずにグビグビ飲むタイプです。花見の時期は終わってしまいましたが、まさに花見の場などにふさわしいのではと思いました。個人的にはもう少しメルロのキャラクタを打ち出してほしかったですね。★★☆★楽天でシャトー・メルシャン藍茜を探す★
2015年04月08日
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前の2本に加えて、週末に開けたのがこのボトル。まあ、語呂合わせですけどね。「祝」というのは勝沼にかってあった村の名前からとられているようです。柑橘というよりは洋ナシや白桃などのしっとりした果実、ハーブ、アカシア、花の蜜などの上品な香り。アルコール度12.5度とボディもしっかりしていて厚みのある酒質。雑味や苦味もよく抑えられており、なめらかな飲み口とあいまって完成度が高い甲州。ただ、正直に書くと、あまりに綺麗にまとまりすぎていて、若干面白みに欠ける気もします。さんまのはらわたには合わせずらいです。2k台の価格を思えば悪くないし、話のタネにもいいですけどね。★★★★甲州テロワールセレクション祝を検索★
2014年12月02日
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夏が終わり、気づけばはや10月。RWG誌の次の締め切りはおそらく11月20日頃、となると、そろそろ春先に仕込んだ「脱酸素パック」の検証を始めなければなりません。今回はまず手始めに、脱酸素パックの実験ボトルたちと一緒に納戸に入れておいた表記の銘柄を開けてみました。なお、このボトルは脱酸素処理してありますが、比較用のセラー保存のボトルはありません。よって、今回はこのボトル単体の香味についての絶対評価となります。抜栓すると、ボトルを立てておいたにもかかわらず、コルクはかなり上の方まで染みてきています。注ぎたてから黒い果実やスパイスなどの香りが立ち上ってきます。一部の自然派銘柄に見られるような馬小屋的クサイニュアンスが少しばかりありますが、不快なほどではありません。飲んでみるとまずスパイシーな果実味のアタック。酸は高めですが、果実味が充実しているので決して単なる「酸っぱい」ワインに陥ってはいません。タンニンはやわらかく溶け込んでいいて、今まさに飲み頃。それよりこの銘柄ってこんなにスパイシーだったっけ?と思うようなスパイス感があります。それにしてもこの果実味の充実感としっかりした構造からは、ベリーAに対する認識を改めさせられます。ちなみに、同時に買ったボトルを2013年8月に飲んだ感想がこちら↓。http://plaza.rakuten.co.jp/szwine/diary/201308090000/「ボジョレ再発見プロジェクト」の番外編として、最上のマスカットベリーAと噂のダイヤモンド酒造のシャンテY.A ますかっとベリーA Y3 キューブを飲んでみました。香りは初日はあまり立たず、むしろ小瓶に残した3日目の方が赤系果実やハーブ系の香りが出ていました。飲んでみると、実に濃いですね。ザラリとしたテクスチャーで、そこからしてベリーA離れしています。十分なグリップがあり、堅牢なストラクチャーが印象的。正直この季節だとやや暑苦しく感じるぐらいです。かなりセニエをやっているんでしょうね。テクニックを感じるワイン。何年か寝かせても面白そうです。クリュボジョレをイメージして作っているようですが、前回飲んだギイ・ブレトンのモルゴンとはよくも悪くも正反対でした。(どちらが好きかと言われればギイ・ブレトンの方ですが…)ベリーAの可能性を知る意味でも、一度は飲んでみるべきワインです。1年でかなり熟成が進んだ感じがしますが、これはおそらく高温環境におかれたことにもよるのだろうと思います。この一本単体で飲んだ限りでは、実に良くできたベリーAという感想で、状態については問題なしと言いたいところなれど、若干気になるのは馬小屋的なニュアンス。これが高温におかれたことによるものなのか、それともセラー保存でも同じようになるのかはわかりません。う~ん、セラーに一本残しておけばよかったかなぁ。★★★★★楽天でダイヤモンド酒造を検索★追記:実は今回の脱酸素パック、エージレスアイの色が変わっておらず、開封してみると中に入れてあったエージレス2個がカチンカチンになっていたので、脱酸素処理が失敗していた可能性もあります。脱酸素パックについては、春先に仕込んだ数本の実験ボトルでじっくり検証していきたいと思います。
2014年10月10日
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この日の夕食は焼き魚。週初めであまりガッツリと飲みたくもなし、ということで選んだのがフジッコワイナリーの甲州です。フジッコワイナリーは2007年に一度訪問したことがあり、そこでいろいろと楽しいマリアージュ体験などもさせていただきました。以来ひいきにしていたワイナリーですが、ここ数年私が国産から離れていたこともあってご無沙汰でした。黄緑がかった淡いイエローの色調。香りはスダチ、白い花、ハーブ、それに少し(悪くない意味で)ヒネたニュアンスも。飲んでみると液体に思いのほか粘性があるのに驚きます。果実味はフレッシュで、それをしっかりした酸が支えます。それでいて、後半にに少しばかり苦味と雑味っぽさを感じるところが甲州らしいというか。でもまた、それが焼き魚などにはよく合うんですよね。久しぶりに飲んだフジッコワイナリーでしたが、着実に進化していることを実感しました。★★★☆
2014年06月02日
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「ボジョレ再発見プロジェクト」の番外編として、最上のマスカットベリーAと噂のダイヤモンド酒造のシャンテY.A ますかっとベリーA Y3 キューブを飲んでみました。香りは初日はあまり立たず、むしろ小瓶に残した3日目の方が赤系果実やハーブ系の香りが出ていました。飲んでみると、実に濃いですね。ザラリとしたテクスチャーで、そこからしてベリーA離れしています。十分なグリップがあり、堅牢なストラクチャーが印象的。正直この季節だとやや暑苦しく感じるぐらいです。かなりセニエをやっているんでしょうね。テクニックを感じるワイン。何年か寝かせても面白そうです。クリュボジョレをイメージして作っているようですが、前回飲んだギイ・ブレトンのモルゴンとはよくも悪くも正反対でした。(どちらが好きかと言われればギイ・ブレトンの方ですが…)ベリーAの可能性を知る意味でも、一度は飲んでみるべきワインです。★★★★★楽天でダイヤモンド酒造のワインを検索★
2013年08月09日
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昨晩は新宿の居酒屋で飲んだのですが、そこで頼んだ国産の甲州が思いがけず美味しくて、つい飲みすぎてしまいました。雑味がなくクリーンな味わいで、それでいてそこそこのボディもあり、刺身やてんぷらによくマッチしてました。シャトー酒折さんは試飲などでたまに飲んだことがあるくらいでしたが、イイですね。今度自宅用にも注文してみようと思います。
2012年09月15日
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子供の送迎で渋谷に行った際、時間が中途半端だったので、東急のテイスティングカウンターに立ち寄りました。この日は日本ワイン特集ということで、来ていた方々もいつもとは違ったメンツだったような‥。この日の主なラインナップは奥野田さんとフェルミエさん。奥野田のワインは先日買って帰ったばかりなので、フェルミエの各銘柄を飲んでみることにしました。一本目は珍しいアルバリーニョ。この品種を国内でリリースしているところってほかにあるんでしょうか?豊かな酸とミネラル。しっかりした味わいです。ただ、結構いいお値段。 次はフランの09、10垂直。09年、イイ香りが出ています。野菜っぽさはあまりなく、よく熟してます。ミディアムボディでバランス良好。素晴らしい。 10年は香り閉じ気味ですが、味わいはなめらかで、すくよかな果実感があります。時間とともに香りが立ち上ってきました。オーナーの本多さんもいらして、勢いで07ピノも注文。ピノは熟成入ってますね。オレンジがかった色調。紅茶やオレンジピール、土瓶蒸しや土っぽい香り。味わい柔らかくなめらかです。面白い一本。今は作っていないようですが、またぜひリリースしてほしいですね。他にシャルドネもあったのですが、さすがに飲みすぎになるのでやめておきました。本多さんともいろいろお話をさせていただき、楽しいひとときを過ごせました。新潟に行った際はぜひ立ち寄ってみたいですね。
2012年02月17日
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晩飯の焼き魚に併せて、先日何本か購入した甲州のワインのうち、サッポログランポレールを開けてみました。この銘柄、以前飲んだ04年はすごくよかった記憶があるのだけど、今回の08年はあまりピンと来ませんでしたねぇ。和系の柑橘やハーブ、それにフローラルな香りも出ていて、酸もあるのですが、酒躯は痩せ気味で、といってシャープなわけでもなく、フィニッシュの甘ったるいフレーバーなど、ダルな印象を感じてしまうのがどうも‥。例えていうと、抜栓後日にちの経ったシャブリのような、と言ったら言い過ぎでしょうか。小瓶に残して冷蔵庫でキンキンに冷やした翌日のほうが、SBのようなヒネ香がアクセントになってそれはそれで楽しめました。まあ、初日は私の飲み方がよくなかったのもかもしれません。もっと冷やして飲むべきだったのでしょうね。
2011年12月30日
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かんたんに作れるもつ鍋の素、のようなものがスーパーで売られていたので、家でもつ鍋にしてみました。ワインはそれに併せて国産のカジュアルな赤を選択。母親が山梨を旅行した際に土産に買ってきてくれたボトルですが、ブラッククイーンとはまた通好みのチョイスだなぁと思いつつ。なかなかいいですよ。グラスに注ぐと、紫がかった濃いルビーの色調。赤と黒の中間ぐらいのフルーツ、ハーブ、それにスパイス系の香り。口に含むと、味わいもまたスパイシーで、なめらかなタンニンが感じられます。どちらかというと酸が基調ですが、その酸も伸びやかで心地よいものです。アタックのインパクトに比べて、フィニッシュや余韻はややあっさり。とはいえ、2K以下のプライスを考えれば十分でしょう。好んでリピートするかというと微妙ですが、たとえば、居酒屋などでこの銘柄があれば、チョイスしたくなる。そんな感じですね。
2011年12月20日
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Wifi機能つきSDカード。これ、スバラシイです!デジタル一眼からPCに自動転送できるだけでなく、フォト蔵にも自動でアップロードされるので、ブログへの掲載の手間がかなり省けそうです。【送料無料】アイファイジャパン Eye-Fi Connect X2 4GB ワイヤレスメモリーカード EFJ-CN-4G【...価格:4,950円(税込、送料込)平日真っ只中のこの日は禁酒日の予定でしたが、ワインを飲みたい気持ちが抑えられず、奥野田さんの06メルロ&カベルネを飲んでみることにしました。グラスに注ぐと、色調はかなり茶褐色が入っています。黒系果実、ビターチョコ、腐葉土、スパイス。ひと口含むと、思いのほかウエットで険しいタンニンにたじろぎます。抽出が強いのか、フィニッシュにかけてのエグミを伴った渋みが目立ちますが、時間とともにだんだんバランスが向上して、よい感じになってきました。脂の乗った肉料理やチーズとともに楽しみたい赤ワインです。
2011年12月15日
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職場の同僚が異動することになり、身内だけの送別会を新橋の「ピアット・デル・ベオーネ」で開催しました。実は、ここにユドロバイエを1本預けっぱなしになっていまして、早く行かなければと思いつつ数ヶ月。ようやく伺うことができました。http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13113423/新橋北口のやや雑多な界隈にありますが、料理は上質で相変わらずCPも良いです。ワイン会用のコースなどもありますが、この日は前菜多数にピザ、パスタと、アラカルトでワイワイ注文しました。ワインは1本では足りないので、もう一本、以下の銘柄を持ちこみました。奥野田ワイナリー・シャルドネ200910月に奥野田ワイナリーさんを訪問したときに購入してきたボトル。自家農園産のシャルドネを、オークの新樽で発酵、およそ半年間熟成させたものだそうです。料理王国の特集で、ゴーミヨ(ドイツのワイン誌)の編集長が褒めていた銘柄です。白桃やグレープフルーツ、アカシア、シナモンなどにオークが絡む落ち着いた香り。口に含むと、酸が丸く、滑らかでエレガント。味わいの後半に甘みが感じられます。スケール感や凝縮感はありませんが、エレガントでバランスのよいシャルドネです。
2011年12月02日
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先日ワイナリー訪問して購入してきたボトル。もっと熟成させたほうがよさそうだとは知りつつ、我慢できずに開けてしまいました。黒系果実、ピーマンやスパイス類に香ばしいチョコレートのようなオークが絡みます。飲むと柔らかな果実味としっかりした素性のよいタンニンがあります。山梨のカベルネだと、なんというかジュクジュクとした構造の弱さを感じることがあるのですが、この銘柄はその点、しっかりしたタンニンをバックボーンとした構造があって好感が持てますね。抜栓当初はややぎごちなさが感じられましたが、3時間ぐらいでそれらが柔らかく溶け込んできました。翌日小瓶に移した残りを飲んだときには、香りも青っぽさが消えて、味わいもよりまろやかになっていたので、もう数年寝かせたほうが真価を発揮するのでしょうね。p.s.ということで、虎屋リカーさんで06VTを売っていたので、購入してみました。メルロ&カベルネ・ソーヴィニオン オーク樽熟成 [2006] 【奥野田ワイナリー】価格:3,150円(税込、送料別)★楽天で奥野田ワイナリーのワインを検索する★
2011年10月12日
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09年のジャックカシューのエシェゾー、クロワラモーなどは動きが鈍いのに、エシェゾーだけが瞬間蒸発。いったい何なんでしょうね?ツイッターでも呟きましたが、浜松までトンボがえりでした。行きは静岡地区の大雨で新幹線が1時間半遅れ、帰路は都内の集中豪雨のため結局タクシーで帰る羽目に。疲れました。ちなみにあちらはまずまずの天気でした。浜松に出かける前の晩は、実家に宿泊。いただきもののプチルミエールのハーフボトルを開けてみました。プチルミエール・ルージュ 750ml 【ルミエール】価格:1,260円(税込、送料別)ルミエールの中ではボトムラインということで、大して期待せずに開けたのですが、これがなかなか。意外に凝縮感があってスパイシーなのに驚きました。青っぽい、ハーブやピーマン的な香りが目立つわりに、味わいに未熟感が感じられないのが不思議だったのですが、ワイナリーのホームページを検索してみると、ベリーAと輸入ワインのブレンドとのこと。「チリなどのカベルネ」と表記しているショップもあります。たしかにチリワインとのブレンドということなら、納得のいく香味ですね。ブレンドの妙を感じる味わいで、日常の夕食にもよく合いそうです。まあ、あえてリピートしようとまでは思いませんが…。自宅にいただきもののブラッククイーン08年もありますので、こちらも近いうちに開けてみるつもりです。★楽天でルミエールを検索。★
2011年08月26日
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ある意味、これほどレアな銘柄もないでしょう。というのもこのワイン、今年初リリースの上、リリース本数はわずか851本、しかも一般には販売されていない(贈答用のみ)という代物です。といっても、単にラベルを貼り替えただけのそこら辺にある贈答用ワインと一緒にしてはいけません。正真正銘、山日YBSグループ(山梨日日新聞、山梨放送などからなる総合メディア情報グループ)によって作られたワインだからです。「ワイン造りを通して地場産業への理解を深めよう」と、自社畑にメルロの苗木を植え、社内同好会を作って、毎週末畑の畑の管理にあたったのだとか。今回、その社内同好会のメンバーとして参画している友人がこの貴重なファーストビンテージを持参してくれたので、三軒茶屋の「きゃんどる」さんに持ち込んで、何名かで飲むことにした次第です。栽培にあたってはマンズワインの指導を仰いでおり、畑はマンズワインさんお得意のレインカット方式を採用しています。ちなみに畑の位置は、登美の丘ワイナリーのすぐ近く、土壌は粘土質だそうです。醸造もマンズワイン勝沼ワイナリーが担当。08年春に苗木を植え、09年9月に960キロを初収穫。平均糖度は21.5度だったそうです。グラスに注ぐと淡めのルビーの色調。香りは若くてクリーンなラズベリーやイチゴ、スミレ、少し置くと良い樽を思わせる香ばしいオークの香りが出てきます。飲んでみると、ライトボディで軽めの味わいながらも、果実味がフレッシュで、エレガントなバランスと、雑味のないクリーンさが印象的。いかんせん樹齢2年ですから、深みや凝縮感は期待できませんが、若いブドウから作ったワインにありがちな青っぽさがないこと、味わいに雑味がなくクリーンなこと、キャンディのような安っぽい香味が皆無なことなど、素性の良さと丁寧に作られたことが伝わってくる味わいです。(聞いてみると、除梗も同好会のメンバーがひと房ずつ手で行ったとのことでした。)それいなんといっても、味わいの軽さから想像できないような余韻の長さがあります。樹齢が増すに従って、ポテンシャルはどんどん向上していき、熟成も出てくると思われます。お世辞でなく、5年後10年後が楽しみです。
2011年02月06日
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サンマにあわせて、久しぶりに日本のワインを開けてみました。このところあまり食指の動かない国産ワインですが、このグレイスはなにを隠そう、「穂木プレゼント」企画につられて購入した赤白のうちの一本。おかげさまで送られてきた穂木4本のうち2本が玄関のプランタで順調に育っています。購入してから半年ほど間が開いてしまいましたが、さてどんなものかと。色調は例によって無色に近い薄めのイエローです。グラスに注ぐと、ソーヴィニヨンブランなどでも感じられるヒネたような香りを感じますが、イヤな香りではありません。味わいは甲州としては果実味に力があり、蜜のような甘いニュアンスすら感じられます。液体にも粘度を感じますが、酸はもう少し欲しいところかも。とはいえ、総じてエキス分のしっかり乗った、充実した甲州ワインですね。夕食が純和食のときなどのために、セラーに一本ぐらい常備しておくと重宝しそうです。翌々日にペリエ瓶に分けた残りを飲みましたが、冷蔵庫でよく冷やしたこともあるのか、締まりが出て好感度が上がりました。初日はやや温度が高かったのかもしれません。
2010年11月08日
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ルバイヤートといえば、いわずと知れた勝沼の老舗ワイナリー丸藤葡萄酒さんがリリースするブランドですが、ご当主の大村さんのご兄弟が経営する同名のワインバーが神楽坂にあります。坂を上がって、毘沙門天のところを入っていった奥にあります。入り口がちょっと見つけにくいかもしれません。内装は街のビストロといった風情で、オシャレではありませんが、温かみのある空間です。料理も同様に見た目の華やかさはないけれども、一皿一皿がワインによく合います。この日も店内は満員。お値段もリーズナルブルなので、混雑するのもわかります。ワインリストは意外に国産ワインは少なく(というか、実質ルバイヤートの銘柄だけ)、世界各地のリーズナブルな銘柄が載っています。この日はせっかくなので、JALやANAの国際便でも供されるルバイヤートの2銘柄を選んでみました。■ルバイヤート・甲州シュールリー09定番銘柄ですね。最近のVTを飲んでなかったので、09年が他の年と比べてどうかというのはわかりませんが、相変わらず水準が高いのはたしかです。エキス分がしっかりとあり、酒質に雑味がなく、クリーン。酸もしっかりと酒躯を支えます。家庭でも、日ごろの晩酌用に常備しておくと重宝しそうです。■ルバイヤート・メルロ2004美味しいですね。ミディアムボディで柔らかな味わいのメルロです。外国産のような凝縮感を期待すると裏切られますが、バランスのよさと繊細な味わいは出色です。値段はやや高めですが、この店では市価の5割増ぐらいの価格で飲むことができます。勝沼のメルロもやるなぁと思って裏のラベルを見たら、ブドウは塩尻産なんですね。ちなみにこの店、ワインの持ち込みが出来ます。お値段は注文する料理の本数によって細かく決められています。グラスは3つまででそれ以上は有料。個人的には、これぐらいドライに決め込んでくれていた方が持ち込みしやすい気がします。今度行くときは1本持ち込んでみようかと思います。店のワインも安くて美味しそうなものが揃ってますけどね。★楽天でルバイヤートのワインを検索。★
2010年06月16日
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禁酒日のはずでしたが、美味しそうな唐揚げがあったのでつい開けてしまいました。このボトルは、グレイス三澤ワイナリーのネットショップオープン記念のオマケの穂木めあてに買ったものです。ツイッターで呟いた時には、「グレイスルージュ茅ヶ岳」と混同していましたが、あらためてワイナリーのデータを読むと、自社畑のサードラベルで新しいブランドのようですね。産地:グレイス明野ヴィンヤード(自社管理農場)、山梨県茅ケ岳傾斜面 穂坂ゾーン、上の山ゾーンセパージュ:カベルネ・ソーヴィニヨン(48%)、メルロ(30%)、マスカット・ベリーA(22%)醸造法:スレンレスタンク発酵、メルロのみオークキュヴェ(木桶)発酵、MLF100%(マスカット・ベリーAもMLF)、メルロのみ小樽貯蔵6ケ月(新樽比率50%)、カベルネ・ソーヴィニヨン、マスカット・ベリーAの一部を数ヶ月小樽貯蔵アルコール度数:11.5%ラズベリーやカシス、スパイス類、ハーブ、それにキャンディっぽい香りが強く感じられます。味わいはスパイシーで酸がしっかり。カジュアルな中にも酒質はしっかりしていて、真面目に作られているな、という印象です。期待しないで飲むと案外美味しいけれども、期待して飲むと少し肩透かしを食らう。そんなところでしょうか。ワインバーで積極的に頼もうとは思いませんが、焼き鳥屋などで出てくると嬉しい銘柄かもしれません。中央葡萄酒さんといえば、甲州の白はもちろんですが、以前ワイナリーで飲んだ甲斐ノワールや酒精強化の「周五郎のヴァン」なども面白いワインだなと思った記憶があります。またそのうちワイナリー訪問してみたいですね。ちなみに穂木はまだ芽がでません。
2010年05月25日
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ご紹介いただいた、WA-SHOKU hana 丸の内東京 に行って来ました。落ち着いた雰囲気の個室があって、ビジネスの接待にはうってつけのお店でした。ただ、お料理のレベルは、率直に言って、誉められたものではありませんでしたが。(bysonさん、ゴメンナサイ)国産ワインフェアということで、日本の銘柄が数本ラインアップされている中から、山梨の相手に併せて、表題の銘柄をチョイス。シュール・リーによる、辛口仕立ての甲州。私もこのVTを飲むのは初めてです。黄緑がかった、淡めのイエローの色調。柑橘系の果実やミネラルなどの控えめながらも爽やかで心地よい香り。口に含みますと、瑞々しい果実感があって、しなやかな酸がそれを支えています。酒質はクリーンで、繊細。なんというか、潔癖な感じ?の甲州ですね。若干面白みに欠けるキライはありますが、甲州ワインの実力を計るのにふさわしい、レベルの高い仕上がりだと思います。↑稀少アイテムとして知られる、イセハラとのセットもあります。
2009年04月18日
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オーグードゥジュールに持ちこんだピエール・ジモネとアルマン・ルソーを本数に勘定しまして、これが13本目です。マンズワインのソラリスブランドといえば、以前飲んだメルロが大変好印象でしたので、こちらも期待して開けてみましたが‥。製法によるものなのか、アロマチックな香味には好感はもてます。好感はもてるのですが、そこから先が国際品種の悩ましいところでして、どうしても、無意識に同じようなプライスの南仏や新世界の安価なシャルドネと比べてしまう自分がいます。でもって、同じ土俵に乗っけてしまうと、酸の緩さ、構造の弱さなど正直不満が募ってしまうんですよね。3000円クラスになると、国産でもかなりいいシャルドネを経験している(高畠とか)んですけどね。2K前後もしくはそれ以下ですと、やはり甲州などに目が行ってしまいます。すみません。↑写真は05年。
2009年02月20日
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これは私が今まで飲んだ中で、一番とはいわないまでも三本の指に入る美味しい甲州です。ほんのりグリーンがかった、淡めのイエローの色調。香りはシトラスや青リンゴ、グラスハーブにほのかにバニラが加わった心地よいもの。口に含みますと、クリーンで雑味のない果実味が好印象です。酸もしっかりとしていて、樽のフレーバーが控えめにアクセントを添えています。芳香力の強さ、雑味のない果実、酸の豊かさなど、品種の課題を上手にクリアしており、樽使いの巧さとあいまって、技術の高さ(栽培、醸造ともに‥)を感じる味わいです。今まで甲州種のワインに樽を使うことには極めて懐疑的だったのですが、これを飲んで認識を改めました。甲州離れした「バタ臭さ」?をどう捕らえるかによるかと思いますが、国産ワインファンで、まだ飲んだことのない方にはぜひ飲んでいただきたい一本ですね。↑楽天では売り切れですね。この銘柄もまた、国産人気銘柄のご他聞に漏れず、入手の難しさが難点か。★旭洋酒の銘柄は総じてレベル高いですね。★
2009年01月21日
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■エーデルワイン五月長根葡萄園2007先日の「夢見るピノキオ」とセットでいただいた銘柄です。品種は「リースリング・リオン」、国産ワインコンクール銀賞受賞とのこと。海外のワインコンクールの受賞ワインというのは、正直マユツバなものが多いように思うのですが、こと国産ワインコンクール(Japan Wine Competition)に関しては、かなり信頼度が高いと思っています。というのも、今までこのコンクールで賞を受賞した銘柄をいろいろ飲んできて、金賞銀賞クラスの銘柄で、あてが外れたというものがほとんどないからです。(でもって、「奨励賞」クラスだとやはりそれなりだったりする‥)この銘柄もしかり、全国的な知名度はそれほど高くないかもしれませんが、なかなかよく出来た白です。ほんのりと黄緑がかった薄いイエローの色調。香りは青リンゴやシトラス、白い花、口に含むと、やわらかく品のよい果実味と爽やかな酸とが心地よくバランスがとれています。全般にクリーンで雑味のない酒質で、ほんのり甘い中甘口仕立てですが、酸がしっかりとあるため、単調な味わいに陥ってないところもいいですね。まあドイツやアルザスあたりには、1000円台でもいいものが数多くありますので、2Kを少しばかり超えるプライスはやや悩ましい気もしますが。追記:リースリング・リオンに関する説明はコチラにありますね。リースリングと「三尺」というブドウの交配品種のようです。ワンクリック応援よろしく。
2008年09月28日
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今日はいただきもののこの銘柄を開けてみました。「夢・見る・ピノキオ」というフザけた名前のこのワイン、調べてみると、テレビ岩手のローカル番組「夢・見る・ピノキオ」との企画商品だそうで、作り手はエーデルワインさん。第6回国産ワインコンクール」(Japan Wine Competition2008)で銅賞受賞とのことですから、中身はしっかりしたもののようです。ツヴァイゲルトレーベはブラウフレンキッシュとサン・ローランの交配品種。日本では北海道や東北で結構栽培されているようですね。色調は紫がかった濃いガーネット。香りはカシスや黒系ベリー、丁子やナツメグなどのスパイス、それに土っぽいニュアンスもあります。味わいはドライで、凝縮感はあるものの、乾いたタンニンを受け止める果実味にもう少ししっとり感がほしいところです。今の時点でこれ単体で楽しむには、やや厳しいものがありますが、サーロインの肉などにはよく合いそうですし、熟成させるとまた違ってくるのかもしれませんね。★楽天のエーデルワインのショップはこちら。★応援よろしくです。
2008年09月02日
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■2005 シャルドネ樽発酵=ナイトハーベスト=今日の都内は梅雨明けかというような暑さでしたね。昼間子供と学校に遊びに行ったりしまして、帰宅後もさすがに赤ワインを飲もうという気になりませんでしたので、セラーの中にあったこの銘柄を開けてみました。で、開けたあと気づいたのですが、これって、5000円もする同ワイナリーのフラッグシップだったんですね。喉の渇きを癒すにはもったいなかったなぁと思いつつ‥。中程度のイエローですが、ほんのりと黄緑がかっていて、いい色調です。香りはグレープフルーツや黄桃、ミネラル、バニラ、キンモクセイなど。口に含みますと、鮮やかな果実味のアタック。バニラやナッティなフレーバーもありまして、なかなか複雑です。もうひと声、酸に力強さがあれば言う事ありませんが、酸が緩いというほどではありません。フィニッシュにかけてはやや苦味を伴い、余韻も長めで、シャルドネらしさもよく出てますし、バランスよくまとまっています。5000円というプライスは世界を相手にするとかなり厳しいものがありますが、この銘柄、個人的には、どことなくギュファン・エナンの一連のマコンを彷彿させるところもあり(といっても、まあ凡年の下位グレードレベルですが)、国産シャルドネとしてはとてもハイレベルな一本なのは間違いないと思います。ちなみにこの高畠ワイナリー、白ワインで有名ですが、以前飲んだ3000円前後のシャルドネもなかなか良かったです。★楽天で高畠ワイナリーの銘柄を探す★
2008年07月05日
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http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20080610gr02.htmシャトー・メルシャンの「甲州きいろ香」や「きいろの香り」の著作などで知られる富永敬俊博士が、8日深夜、ボルドー市内で心筋梗塞のため亡くなったそうです。53歳という若さでした。家のセラーに2007年の「きいろ香」がありましたので、追悼の意を込めて飲んでみました。少しばかりイエローがかった透明な色調。香りは和系の柑橘類やナシ、ハーブなど。口に含むと、さわやかな果実味があって、酸との対比も鮮やかです。総じてクリーンに仕上げられたモダンな甲州で、焼き魚や煮物などに実によく合います。温度が上がるとやや中盤が虚ろな印象になるので、冷やして飲むのが吉でしょう。もうひとつ難をいうと、この銘柄、いつもその香味には感心するものの、他の上位の作り手の1000円台後半の甲州種の銘柄に比べて、それほど圧倒的によいというわけでもないので、CP的にはやや難しいものがあるかもしれません。いずれにしても、アロマに乏しいといわれる甲州種のワインで、ここまでアロマチックに仕上げた功績は評価されてしかるべきでしょうね。シャトー・メルシャン 甲州きいろ香 [2007] こちらが、噂の甲州きいろ香・T718 [2007]
2008年06月11日
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先週末松山出張、それに子供の運動会と多忙だったこともあり、週始めからどうもエンジンがかかりません。なにより私にしては珍しく「ワインを飲む気にならない」。今日もアルコールは抜きかなと思ったんですが、晩飯に肴になりそうなものがいろいろあったので、表題の銘柄を開けることにしました。ややくすんだ色調のイエローで、若干オレンジがかっています。。香りは吟醸香やミネラル主体でしょうか。それにSBでいうところの「ネコのオシッコ」的ニュアンスも感じます。口に含むと、シャープな酸のアタック。なんというか全体的にやや雑味感があって、後半の苦みやエグミも気になるのですが、その一方で果実や酸の力強さはなかなかのもので、完成されてはいないけれども、ポテンシャルの高さを感じる、骨太な甲州です。この作り手さんって、正直、赤を飲んだときはどこを目指しているのか判りかねる部分がありましたが、この白の方が方向性が感じられますね。丹念にコーナーをつくコントロールはないけれども、球自体は滅法速い高校生ピッチャー。そんな感じでしょうか。なお、ヒネ香や苦み、エグミについては、本日の私の体調がイマイチなので、その影響かもあるかもしれません。いずれにせよ、翌日のほうがよくなりそうなすので、半分残して冷蔵庫に入れておきました。スクリューキャップ仕様と比べたわけではありませんが、蝋封ですと、開けたてはかなり還元状態になっている気がします。★四恩醸造のワイン★
2008年06月03日
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最近、国産ワインを扱ったブログや、国産ワインに関するテイスティングレポートの類が増えていますが、正直、「マンセー記事」が多いなあと思います。作り手との距離感が近い国産ワイン故、贔屓目に見たくなる心情も理解できますが、美味しいものは存分に誉めていただくとして、それなりのものはそれなり、あまりイケてないものはイケてないと正直に書いてくれた方が読み手としては参考になるのですけどね。まあ、親しくなった作り手さんのワインをけなしにくいというのもあるのでしょうね。さて、最近巷で評判の四恩醸造。私はこの作り手さんとは面識もなにもないので、思うがままに率直に書きます。‥とここまで読まれてさぞ酷評するのかなと思われたかもしれませんが、実際のところ、悪くないです。紫がかった濃いめのルビーの色調。蝋封だったためか、香りは最初のうち、ウンともスンともいいませんでしたが、徐々にフレッシュな赤い果実やハーブ、スミレなどが出てきます。味わいはジューシーで、軽やか。ライトに近いミディアムボディで、タンニンもやさしく、ややピリピリしたフレッシュな酸が印象的。アルコール度も高くないので、ゴクゴクといけます。難しく考えるワインではなくて、ピクニックなどに持っていって、ジャンクフードなどを肴に飲むのもいいですし、マリアージュなどで悩まずに、日常の夕食のお供にガンガン開けてよいと思います。ワイナリーについての解説を読むと、いろいろ小難しいことが書いてありますが、それを真に受けてさぞ深遠なワインだろうと思って飲むと、期待を裏切られること必定です。値段も値段ですしね。そういう意味では、蝋封とかって、ちょっと似合わないなあと思ってしまいますけどね。★ヴィトンのコインケース★私の備忘録代わりです。気にしないでください。(^^;
2008年05月26日
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すみませ~ん、当ブログをご覧の方で、以下の銘柄を飲まれた方、もしくは飲んだ感想が載っているサイトなどをご存知の方、いらっしゃいましたら、お知らせくださいませんか。(^-^)■ポンソの2004のグランクリュ。■マルク・ロワのキュベ・アレクサンドリーヌ。何考えているか、すぐに見透かされてしまいそうですが。(^^;今日は、家でサンマと肉じゃがを肴に、「グレイス甲州」飲んでます。透明に近い色調。スダチなど和系の柑橘類、ミネラル、それに吟醸香。味わいはスリムな中にも果実がしっかりとあって、酸もしなやか。よく出来ているなあと感心します。食事とも喧嘩しないし、こういう純和食のときは、国産ワインに限りますね。中央葡萄酒さんには、キュベ・デュブルデューなる世界進出銘柄もありますが、個人的には朴訥とした力強さを残したこちらの方にはるかに惹かれます。
2008年04月30日
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前回飲んだ06年が期待したほどでないというか、あまりピンとこなかったフジッコの甲州シュール・リーですが、やはり05年はイイです。しかもこの日飲んだのは上位キュベの鳥居平。飲み比べたわけでないのでエラソーなことはいえませんが、ノーマルキュベよりも、心もち酒質がキッチリしているような気がします。柑橘系の果実やハーブにまざってやや熟成したニュアンスの感じられる香り。口に含むと、ボリュームこそありませんが、しっかりと伸びやかな酸があり、酒質も雑味がなく、綺麗なテクスチャーです。よい意味でモダンに仕立てられた甲州ですが、後半にかけて感じられる渋苦いアクセントが「らしさ」を感じさせてくれます。やはりフジッコはいいですね。セラーに常備させておきたい銘柄です。06年も再度トライしてみようかと。
2008年03月11日
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会社の送別会で立食パーティがあったのですが、そこで飲んだイエローテールのシラーズがやたら濃厚で甘くて、結構酔いました。アルコール度14度。まあ、たまにはこういうのも悪くないですね。ジャンクフード系にもあわせやすいです。で、家で飲んだのはこちら。メルシャンの「きいろ香」と同様、甲州種の中から柑橘系の香りを引き出したワインだそうです。中辛口仕立て。香りは柑橘というよりも、このボトル固有の問題かもしれませんが、猫のオシッコ的なややヒネた熟成香が目立ちます。フジッコやサッポロ・プティグランポレールのように、どこまでも綺麗な作りというわけでなく、ヌルリとした質感や後半の雑味感やなど、よくもわるくも甲州らしさを残したつくりですね(でもそれはそれで好きです。(^-^))。系統でいうとハラモなんかに似ているかな。酸がおとなしく、ほんのりと甘みを感じるので、煮物などにもマッチしそうです。蛇足ですが、オシャレなラベルが増えている中、このそっけないラベルは見直しの余地ありかと。(^^;
2008年01月28日
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明日は上の子の誕生日。ワイン飲みにとって子供誕生日は、とっておきの一本を開ける格好の口実?となる日ですが、子供が幼稚園ぐらいの年代になりますと、誕生日当日は、バースデーケーキを食べたりとかプレゼントをもらったりとか、子供にとっても一大イベントになってきますので、父親がのんびりワインを飲んで悦に浸っている場合でもなくなってきます。(^^;なので、今年は記念のワインは一日早く開けることにしました。開けた銘柄は、先月の下の子の誕生日にドメーヌ・ルバイヤート03を飲んだのに併せて、上の子の誕生日も同じワイナリーの銘柄としました。色調はやや濃いめのガーネットで、エッジはオレンジ色を帯びています。香りはとりたてて豊かなわけではありませんが、カシスやダークベリー類、なめした革、土、ヨード、ミルクチョコなどの入り混じった、複雑で心地よいものです。口に含むと、ミディアムボディながら、コクのある味わいで、柔らかな果実味を中心にエレガントにまとまっています。やや乾いたタンニンが残るのが残念といえば残念ですが、食中酒としての役割はきっちり果たしてくれますし、個人的にはボルドーブレンドのドメーヌ・ルバイヤートよりこちらの方に軍配を上げたいぐらいです。塩尻地区のメルロはやはり競争力高いですね。★楽天でルバイヤートを探す★
2008年01月13日
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新しい水槽にして、水換え用に電動ポンプを購入したら、水換えの楽さに驚いています。こんなに水換えが楽なら、もっと大きい水槽にしておけばよかったと思うぐらいです。↑「ジェックス・らくらく水かえくん」病気療養中の一匹はとりあえずメチレンブルーで薬浴を続けていますが、いたって元気です。症状が消えれば、週末ぐらいにもとの水槽に戻してやろうと思います。一方、60センチ水槽の方は、白点病対策に温度を30度近辺まで上げたら、とたんにコケが大繁殖してどうしたものかと思ってます。こんな小さな水槽の中でも、生態系っていろいろ難しいですね。2008年初の国産ワインは、フジッコの最新ビンテージです。甲州ワインの中でもお気に入りのフジクレール・シュールリーですが、正直2005年のほうがよかったですね。薄めのイエローの色調で、全般にグリーンがかっています。香りはあまり出てこないのですが、吟醸香が主体です。味わいは05と同様、クリーンな果実味があり、ヌルリとした酒質で、フィニッシュに独特の苦みが加わります。ただ、05年に比べると、溌剌とした酸とか、香りの豊かさの面で今一歩かなと。日常飲みとしては充分なクオリティですけどね。
2008年01月08日
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週末ですね。今、仕事を終えて、まさにこの銘柄を飲んでます。仕事は年末を控えてバタバタしてきているし、忘年会は続くし、引越しの準備はあるし、リフォームは大詰めだしと、実に盛りだくさんな一週間でした。このボトルは11月の山形出張時にワイナリーで購入したもの。高畠ワイナリーは白、とくに上質シャルドネで有名なところですが、この銘柄も2007ジャパンワインチャレンジで銀賞を獲得しています。中程度の色調のイエローで、グラスからは黄桃、洋ナシ、バナナ、シナモン、キンモクセイなどが香ってきます。オークがほどよく溶け込んで、いい感じの香りです。口に含めば、ややボディの弱さこそ感じるものの、しなやかな酸が果実味とよくマッチングして、ほどよく熟成の入った、繊細でエレガントな味わいに仕上がっています。これはなかなか上質なシャルドネですね。同等価格帯のワールドクラスと張り合うには少し厳しいですが、日本のワイナリーが3000円を切るプライスで、これだけ上質なシャルドネをリリースしていることに素直に敬意を表したいと思います。北信シャルドネを飲む前に、ぜひ半額のこちらも試していただきたいところです。
2007年12月14日
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WinoさんのコメントのRESへも書きましたが、子供のVTである2003年、何を開けようか、ハタと悩んでしまいました。というのも、ボルドーはいうまでもなく、ブルゴーニュにしても、デイリークラスのものならともかく、記念日に開けるようなランクのものとなると、まだまだ「お焦げ」状態から脱していないのでなかろうかと思いまして。白というチョイスもあるのでしょうけど、リリース時の「酸が緩くてイマイチ」という風評から、全くといってよいほど白は購入しなかったんですよねぇ。それで、結局選んだのが表題の銘柄です。このボトルは昨年、ルバイヤートさんを訪問したときに買ってきたもの。品種はカベルネ、プティヴェルド、メルロのブレンド。すべて山梨産というところがこだわりですね。ジャパンワインコンペティション金賞ということで、それなりに期待して開けましたが‥。正直、国産の外来品種の可能性とともに限界を感じてしまう味わいです。以前飲んだ山梨ワイナリーのカベルネもそうでしたが、味わい全体に張りというか締まりがなく、ダランとした感じなんですよねぇ。テロワールの産物なんでしょうか。まあそれを国産の個性だということもできるのでしょうけど‥。色調はやや濃いめのガーネットで、エッジはかなり緩んできています。香りはブルーベリーやカシス、スパイス、土、ビターチョコなどのカベルネチックで心地よいもの。熟度の低いカベルネにありがちな青っぽさが皆無なところは好感が持てます。口に含むと、ほどよいミディアムボディで、甘く濃縮した果実味からは、手塩にかけて育てられたんだなあという印象を受けますが、前述のようにどうも酸に締まりがないのと、そのわりに粉っぽいタンニンが目立ったりして、手放しで賞賛というわけにはいきません。カベルネらしさはよく出ているし、国産でこれだけのボルドーブレンドが作れるんだと感心する面もある一方で、5K前後のプライスを考えると、どうしてもその半額程度のボルドーのマイナーアペラシオンや新世界の銘柄などがちらちらと頭をよぎってしまいます。長野のメルロあたりですと、諸外国の銘柄と比較してもそこそこいい線いきそうな銘柄も見受けられますが、カベルネはどうもなあ、というのが、現時点の私の正直な感想ですねぇ。まあ私が出来のよい国産カベルネの銘柄を見逃しているだけかもしれませんが。↑こちらはビンテージ違いですが。↑ちなみにこのワイナリーの甲州シュールリーは、私の好みの銘柄のひとつです。
2007年12月06日
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10月に訪問した山形の高畠ワイナリー。ここのシャルドネはコンクールの常連です。今回開けたのは、ワイナリーで買った樽発酵の2001年。色調は中程度のイエローでやや麦わら色がかっています。香りは黄桃やパイナップル、キンモクセイ、シナモン、それにバターやヘーゼルナッツなど。やや厚化粧ながらも、ほどよく熟成香の入った心地よい芳香です。味わいはアルコール度が12.5度とやや低めなこともあり、細身ながらも、酸がしっかりあって、柔らかくバランスがとれています。総じて丁寧にきちんと作られたシャルドネという印象で、ブラインドで出されたら、私でもシャルドネと答えられると思います。(←それだけシャルドネらしいという意味です。国産のシャルドネって、品種不明的な味わいのものもよく見受けられるので‥)3000円というと、そこそこの作り手のブルブランとかマコンなどが買えてしまう値段ですが、CP面に関しては国産ワインの将来に投資する意味も込めて、目をつむってやるべきでしょう。【小吉】
2007年11月14日
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リフォームの計画が大詰めになってきました。とりあえず大幅な仕様変更と値引きとで、風呂のサイズと部屋数をキープしつつ、予算額の上限あたりには収まりそうな気配になってきました。ただ、このままだとあまりに予算の「のりしろ」が少なくて、想定外の事態に対応できないコワさがあります。(なにせ、繰上げ返済でローン返済しようと考えていた分の予算も投入してしまってますから‥)もう少し全体の出費を削って、予備費を捻出しておきたいところです。リフォームを終えても引越しとか、カーテン買ったりとかいろいろ出費が見込まれますからね~。さて、今日はいただきものの表題のボトルを開けてみましたが、正直、よくわかりません。抜栓当初はかなり還元的で、香りもあまり立たず、味わいも酸味が暴れた状態でしたが、時間とともに落ち着いてきました。今もボルドーグラスに残った一杯を飲んでいますが、味わいは果実味に力強さが感じられ、チョコレートっぽいフレーバーも出てきて、飲み始めに比べれば、ずいぶんいい感じになってきました。たしかに只者でない雰囲気はあるのですが、現時点では右脳に直接訴えるというよりは左脳を使って考えさせられるような味わいです。半分ほど残して明日また様子を見てみようと思います。
2007年10月22日
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恥ずかしながら、私、最近まで、小布施のこと、"kofuse"と読むのだとばかり思ってました。(正解は"obuse")このワイナリーはシャルドネを筆頭とするプレミアム・ブランドの「ドメイヌ・ソガ」が著名ですが、自社畑栽培の「ドメイヌ・ソガ」に対して、今回のボトルなどの契約農家から購入したブドウを使ったものについては「ソガ・ペール・エ・フィス」の名前でリリースされているようです。色調はかなり麦わら色がかったイエローで、酸化を心配したくなるような色です。香りは洋ナシ、マロン、黄色い花、それにキャラメルのようなニュアンスもあります。味わいは、トロリとした果実味を柔らかでやや緩めの酸との組み合わせで、温度が高くなると中盤が虚ろに感じられますが、冷やして飲んでやるとなかなか美味しくいただけます。初日はかなりバランスを崩していたようでしたが、裏ラベルにも書かれているように、還元的な状態だったのだと思います。明らかに二日目のほうが美味しくいただけました。【末吉】【小布施ワイナリー小布施シャルドネ・オーディネール】【ドメイヌソガ シャルドネ2004ムラサキヴィンヤード】この位のクラスも試してみたいところです。
2007年10月06日
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三毛猫って、遺伝子(染色体)の関係で、必ずメスなんだそうです。知ってました?今日の東京は涼しかったですね。夕食の魚料理に併せて、表題のワインを開けたのですが‥。う~ん、2006とまだ若いビンテージなんですが、どうも香りがヒネ気味なのが気になります。鮮やかな柑橘系の香りよりは、SBでいうところの「ネコのオシッコ」にも似た熟成感のある香りが感じられます。口に含むと、豊かな酸があって味わいを引き締めますが、結構スッパイですね。スッパイ甲州というのも珍しいですが‥。温度が高めだと中盤ダルな感じになりますので、キンと冷やしたほうがいいでしょう。これが実力なのかなぁ。ややコンディション的に疑問の残る1本でしたが、いずれにせよ、千円台後半で相当いい甲州が買える今、2千円台半ばのこの銘柄はプライス的にちょっとキツイ気もします。【末吉】
2007年09月29日
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会社帰りに、カーブ・ド・リラックスで購入した長野メルロ。国産ワインコンクール金賞受賞と聞いて、ミーハーな私は思わず飛びついたわけですが、帰宅して調べてみると、金賞を獲ったのは、一年前の04年でした。では、一年後の05年はどうなんでしょうかということで、早速飲んでみましょう。抜栓すると、コルクは真下の部分以外まったく染み込んでおらず、よい状態です。色調は輝きのあるルビーで、エッジはピンク色。照りがあっていい色合い。香りは、カシスやダークチェリー系の果実にハーブ、土、スパイスなどが感じられますが、正直今の時点では、かなり茎っぽい青さが目立ちます。それに加えて時間とともに、チョコレートのようなオーク香が立ち上ってきます。味わいは、ひとことで言えばウエルバランス。心地よい果実味とやわらかなタンニン、それを支えるしっかりとした酸。とてもしなやかに仕上がっていて、なんというか、作り手のセンスのよさを感じるような味わいです。唯一、この青っぽさがねえ、と思ってましたら、翌日は、それも控えめになり、各要素が一体となって、ミルクチョコのようなオークがいいアクセントを添えています。滅茶苦茶割安だとかノックアウトされるほど素晴らしい、というものではありませんが、総合力の高さとバランスのよさが身上で、国産の3Kの赤でもこれだけの味わいになるんだ、と改めて目からウロコの銘柄です。特に、新世界系のファットな味わいを好まない方には、いい選択肢になると思います。【小吉】↑ここ、結構安いですね。私の買値は3Kぐらいだったような‥。↑国産ワインコンクール金賞受賞の2004VT。↑01なんてVTもありますね。面白そう。
2007年09月18日
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我が家では定番の銘柄のひとつ。またか、という気もしますが、前回のキュベ・デュブデューとの比較の意味もあって、開けてみました。グラスに注ぐと無色透明に近いようなごく薄い黄緑の色調。香りは柑橘系、ハーブ、ミネラル、それに燻したようなニュアンスがあります。味わいはしっかりとした酸があり、中盤から後半にかけて苦味やややエグミっぽいニュアンスが混じります。キュベ・デュブデューにはこうした要素はなく、どこまでもクリーンで綺麗なワインでしたが、こちらは、苦みやエグミっぽいフレーバーとか、ザラザラした質感とか、燻したようなニュアンスとか、よくも悪くも個性が豊かななんだなあと、今回改めて認識しましたし、そうした要素はこと和食とのマリアージュという面で、短所として削り取ってしまうのは惜しいように思います。個人的には、サンマの塩焼きと一緒に飲みたいワインのナンバーワンです。【小吉】↑すでに2006年が出回っていますね。ミニ垂直なども面白いかも‥。
2007年09月09日
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昨年、勝沼めぐりをした際に、中央葡萄酒さんのワイナリーツアーにも参加させていただきまして、その時、作り手さんのいろいろな苦労について伺いました。甲州というブドウは、ルーツはヴィニフェラ系のブドウでありながら、長い間生食用として栽培されてきたため、醸造用としては好ましくない方向に進化してきた歴史があるそうです。樹勢が強すぎて垣根作りには向きません。多産で一本当り数百の実がつきますが、これは凝縮したブドウを得るには不利な要素となります。果実も醸造用としては大きいため、果汁はどうしても水っぽくなってしまう。糖度もあまり上がらず、かなりの補糖をしないとならない。出来上がったワインんは、酸度が低くヌルリとしたワインに仕上がりがちだとか、果皮からのエグミや渋みが目立ち、香りが出にくい‥などなど、醸造用ブドウとしてのさまざまな不利な要素を内包しています。それでもなお、そういうネガティグな要素と戦いながら、土着の甲州品種にこだわり、日々努力されているワイナリーの姿を目の当たりにしたあとで、彼らが作る「グレイス甲州」を飲むのは、感慨深いものがありました。さて、その同じ中央葡萄酒による、世界進出?銘柄が、この「キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー」です。白ブドウの世界的権威にコンサルを受け、同銘柄の04年にパーカーさんが87~88点つけたことでも話題になりました。色調は透明に近いごく淡いイエロー。香りは裏ラベルに書かれているように、柚子や梨のような果実、白い花、それにボトル差かもしれませんが、猫のオシッコ的なややヒネたニュアンスも感じます。味わいは10%というアルコール度の低さもあって、ぐいぐいと飲めてしまいますが、酸もこじっかりとしていて、飲んでいて雑味感がなく、酒質はクリーンで繊細な印象です。通常の中央葡萄酒の銘柄に比べると、後味の苦み感とか、吟醸的な要素とかが目立たなくなっており、この辺に苦労があったのかな、とも思いますが、正直、「角を矯めて牛を殺してしまった」印象がなきにしもあらずです。やんちゃな子犬を訓練所に預けたら、行儀はいいけどつまらない犬になって戻ってきた、っていうと変な比喩ですが‥。決して悪いワインでないと前置きした上で、個人的には、この銘柄を選ぶのであれば、同じ作り手による「グレイス甲州」の方を選びたいですね、500円近く安いですし。【吉】ラベルは格好イイですけどね‥。こちらは【グレイス甲州】
2007年08月28日
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数日ぶりにカミサンと子供たちが帰ってきました。会社帰りに、あちらの実家に迎えに行きましたら、逆に寿司をご馳走になってしまいました。そのとき出されたワインがコレです。『茅ヶ岳山麓で収穫されたマスカット・ベリーAとカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、数種類のブドウ品種を独自にブレンドしました。更にオーク樽で熟成させることにより複雑な香りと程よい渋味をうまく調和させ、親しみやすい味わいのワインに仕上げました。』とのこと。かなりキンキンに冷やされた状態で出てきましたが、結果的にはそれで正解だったように思います。ベリーAとかガメイとか、口中に甘ったるさが残る品種の場合、キリリと冷やした状態で飲むのが締まりが出て好みです。味わいは結構スパイシーで、11%のアルコール度にしては、そこそこコクもあります。全般にカジュアルなワインながら、バランスのとれたクリーンな作りが印象的で、1700円というプライスは新世界や南仏のものと厳密に比較すると微妙ではありますが、単体で飲んで高いなあ、と感じるものではありません。なにより、ワインを飲むぞ、と意気込んでない場で、ふいにこういう通な?銘柄を出されると嬉しくなりますね。
2007年08月15日
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日通ペリカン便のダメダメぶりは、ワイン愛好家の間ではもはや定説になっていますが、それ以外の分野で迷惑を蒙ることになるとは思いませんでした。先日北海道から送った、汚れ物と土産のラーメン入りのボストンバッグが未だに届かないのです。いえね、荷物が迷子になったわけではありません。最初は、昨日、家内が不在のときに届いたらしく、不在票が入っていたので、電話をして今日の午前中に持ってきてもらうことにしました。ところが、カミサンが午前中ずっと待っていても、いっこうに荷物は来ない。午後まで待って、仕方ないので、外出しようとドアを開けたら、なんとドアに不在票がはさんであったというのです。しかも時刻は午前11時半。絶対家にいた時間ですよ。う~む、荷物が到着しないので下着のローテが厳しいのはガマンするにしても、3日も野ざらしにされた「てつや」のラーメンは無事でしょうか。今日の晩は焼きソバ。ワインもそれにあわせてカジュアルな国産の赤にしました。色調は若々しい紫がまじった中程度のルビー。香りはフレッシュなブルーベリーやカシス、ハーブ、それに黒胡椒などのスパイス類が感じられます。口に含むと、イチゴキャンディのような甘い果実味があり、しっかりした酸とやわらかなタンニンがこれを支え、フィニッシュにはスパイシーなフレーバーが口の中を満たします。高貴なワインではありませんが、なかなか表情が豊かで複雑味もあり、個人的にはベリーAよりこちらの方が楽しめます。冷やし気味にしてグビグビいってもいいですし、大きめのグラスでじっくり味わいながら飲むのもよろしいかと。
2007年08月08日
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昨日一昨日と子供たちに奉仕したので、今日ぐらいは許してもらって、昼間からスパークリング・ワイン飲んでます。休日の昼間から泡物開けて飲むのって、ホント贅沢な気分ですよね~。とはいえ、いつもの通り金欠の我が家、開けたのは、シャンパーニュでなく、国産の泡モノです。「キザン・トラディショナル・ブリュット」は甲州種で作られた本格的な瓶内二次発酵のスパークリング。色調はやや山吹色がかった中程度のイエローで、気泡は勢いよく、泡も細かいものです。香りはリンゴやカリンなどの果実と瓶内二次発酵らしいイースト香がよく調和しています。味わいのベクトルは爽やか方向でスムーズ。すっきりした果実味とクリーミーな泡が印象的で、細身ながらバランスは良好。醸造によるキャラクターが強くでていることもあって、非常に注意深く飲まないと甲州から作られた泡だとは判らず、一体何の品種だろうと悩むこと請け合いです。唯一、気になる点を挙げるとすれば、フィニッシュにややアルコールが浮き気味に感じられる点ですが、それもあえていえば、というレベルで、正直ここまで出来がいいとは思ってませんでした。疑いなく国産の泡を代表する銘柄だといえるでしょう。3Kというプライスは、国際的な競争力を云々しだすと厳しいものがありますが、純国産の泡物でこれだけのものができるという意味では、一度飲んでみる価値はあろうかと思います。わが家でも来客用の話の種に、セラーに常備しておこうと思います。
2007年07月28日
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シャムーさんのブログを拝見して、急に飲みたくなり、セラーから引っ張り出してきました。色調はややくすんだサーモンピンク。香りは白桃などの果実のほか、吟醸香的ニュアンス、海苔の佃煮、磯の香りなど。口に含むと、酸がビビッドでピチピチとしている一方で、それと相反するような、旨みのつまった果実が見事です。味わいの基調はあくまで端麗な辛口で、醸しによるのか少しばかりのエグミも感じますが、ネガティブなものでなく、むしろいいアクセントになっています。1600円と安価ですが、これはなんとも存在感のあるワインですね。アルコール度がそれほど高くないこともあって、あっという間にボトル半分以上空いてしまいます。ひと晩置いた本日の味わいがどうなっているか、今から楽しみです。翌日:香りにやや生臭い?ようなニュアンスが目立つようになりましたが、味わいは厚みと旨みがさらに乗ったように感じられました。
2007年07月25日
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逆上がりができるようになった上の子の次の目標は「補助輪なし自転車」。昨日の午後みっちり練習して、とりあえず数メートルなら走れるようになりました。ただこの自転車、幼稚園に入るか入らないかの頃買ったものなので、ペダルをこいでいていかにも窮屈そうです。これでは上達にも支障をきたすでしょうから、今日あたり新しい自転車を買ってやろうと思います。自転車を購入というと大事に聞こえますが、子供の自転車なんて、ブルのグランクリュ1本分ぐらいの値段ですしね。(‥と、すぐワインの値段に換算するところがマニアの痛いところ‥)ということで、この日のワインは抑え気味に。キザン・ファミリーリザーブ2005セパージュはメルロ60%、ブラッククイーン30%、カベルネ10%とのことですが、ブラッククイーンのキャラクターを強めに感じます。ラズベリーやカシスなどのフレッシュな果実、ハーブ、イチゴキャンディ、丁子、リコリス。口に含むと、ミディアムボディで、赤い果実とハーブのフレーバーがパァッと口の中に広がります。酸はなめらかでタンニンは穏やか。深みや凝縮感というベクトルではありませんが、若々しい果実味を中心に心地よいまとまりがあります。それにこの銘柄、このクラスにしては珍しく、余韻が長く尾を引くのがイイですね。少し冷やし気味で、気取らない洋食系の食事にあわせて飲むのによろしかろうと思います。
2007年07月22日
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このところ飲み過ぎなので、今日こそは休肝日にしようと、帰宅寸前まで心に誓っていたのに、いざ食卓につくとワインを開けたくなってしまうからいけません。とりあえずアルコール度が高くなく、翌日まで保ちそうなものをということで、標題の銘柄をチョイスしました。色調は淡いイエローで軽くグリーンがかっています。和系の柑橘や白桃、ミネラルなどの穏やかで上品な香り。味わいはみずみずしい果実があってなめらかです。すごく印象に残るというタイプではありませんが、食事の邪魔をせず、幅広い料理に合わせられそうな、飽きのこないスタイルです。10K台後半のプライスはCP的にはやや微妙かもしれませんが、デイリーにセラーに常備しておきたくなる銘柄です。↑楽天でももう2006VTが出てますね。
2007年07月20日
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7匹目の羽化です。もういつ羽化してもおかしくないという体勢(さすがにこれだけ飼っていると、見極めがつくようになりました。)になってから、4日経っていたので少し心配でしたが、結果的には今回のが一番元気でした。窓を開ける前から、ブンブンとサッシに体当たりして、開けたとたん大空めがけて飛んでいきました。これでわが家のヤゴはあと4匹になりました。一方で、暑くなってきていよいよ心配なのが金魚水槽の水温です。水温が30度を超えることになると、金魚よりもまずエビたちが生命の危険にさらされるのですが、我が家はこのところ連日29度以上と、ギリギリの線まで来ています。水温が上がってしまうのは、南向きの窓際に置いているからかと思っていましたが、どうやらそれよりも「水作エイトドライブ」「水作ブリッジ」という二つのフィルタ(濾過器)で水中モーターを回している影響が大きいようです。というのも、日中ファンで冷却しても、夜ファンをとめている間に水温が上がってしまうので‥。これから夏に向けて、水作エイトをモーターなしのものに代えるなどしないとならないかもしれません。【水作コンパクトファン】着実に水温が下がりますが、作動音がやたら大きいのが難点です。昨晩開けたのは、キザンのシャルドネ。悪くないです。国産シャルドネでは、前回飲んだ金井さんのものほどハッキリした個性は感じませんが、その分、肩の力が抜けているというか、日常の夕食に気軽にあわせやすそうなのがいいです。やや黄緑がかった中程度のイエロー。レモンや白桃、ミネラル、それにナッティなニュアンス。味わいは中量級で、ブルゴーニュのようなふくよかさを期待すると裏切られますが、甲州種の白などに比べると適度なコクもあり、テクスチャーがなめらかです。爽やかに仕上げられた、バランスよく肩のこらないシャルドネ。2000円を切るプライスも納得感があります。
2007年06月29日
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